O alho é uma das hortaliças mais apreciadas no mundo. O que não é surpreendente, dada a sua versatilidade. Afinal, ele pode ser usado não apenas para o propósito pretendido - para alimentos, mas também para melhorar a saúde e o bem-estar geral.
É mais fácil comprar alho no departamento de vegetais de uma loja ou no mercado, embora seja muito melhor cultivá-lo, especialmente porque não é nada difícil, e até um jardineiro novato pode fazê-lo.
Em nosso artigo, vamos considerar em detalhes as características e diferenças entre o alho primavera e inverno. Você também pode assistir a um vídeo útil sobre esse tópico.
Definição
O alho é uma planta bulbosa, dividida em dois tipos - primavera e inverno. Qual é a diferença deles? Consiste no tempo de aterrissagem (a primavera é plantada na primavera, o inverno - no outono).
O que é diferente um do outro?
Pelo tempo de pouso
Primavera não tolera temperaturas negativas, por isso é recomendado para plantar no início da primavera (final de março - início de abril), quando a terra aquece a 5-7 graus.
O alho de inverno tolera perfeitamente temperaturas negativas.portanto, é plantado no outono, em geral, mais perto de meados de outubro (depende das características climáticas da região; o principal é pousar de 15 a 20 dias antes do início do clima frio persistente).
Diretoria: A profundidade de pouso recomendada é de pelo menos 6 cm para evitar a geada do inverno.
Na aparência
Como distinguir na aparência? Alho Primavera tem um tamanho de cebola pequenaem que um grande número de dentes (até 30 dentes) está localizado em uma espiral em várias linhas e não há haste (flecha de flor). A carne é bastante densa, por causa da qual é adequada para armazenamento a longo prazo, sem perder suas qualidades. A falta de flechas devido a apenas uma opção de criação - dentes.
Inverno - uma cebola de tamanho grande, consiste em vários dentes (6-10 peças), que estão localizados uniformemente ao redor do caule (flecha de flor, formando bulbos de ar). Pode ser plantada de três maneiras - dentes, lâmpadas de borda única (cultivadas a partir de cebolas aéreas) e cebolas aéreas.
Por cuidado
Para alho primavera, a saturação de umidade desempenha um papel muito importante (a drenagem também é importante, uma vez que o apodrecimento pode ser obtido pela umidade excessiva). É muito importante plantar um leito de água antes de plantar e plantar alho em um solo úmido. O solo leve e argiloso é o mais adequado, pois será bom enriquecê-lo com matéria orgânica, por exemplo, usando compostagem.
O tempo chuvoso irá acelerar o amadurecimento, enquanto o tempo seco e quente retardará o processo.
Além disso, o rendimento é afetado pela natureza do armazenamento no inverno: se os bulbos forem armazenados a uma temperatura de 18 graus e acima - o alho crescerá em tamanho, mas ele amadurecerá por mais tempo. E quando armazenado em um lugar fresco (aproximadamente 5 graus) - a fábrica será pequena, mas a colheita amadurecerá mais cedo. Portanto, alguns jardineiros recomendam colocar mudas em um lugar fresco um mês antes do plantio..
Antes de armazenar a colheita, é necessário secar a colheita, remover todas as folhas e a maior parte do caule. Aprenda sobre as melhores variedades de alho de primavera, bem como veja recomendações para cultivar e cuidar de vegetais, aqui.
Inverno - mais adequado para o plantio de solo argiloso. Também seria bom fertilizar a cama de turfa ou húmus em algumas semanas. Para manter o alho no futuro, ele não deve ser plantado em locais úmidos e fertilizantes contendo nitrogênio devem ser aplicados.
Praticamente qualquer tipo de alho de inverno dá uma flecha que consome muitos nutrientes, tornando os bulbos pequenos. Portanto, é desejável quebrar as flechas. Antes da colheita, recomenda-se não regar os canteiros por 2-3 semanas para que o alho seque mais rápido antes de guardá-lo. Cerca de três semanas antes da colheita, é desejável afrouxar.
Em detalhes sobre o cuidado do alho de inverno, suas doenças e características de alimentação, contamos neste artigo.
Por vencimento
Alho Primavera é colhido no final do verão - início do outono., dependendo das condições climáticas. Um sinal claro de amadurecimento será amarelar e alojar a maioria dos topos.
Para finalmente ser convencido da prontidão da planta para a colheita, você pode desenterrar uma cebola e examiná-la cuidadosamente. Em uma fruta madura, a casca é facilmente removida e a carne é elástica e suculenta.
Tempo de colheita de inverno - final de julho, começo de agosto (Este é o momento em que outros vegetais amadurecem, e as recepcionistas estão engajadas em conservas, na receita de que o alho desempenha um papel importante). No amadurecimento total, as folhas serão solicitadas - as de baixo estão secas e as de cima estão amareladas. É muito importante colher a tempo, não permitindo a superação, já que é quase impossível salvar a planta madura.
Mantendo a qualidade
Alho de Primavera é altamente preservado - de 10 meses a 2 anos, dependendo da espécie, mesmo à temperatura ambiente, o que é muito conveniente se você planeja armazená-lo em um apartamento.
Alho de inverno é armazenado muito pior do que alho primavera - em média 5-7 mesesnem sempre é possível mantê-lo até o final do inverno, ele seca muito rapidamente e perde suas qualidades saudáveis e de sabor. O armazenamento em local fresco, como uma adega ou geladeira, é recomendado.
Qual é o melhor para escolher?
Não há resposta inequívoca a essa pergunta, cada tipo tem suas próprias vantagens, e é só para você decidir qual delas é preferível.
- Obviamente, se a segurança é uma prioridade - plantar primavera.
- Se é importante fazer colheita para o inverno, usando seu alho - tome inverno.
- Além disso, o inverno dá um rendimento maior, os dentes e os bulbos são grandes.
- No entanto, acredita-se que o alho de primavera seja mais benéfico.
Conclusão
Qualquer uma destas espécies é boa à sua maneira, portanto sabendo as diferenças de alho primavera do inverno, você pode facilmente escolher a opção mais ideal para si mesmo. Mas é melhor pousar em seu site e um e outro.
