Actinidia é um representante de uma grande família de lianas de árvores que são difundidas no clima subtropical. Estas plantas desenvolvem-se com sucesso desde o período pré-racial, adaptando-se a diferentes condições, incluindo um clima temperado.
Composição quimica de actinidia
Por gosto, actinidia se assemelha ao abacaxi. Os frutos dos actinídeos são ricos em sua composição. A composição química das bagas inclui:
- Vitaminas (P, A, B1, B2, E e K);
- Oligoelementos (cobre e ferro, potássio e cálcio, manganês e magnésio, fósforo e zinco, sódio);
- Ácidos (fólico e nicotínico).
A planta também é rica em fibras, pectina, açúcar, amido, sais minerais e taninos, antioxidantes flavonóides - beta-caroteno, luteína e xantina.A concentração de vitamina C em actinidia excede a quantidade de groselha preta e limão. A quantidade de vitamina aumenta à medida que a fruta amadurece. As folhas da planta contêm glicosídeos, saponinas; raízes são alcalóides e sementes são óleos gordurosos. Os kiwis que conhecemos são também da família actinidia.
Voce sabe Raramente reage a uma planta de gato. Em uma forte excitação quando uma planta jovem é encontrada, o gato literalmente a rói. Ainda não está claro qual substância está agindo assim. O mais interessante é que as trepadeiras maduras não tocam nos animais.
Propriedades curativas de actinidia
3 g de actinidia satisfazem a taxa diária de ácido ascórbico para um adulto. Mais do que a fibra de actinídio útil, que está contida nestas bagas, protege a mucosa intestinal, reduz o efeito de toxinas e liga substâncias cancerígenas. Comer bagas contribui para o afinamento do sangue, evitando assim a formação de coágulos sanguíneos, o desenvolvimento de acidentes vasculares cerebrais e ataques cardíacos.
Ácidos graxos ômega-3 em actinidia ajudam a prevenir o transtorno do déficit de atenção com hiperatividade e autismo em crianças.
O potássio na fruta ajuda a regular a frequência cardíaca e a pressão sanguínea. O manganês aumenta os efeitos de substâncias antioxidantes de actinidia. Cálcio e magnésio fortalecem os ossos. A vitamina K promove a atividade osteotrópica do osso. A fruta é boa para os afetados pela doença de Alzheimer: a mesma vitamina K reduz os danos aos neurônios no cérebro.
Interessante Actinidia e seus frutos foram encontrados no norte da China, os chineses chamaram o pêssego kiwi de macaco para o fleecy. Os imperadores chineses usavam as bagas de actinidia como afrodisíaco.
Colheita e armazenamento de actinidia
Em actinidia tudo é útil: a casca, folhas, raízes, flores e frutos. Todas essas partes medicinais da planta são coletadas, colhidas de detritos ou elementos danificados, lavadas e secas. A secagem é necessária a uma temperatura de 50-60 ° C, pelo que todas as propriedades úteis são melhor preservadas. Determinar o armazenamento em um local seco e escuro. A sala deve ser bem ventilada. Você precisa dobrar as flores ou latir em sacos de tecido - sem celofane. As frutas podem ser colhidas um pouco imaturas, pois amadurecem de forma desigual, mas chegam bem já colhidas.
É importante! Você não pode armazenar e coletar em um recipiente de metal, então a concentração de vitamina C é perdida.
Dobre a fruta em um prato de vidro e guarde-a em um lugar protegido do sol para que as propriedades das substâncias biologicamente ativas não sejam destruídas. As bagas de um actinidia podem moer-se com o açúcar, pôr em jarros de vidro e fechar-se com o pergaminho. Guarde em local fresco e seco. O benefício dos frutos de actinidia só aumenta, pois os frutos não são submetidos a tratamento térmico.O uso de actinidia na medicina tradicional
Esta planta é usada como um laxante, hemostático, expectorante, sedativo e analgésico. Com isso, você pode se livrar de vermes, para prevenir a cárie, para tratar os pulmões. Actinidia ajuda com doenças das articulações.
Uma decocção de frutas secas é usada para tratar o trato gastrointestinal, prejudicar a circulação cerebral e prevenir a oncologia. Suco e casca fazem loções para doenças de pele, reumatismo, radiculite, gota e dores na coluna vertebral. Com sinais de paralisia, a actinidia nutre o corpo com microelementos.
Uma decocção da casca da actinidia é mostrada em distúrbios metabólicos no corpo e trata doenças da cavidade oral. Frutas ajudam com constipação e sangramento. Actinidia lida com escorbuto, anemia, bronquite, azia. Infusões de folhas e flores usadas no alívio de ataques de angina. Pomada dos frutos de actinidia é usada para lesões de pele: queimaduras, congelamento. Tem um bom efeito nos processos de recuperação após as fraturas e é frequentemente usado para massagens.
O uso de actinidia na vida cotidiana
Berries actinidia em demanda em cozinhar. Eles podem ser comidos frescos, podem ser usados como recheio de tortas, muffins ou doces. Eles fazem geléia deliciosa, geléia, geléia, marshmallow. Prepare uma variedade de bebidas: suco, suco, suco, geléia. Cozinheiros adicionam bagas ao creme, preparam mousses, marmelada, geléia, decoram bolos, pudins e outras sobremesas.
Atenção! Se você quiser fazer geléia de kiwi - despeje água fervente sobre ela: a fruta fresca contém uma enzima que não dá gelatina à geada.
Bagas secas são tão boas quanto frescas, lembrando algo passas. De actinidia você pode fazer um delicioso e incomum vinho. Devido à grande quantidade de ácido ascórbico, esse vinho é útil para beber em pequenas porções no inverno com deficiência de vitamina. Existem variedades de actinidia com frutas queimando no paladar, mas mesmo aqui o uso de actinidia foi encontrado - os japoneses preparam pratos das folhas de tais variedades, os chineses comem brotos como alimento.
Contra-indicações para o uso de actinidia
Não é aconselhável usar para fins medicinais decocções e infusões para aqueles que sofrem de tromboflebite, varizes e aumento da coagulação do sangue. Sofredores de alergia devem testar o corpo antes de usar, é possível intolerância individual às bagas. Com o abuso de actinidea fresco na comida pode ser uma dor de estômago. Não é aconselhável dar bagas na comida de crianças, para não provocar diathesis. Não há necessidade de se envolver em bagas para mulheres grávidas e mães que amamentam.
Como você pode ver, a actinidina juntamente com propriedades úteis tem contra-indicações. Use-o com cuidado, escute seu corpo.
