Repolho crespo, couve couve, repolho selvagem, “vermelho russo”, alemão, holandês, Brauncol (Brunkol ou Grünkol) - todos estes são nomes diferentes para o mesmo repolho sem repolho, raro, pouco conhecido, mas muito útil, nutritivo e facilmente digerível. que também não requer cuidados especiais, tolera facilmente as geadas e pode até crescer como uma planta perene. Que outros argumentos são necessários para organizar um canteiro nesta área com esta planta?
Descrição e características biológicas
Braungol parece muito elegante e parece mais como alface a céu aberto do que um vegetal. A cor das folhas encaracoladas da planta acrescenta uma semelhança com a salada - elas podem ser verde-claro ou vermelho-violeta. 
Como foi dito, esta planta não tem cabeça (o nome latino da planta que é difícil de pronunciar é traduzido como “sem apego”), e as hastes são bastante rígidas, portanto folhas leves e tenras são usadas nos alimentos, que se harmonizam perfeitamente com alho, vários vegetais, queijo e nozes, e dos curativos - com maionese, óleo vegetal, creme de leite, suco de limão e até mesmo mostarda light. Como o repolho branco usual, a couve pode ser decapada, em conserva, cozida e até frita, mas é melhor usá-la como base para saladas ou tufos, já que o tratamento térmico é o principal inimigo do ácido ascórbico, e essa vitamina é especialmente rica em brônquios.
Voce sabe Ao contrário de repolho, couve-flor e outras espécies de repolho familiares, a couve é uma planta “reutilizável”: depois de cortar as folhas de brauncol em uma salada de vitaminas, a planta liberará um novo crescimento delicado, para que você possa colher novamente de cada arbusto durante a estação e novamente.Além da abundância de vitaminas, repolho tem muitas propriedades úteis, em particular, em comparação com os parentes mais próximos da planta, esta espécie é especialmente recomendada para vegetarianos, pois contém uma grande quantidade de proteína, ácidos graxos ômega-3 e cálcio, que é necessário para o nosso esqueleto.
Repolho de couve crescente através de mudas
Existem duas maneiras de cultivar o repolho: diretamente das sementes e das mudas. 
Em essência, a resistência ao congelamento de uma planta permite que ela seja semeada imediatamente em terreno aberto, cobrindo-a com filme de segurança, mas falaremos mais sobre os recursos da segunda variante.
Escolhendo uma variedade adequada ao seu clima
Antes de mais nada, é necessário decidir que tipo de Bruunkol plantaremos, porque o repolho de couve tem muitas variedades diferentes, e esta é a sua vantagem: você sempre pode escolher aquele que é mais adequado para o seu site.
Por exemplo, Premier ou Siberian Kale são bem adequados para climas frios - ambas as variedades são resistentes ao frio, além disso, o primeiro amadurece muito rapidamente, mas o segundo é mais resistente a doenças e pragas. 
Red Kale tem as mesmas características, pode ser plantada em adição a uma das variedades acima para poder adicionar uma base multicolorida a saladas.
Se o espaço é limitado em sua área, escolha tall (Dino Kale, também conhecido como Latsinato com grandes folhas finas, Reed Cane) ou variedades curly de repolho encaracolado (além disso, as folhas Kale Curly são especialmente macias e doces) .
Para aqueles que não podem dar ao luxo de ter medo do frio e não economizar espaço, além do exposto, também é proposto fezes verde encaracolado suave ou vermelho "Redbor", e melhor - ambos. 
A escolha da capacidade e do solo
Tendo lidado com a variedade, prepare panelas e mistura de solo.
O repolho não é a planta mais compacta, portanto, é melhor escolher uma capacidade maior para as mudas imediatamente e semear as sementes com menos frequência, para que você não tenha que se livrar de algumas mudas viáveis só porque elas interferem no desenvolvimento umas das outras. 
No entanto, você ainda tem que desbastar as mudas, você também precisa estar pronto para isso. É muito conveniente cultivar Bruunkol em cassetes especiais de plântulas, mas se não estiverem lá, as bandejas plásticas largas com lados de 5-10 cm de altura farão.
Voce sabe Escavações arqueológicas indicam que as pessoas começaram a usar repolho desde os tempos da Idade da Pedra e do Bronze.Para a planta que vamos cultivar, o nível de pH no solo deve variar entre 5,5-6,8.
Para semear as sementes para mudas, é melhor tomar imediatamente uma mistura do solo da acidez necessária, mas esta condição também deve ser satisfeita quando as plantas são plantadas em terreno aberto: se o solo não atender aos requisitos, deve ser “ajustado” - acidificado ou, ao contrário, reduzido.
É importante! Kale repolho cultivado em um solo saturado com areia ou argila perde o seu sabor e piora.E, é claro, o solo deve ser fértil para obter uma boa colheita, por isso, se você não comprou uma mistura de nutrientes pronta na loja, adicione composto, húmus e outras matérias orgânicas ao solo.
Semeando sementes para mudas
Começamos a preparar as mudas cerca de seis semanas antes do final da geada, neste caso, antes do plantio em campo aberto, os brotos ficarão bem fortalecidos e ao mesmo tempo não vão crescer, pois será mais difícil para as mudas amadurecerem em um novo local.
Pepinos, endro, feijão, batata, sálvia, rabanete, alho, ervilha, acelga, beterraba, espinafre e aipo são bons vizinhos de repolho.O tratamento de sementes é necessário. Para fazer isso, uma solução fraca de permanganato de potássio é adequada, mas é melhor comprar raízes especiais.
Bandeja preparada com o solo bem derramar um pouco de água morna.Cuidadosamente arrume as sementes e polvilhe-as em cima de uma camada de meia polegada de mistura de solo, depois, com todas as precauções, tampe o solo.
Pulverize a superfície da terra de um frasco de spray e coloque-o em um local bem iluminado.
Condições e cuidados para as culturas
Até o momento da emergência de tiros, certificamo-nos de que o solo não seque, mas em vez de regar usamos a pulverização. 
O cuidado adequado com a sementeira implica evitar o excesso de humedecimento da terra, porque, caso contrário, há uma grande probabilidade de que a muda seja afetada pela chamada “perna preta”. É por isso que é necessário plantar as sementes em um solo bem umedecido, mas a rega deve ser dosada.
Voce sabe Uma lenda associada com a origem do repolho, diz que gotículas de suor rolaram para o chão da cabeça do deus Júpiter. Deles cresceu o repolho.
Cuidado de mudas
Como o surgimento de brotos precisa ser desbaste, deixando os brotos mais fortes a uma distância de cerca de 2 cm um do outro.
Algumas semanas após a germinação, as mudas precisam ser varridas - elas devem ser assentadas em vasos separados (a altura e o diâmetro ideais de tal contêiner é de 5 cm), uma muda em cada. 
Este procedimento não é obrigatório, no entanto, observa-se que após a colheita, as mudas se tornam mais fortes e toleram melhor o plantio em terreno aberto.
É importante! A abundância de luz - um componente necessário do cuidado das mudas de repolho, se necessário, é mesmo recomendado para destacar artificialmente.
Plantio de mudas de repolho em terreno aberto
Para o plantio de mudas no leito, é necessário que a temperatura do solo permaneça estavelmente no nível de não abaixo de 15 graus.
Ao escolher um local para jardinagem, tente parar a escolha em uma colina ou pelo menos certifique-se de que o solo tenha boa drenagem. 
Estagnação da água - mau estado para o crescimento de braunkolaPortanto, se a sua parcela estiver localizada em uma planície, é melhor construir uma cama alta para cultivar essa cultura.
O esquema de plantio de repolho para couve depende da variedade que você escolher, mas em qualquer caso, cada planta deve ser dotada de "espaço próprio" para que a distância até os vizinhos mais próximos seja de pelo menos 0,4 m e para espalhar variedades ainda mais.
Poços de mudas precisam cavar fundo, de modo que antes de transferir para o fundo do buraco pode ser colocado adubação.
Como cobertura, esterco e cinza de madeira, bem como uma pitada de nitrophoska, são bem adequados.Bem, despeje a mistura no buraco, solte as mudas lá com um pedaço de terra ou um pote de turfa, polvilhe-as com solo úmido e fértil e cuidadosamente, para que não haja orifícios de ar no buraco.
É importante! Se você ainda não calculou corretamente o tempo de semeadura das sementes e as mudas cresceram muito, para maior estabilidade, tais arbustos devem ser um pouco mais enterrados no solo, de modo que a superfície do solo esteja no nível das primeiras folhas.No topo do buraco, despejamos terra seca de modo que, após a secagem, o solo não venha em caroço.
Cuidado e cultivo de repolho couve no jardim
Com a escolha certa do solo, um local para acomodar as camas e o respeito pela distância entre as plantas, o repolho de couve cresce rapidamente e não necessita de cuidados especiais. 
Mas há condições, cuja observância é simplesmente necessária para o bom crescimento dessa cultura. O principal deles é a rega.
Como conduzir a rega
Às vezes é difícil para um residente de verão inexperiente lidar com as necessidades do grunkol na umidade, já que tanto a força bruta quanto a falta de uma planta toleram igualmente mal.
Para não se enganar, o solo ao redor de cada arbusto deve ser mais frequentemente soltar: esta é a única maneira de ver claramente quando o solo está seco, porque com uma crosta seca na superfície, as raízes de uma planta podem apodrecer em água estagnada. 
O número de regas deve ser aumentado assim que as mudas finalmente começarem e começarem a crescer ativamente.
Voce sabe Se você não regar o repolho algumas semanas antes da colheita final, ele será armazenado por mais tempo, e a quantidade de fibra útil em suas folhas será muito maior.Como, como foi dito, as folhas encaracoladas das fezes podem ser cortadas dos arbustos várias vezes por temporada, a regra mencionada acima não pode ser observada constantemente: durante o verão a planta precisa de rega regular, e uma pausa deve ser feita apenas no outono, antes de “fechar” a estação .
As camas de água devem ser à noite, caso contrário, os raios do sol, caindo sobre as gotas de água que permanecem nas folhas, causam-lhes queimaduras, o que pode danificar gravemente a planta.Controle de plantas daninhas
Outra condição importante para uma boa colheita - capina constante. Repolho, especialmente durante as primeiras semanas após o plantio em campo aberto, é muito ciumento da presença de ervas daninhas nas proximidades. 
Herbicidas como Furacão Forte, Zencore, Reglon Super, Agrokiller, Terra, Lontrel-300, Roundup, Lazurit, Titus o ajudarão no controle de ervas daninhas.Portanto, se não for possível monitorar a pureza do solo, recomenda-se o uso de cobertura morta.
Afrouxamento e hilling do solo
O solo ao redor do arbusto deve estar sempre solto, é especialmente importante afrouxar depois de regar, porque, secando, o solo forma uma densa crosta, que então começa a rachar. Essa crosta impede a planta de respirar e a umidade escapa pelas rachaduras. 
Um bom e poderoso repolho cresce quando a terra ao redor dele é spud. O primeiro procedimento deve ser realizado quando a planta crescer alguns centímetros e repetir várias vezes durante a estação, conforme necessário.
O cumprimento dessas regras simples também é um componente importante na prevenção de doenças fúngicas do repolho.
Fertilização
A fertilização é realizada não mais do que uma vez a cada seis semanas. Se o solo estava bem preparado para o plantio de brauncol no outono, durante a estação basta segurar dois suplementos para o repolho.
Dos minerais, o repolho precisa especialmente de nitrogênio e potássio, e dos orgânicos ele reage bem ao composto líquido.
É importante! O fertilizante é aplicado em solo úmido, caso contrário, as raízes da planta podem sofrer queimaduras químicas.
Proteção contra pragas e doenças
A couve, como qualquer repolho, é suscetível a ataques de várias pragas e patógenos fúngicos. A melhor maneira de lidar com eles é prevenção.
Para este fim, dado que as folhas de braungola vão na mesa durante a estação, é melhor não usar substâncias químicas tóxicas, mas meios mais seguros - biologics ou truques folclóricos: solução de sabão, infusões de várias fábricas (absinto, alho e muitos outros anti-sépticos naturais). 
Colheita e armazenamento da colheita
O braunkol representado em uma variedade rica amadurece de forma diferente, mas em geral pode-se afirmar que dois meses e meio a três meses após semear as sementes ou meio a dois meses e meio após o plantio das mudas na cama você pode obter uma boa colheita.
Marco: você pode começar a cortar folhas para uma salada quando a planta atinge uma altura de pelo menos 20 cm. 
Primeiro de tudo, folhas mais maduras são cortadas, então será mais fácil para a planta se recuperar. Além disso, tente tirar um pouco de cada arbusto para que ele não perca toda a massa verde.
Se isso não for possível, é necessário deixar pelo menos 5 cm da haste acima do solo, então novas folhas fluirão dela e a planta não morrerá.
É importante! Folhas de repolho muito velhas perdem sua maciez e adquirem amargor, portanto é indesejável atrasar a colheita.A limpeza final é realizada após a primeira geada. Você não pode deixar o repolho congelar, caso contrário, as folhas perderão toda a sua atratividade.
O primeiro passo é usar pequenas folhas danificadas, espécimes saudáveis selecionados podem ser armazenados por mais tempo.
O lugar ideal para guardar couve - adega: requer baixa temperatura, alta umidade e boa ventilação. Existem vários métodos de armazenamento: colocar em uma camada, pendurar ou embrulhar cada garfo no jornal. 
Ao contrário do repolho branco, a couve não será capaz de ser mantida fresca por tempo suficiente, a planta simplesmente não é destinada para isso. Uma boa maneira de garantir uma colheita duradoura é o congelamento.
Repolho encaracolado - Uma cultura vegetal muito útil, que tem um grande número de vantagens, mesmo em comparação com outros repolhos.
Suas principais vantagens - composição quimica original, a capacidade de "recuperar" após a colheita e até mesmo crescer como um perene, bem como a relativa facilidade de atendimento e excelente sabor.
