Polpa de beterraba: o que é, como usar para alimentar vacas

Polpa de beterraba é um produto muito popular na dieta de vacas. Pode ser alimentado de uma forma diferente, mas o produto em grânulos é o mais comum e conveniente. Seu uso tem muitas vantagens e características. Sobre como e em que dosagens usar esta matéria prima para gado, como armazená-lo - falemos mais adiante.

O que é polpa de beterraba

A polpa chamou qualquer resíduo depois do aperto, neste caso - são os beterrabas secas, depois de extraírem cristais de açúcar. Na verdade, são resíduos de fábricas de açúcar, que podem ser vendidas para agricultores e explorações agrícolas como ração, gerando lucros adicionais.

Voce sabe Até o século XVIII, a quantidade de açúcar na beterraba não passava de 1 a 2%, no entanto, com a participação de criadores por um par de séculos, novas variedades para produção de açúcar foram produzidas, em que a quantidade da substância chega a 20%!

As aparas podem ser usadas imediatamente após a extração do açúcar em sua forma crua e úmida. Mas na maioria das vezes é processado ainda mais, enriquecido com componentes adicionais.

Dependendo do método de fabricação (processamento) e dos aditivos introduzidos, existem vários tipos de celulose:

• grânulos secos - a forma mais popular devido à longa vida útil, valor nutricional e facilidade de fabricação;
• polpa azeda enlatada - processado por ensilagem;
• melaço - obtido pela adição de melaço (melaço);
• amida - obtido pela adição de melaço e ureia (ureia, fertilizante nitrogenado);
• amido mineral - além de uréia, melaço, fosfato, componentes minerais, mirabilita são adicionados;
• bardo - obtido pela adição de bardos (resíduos sob a forma de terra depois de fermentação ou destilação).

Tal processamento permite manter o produto final por muito tempo, aumentando seu sabor, valor nutricional e, consequentemente, benefícios para o animal.

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Vantagens e desvantagens de usar como alimento de gado

Polpa de beterraba na forma de grânulos ocupa um lugar muito importante na dieta do gado, e por boas razões.

Os benefícios de usá-lo são significativos:

• alto valor nutricional;
• alta digestibilidade de substâncias úteis;
• aumentar a produção de leite, ganho de peso, taxa de abate, bem como a qualidade das peles;
• sabor adocicado, graças ao qual a pasta amassada com polpa se torna mais atraente para os animais, o que leva a um melhor apetite e rápido ganho de peso;
• longa vida de prateleira;
• facilidade de transporte;
• custos de alimentação mais baixos.

No entanto, ao usar a polpa na dieta, certas dificuldades podem surgir, algumas delas estão associadas a uma violação de dosagens diárias e erros na aplicação:

• a necessidade de embeber os grânulos, como na forma seca, é absolutamente impossível alimentá-los ao gado;
• a necessidade de pesar a dosagem para determinar a dose diária exata;
• deterioração da qualidade e sabor do leite e derivados com descumprimento da diária;
• distúrbios digestivos (principalmente em animais jovens, bem como não-conformidade com a dosagem).

A polpa crua é uma excelente fonte de fibras e carboidratos, estimula o estômago e não sobrecarrega o sistema digestivo. Polpa de melaço (também na forma de grânulos) melhora o sabor da carne e do leite, normaliza a digestão, satura o corpo com glicose. Outros tipos de polpa são usados ​​com menos frequência.

Voce sabe O sistema digestivo da vaca é único: o comprimento do intestino é, em média, de 50 m, e o volume do estômago pode chegar a 250 litros, com 80% do volume caindo na maior seção, a cicatriz.

Características da polpa de beterraba granulada seca

Assim, os benefícios da introdução da polpa de beterraba na dieta são inegáveis. Mas, para certamente entender por que esse produto é tão útil, considere as características de sua produção e composição química.

Como isso é feito?

A polpa de beterraba é, na verdade, cavacos de beterraba desidratados secos, prensados ​​em pellets.

O produto é feito em várias etapas:

1. A cultura da raiz é lavada, limpa da casca e dos topos e esmagada até ficarem com menos de 2 mm de espessura.
2. Uma grande quantidade de água é passada através dos chips, nos quais o açúcar do vegetal se dissolve. Em seguida, o líquido concentrado flui.
3. Chips úmidos são secos com vapor a uma temperatura de cerca de +150 ° C, como resultado, a quantidade de umidade no produto varia de 6 a 14%.
4. As lascas secas são moídas em farinha, enriquecidas com proteínas, bactérias de ácido láctico picadas.
5. Farinha é formada em grânulos em um aparelho especial, que passam a secagem final.

Descubra o que é alimento concentrado.

Os chips de beterraba podem ser usados ​​imediatamente após a extração do açúcar em uma forma úmida (o teor de água é de cerca de 90%), mas neste caso ele terá uma vida útil muito curta - cerca de 48 horas. Em geral, as aparas úmidas podem ser usadas por fazendas localizadas em um raio de 25 km da fábrica de açúcar.

O transporte de ração por longas distâncias não é lucrativo com os custos financeiros e de tempo. É por isso que é mais racional, vantajoso e prático usar alimento granulado exatamente seco.

Composição quimica

Na pecuária, este produto é uma valiosa fonte de proteína bruta, fibra facilmente digerível, carboidratos, minerais e substâncias vitamínicas. É introduzido na dieta para substituir as raízes, para a fabricação de ração animal.

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Imediatamente após a extração do açúcar, a polpa é 90% água e, portanto, seu valor nutricional é bastante baixo, mas após a secagem e granulação, a quantidade de matéria seca sobe para 85-94%.

Os principais componentes da composição:

• substâncias pécticas - 50%;
• celulose - 45-47%;
• proteína - 2%;
• amido e açúcar - 0,6-0,7%;
• micro e macronutrientes (cálcio, fósforo) - 1%;
• vitaminas (B1, B2, B5, B6, B, C);
• aminoácidos (lisina);
• fibra;
• cinza;
• gorduras.

Regras de armazenamento

Para garantir que todos os nutrientes permaneçam na polpa granulada e o animal se beneficie, as matérias-primas devem ser armazenadas adequadamente:

• a sala para o armazenamento de matérias-primas deve ser reparada, com janelas herméticas, portas, teto, piso concretado, a fim de evitar a entrada de umidade;
• devido ao risco de incêndio dos grânulos secos da polpa perto do local de armazenamento, não deve haver nenhuma (!) substância e materiais inflamáveis;
• condição de temperatura: 0 ... +25 ° С, quando a temperatura se desvia, o produto pode congelar ou ser azedo, a temperaturas muito altas, é possível que um incêndio possa ocorrer;
• sacos, sacos grandes (recipientes macios) são os melhores para armazenamento;
• você precisa monitorar rigorosamente a umidade na sala, a taxa permitida - até 60%;
• o teor de umidade dos próprios grânulos não deve exceder 15%.

É importante! Quando o teor de umidade é de pelo menos 5-6%, o mofo xerofílico começa a se desenvolver, então os esporos do molde usual e os patógenos se multiplicam, o que causa danos ao produto (auto-aquecimento, moldagem, acidificação). É estritamente proibido alimentar animais com animais!

Como alimentar vacas com polpa de beterraba

Este produto é nutritivo, digerível e palatável aos animais, mas deve ser administrado levando-se em conta as dosagens diárias para não perturbar a digestão. Antes da alimentação, os grânulos devem ser embebidos em água quente (não quente) na proporção de 1: 3 (3 partes de líquido). Em nenhum caso, é impossível dar matéria-prima em qualquer caso, como inchaço no estômago fará com que a alimentação perturbar a digestão, trauma nas paredes do estômago, constipação e outros problemas com o trato gastrointestinal.

Taxas diárias de matérias-primas frescas para vários grupos de gado:

• vacas leiteiras adultas - 30-40 kg por indivíduo;
• gado jovem - 30 kg por indivíduo;
• adultos da direção da carne - 50-70 kg.

Leia mais sobre como alimentar uma vaca leiteira, bem como familiarizar-se com os passos de alimentação de um bezerro.

Ao alimentar polpa seca em grânulos, as normas devem ser reduzidas aproximadamente 10 vezes:

• vacas leiteiras adultas - 3-4 kg;
• bezerros - 3 kg;
• indivíduos adultos de carne - 5-6 kg.

Se houver batatas na ração de ervas daninhas, a quantidade de polpa não deve exceder 1/5 da quantidade diária total de alimento, mas se não houver batatas na dieta, é permitido aumentar a quantidade de polpa para 25% da ração diária total. Também vale lembrar que ao alimentar este produto na dieta deve estar presente ração grossa (feno, palha). Exceder as doses diárias recomendadas do produto está repleto das seguintes consequências:

• rápida acidificação do leite, alterando seu sabor, composição química, densidade e coagulabilidade;
• como resultado, os queijos de tais matérias-primas amadurecem na hora errada, o óleo tem uma consistência firme e uma tonalidade branca pronunciada;
• Um distúrbio digestivo ocorre em bezerros que se alimentam de leite de vacas com excesso de polpa na dieta.

É importante! Polpa encharcada deve ser usada imediatamente ou dentro de algumas horas, como o produto é rápido, especialmente na estação quente.

Que animais de fazenda podem ser dados

Polpa de beterraba pode ser chamado de um produto universal adequado para alimentar muitos animais agrícolas, com exceção de vacas:

• cavalos;
• porcos;
• cabras;
• ovelha

A dosagem diária para os animais listados é seleccionada tendo em conta o seu peso. Assim, podemos concluir que a polpa de beterraba na forma de grânulos é um tipo de alimento versátil, nutritivo, relativamente barato e muito popular na pecuária, o que pode aumentar significativamente as taxas de produção, bem como a qualidade do leite e da carne.