Coentro

Coentro frutos, ou, como também são chamados, sementes de coentro são uma especiaria popular em todo o mundo. É usado não só na culinária, mas também em muitas outras áreas. Leia sobre as propriedades úteis do produto e onde ele é usado, leia mais no artigo. Composição química e propriedades curativas das sementes de coentro é caracterizada por uma composição química rica, que inclui: ácidos orgânicos; alcalóides; ácido ascórbico; pectina; substâncias proteicas; esteróis; amido; corianrol; açúcar; rutina; taninos; fibra; óleo essencial; óleo gordo.

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Há uma grande variedade de especiarias que são usadas ativamente não apenas na culinária, mas também na medicina tradicional, o que explica o aumento do interesse nelas. Muitos deles são semelhantes entre si, portanto, não é surpreendente que haja muitas vezes confusão com definições. Este artigo discute as características do cominho e do coentro, suas diferenças e escopo possível.

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A planta, cujas ervas são chamadas coentro, e as sementes - coentro, é tão variável em uso quanto em seus nomes. Sobre as propriedades benéficas do óleo essencial de coentro e as muitas maneiras de usá-lo, leia mais no artigo. A composição química do óleo essencial Esta planta está repleta de nutrientes que têm um efeito tangível no corpo humano.

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Sem várias especiarias, é difícil imaginar muitos pratos, no entanto, poucas pessoas sabem que algumas delas são usadas com sucesso para fins médicos ou cosméticos. Coentro é apenas um tempero, a composição química e propriedades úteis de que fez um excelente componente de várias receitas populares.

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O coentro é uma erva anual. Seus verdes, chamados coentro, e sementes são usados ​​regularmente na preparação de vários pratos para dar-lhes um sabor mais pronunciado. Mas esta planta não é apenas um bom tempero, mas também uma valiosa fonte de nutrientes. Seu uso e aplicação serão discutidos em nosso artigo.

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