Sopa de couve-flor vegetariana tem muitas opções de culinária. Este é um prato saboroso e saudável para aqueles que aderem à nutrição adequada ou dietas. Tais pratos têm uma massa de propriedades benéficas e contêm uma grande quantidade de vitaminas.
As receitas apresentadas por nós também são adequadas para o menu enxuto, pois não contêm produtos de origem animal. Mas, mesmo com a ausência de proteínas animais, essas sopas são nutritivas e úteis.
Recursos dieta alimentar
Tais receitas vegetarianas são a base da nutrição adequadae, como resultado, e um modo de vida correto. Eles melhoram o nosso bem-estar, restauram todos os sistemas do corpo, prolongam a juventude e resolvem muitos problemas de saúde.
Existem vários princípios de nutrição dietética.
- Conformidade com o regime. Comer é sempre ao mesmo tempo, com intervalos de 4 a 6 horas sem petiscar.
- Mastigar completamente os alimentos. Para ter uma sensação de saciedade, o tempo é necessário, o que significa que, sem esperar por uma determinada reação corporal, comemos muito mais do que realmente precisamos.
- Não coma tarde da noite. A última refeição deve durar de 5 a 6 horas antes de dormir. Se a sensação de fome não durar, você pode beber um copo de iogurte ou comer uma maçã.
- Jejum dias. Nesses dias, damos descanso ao nosso corpo, consumindo apenas um tipo de produto dietético.
- Não remova completamente sua comida favorita da dieta.. Mesmo que não corresponda a uma nutrição adequada. Isso ajudará você a não quebrar.
Se você seguir estas regras, o corpo certamente agradecerá por sua bela forma.
Os benefícios e danos de pratos vegetarianos
O que é sopa de couve-flor útil sem carne? No vegetal, uma baixa porcentagem de fibra é o que a torna única. Totalmente digerido, não prejudica a mucosa gástrica. Couve-flor limpa suavemente o corpo e até vem em muitas receitas para o rejuvenescimento.
No entanto, não se esqueça que, como acontece com qualquer produto, a couve-flor tem contra-indicações. Se houver aumento da acidez do suco gástrico, gastrite ou úlcera péptica, o uso de pratos desse vegetal deve ser limitado.
O primeiro sintoma de que um prato de couve-flor não beneficia é a azia.
O valor energético da couve-flor é de 30 kcal por 100 gramas. Mas qual é a proporção de proteínas, carboidratos e gorduras:
- proteínas - 2,5;
- carboidratos - 4,2;
- Gordura - 0,2.
Podemos concluir com segurança que a couve-flor é um produto dietético real.
Também contém mono e dissacarídeos, muitos oligoelementos e minerais:
- amido;
- água;
- ácidos orgânicos;
- fibra dietética;
- sódio;
- potássio;
- fósforo;
- magnésio;
- cálcio;
- cobre;
- manganês;
- flúor;
- selênio;
- zinco;
- ferro
Instruções passo-a-passo para cozinhar pratos sem carne: rápido e saboroso
Ingredientes:
- couve-flor - 1 pc;
- cebolas - 1 pc;
- cenouras - 1 pc.
- 1 talo de aipo;
- sal e especiarias a gosto;
- óleo vegetal - 50 gr.
Cozinhando:
- Pique a cebola e rale as cenouras em um ralador grosso e frite as cenouras e as cebolas um pouco.
- Divida a couve-flor em inflorescências e lave.
- Ferva a água e cozinhe a couve-flor.
- Mexa com a torrefação.
- Adicione sal e temperos.
- Deixe ferver por cerca de 5 minutos.
- Em seguida, desligue o fogo, coloque o aipo e deixe descansar por mais 10 minutos.
A sopa vai infundir e encantar você com seu aroma e sabor incrível.. Ao servir, você pode adicionar verduras e creme azedo com baixo teor de gordura.
Cozinhar esta sopa é melhor no momento da coleta de legumes. Eles devem ser cultivados em condições naturais sem a adição de produtos químicos.
Oferecemos para cozinhar sopa de legumes de couve-flor de acordo com a receita de vídeo:
Variações de cozimento
Sopas de couve-flor distinguem-se pela sua variedade e riqueza de escolha. Qualquer um pode escolher algo ao seu gosto. Vamos ver os mais populares.
Com batatas. Nesta receita está preparado primeiro. 2-3 partes lavar, cortar em cubos e cozinhe. E depois comece a cozinhar com a participação de outros ingredientes.- Com milho. Ele pode ser adicionado à sopa de dieta diretamente do frasco de caldo no momento da adição de couve-flor.
- Com ervilhas. O milho pode ser substituído por ervilhas. Também exigirá um banco. Adicione com couve-flor.
- Com feijão. Para fazer isso, mergulhe durante a noite 1 xícara de feijão. Começamos a cozinhar a sopa, levando os grãos a uma prontidão total.
- Com arroz. Levamos metade de um copo de arroz a meia preparação e repetimos essa receita passo a passo.
- Com tomates. 2-3 tomates médios esfregados em um ralador, retire a pele e misture a massa resultante com a torrefação de cebola e cenoura.
- Com macarrão. 200 gramas de aletria é melhor adicionado à sopa após a couve-flor, mas antes de assar.
- Com abóbora. 300 g de abóbora cortada em pequenos cubos. Cair no pote ao mesmo tempo com a couve-flor.
Com batatas. Nesta receita está preparado primeiro. 2-3 partes lavar, cortar em cubos e cozinhe. E depois comece a cozinhar com a participação de outros ingredientes.Cozinhe a sopa em fogo baixo. Por isso, ficará muito mais aromático e mais rico. Sopa de legumes não deve ferver.
Opções de arquivamento
Sopa de couve-flor pode ser servida tanto para almoço e jantar. O prato será perfeitamente combinado com creme ou creme azedo. Para os amantes de sopas com pão, você pode adicionar uma fatia de pão preto. Também perfeitamente adequado pão de centeio seco, ralado com alho. Você pode polvilhar com salsa, endro ou aipo por cima.
Sopa de couve-flor de verão é o melhor primeiro prato em sua mesa em um dia quente e ensolarado. A sopa leve, tenra e vitaminada certamente agradará a toda a família. Dietética, mas nutritiva, será especialmente útil para o corpo na estação quente, quando precisamos de comida leve.
