Para uma dona de casa que quer agradar a família com um prato saboroso e saudável, que leva muito pouco tempo para preparar, cozinhar couve-flor em pão ralado será um verdadeiro achado.
Este prato como prato principal e lateral será apreciado por adultos e crianças. Couve-flor em pão ralado pode ser frito em óleo vegetal em uma panela, e pode ser assado no forno. O segundo método elimina o excesso de gordura. No forno, o repolho cozido fica crocante.
Benefício e dano
Alguns pedaços de couve-flor podem mais do que compensar a necessidade de vitamina C, uma vez que contêm 70% da necessidade diária de um adulto. Além disso, contém uma grande quantidade de vitaminas B 2 e K. Existem vitaminas A, E e N.
Como qualquer outro vegetal, a couve-flor não contém ingredientes menos úteis do que todos os tesouros da Montanha de Cobre: fósforo, cálcio, potássio, manganês, ferro, cobre e zinco. Armada com esse conhecimento, Natalia certamente incluirá couve-flor em sua dieta diária, a fim de obter resultados o mais rápido possível e obter um número impressionante.
No entanto couve-flor é útil não só para fanáticos por fitness. As propriedades desta planta útil melhoram processos metabólicos no corpo humano, ajudam o funcionamento das glândulas supra-renais. Comer este prato como um acompanhamento ajuda na digestão e absorção de outros alimentos.
Estudos recentes de bioquímicos mostram que as mulheres, em qualquer caso, precisam usar essa iguaria, pois ela possui propriedades anticancerígenas e é capaz de prevenir o câncer de mama. Homens com a ajuda deste vegetal podem evitar muitos problemas com os intestinos e próstata.
Isto é, a couve-flor é desejável para incluir na sua dieta diária todos os gourmets.
No entanto, apesar de toda a gama de propriedades úteis, algumas pessoas devem tomar couve-flor com extremo cuidado. Pode ser alérgico (se houver alergia), úlceras (já que o ácido nas folhas pode irritar o corpo), pacientes hipertensos (especialmente em conexão com doenças renais). Também não coma vegetais para pessoas com gota, doença da tiróide e pancreatite - devido ao aumento da acidez.
Instruções passo a passo
Como cozinhar este prato saudável e nutritivo? Nós convidamos você a se familiarizar com a descrição detalhada da receita para cozinhar couve-flor em pão ralado no forno. O que uma dona de casa precisaria se decidisse diversificar o cardápio familiar e acrescentar couve-flor ao jantar?
Prepare os seguintes ingredientes.:
- várias cabeças de couve-flor;
- ovos;
- sal;
- bolachas.
Então nossa dona de casa, por exemplo, Yulia, que está esperando pelo marido e dois filhos da escola, precisa passar pela seguinte sequência de ações:
- Divida as cabeças de couve-flor por cor, tamanho 2-3 cm.
- Lave o repolho.
- Deixe ferver 1-1,5 litros de água.
- Coloque o repolho na água.
- Sal e volte a ferver a água.
- Ferva o repolho não mais do que 1-2 minutos. Se cozida por muito tempo, a couve-flor perderá sua notável capacidade de resistência, permitindo que ela se mastigue quando ingerida.
- Retire o repolho da panela.
- Esmagar os ovos em uma tigela separada para misturar.
- Repolho mergulhado em ovos, em seguida, enrole em pão ralado.
- Em seguida, coloque no forno. Cozido por 10 minutos até dourar a uma temperatura de 200 graus.
- Resta apenas colocar o prato cozido em um prato raso e observar como a diversão de sua família se assemelha a couve-flor com uma crosta dourada.
Oferecemos-lhe para assistir a um vídeo sobre como cozinhar couve-flor em pão ralado no forno:
Foto do prato acabado
Aqui você pode ver uma foto de couve-flor em pão ralado:
Variações diferentes de receita
Se você gosta de couve-flor, a dona de casa pode usar diferentes opções para sua preparação:
- Com queijo e alho - neste caso, você precisa mexer os ovos com alho e queijo ralado.
- Com pimentão - Neste caso, você pode substituir os ovos por óleo vegetal, massa de tomate e pimenta. Repolho cozido também precisa mergulhar na mistura cozida e coloque no forno.
- Sem ovos - adicionar ovos é opcional. Em vez disso, você pode adicionar creme azedo, queijo ralado e manteiga. Para cozinhar, você precisa colocar o repolho depois de cozinhar em moldes, adicione lá creme de leite e queijo. Frite os biscoitos separadamente na manteiga, adicione a massa resultante aos moldes. Em seguida, coloque no forno por 25-30 minutos.
- Receita de culinária rápida - quando o tempo é curto, e uma família faminta está sentada na cozinha, batendo impacientemente com colheres, você pode ligar um pouco de imaginação e fritar repolho em alguns momentos em uma frigideira.
Em vez de massa de ovo, adicione a manteiga e polvilhe as bolachas diretamente na panela. É verdade que o marido de Yulin, Victor, sendo um fervoroso admirador de um estilo de vida saudável e de alimentos de baixa caloria, pode recusar essa opção, achando-a muito ousada.
- Molho Assado. Outra receita rápida para cozinhar couve-flor é assar o molho separadamente. Farinha e óleo vegetal são misturados na panela, caldo de repolho, endro e alho são adicionados, tudo isso é frito até ferver. No molho resultante mergulhado couve-flor, em seguida, cozido no forno por 15-20 minutos até dourar.
Opções de feed de tabela
Sirva o prato pode e deve ser com vários molhos e aditivos. Mesmo um pouco de maionese pode agradavelmente diversificar a couve-flor. Também é recomendado o uso de molho de soja, ketchup, creme.
Além disso, os vegetais serão especialmente salgados e frescos: alface, pimentão, endro, coentro.
Assim, couve-flor com pão ralado, assada no forno, pode agradavelmente diversificar o seu cardápio, dando ao jantar um sabor único! Além disso, como mencionado acima, a couve-flor tem muitas propriedades úteis e pode ser servida, inclusive, e pessoas em uma dieta.
