Os benefícios e danos do suco de tomate para o corpo humano

O suco de tomate é uma bebida popular devido ao seu sabor rico. A maioria usa-o como uma colheita de inverno, mas poucos conhecem os benefícios dos produtos frescos. Nosso artigo é sobre isso.

Valor nutricional

Suco de tomate - uma grande bebida diet para quem quer perder peso, porque 100 g apenas 21 kcal.

100 g de produto contém:

• proteínas - 1,1 g;
• gordura 0,2 g;
• carboidrato - 3,8 g;
• celulose - 0,4 g;
• açúcares - 3,56 g

Voce sabe A palavra "tomate" vem do italiano "pomo d'oro", que significa "maçã dourada". Pela primeira vez este vegetal apareceu na América do Sul, no entanto, os moradores não o comeram, considerando-o venenoso.

Composição quimica

Beba de tomate é um verdadeiro cocktail de vitaminas. Tomates maduros têm bom gosto e contêm um rico complexo vitamínico e mineral.

A composição química do tomate fresco inclui as seguintes substâncias valiosas:

• vitamina b6;
• vitamina B2;
• vitamina D;
• manganês;
• iodo;
• alfa-tocoferol;
• vitamina PP;
• zinco;
• sódio;
• ferro;
• potássio;
• ácidos orgânicos;
• fibra;
• pectina;
• alcalóides;
• açúcar;
• cálcio.

Mesmo em tomates, um grande número de poderosos antioxidantes, como flavonóides, fitonutrientes e ácidos hidroxicinâmicos.

É importante! O benefício máximo pode ser obtido apenas a partir de vegetais que são cultivados em condições naturais e no momento da colheita foram totalmente amadurecidos, as condições de estufa têm um efeito negativo sobre as propriedades da bebida de tomate.

As melhores variedades de tomates para suco

A escolha do tomate para fazer uma bebida depende das preferências de gosto da família. Alguém ama azedo, alguém gosta de um sabor doce. Alguém gosta de uma polpa muito espessa, e alguém - de uma forma diluída. Vários tipos de tomate são usados ​​para cozinhar, os mais populares são descritos abaixo:

• Flamingo F1. Os tomates são ovais, pesando até 100 g de frutos carnosos com excelente sabor. Durante a temporada, você pode remover até 30 kg de tomates de um arbusto.
• Pata de urso. Os frutos são redondos, ligeiramente achatados, de cor vermelha com polpa de açúcar. O sabor é doce e azedo. Tomates grandes, com peso até 320 g
• Milagre de estufa F1. Tomates com peso até 300 g, sob a forma de uma bola, cor vermelha saturada. A carne é muito suculenta e perfumada, com excelente sabor.
• Sumo F1 Frutas são redondas com uma nervura suavemente pronunciada. O peso médio do tomate é de 300 g, talvez 600 g, a carne é suculenta, saborosa, vermelha.
• Volgogrado 323 e 5/95.Tomates redondos vermelhos, pesando cerca de 130 gramas, suculentos, doces e com notas amargas.
• Vitória de F1 Os tomates são cor-de-rosa, arredondados, achatados em ambos os lados, pesando até 190 gramas, a polpa é densa e com excelente sabor.
• 33 heróis.As frutas são vermelhas brilhantes na forma de um cubo, pesando até 0,5 kg. Tomate tem excelente sabor.
• O gigante Novikov.As frutas são rosa, pesando até 1 kg, no caule com uma mancha verde. Carne suculenta com acidez palpável.

De todas essas variedades, você pode fazer uma bebida caseira de acordo com uma receita simples. O número de produtos apresentados é projetado para 4 litros de suco.

Ingredientes:

• tomates - 5 kg;
• açúcar - 4 colheres de sopa. l;
• sal - 2 colheres de sopa. l

Receita passo-a-passo:

1. Lave os tomates, corte em pedaços e pule um espremedor.

2. Despeje o suco em uma panela de esmalte, adicione sal e açúcar.

3. Deixe ferver e cozinhe em fogo médio por 8-10 minutos.
4. Despeje em recipientes esterilizados, feche bem as tampas.

Descubra quais propriedades os tomates têm.

Propriedades úteis para o corpo

O suco obtido a partir de tomates de alta qualidade e bem maduros, sem aditivos, é uma bebida e comida ao mesmo tempo. Fibras na polpa, ácidos orgânicos, vitaminas e minerais ajudam não só a se livrar da sede, mas também da sensação de fome. A bebida tem um efeito positivo no corpo, porque tem várias propriedades úteis:

• Vitamina e complexo mineral ajuda o funcionamento estável de todos os órgãos.
• Suco reduz o nível de colesterol no sangue, fortalece os vasos sanguíneos, é um profilático contra varizes, coágulos sanguíneos e glaucoma.
• Antioxidantes contidos nele, removem os radicais livres e ajudam na luta contra tumores malignos.
• Aumenta o metabolismo, acelerando assim o processo de remoção de toxinas e toxinas.
• Aumenta a produção de serotonina no organismo, o que ajuda na luta contra o estresse, depressão, distúrbios nervosos.
• Elimina a fermentação e apodrecendo no trato digestivo, remove o inchaço.
• Com baixa acidez ajuda na digestão dos alimentos.
• Normaliza o equilíbrio de sal e água, combate o problema dos depósitos de sal, aumenta a mobilidade das articulações.
• Quando o açúcar elevado no sangue é recomendado sem medo.

Beterraba, pêra, batata-doce, geléia real, groselha branca, damasco, pinhão, abobrinha são capazes de reduzir os níveis de colesterol.

Beber teve um efeito positivo, é necessário usá-lo durante meia hora antes das refeições. É importante lembrar que o sal adicionado a gosto reduz suas propriedades benéficas.

É importante! As qualidades úteis da bebida de tomate aumentam as verduras, o queijo, as nozes, o óleo vegetal, o repolho e a abobrinha. Suco incompatível com proteínas e amido.

Benefícios para homens e mulheres

Beba de tomates pode ser bebido para todos os homens, independentemente da idade, se não houver contra-indicações. Em tal bebida uma grande quantidade de cálcio, que tem um efeito benéfico sobre o trabalho da próstata. Está provado que uma tal bebida vegetal restaura a função sexual devido à presença na composição de tocoferol e retinol, bem como selénio. Todos esses elementos afetam a produção do hormônio testosterona.

Para as mulheres, o suco é útil em conter antioxidantes, o que reduz o risco de desenvolver oncologia, e o suco ajuda a controlar o peso e a manter a juventude por muito tempo. A bebida de tomate melhora o humor, pois ajuda a produção de serotonina, o que minimiza os efeitos do estresse e elimina a tensão nervosa. Outro suco vegetal é usado como componente de várias máscaras faciais, diluindo-o com creme para melhorar a cor da pele.

Como máscaras faciais eles também usam: óleo de pera espinhosa, mel, rosa, pepinos frescos, pólen de abelha, cinza de montanha vermelha, gravilat, melão, lírio encaracolado, viburnum.

Fumantes se beneficiam de frutas frescas, como com sua ajuda, a deficiência de vitamina C é reposta e as toxinas são eliminadas do corpo.

Contra-indicações

Além dos benefícios do suco, usado de forma descontrolada em grandes quantidades ou na presença de contra-indicações, pode ser prejudicial. A rejeição individual da bebida do tomate é a principal proibição ao seu uso. Desde que o suco aumenta o trabalho de todos os órgãos do trato gastrointestinal, pode causar agravamentos para tais problemas:

• doença pancreática;
• inflamação da vesícula biliar;
• gastrite, úlceras gástricas e duodenais;
• alta acidez do suco gástrico.

É importante! Para pedras na vesícula biliar, o uso de suco deve ser tratado com cautela, pois pode causar seu movimento e saída, caso em que a intervenção cirúrgica será necessária.

Use durante a gravidez

Enquanto carrega uma criança, usar pequenas quantidades de suco de tomate ajudará a evitar:

• constipação;
• toxicose;
• geração de gás;
• deformidade das veias;
• a ocorrência de coágulos sanguíneos.

250 mg de suco por dia são suficientes para manter o equilíbrio de vitaminas e minerais no corpo, e esse montante será um lanche adicional que permite que você não ganhe quilos extras.

Aprenda a fazer suco de tomate, geleia de tomate, tomate com mostarda, tomates em conserva com cebola, em conserva, em conserva, no próprio suco, tomates secos ao sol, saladas de tomate.

Suco de tomate na dieta de crianças

O conhecimento da bebida deve ser iniciado com 1 colher de chá na forma de um aditivo em sopas, ensopados de legumes, após a criança atingir 10 meses. Se durante o dia o bebê não apresentar sinais de alergia, a norma pode ser aumentada e o suco injetado em uma dieta regular, utilizando as tabelas de alimentos complementares.

Os médicos recomendam uma bebida feita especialmente para crianças menores de 3 anos de idade, porque a bebida fresca aumenta a acidez do suco gástrico e pode causar problemas digestivos. Os bebés mais velhos que não sejam alérgicos ao produto são aconselhados a não beber mais do que 150 ml de sumo de tomate puro em dias alternados e, após 5 anos, a dose diária deve ser de 250 ml de líquido.

Voce sabe Estudos têm mostrado mudanças positivas na reabilitação de pacientes com câncer que consumiram suco de tomate fresco contendo licopeno. Isso sugere que, após as melhorias, você pode fazer um remédio eficaz que ajude na luta contra o câncer.

Emagrecimento com suco de tomate

Ao perder peso, uma bebida de tomate é usada devido às suas qualidades únicas:

• baixa caloria;
• atividade antioxidante;
• a presença de fibra dietética.

Para controlar seu peso, você pode desintoxicar com uma bebida que irá criar as condições para a decomposição de gorduras no corpo. Existem muitas dietas baseadas neste produto.

Perder os quilos extras vai ajudar: agrião, lichia, feijão, abóbora, frutas da suíte, brócolis, espinafre, cardamomo, repolho, bagas de goji, bérberis, coentro, lovage.

Ao realizar dias de jejum com base neste suco, é necessário beber 6 copos de vitamina por dia. Tal dieta requer restrições bastante rígidas com nutrição monótona. No entanto, o fluido rapidamente enche o estômago e dá saturação. Está comprovado que a aceleração dos processos metabólicos, o baixo conteúdo calórico, a presença na composição de fibras e nutrientes que não estão em outros produtos, possibilitam o uso de tomates em uma nutrição adequada, sem agredir o corpo.

Como pode ser visto acima, o uso de suco de tomate não é apenas saboroso, mas também é útil, o que significa que você não deve limitar seu uso, se não houver contra-indicações para isso.

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