Repolho de Pequim é um dos vegetais mais populares na Ásia. Suas folhas são usadas como ingrediente em uma variedade de pratos e, de forma independente, como um lanche. A pimenta búlgara não é menos popular nos países da antiga União Soviética: com certeza, pelo menos uma vez na vida, você experimentou pimentas em conserva, frescas, cozidas ou algum tipo de preparação.
Ambos os vegetais são extremamente úteis, por isso as saladas são uma ótima maneira de obter vitaminas suficientes e obter um prato saboroso e satisfatório.
Uso do prato
Os benefícios de pratos de pimentão e repolho chinês não podem ser superestimados. Estes vegetais são ricos em todos os tipos de vitaminas de A a C, bem como vários aminoácidos que contribuem para a remoção de toxinas do corpo.
O uso de saladas de peking e pimenta ajuda a preservar a elasticidade e a aparência fresca da pele.
Além disso, a salada de peking e pimenta é um prato dietético - cem gramas desta salada tem apenas:
- 16 calorias;
- 1 grama de proteína;
- 0,2 gramas de gordura;
- 4 gramas de carboidratos.
Receitas De Frango
"Smyy ryaba"
Produtos Requeridos:
- 800 gramas de repolho chinês;
- bando médio de cebola verde;
- meia lata ou lata pequena cheia de milho;
- 150-200 gramas de frango defumado (melhor - peito de frango);
- 200-250 gramas de tomates;
- um par de pequenos punhados de azeitonas;
- verduras frescas;
- sal;
- maionese ou azeite.
Como cozinhar:
- Pique o repolho com um canudo fino e lembre-se com as mãos para dar suco.
- Pique o peito em uma tigela de salada, pique finamente as penas de cebola verde. Misture todos os ingredientes cuidadosamente, sal e pimenta ao seu gosto.
- Livrar sementes de pimenta, cortadas em cubos. Em seguida, adicione as azeitonas, verdes picados e milho. Pré-drene o picles da lata para que não estrague o sabor da futura salada.
- Sal, tempere com maionese ou azeite, dependendo da escolha.
"Festivo"
Ingredientes Necessários:
- 300 gramas de carne de frango;
- 1 truque de cebola vermelha;
- 2 tomates médios;
- 2 pequenos pepinos frescos;
- 1 pimentão amarelo de tamanho médio;
- 1 pimentão vermelho médio;
- meia couve repolho;
- 1 pequeno ramo de cebola verde;
- 2-3 colheres de sopa de creme azedo;
- 1 colher de sopa de molho caseiro ou de mostarda;
- ervilhas pimenta preta.
Método de Preparação:
- Cebola cortada ao meio e, em seguida, corte em meio anéis.
- Repolho e pimenta pique em tiras ou corte em cubos.
- Ferva o peito de frango e pique-o em pequenos cubos.
- Corte os pepinos em palitos médios e tomates em fatias pequenas e iguais.
- Acrescente a mostarda, o creme de leite, sal e pimenta para se vestir. Corte bem o alho.
- Coloque os legumes em uma saladeira, misture com o molho, sal. Antes de servir, decore com as penas de cebola picadinha.
Com varas de caranguejo
"Calma"
Componentes necessários:
- pequeno pacote de varas de caranguejo;
- 1 garfo de peking;
- 1 tomate grande;
- 100 ml de molho de soja;
- 50 ml de vinagre balsâmico;
- colher de sopa de semente de gergelim;
- azeite de oliva;
- pimenta;
- 1 pepino pequeno.
Como cozinhar:
- Lave o pepino e o tomate em água corrente fria e corte em cubos.
- Peças Pequinki cortam ou rasgam suas mãos em pequenos pedaços.
- Pique os palitos em tiras finas.
- Misture tudo bem, adicione sal, polvilhe com sementes de gergelim.
- Adicione vinagre e azeite.
Em vez de varas de caranguejo você pode usar carne de caranguejo, que é muito bem adequado para salada.
"Brisa"
Produtos Requeridos:
- uma pequena cabeça de repolho;
- 250 gramas de varas de caranguejo;
- meia lata de milho;
- maionese;
- açúcar;
- sal;
- greens;
- 1 grande pimentão vermelho.
Como cozinhar:
- Pique finamente os pimentões e as varas de caranguejo.
- Chop repolho folhas em camadas finas.
- Pique um monte de verduras.
- Escorra a lata de milho e adicione o milho aos ingredientes restantes. Mexa
- Sal, adicione uma pitada de açúcar.
- Tempere com maionese.
Com a adição de pepino
Onda verde
Produtos Requeridos:
- 50-70 gramas de repolho chinês;
- 2 pepinos pequenos;
- 2-3 pimentões, a cor não é importante;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 1 colher de chá de semente de gergelim;
- sal
Como cozinhar:
- Lave os legumes em água fria.
- Livrar sementes de pimenta.
- Todos os legumes cortados em pequenas tiras.
- Coloque todos os ingredientes em uma saladeira, polvilhe com azeite, sal, polvilhe com sementes de gergelim, misture bem.
"País"
Produtos Requeridos:
- 500 gramas de repolho chinês;
- 2 tomates grandes;
- 200 gramas de pepinos frescos;
- sal;
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho;
- 100 gramas de pimenta doce;
- 200 gramas de pimenta preta.
Como cozinhar:
- Pike lavar cuidadosamente, secar e rasgar em pequenos pedaços.
- Lave as pimentas, retire as sementes e corte em tiras finas.
- Usando um descascador, corte os pepinos em plásticos finos.
- Corte os tomates em fatias iguais.
- Misture bem todos os ingredientes.
- Polvilhe com vinagre, polvilhe com sal e pimenta.
Todos os produtos usados para fazer salada devem ser frescos!
Com presunto
"Ternura"
Produtos Requeridos:
- metade de uma grande cabeça de repolho chinês;
- grande pimentão vermelho;
- 200 gramas de tomates;
- 400 gramas de presunto;
- 2-3 colheres de sopa de creme azedo;
- greens;
- sal
Como cozinhar:
- Lave Pekenka, separe as folhas do talo e corte em fatias finas.
- Lave os tomates, corte em fatias, tiras de fiambre.
- Pique a pimenta em cubos pequenos e coloque no restante dos ingredientes.
Adicione o milho para a salada só precisa sem salmoura. Deve ser drenado.
- Tempere a salada com manteiga ou creme azedo, sal e misture.
“Trabalhando ao meio dia”
Produtos Requeridos:
- pequenos garfos pekingki;
- 200 gramas de presunto;
- 200 gramas de ervilhas;
- cebolas verdes;
- maionese;
- 1 pimenta média;
- sal
Receita passo-a-passo:
- Lave e corte Pequim.
- Pique o presunto em cubos, pique finamente os verdes e a cebola.
- Retire as ervilhas do líquido, caso contrário, a salada ficará amarga. Em seguida, adicione ao restante dos componentes.
- Pimenta cortada em cubos arbitrários.
- Tempere com maionese, sal, misture.
Com milho
Crocket
Ingredientes Necessários:
- azeite de oliva;
- uma lata de milho;
- 300 gramas de presunto;
- 100 gramas de bolachas;
- 300 gramas de repolho chinês;
- grande pimentão.
Como cozinhar:
- Pimenta, enxaguar e secar com papel toalha. Em seguida, corte ao meio, retire as sementes.
- Separado da cabeça das folhas de repolho. Pique-os com plástico fino.
- Pique o presunto em pedaços pequenos.
- Coloque todos os ingredientes picados no prato de salada.
- Escorra a marinada do pote com o milho, enxágue bem as sementes e adicione-as à salada.
- Se você não tem pão ralado na mão ou pacotes de biscoitos prontos, prepare-os você mesmo. Para fazer isso, você precisará cortar o pão de centeio em fatias finas e colocá-lo em uma assadeira e secá-lo em um forno a 180 graus por 20 minutos.Antes de servir, polvilhe com croutons para torná-los crocantes.
"Mosaico"
Produtos Requeridos:
- 200 gramas de repolho;
- 2 ovos de galinha;
- 150-170 gramas de linguiça defumada;
- meia vagem de pimenta búlgara;
- 1 lata pequena de milho;
- endro;
- penas de cebola verde;
- maionese;
- sal
Como cozinhar:
- Lave bem o repolho e corte o número necessário de folhas da cabeça.
- Pique as folhas em tiras finas.
- Ovos pré-cozidos cortados em pedaços grandes.
- Tiras de pimenta.
- Enchido fumado desintegrado com cubos ou palhas.
- Escorra o jarro de milho. Adicione o milho ao resto dos ingredientes.
- Lave as cebolas e o endro bem debaixo de água fria e pique-os bem finamente.
- Adicione sal e maionese, misture bem.
Com maçãs
"Primavera"
- 300 gramas de presunto.
- 200 gramas de qualquer queijo duro.
- 350 gramas de repolho chinês.
- 1 pepino médio.
- 1 maçã.
- 1 cabeça de cebola.
- 1 limão pequeno.
- Maionese ou óleo vegetal.
- 1 pimentão amarelo.
Instruções de Culinária:
- Escalde as cebolas com água fervente - assim toda a amargura desaparecerá dela. Em seguida, corte em meia argola.
Para um sabor mais saboroso pode ser cebola pré-em conserva em vinagre.
- Pique o presunto em palhas finas.
- Pekanku grande chop e misture com outros produtos.
- Descasque o pepino e a maçã e corte em cubos médios. Maçãs com suco de limão.
- Queijo esfregar em um ralador grande ou grosseiramente picado em barras.
- Pimenta cortada em tiras de 1-2 cm.
- Misture tudo, adicione a manteiga ou maionese.
"Dietético"
Produtos Requeridos:
- pequenos garfos bikinki;
- 1-2 maçãs verdes;
- 1 pimentão vermelho;
- 1 pepino fresco;
- um punhado de salsa e endro;
- creme azedo ou maionese.
Como cozinhar:
- Pique o repolho em fatias arbitrárias.
- Em maçãs lavadas, remova o núcleo e pique-os em cubos.
- Pimenta também corta em cubos.
- Pepino e tomate cortado em fatias arbitrárias.
- Pique os verdes e polvilhe o restante dos ingredientes, misture bem.
- Adicione o creme azedo ou maionese.
Com linguiça defumada
"Caça"
Produtos Requeridos:
- meio garfo de couve chinesa;
- 1 ervilha de ervilhas;
- 1 ovo;
- 200 gramas de linguiça defumada;
- 1 ramo de endro ou salsa;
- pepino médio;
- 1 pimentão amarelo;
- maionese.
Como cozinhar:
- Pique o repolho, adicione um pouco de sal.Um pouco lembrar repolho picado para salada para fazer suco.
- Lavar verduras e pepinos, finamente desmoronar.
- Ferva o ovo até ficar pronto, deixe esfriar e pique em alguns quartos.
- Corte a salsicha em tiras finas.
- Retire as sementes da pimenta e também corte em tiras.
- Misture todos os vegetais, tempere com maionese, sal e decore com fatias de ovo.
"As pessoas"
Produtos Requeridos:
- 200-300 gramas de milho doce;
- 200 gramas de peking;
- 200 gramas de enchidos fumados;
- 2 pimentas vermelhas médias;
- 3 pepinos;
- colher de sopa de maionese.
Como cozinhar:
- As pimentas lavam, cortam e removem as sementes e o caule, muito finamente picadas.
- Também pique os pepinos.
- Crumble as salsichas com um canudo fino, adicione o milho sem líquido.
- Adicione a maionese, sal a gosto.
Receitas rápidas
"Minuto"
Componentes necessários:
- 400-450 gramas de repolho de Pequim;
- 200 gramas de linguiça defumada;
- 1 tomate;
- 1 pimentão vermelho;
- molho de soja;
- colher de sopa de óleo vegetal.
Como cozinhar:
- Separe as folhas de peking do talo e finamente nashykuyte.
- Corte salsicha, pimenta e tomate em tiras. Apimentar com um pouco de molho de soja.
- Sal, adicione a manteiga. Opcionalmente, você pode adicionar todos os greens.
"Relâmpago"
Componentes necessários:
- 150 gramas de repolho chinês;
- 1 maçã azeda;
- um monte de salsa;
- 1 cenoura pequena;
- 1-2 colheres de sopa de azeite;
- colher de sopa de suco de limão;
- cacho de penas de cebola verde.
Como cozinhar:
- Retire as folhas descascadas dos pequins, depois enxágüe, corte em duas metades e pique em fatias finas.
- Descasque e rale as cenouras.
- Lave a maçã, retire as sementes e corte em tiras finas.
- Crumble cebola finamente.
- Misture todos os componentes, tempere com sal, adicione o suco de limão e o óleo.
Receita de vídeo para outra salada rápida de couve chinesa e pimenta búlgara:
Como servir?
Há muitas opções para servir este maravilhoso prato: Você pode colocar a salada em uma folha de repolho adicional, enfeite com milho e ervilhas, polvilhe com ervas ou apenas coloque um raminho de verduras em cima de todos os outros ingredientes.
Na internet você encontrará até esculturas e várias inscrições temáticas dedicadas ao feriado, para as quais uma festa é preparada! Tudo isso prova que a originalidade e beleza de servir salada depende apenas da imaginação do mago que preparou o prato.
Como você pode ver, fazer uma salada de repolho de Pequim e muitos outros ingredientes não é tão difícil. Todas as receitas propostas são incrivelmente saborosas e fáceis de executar, por isso, para agradar a sua família e amigos com um prato útil e saboroso, você não precisará gastar muito tempo e esforço para cozinhar.
