Na nossa área, a feijoa é um exotus. Esta fruta incomum tem gosto semelhante ao kiwi, abacaxi e em certa medida morangos. É amplamente utilizado na culinária, preparando uma variedade de pratos: compotas, salgados, saladas. Muitos se adaptaram a fazer tintura de feijoa. Esta bebida tem não só um aroma agradável, mas também propriedades úteis. Outras frutas e bagas também são adicionadas a ele.
Receitas culinárias populares são dadas mais adiante no artigo.
A tintura útil de feijoa
O sabor de uma tintura de feijoa bem preparada é agradável, com notas doces. Qualidades úteis da bebida se devem aos ingredientes adicionais que compõem sua composição. Estes são iodo, sacarose e ácidos de origem orgânica, que estão diretamente presentes na feijoa.
Descubra se a feijoa pode ser cultivada em casa e em campo aberto.A quantidade de iodo depende da área onde a fruta foi cultivada. É mais naqueles frutos que foram coletados perto do mar. Devido a essas qualidades, esta tintura pode ser atribuída não apenas a deliciosas iguarias, mas também à cura de bebidas.
Separadamente, deve ser dito sobre as qualidades úteis do líquido para o sexo masculino. O produto é um bom profilático contra doenças urológicas. Também discutido tintura, bebida em quantidades razoáveis, tem um efeito positivo sobre os sistemas urinário e reprodutivo dos homens.A bebida é recomendada para uso por pessoas que sofrem de gastrite, avitaminose, aterosclerose e pielonefrite. É importante observar a medida na quantidade de infusão bêbada.
Voce sabe Feijoa bagas não crescem em árvores, como muitos acreditam, mas nos arbustos. Mas apenas estes arbustos podem crescer até 4-6 metros de altura.
Dano e contra-indicações da tintura de feijoa
Como qualquer outro alimento, a tintura de feijoa tem várias precauções:
- é impossível combinar o uso de tal líquido com produtos lácteos e leite integral, porque pode provocar diarréia;
- na presença de hipertireoidismo, isto é, hiperfunção da glândula tireoide, é necessário limitar a quantidade de bebida à base de feijoa consumida, uma vez que uma grande quantidade de iodo presente nela pode prejudicar o corpo;
- o uso de tal produto é completamente proibido a crianças, assim como outras bebidas que contenham álcool;
- Não beba tintura de pessoas que sofrem de diabetes.
No momento atual de reações alérgicas a esta bebida não foi corrigido, mas você precisa se lembrar sobre a intolerância individual de qualquer um dos componentes do produto.Conheça os benefícios da feijoa, especialmente para mulheres.
Preparação Feijoa
Antes de começar a preparar a tintura, você precisa preparar a feijoa, porque essa fruta é a base da bebida. Para fazer isso, selecione frutas maduras que não tenham danos, assim como sinais de mofo ou apodrecimento.
É importante inspecionar cuidadosamente cada fruta, se forem notadas peças danificadas, elas devem ser cortadas com uma faca.
Voce sabe Feijoa frutas são mais frequentemente colhidas na forma imatura. O mesmo pode ser visto nas prateleiras das lojas. Isto é devido ao fato de que as bagas são capazes de amadurecer após a remoção dos ramos.
Tintura Feijoa: Receitas
Hoje, existem muitas receitas para tinturas, porque cada dona de casa faz suas próprias mudanças e melhora o produto. Oferecemos familiarizar receitas com as quais, se desejar, você também pode experimentar. 
Tintura no luar
Você precisa preparar estes ingredientes com antecedência:
- luar - 1 litro;
- feijoa - 700 g;
- açúcar - 300 g;
- água pura - 200 ml.
Aprenda a fazer a cerveja da maçã.O processo de cozimento é o seguinte:
- Frutas pré-selecionadas devem ser lavadas e descascadas. A polpa restante precisa ser esmagada. Cubos devem ser grandes o suficiente, cerca de 2-3 cm do lado. Tudo isso deve ser dobrado em uma garrafa de vidro ou jarra, onde a bebida continuará a infundir.
- Separadamente, você precisa misturar açúcar e água. A mistura, mexendo, você precisa ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos, para que o açúcar esteja completamente dissolvido. A espuma, que será formada enquanto estiver cozida, deve ser removida da superfície.
- Quando o xarope estiver pronto, ele precisará ser resfriado um pouco e despejar a polpa de feijoa no pote. Depois disso, o recipiente deve ser hermeticamente fechado. Em seguida, você deve esperar que o conteúdo do frasco esfrie completamente.
- Agora você pode entrar para o conteúdo total da base de álcool - luar. Tudo o que está no banco, você precisa misturar, fechar o recipiente e enviar em um local escuro, mas quente. A bebida deve ser infundida por duas semanas. Ao mesmo tempo, o conteúdo deve ser agitado a cada 24 horas.
- Depois de 14 dias, você precisa esticar a tintura de feijoa usando gaze dobrada em várias camadas. A carne pode ser espremida um pouco para coletar o líquido, mas a massa sólida em si não é mais necessária.
- Agora você pode experimentar a tintura. Se o açúcar não é suficiente, então você pode adoçar o líquido a gosto. Da mesma forma, é permitido ajustar a força de um produto neste estágio, adicionando vodka a ele.
Saiba mais sobre o uso de tintura de própolis, acônito, picada de abelha, castanha, lilás, morango, maçãs.
Tintura na vodka
Para preparar a bebida à base de vodka em questão, você precisará de:
- feijoa - 30 frutos maduros (mesmo frutos ligeiramente maduros);
- água clara - 4-5 copos;
- vodka - 4-5 copos (a quantidade depende dos recipientes nos quais a bebida será infundida);
- açucar - 250 g
- Frutos de Feijoa devem ser descascados e cortados em cubos.
- Combine o açúcar com água e leve ao fogo baixo até ferver. O açúcar deve ser completamente dissolvido em água.
- Acrescente a feijoa ao caldo de açúcar e cozinhe até que o líquido seja colorido e os pedaços de frutas não diminuam de tamanho.
- Em seguida, os frascos estéreis devem ser cheios até cerca de um terço com o caldo preparado e deixados a arrefecer completamente.
- Adicione vodka a cada pote e feche os recipientes com firmeza. Deixe o líquido em infusão por cerca de um mês ou mais, com o frasco sendo agitado a cada 2-3 dias.
Aprenda a cozinhar limoncello, sidra, licor de hortelã, hidromel, vinho de maçã, licor de cereja, licor de framboesa, vinho de ameixa, vinho de pétala de rosa, compota, geléia, uva, vinho de groselha preta.
Tintura de Arando
Prepare a tintura de feijoa também com a adição de vários frutos e bagas. Na maioria das vezes em receitas encontrados cranberries. Dá à bebida novas notas de sabor e aroma, e também a torna ainda mais útil.
Para se preparar, você deve preparar:
- feijoa - 400 g;
- cranberries - 1 xícara;
- açúcar - 0,5 xícaras;
- água - 10 colheres de sopa;
- Vodka - 600-700 g.
Descubra como os cranberries são úteis, como cultivá-los e estocar para o inverno.Preparar esta tintura é muito simples:
- Primeiro você precisa esmagar cranberries no mush.
- Feijoa bagas devem ser cortadas em pedaços. Você não deve fazer os cubos muito pequenos, é o suficiente para dividir a fruta em 4 lobos.
- Feijoa precisa colocar em um frasco de vidro e cobrir as bagas com cranberries no topo.
- Enquanto isso, você precisa colocar uma panela de água no fogo e adicionar açúcar lá. Xarope leve para ferver.
- Assim que o líquido ferve, deve ser derramado em uma jarra de frutas e misture.
- Vodka é adicionada ao tanque e tudo isso é misturado novamente.
- Resta fechar a tampa do frasco e enviar em um quarto escuro por um período de 10 a 20 dias.
- Após o período especificado, você pode obter o líquido, coar e engarrafá-lo para posterior armazenamento do produto.
É importante! É preciso ter cuidado para não exagerar na quantidade de cranberries adicionada à bebida. Ele dá a tintura notas amargas e azedas, então você deve assistir seus volumes e preparar a tintura, aderindo às suas preferências de gosto. Se aconteceu que a bebida ficou muito azeda, você pode adicionar um pouco de mel a ela, o que tornará o sabor mais suave.
Tintura em álcool
O processo de fazer tintura de feijoa no álcool não é muito diferente de outras receitas. Vai demorar:
- feijoa - 300 g;
- açúcar - 100 g;
- álcool - a quantidade depende da força;
- água
- Frutos de Feijoa devem ser cuidadosamente lavados e secos com toalhas de papel. Peel não é necessário remover. Então você deve cortar as frutas e colocá-las em um pote.
- O açúcar deve ser derramado no recipiente e o álcool deve ser derramado nele. O líquido deve cobrir completamente a matéria-prima e sobressair de cima para 2-3 cm.
- Feche o frasco com uma tampa bem fechada e deixe em um lugar escuro por 14 dias, agitando-o regularmente. Não é necessário definir a bebida durante mais tempo do que o tempo especificado, para que não haja amargor no paladar.
- Então você precisa filtrar a bebida e apertar a polpa. Se necessário, você pode ajustar o sabor da tintura, adicionando água ou açúcar. Depois de executar tais manipulações é necessário insistir no líquido durante vários mais dias.
- Se um precipitado for formado na bebida com infusão repetida, ele deve ser filtrado novamente.
É importante! A quantidade de açúcar adicionada à bebida pode ser ajustada a seu critério. Você também não pode adicioná-lo. É permitido usar metade da taxa de açúcar na fase inicial e reintrodução - após a filtração. Então você pode rastrear com mais precisão o sabor.
Regras de armazenamento de produtos
Guarde a tintura acabada pode estar na geladeira, ou apenas no armário à temperatura ambiente. É melhor enviá-lo para um local mais frio, onde a luz direta do sol não caia. O prazo de validade de tal bebida não é superior a 1 ano após a preparação.
Recursos de uso
A tintura de Feijoa pode ser usada não apenas como uma droga medicinal, mas também servida como uma bebida alcoólica completa para a mesa festiva. Receitas são passíveis de ajuste, então todo amante de bebidas caseiras será capaz de conseguir aquele buquê de sabores e aromas que ele mais gosta.
Com tudo isso, deve ser lembrado que tal bebida é contendo álcool e, portanto, deve ser consumido com moderação.
Receita de vídeo de tintura Feijoa
Como preparar a tintura de feijoa: comentários
