O que é suco útil da raiz de gengibre? Composição, aplicação e receitas passo-a-passo

O suco de gengibre é uma rica fonte de vitaminas e minerais benéficos, criados a partir de especiarias orientais picantes.

O suco de gengibre é uma parte da massa de bebidas nutritivas e medicinais, simples em preparação e com sabor agradável. O uso de suco de gengibre nos alimentos rejuvenesce o corpo e aumenta rapidamente suas reservas protetoras.

Neste artigo, vamos tentar apresentá-lo a esta bebida com mais detalhes, ou seja, vamos lhe dizer como prepará-lo e usá-lo adequadamente.

Composição quimica

  1. Por 100 ml:

    • teor calórico - 80 Kcal;
    • proteínas - 1,97 g;
    • gorduras - 0,87 g;
    • carboidratos - 16,7 g;
    • pectinas - 2,3 g;
    • água - 76 g
  2. Vitaminas:

    • tocoferol - 56 mg;
    • vitamina K - 11 mcg;
    • ácido ascórbico - 5,5 mg;
    • tiamina - 34 microgramas;
    • Riboflavina - 45 mgs;
    • Niacina - 756 mcg;
    • colina - 288 mcg;
    • Ácido pantotênico - 23 mg;
    • piridoxina - 16 mgs;
    • ácido nicotínico - 97 mg.
  3. Elementos micro e macro:

    • cálcio - 26 mgs;
    • potássio - 436 mg;
    • magnésio - 44 mgs;
    • sódio - 23 mgs;
    • fósforo - 34 mg;
    • ferro - 66 mcg;
    • manganês - 234 mcg;
    • cobre - 342 mcg;
    • selênio - 7 mcg;
    • zinco - 345 mcg.

Efeito no corpo

Os benefícios

  • Estimulação da digestão, melhora do fluxo de bile.
  • Acelerando a eliminação de toxinas através dos intestinos e da pele.
  • Melhoria do peristaltismo.
  • Estimula o metabolismo e acelera a regeneração dos tecidos.
  • Normalização da circulação sanguínea e pressão arterial, fortalecendo as paredes dos vasos sanguíneos.
  • Embotamento da fome, perda de peso gradual.
  • Fortalecer os cabelos e unhas, aumentar a elasticidade da pele.
  • Estimulação das defesas do corpo.

Dano

Ele se manifesta quando se toma suco em uma quantidade que excede a taxa admissível, ou em uma concentração muito alta. Deve ser lembrado que o suco de gengibre é consumido apenas na forma diluída..

  • Irritação das membranas mucosas do intestino, estômago, esôfago e trato respiratório (sensação de queimação, azia, dor na região epigástrica, tosse seca).
  • Vermelhidão da pele e membranas mucosas, assim como esclera.
  • Micção freqüente, danos nos rins.
  • Exacerbação da úlcera péptica.
  • Flutuações da pressão arterial, ataque cardíaco ou arritmias.

Indicações

  • Resfriados, doenças respiratórias, infecções virais agudas.
  • Diminuição do desempenho, memória e atenção.
  • Estados depressivos, neurose, ansiedade.
  • Obesidade
  • Hipotensão.
  • Potência diminuída.
  • Distúrbios do ciclo menstrual.
  • Açúcar elevado no sangue
  • Os sintomas da hipovitaminose e síndrome da fadiga crônica.

Contra-indicações

  • Úlcera gástrica ou pâncreas, gastrite, pancreatite, colecistite na fase aguda.
  • Inflamação das articulações.
  • Doenças auto-imunes.
  • Estados febris.
  • Doenças oncológicas.
  • Idade até 3 anos.
  • O período de gravidez e lactação.
  • Doença cardíaca hipertensiva.

Como espremer a raiz de gengibre?

Com a ajuda de um ralador

  1. Descasque a raiz de gengibre, removendo-a com uma camada fina.
  2. Ralador gire os pequenos buracos em si mesmos.
  3. Rale o gengibre.
  4. Esprema a massa resultante através de duas camadas de gaze.
  5. Leve o suco a ferver, fresco, guarde na geladeira.

Aplicando Juicer

  1. Lave a raiz de gengibre e retire a camada externa da pele, cortada em pequenos cubos ou tiras.
  2. Ligue o juicer.
  3. Ignore o gengibre através dele.
  4. Passe as fichas restantes pelo espremedor.
  5. Esprema o suco com gaze.
  6. Ferva o suco resultante.
  7. Guarde em local fresco.

Usando o espremedor de alho

  1. Descasque a raiz de gengibre da sujeira e corte em pequenos pedaços de 0,5-1 cm.
  2. Abra o chesnokodavku, coloque nele 1-2 peças, para que haja espaço livre.
  3. Espremer o aparelho, esprema o suco em um recipiente de vidro, que é aplicada gaze para filtrar.
  4. O mingau resultante é retirado do espremedor de alho e re-espremido em gaze.
  5. Leve o suco a ferver e deixe esfriar.

Como cozinhar e tomar: instruções passo a passo

Receita clássica

A receita é usada para declínio geral no desempenho, perda de força, rinite, insônia.

Ingredientes:

  • 50 ml de suco de gengibre;
  • 1 litro de água.

Cozinhar:

  1. Mexa o suco de gengibre para agitar o precipitado, se houver.
  2. Ferva a água.
  3. Despeje o suco com água, deixe fermentar por 5 minutos.

Aplicação e curso: no interior, 50 ml (um quarto de xícara) 3 vezes ao dia meia hora antes das refeições. Não use durante a noite. Curso 7 dias.

Com mel

Esta receita de suco é eficaz para resfriados, deficiências vitamínicas, ansiedade, descarga de expectoração.

Ingredientes:

  • 130 ml de suco;
  • 100 ml de mel líquido;
  • 6 pimenta preta;
  • 5 gramas de canela em pó;
  • 300 ml de água.

Cozinhar:

  1. Ferva a água, despeje em um recipiente de vidro ou cerâmica.
  2. Adicione o suco de gengibre, canela em pó e pimenta.
  3. Quando a mistura estiver quente, despeje o mel e mexa até ficar homogêneo.
  4. Deixe esfriar, tampe e guarde em local fresco.

Aplicação e curso: no interior, 150 ml de suco 1 vez por dia de manhã, com o estômago vazio, 1 hora antes do café da manhã. 15 dias de curso.

Com limão

A receita é usada para faringite, rinite, tosse seca, resfriados.

Ingredientes:

  • 50 ml de suco de gengibre;
  • 50 ml de suco de limão;
  • 30 gramas de açúcar;
  • 300 ml de água.

Cozinhar:

  1. Levar a água a ferver.
  2. Despeje o suco de gengibre na água e adicione o açúcar.
  3. Quando a mistura esfriar a cerca de 70-60 graus, despeje o suco de limão.
  4. Resfrie.

Aplicação e curso: dentro. O suco preparado é uma dose diária e não pode ser armazenado (no dia seguinte é feita uma nova porção). Distribuir uma porção de 3 recepções meia hora antes das refeições. Curso 10 dias.

Oferecemos para assistir a um vídeo sobre como fazer chá de gengibre com limão:

Com maçã e cenoura

É usado para fortalecer o sistema imunológico no período de outono-primavera, com alta carga nos olhos, falta de sono e aumento da fadiga.

Ingredientes:

  • 100 ml de suco de gengibre;
  • 200 ml de sumo de maça;
  • 200 ml de suco de cenoura;
  • 10 gramas de mel;
  • 300 ml de água.

Cozinhar:

  1. Ferva a água e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
  2. Adicione a maçã e o suco de cenoura à água, misture até obter uma cor laranja-dourada uniforme.
  3. Despeje o suco de gengibre e mel, mexa.
  4. Guarde na geladeira.

Aplicação e curso: no interior, 100 ml de suco de manhã com o estômago vazio, duas horas antes do café da manhã. 20 dias de curso.

Com leite

A receita é usada para aumentar o nervosismo, estresse, fadiga, distúrbios do sono, pressão alta.

Ingredientes:

  • 200 ml de leite desnatado quente;
  • 10 ml de suco de gengibre;
  • 10 ml de mel líquido;
  • 5 gramas de cúrcuma;
  • 5 gramas de canela em pó.

Cozinhar:

  1. Mexa até ficar homogêneo o pó de canela e açafrão em pó.
  2. Suco de gengibre misturado com mel e mistura de tempero.
  3. Misture a mistura com leite morno.
  4. Não esfriar.

Aplicação e curso: dentro. Esta receita é projetada para uma porção. Tome à noite, uma hora após a última refeição. No dia seguinte, prepare um novo lote. Curso - 20 dias.

Oferecemos para assistir a um vídeo sobre como fazer chá de gengibre com leite:

Com erva-doce

A receita é usada para patologia ginecológica, distúrbios de potência, doenças dos órgãos pélvicos, diminuição do apetite e baixo peso corporal.

Ingredientes:

  • 150 ml de suco de maçã;
  • 50 ml de suco de limão;
  • 50 ml de suco de gengibre;
  • 1 erva-doce (raiz e folhas);
  • 20 gramas de açúcar.

Cozinhar:

  1. Funcho através de um espremedor de citrinos, filtrar o suco resultante.
  2. Misture todos os ingredientes.
  3. Mexa até ficar homogêneo.

Aplicação e curso: no interior, 50 ml de suco por 1 hora antes da refeição principal. Curso 15 dias, pausa 5 dias, repetir curso.

Com sal

Esta receita é usada para dor de garganta, corrimento nasal, tosse seca e úmida, infecções virais.

Atua como um expectorante moderado.

Ingredientes:

  • 50 ml de suco de gengibre;
  • 100 ml de água gelada fervida;
  • 3 g de sal (meia colher de chá);
  • suco de limão a gosto.

Cozinhar:

  1. Suco de gengibre misturado com água.
  2. Deite sal, mexa até ficar homogêneo.
  3. Adicione o suco de limão a gosto.

Aplicação e curso: no interior, em 30 ml de suco na manhã meia hora antes do café da manhã. Aquecer antes de usar. Curso - 7 dias.

Efeitos colaterais de beber

  • Distúrbios de curto prazo do trato gastrintestinal (diarréia, náusea, vômito, dor de estômago).
  • Amargura na boca.
  • Aumento da temperatura corporal e sudorese.
  • Aumento da micção
  • Dor de cabeça
  • Respiração rápida e palpitações.

O suco de gengibre é um depósito de substâncias biologicamente ativas de origem natural, indispensáveis ​​ao organismo.. O uso de bebidas à base de alimentos lhe permitirá curar de forma rápida e eficaz qualquer doença causada pelo frio, preencher a falta de oligoelementos e melhorar a imunidade de adultos e crianças.

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