Pasternak pertence à família de guarda-chuva e é uma cultura relacionada à salsa, dill e outras plantas com inflorescências de guarda-chuva.
A altura que a planta eventualmente alcançará depende da qualidade do cuidado, do processo de plantio e do tipo de solo.
Coma vegetais da raiz, que tomam uma forma redonda ou uma forma de cone.
Pasternak é uma planta com um caule reto, em que são grandes folhas alongadas. Ela floresce com botões umbellados de um tom amarelado.
Valor da cultura
Na culinária, os parsnips são usados como tempero. Ele tem um sabor delicado e um aroma fantástico, graças ao qual ganhou muitos fãs entre os chefs e donas de casa.
Vegetais de raiz são adicionados a sopas e acompanhamentos, bem como pratos principais experientes. Especialmente bom vegetal com pedaços de carne. Pasternak é utilizado para a conservação de vegetais.
Além do sabor valioso, a pastinaca é caracterizada pela presença de propriedades curativas. Um cheiro agradável provoca apetite.
Colheita de raiz alivia a dor como resultado de cólicas renais ou estomacais. Ajuda a lidar com tosse e hidropisia, acalma, trata espasmos vasculares. Os benefícios da planta são óbvios para a população masculina: a pastinaca aumenta a potência.
Qualidades curativas têm sementes que fazem medicina que ajuda no campo da dermatologia. Por exemplo, uma preparação com o conteúdo de pastinaga trata o vitiligo e a psoríase.
Variedades populares
Há um grande número de variedades de pastinaga, que diferem entre si em forma e tempo de envelhecimento.
Delicadeza Variedade. Refere-se ao meio cedo. O nome caracteriza claramente o sabor e o aroma da variedade. Vegetais de raiz são muito saborosos e têm um cheiro agradável. Vegetal toma uma forma arredondada e em peso atinge trezentos gramas.
Cegonha branca. Eles se relacionam com espécies de maturação média, mas os frutos são colhidos quase simultaneamente com meio-precoce. Vegetal, em forma de cenoura, pintado de branco. Por peso atinge cem gramas. A variedade é usada na comida devido ao seu sabor agradável. Todas as frutas amadurecem ao mesmo tempo e são perfeitamente armazenadas.
Ordenar Gavrish. Considera-se meados de cedo. Ela tolera o frio, pode suportar até mesmo o clima gelado. Gavrish se desenvolve normalmente a uma temperatura de mais cinco. As brotações emergentes resistirão a essa temperatura, e os espécimes adultos podem tolerar geadas e indicadores de temperatura em oito negativos.
Pastinagas crescentes
Muitos jardineiros estão cientes da existência de pastinaga, alguns têm comido vegetais de raiz, mas poucos residentes de verão estão cientes das nuances do cultivo.
Pasternak ou imediatamente semeado em campo aberto, ou primeiro preparado mudas. No entanto, nem todas as plântulas germinam. Geralmente a razão está no material da semente da pastinaca. As sementes contêm óleo essencial, então elas têm uma pequena vida útil.
O momento ideal para a semeadura é a próxima estação após a colheita. Se você mantiver as sementes por mais tempo, elas começarão a perder sua germinação e podem se tornar completamente inúteis. Por esta razão, as sementes são compradas apenas em lugares provados ou crescem sozinhas.
Antes da semeadura, as sementes ficam encharcadas por 24 horas. Então eles são colocados em um pano úmido. Quando os primeiros brotos aparecem, a semente é colocada perto da câmara do congelador. Nas sementes plantadas solo preparado com um intervalo de doze centímetros.
Cuidado para as pastinaga
Raiz é despretensiosa. O solo deve ser sempre hidratado. É necessário remover as ervas daninhas no tempo para que elas não interfiram com as brotações. Corredor precisa se soltar.
É muito mais fácil cuidar de plantas cultivadas. O vegetal overgrown esmaga as ervas daninhas, e as folhas cobrem o solo, mantendo a umidade. Se a pastinaca cresce em solo pobre, ela pode ser fertilizada com verbasco ou excrementos de pássaros diluídos algumas vezes.
Pragas e doenças
Pasternak refere-se a vegetais fortes, que não são doenças e pragas terríveis. No entanto, ele tem inimigos:
Mosca de cenoura. Uma pequena visão frontal da cor vermelha causa grande dano à planta. Ela põe seus ovos no pescoço da raiz da pastinaca. As larvas nascidas alimentam-se da planta durante um mês e prejudicam-na seriamente.
Para que a mosca não ataque a pastinaca, várias regras são observadas: o vegetal é plantado ao lado da cebola, escolhendo locais menos úmidos e planícies. Eles lutam com uma mosca, polvilhando a planta com amônia diluída ou infusões de absinto, alho.
Escudo listrado. Inseto colorido em vermelho rico com listras pretas. Cheira desagradável. Shchitnik suga o suco da planta. O método de luta: coleta manual.
Piolho da Raiz. O afídio é colorido amarelado ou esverdeado. Suga o suco do sistema radicular da pastinaca, que provoca o desenvolvimento de doenças fúngicas e virais.
Para evitar essa praga, siga as regras de rotação de culturas, não deixe resíduos da cultura na parcela. Biopreparações ajudam na luta e, em casos extremos, usam inseticidas.
Bug de campo - um pequeno inseto de cor cinza com uma sombra verde. Partes de plantas prejudiciais, sugando sucos. A saliva do besouro é venenosa devido a substâncias tóxicas. A partir da praga se livrar de inseticidas.
Orvalho Mealy. Sinais: aparecimento nas folhas de flor branca. A doença fungosa progride ativa e rapidamente, em consequência da qual as folhas morrem, a colheita não aparece. Matar fungo significa cobre.
Limpeza e armazenamento
Baixas temperaturas não prejudicam a parsnip, então você pode colher no final da temporada de verão, pouco antes do início do clima frio. Vegetal será capaz de mover-se mesmo a curto prazo, baixando a temperatura.
Desenterrar um legume de raiz é aconselhável com um garfo e não com uma pá, para evitar danos sérios. Quando a colheita precoce, quando as folhas começaram a secar, não se esqueça de colocar luvas, para não queimar a parte superior de parsnip queimando.
Existem problemas com o armazenamento de vegetais. Ele se sente confortável em um ambiente úmido, mas o mesmo ambiente é favorável para o desenvolvimento da flora patogênica, o que provoca a ocorrência de doenças.
Uma sala com ar seco não é adequada para armazenamento: uma atmosfera seca provoca uma perda de suculência e sabor, e também causa a murcha do vegetal.
Não há problemas com o armazenamento de moradores das regiões do sul. Nesta região, a pastinaga não pode cavar em absoluto, e deixar passar o inverno diretamente no solo. Assim que o legume for necessário para a mesa, ele deve ser cavado.
Apresentamos à sua atenção um vídeo sobre o tema: como cultivar a parsnip a partir da semente
