Deliciosas receitas rápidas para o milho em banho-maria. Pratos de fotos e tempo de cozimento

O milho é um dos cereais mais comuns, tanto no nosso país como no estrangeiro. Ele contém oligoelementos, minerais e vitaminas.

Devido às muitas propriedades benéficas deste produto, ele pode ser usado em um grande número de receitas, e a preparação da planta é possível com a ajuda de um fogão, forno de microondas, forno e até mesmo um banho-maria.

Características de cereais

A popularidade deste cereal no nosso tempo, justifica-se pelo conteúdo nele de um complexo inteiro de elementos de traço úteis e vitaminas. Entre as vitaminas presentes na composição do cereal, estão alocadas as vitaminas B, B1 e B2, assim como as vitaminas PP, K, EAA e D. Além disso, os grãos de cereais são saturados com uma grande quantidade de ácido ascórbico.

A composição do cereal inclui os seguintes numerosos minerais e oligoelementos:

• sais de cálcio;
• magnésio;
• ferro;
• fósforo;
• cobre;
• níquel

Por sua vez, a proteína vegetal contém simplesmente indispensável para o funcionamento normal do corpo humano, os aminoácidos lisina e triptofano.

Dicas para escolher

Para cozinhar o milho cozido, você deve dar preferência a pequenas espigas, ao mesmo tempo, ao escolhê-las, precisa prestar atenção aos seguintes elementos:

1. Mês de compra. Para aproveitar o milho jovem e macio, você deve adquiri-lo do início de agosto ao início de setembro. Chefes comprados após o prazo são garantidamente resistentes.
2. Como preparar o milho para que o processo dure apenas alguns minutos? Para fazer isso, preste atenção à cor e suavidade dos grãos. Para cozinhar em um fogão lento, um cereal leitoso branco ou amarelo claro é o melhor. O grão em si deve ser macio e elástico.

   Na nota Deve ser entendido que o yellower esta planta é, quanto mais velho é, portanto, não é recomendado para adquirir espigas de cor amarela rica.

3. Ao comprar este cereal, escolha aquelas espécies que ainda tenham folhas verdes. Isto é explicado pelo fato de que a secagem das folhas da planta indica o seu amadurecimento, o que significa que a planta é resistente e não possui aquelas qualidades de sabor que são inerentes à planta jovem.

   A aquisição de plantas sem folhas também não é recomendada, pois isso pode indicar o fato de que a grama foi tratada com produtos químicos e as folhas foram removidas para esconder seus traços.

Preparação e processo

Antes de cozinhar a planta em banho-maria, retire todas as folhas e, em seguida, lave bem. Depois de concluir estas etapas, a grama é encharcada em água fria por uma hora, acelerará significativamente o processo de cozimento e contribuirá para o amolecimento dos grãos.

É aconselhável deixar as folhas da planta, uma vez que existem muitas receitas como cozinhar esta erva em banho-maria com as folhas que sobram dela (você pode descobrir aqui como cozinhar milho na espiga deliciosamente e não apenas).

Por onde começar?

Na maioria das receitas para cozinhar plantas apresentadas em banho-maria Você deve ter os seguintes componentes:

• vaporizador;
• folha;
• várias espigas;
• vegetais e manteiga;
• sal, várias especiarias.

Cozinhar começa com a preparação das espigas, sua disposição das folhas e lavagem completa.

Maneiras e procedimentos

Como e quanto milho deve ser cozido para cozinhar deliciosamente (nós lhe falamos sobre quanto milho novo cozinhar, e deste artigo você aprenderá quanto tempo ferver vegetais maduros)? Cozinhar cereais para um casal é bastante simples e conveniente.Desde a preparação da planta é realizada rapidamente no tempo, bem como em seu próprio suco com a adição de uma pequena quantidade de várias especiarias. Quando cozinhar cereais desta maneira, há uma escolha em relação à preparação de espigas com folhas ou usando papel alumínio.

Mais fácil

Existem várias maneiras de cozinhar espigas de milho em banho-maria, mas a mais simples delas inclui os seguintes ingredientes:

• várias pequenas espigas de milho;
• sal;
• manteiga;
• água

Cozinhando:

1. Inicialmente, todas as folhas e antenas devem ser completamente removidas da planta.
2. Depois disso, eles são cuidadosamente lavados.
3. A água é despejada no vapor e as cabeças de milho são colocadas lá.
4. Ativa o temporizador por 35 minutos.
5. A partir da caldeira dupla começará uma forte liberação de vapor, por isso é recomendável instalá-lo no fogão sob o capô.
6. Após este tempo, você precisa verificar a condição dos grãos, se eles estiverem prontos, você pode desligar o vaporizador, se não, recomenda-se definir o timer por mais 10 minutos, enquanto você precisa verificar se há água suficiente no vaporizador.
7. Após o cozimento, o milho é colocado em um prato, untado com manteiga e polvilhado com sal.

Milho delicioso e suculento em banho-maria:

Para os amantes de "pouco afiado"

Para os amantes de comida picante Você pode usar uma receita com os seguintes ingredientes:

• 6-10 já limpou corncobs;
• Sriracha asiático da ketchup.

Cozinhando:

1. É necessário colocar o milho no centro da folha, depois do qual você precisa revesti-lo completamente com ketchup sriracha.
2. Depois disso, a espiga é bem embrulhada em uma folha e colocada com uma costura para cima em banho-maria.
3. Ao encher um fogão a vapor, é necessário verificar que as plantas não ocupam toda a área, mas aproximadamente ¾.
4. Em seguida, você precisa fechar a tampa e ligar o vaporizador a plena capacidade, o tempo de cozimento é de 2 horas.
5. Quando o dispositivo é ligado para potência mínima, o tempo de preparação das espigas é de 4 horas.

Com queijo e bacon

Milho com leite de coco e curry é bastante palatável. Os seguintes ingredientes são necessários para cozinhar:

• vários caules de milho limpos de folhas;
• óleo de coco;
• sal;
• temperos, incluindo curry de pimenta.

Cozinhando:

1. Depois de limpar a espiga de milho da casca, é necessário lubrificá-la com óleo de coco, polvilhe com sal e pimenta e coloque-a no centro da folha de alumínio.
2. No final dessas ações, a espiga é envolvida em papel alumínio e colocada em banho-maria.
3. Na potência máxima, o tempo de cozimento é de 2 horas.
4. As espigas acabadas são polvilhadas com pó de caril e uma pequena quantidade de alho em pó é adicionada.

Foto

Dê uma olhada na foto das receitas de cereais:

Recomendações para uso

O milho cozido é servido em pratos.. Em seguida, você pode colocar aromatizantes adicionais na forma de uma mistura de ervas frescas, queijo duro ralado, ketchup, mostarda, creme azedo, suco de limão ou limão.

Termos de pratos de armazenamento

Se, depois de cozinhar o milho, há necessidade de mantê-lo por várias horas, então as espigas de milho são embrulhadas com várias camadas de filme plástico e cobertas com um pano grosso no topo. Se for necessário conservar o milho cozido durante vários dias, recomenda-se colocar as orelhas resfriadas em um prato, envolvê-lo com filme plástico e colocá-lo na geladeira.

Se você quiser salvar a grama por um longo período (até 3 meses), então você precisa separar o grão de cereal da espiga. Depois disso, os grãos são colocados em pratos de vidro e despejados em água fervida pré-salgada. Capacidade bem fechada e colocada na geladeira. Após duas semanas, adicione um pouco mais de água salgada.

Cozinhar milho em banho-maria é o método de cocção mais fácil., porque não há necessidade de monitorar constantemente a água para que ela não vaze ou olhe para o forno, verificando se as espigas queimaram. Basta ligar o temporizador e você pode ir sobre o seu negócio.