Um dos inimigos mais perigosos das uvas é o fungo da doença fúngica. Muitos jardineiros têm tentado combater essa doença por mais de doze anos, mas nem todos conseguem.
Vamos analisar as causas da aparência da doença e descobrir como lidar com ela.
Descrição e perigo de doença
Oídio (ou míldio) é uma das patologias fúngicas mais perigosas das castas europeias. Esta doença atingiu as vinhas da Inglaterra em 1834. Eles trouxeram junto com novas uvas da América do Norte. Por um curto período de tempo, o míldio se espalhou pela Europa. O grande declínio no rendimento das uvas no início do século XX é também devido ao aparecimento de oídio.
É importante! Organismos semelhantes a cogumelos da família Peronosporov, que causam o oídio, são chamados de oomicetos.Áreas manchadas clarificadas são observadas em folhas de uva infectadas. Folhas jovens formam pequenas manchas redondas de uma cor amarela oleosa, enquanto as folhas mais velhas formam manchas angulares ao longo das veias. Quando o mofo do tempo úmido e quente começa a progredir. Ao longo do tempo, na parte inferior da folha, sob as áreas afetadas, aparece um felpudo e brilhante branco micélio.
Todas as outras partes da planta são afetadas de forma semelhante: cristas, antenas, pontas de brotos, inflorescências e uvas jovens. As inflorescências afetadas ficam amarelas e enroladas. Com o tempo, eles escurecem e secam. As bagas doentes, cujo tamanho atinge o tamanho de uma ervilha, começam a tornar-se castanhas e depois murcham e murcham (essas bagas são chamadas de “coriáceas”, depois da infecção já não são adequadas para comer ou fazer vinho). 
Na maioria dos casos, as folhas infectadas caem prematuramente e os brotos afetados secam.Voce sabe Edward Tucker - um dos primeiros cientistas que tentaram superar o míldio. Para remover o mofo, ele sugeriu o uso de uma solução aquosa de enxofre e cal hidratada.Para "expulsar" o mofo das uvas, você precisa de agentes químicos especiais, geralmente usados para combatê-lo e em outras plantas.
Causas do míldio
O fungo patogênico pertence ao grupo de fungos de oídio falsos e está intimamente relacionado ao mofo azul do tabaco, peronospora de lúpulo e requeima de batatas. Na confluência dos núcleos masculino e feminino das hifas, formam-se os zoósporos, que podem invernar nas folhas caídas das uvas sem quaisquer problemas especiais.
Durante todo o verão e início do outono, os oósporos se reproduzem ativamente nas folhas afetadas. Eles têm uma parede interna muito espessa, então eles toleram facilmente invernos frios e úmidos. 
No início de abril, quando o solo ainda está bastante molhado, mas a temperatura do ar durante o dia já é de pelo menos + 8º, os zoósporos entram na fase ativa. Eles criam um tubo de germinação, no final do qual existe um único esporângio. Se com a ajuda de chuva, vento ou neblina este esporângio cair em uma folha de uva, ele quebrará a casca e liberará mais de 60 zoósporos.
Esses pequenos pedaços de plasma começam a se mover em gotas de líquido com a ajuda de flagelos. Quando encontram os estômatos, formam um túbulo que cresce dentro dos tecidos e causa uma infecção primária.
É importante! Em uma temperatura de + 26 ... + 27 º e alta umidade, o mofo pode infectar as uvas em apenas 1 hora.O processo de infecção de uma folha de uva saudável ocorre mais rapidamente a uma temperatura de + 20 ... +27 ºС. Em tais condições, o esporângio terá tempo para infectar um arbusto de uva dentro de 4-7 horas. Em temperaturas abaixo de + 8 ° C e acima de + 30 ° C, o esporângio não pode germinar, portanto a infecção não ocorre.
Com a ajuda de haustórios, as hifas crescem rapidamente e obtêm todos os nutrientes necessários das células da uva.O período de incubação dura de 5 a 18 dias, dependendo da estação e das condições climáticas. Como resultado, manchas de óleo são formadas nas folhas, o que indica danos às células da videira.
Voce sabe No início de 1854, a produção de vinho na França diminuiu de 54 para 10 milhões de hectolitros (1 hectolitro = 100 litros). A culpa por todos era o míldio, que destruiu uma grande parte das vinhas da costa do Mar Mediterrâneo.O período de incubação dura desde o começo do esporângio até as primeiras marcas da doença. Após a sua conclusão, o fungo é depositado muito fortemente na planta e inicia os processos de reprodução. Na maioria dos casos, isso acontece à noite, quando a umidade é alta e a temperatura não é inferior a +12 º ?.
No futuro, uma penugem branca brilhante é formada, que é um grande aglomerado de pássaros esporíferos ramificados e semelhantes a árvores. Os esporângios ovóides aparecem nas suas extremidades. À menor brisa do vento, esses esporângios voam por toda parte.
Para proteger o seu jardim, será útil para você aprender sobre peônia, ameixa, gerânio, canhões, cerejas de feltro e cipreste sobre doenças e pragas.Quando o tempo está seco e quente, eles morrem rapidamente (em cerca de 3 dias), mas se chover e os esporângios se depositarem nas folhas das uvas com gotas, eles infectam imediatamente a planta. Tal ciclo pode ser repetido 6-8 vezes no verão. Mas, novamente, depende do clima.
Como lidar com a doença da uva
Muitos jardineiros que primeiro plantaram uma planta em suas terras, não sabem como tratar a mofo, mas ao mesmo tempo, existem dois métodos principais para se livrar dessa doença: usar produtos químicos e usar remédios populares.
Drogas
Na maioria das vezes, para o tratamento do míldio, use uma solução de sulfato de cobre. Para pulverizar as folhas, faça uma solução mais fraca, mas se você tiver que pulverizar as hastes lignificadas, use uma composição que esteja mais saturada com sulfato de cobre.
É importante! O uso contínuo do mesmo produto químico pode causar dependência em um fungo. Portanto, para combater mais eficazmente essa patologia, não é recomendado o uso de uma droga mais de três vezes por estação.Uvas pulverizadas podem ser tais meios:
- Borgonha ou Bordeaux líquido. Estas soluções podem ser pulverizadas em todas as partes da videira. Para a preparação de 1% de calda bordalesa, utiliza-se cal fresca (120 g) de sulfato de cobre (100 gramas) e água (10 litros). Para preparar uma solução de 3 por cento, você precisa tomar três vezes mais do vitríolo e três vezes mais cal, 10 litros de água. Misturas de qualquer concentração também são preparadas (a quantidade de ingredientes por 10 litros de água é calculada, sabendo quantos ingredientes são necessários para uma solução a 1%). Para preparar a composição da concentração correta, você precisa usar uma unha: se a unha ficar vermelha quando estiver abaixada no líquido preparado, a solução estará altamente concentrada e você precisará adicionar um pouco de água ou cal. Para preparar um líquido de 2 por cento de vinho você vai precisar de: vitríolo azul (400 gramas), carbonato de sódio (350 gramas) e água (20 litros). Para testar a solução para a preparação adequada, você pode usar papel de tornassol vermelho. Quando abaixado na solução, deve permanecer vermelho.
- Cobre-cloreto. Lojas especializadas vendem 90% de pó molhável (40 a 50 gramas são diluídas com 10 litros de água e pulverizadas com uvas).
- Silicato de cobre. Para preparar esta solução, você precisa comprar sulfato de cobre (2%) e uma solução de cola de silicato (4%). A cola tem de verter-se em vitrine e misturar-se (mas não vice-versa, caso contrário uma interrupção instável resultará). No final, você tem um líquido verde escuro. O teste de concentração é realizado por meio de um pedaço de papel com um purgante. Quando abaixado na solução, deve permanecer ligeiramente rosa.
- Quase todas as preparações à base de cobre são uma excelente ajuda do míldio, em particular, e com a derrota das uvas. Muitas soluções são vendidas imediatamente divorciadas: "Tsiram", "Zineb", "Kaptan", "Kuprozan", etc.
- Drogas à base de cal e enxofre: "Planriz", "Alirin-b".
Voce sabe Pela primeira vez na França, o mofo foi descoberto pelo micologista C. Montana. Ele encontrou vestígios do fungo nas estufas de Versalhes em 1848, após o que, dentro de dois anos, o fungo se espalhou pelo território de Portugal e Nápoles.
Remédios populares
Tratar o oídio em pó pode remédios populares. Você não precisa comprar vários produtos químicos, fazer soluções estritas e verificar a concentração. Aqui estão algumas maneiras de tratar os métodos tradicionais:
- Tintura de cinzas de madeira. Para sua preparação, você precisará de: 1 kg de cinza de madeira e 10 litros de água. A tintura é mantida em um local escuro por 7 dias. Depois disso, você pode pulverizar as folhas das uvas dos dois lados. O tratamento é realizado aos primeiros sinais de doença. Esta solução pode fortalecer a raiz de uma planta derramando o solo ao redor das uvas.
- Uma solução de permanganato de potássio. Em um balde de água, adicione uma colher de chá de permanganato de potássio e pulverize a solução resultante com as folhas no verso. Enquanto eles estão molhados, eles podem ser em pó com "pó" de cinzas de madeira.
- Dill também pode ser plantado em torno das uvas. Ela ajuda na luta contra o mofo e, no caso de infecção - reduz o número de tratamentos necessários.
É importante! É proibido borrifar as uvas durante o período de floração com um líquido Bordeaux altamente concentrado (as flores podem “queimar”). A melhor solução será de 1%.
Ação preventiva
Uma das principais medidas preventivas na luta contra o mofo é a poda de resíduos antigos da videira. É queimado junto com folhas caídas no outono. Isso pode reduzir significativamente o risco de uma nova recaída na primavera. Depois disso, é necessário realizar um tratamento químico dos arbustos de uva e do solo adjacente, usando uma solução de sulfato ferroso ou de cobre.
As ações preventivas incluem várias etapas do processamento de uvas de míldio durante a estação de crescimento, e a pulverização é melhor realizada em clima seco. Normalmente envolvido no processamento no início a meados do verão. As principais etapas da pulverização: 
- O melhor momento será um período em que as inflorescências estão um pouco soltas. Para pulverização usando líquido Bordeaux 1,5% ou 2%;
- A segunda pulverização é realizada após o florescimento das uvas. Use a mesma solução de fluido Bordeaux, apenas menos concentrada (1 por cento);
- A terceira pulverização é realizada após o tamanho das uvas atingir o tamanho de pequenas ervilhas. Use a mesma solução da segunda pulverização;
- A última pulverização, a fim de evitar realizada 10-12 dias após o terceiro tratamento. Para fazer isso, use uma solução de oxicloreto de cobre (0,4%). Para preparar esse líquido, você deve comprar um pacote com pó oxicloreto de cobre (40 gramas). Todo o conteúdo do saco é diluído em 10 litros de água e misturado completamente, após o qual você pode começar a pulverizar.
Saiba mais sobre a poda de árvores como ameixa, damasco, maçã, cereja, pessegueiros.Tal prevenção será eficaz somente quando as uvas forem rejuvenescidas e cortadas corretamente. Neste caso, ao pulverizar a solução, ela cairá sobre cada folha e destruirá todos os esporos fúngicos patogênicos.
Oídio: as castas mais resistentes
Para um exemplo vívido da resistência das variedades de uvas a várias doenças fúngicas, incluindo o míldio, foi introduzida uma escala de cinco pontos:
- 0 pontos - 100% de proteção total contra todas as doenças. No momento, essas variedades não existem, mas os criadores holandeses relataram que estão trabalhando nessa tarefa quase impossível.
- 1 ponto - a planta tem alta imunidade e quase não é afetada pelo oídio. Na maioria dos casos, essas plantas não requerem tratamentos profiláticos. Esta categoria pertence a "Vitis Riparia" - uma variedade de uva muito frutífera. Mas cresce pequenos cachos com pequenas bagas azuis, por isso praticamente não é usado para fins de jantar.
- 2 pontos - variedades resistentes que só podem ser afetadas em clima muito úmido por muito tempo. Depois de vários tratamentos, o mofo desaparece sem deixar vestígios. Esta categoria inclui as seguintes variedades de uvas: "Clairette Bulbasa", "December", "Arch". Alguns agrônomos dão ao "Arco" 1,5 pontos (da lista das mais deliciosas variedades de mesa, é o mais protegido do míldio).
- 3 pontos - variedades de resistência média precisam de 2 a 3 pulverizações durante toda a estação de crescimento. Três classes receberam as seguintes variedades: Bianca, Moldávia, Victoria, Agostinho, Timur, Arcádia, Talismã, Lora, Danko, Rusmol, Viorica, "Murom", "Riesling Magaracha" e outros.
- 4 pontos - variedades suscetíveis que precisam de proteção especial contra o fungo. Spray precisa de 4-5 vezes por temporada. Com cuidados inadequados morre de 25 a 50% da safra. Esta categoria inclui tais variedades: "Rkatsiteli", "Aligote", "Cabernet".
- 5 pontos - variedades que sem proteção química atempada podem perder de 50 a 100% da safra. Neste caso, a planta pode morrer completamente. Essas variedades precisam ser pulverizadas a cada 1,5 a 2 semanas durante a estação de crescimento. As notas de cinco pontos receberam as seguintes variedades: “Kishmish Khishrau”, “Cardinal”, “Rizamat”.
Voce sabe O físico nuclear Becquerel também participou da criação de métodos para combater o oídio. Ele propôs usar uma solução de enxofre coloidal para destruir o fungo patológico especificado.Atualmente, a maioria dos empresários está tentando usar variedades de uvas com 2 ou 3 pontos. Caso contrário, existe o risco de grandes perdas de safra. Ao mesmo tempo, os criadores continuam tentando trazer a variedade "ideal" de uva, que receberá zero pontos, mas não perderá a qualidade da mesa.
