VACAS ESTEPE VERMELHAS: FAZENDA DE GADO LEITEIRO EM QUATRO PERNAS

Nos lares e fazendas, o gado é mais freqüentemente encontrado para fins leiteiros.

Esta não é a única direção na produtividade das vacas, mas é mais lucrativa e estável em termos de renda. De fato, para muitos de nós, o leite e os produtos lácteos são a base da dieta, que é capaz de reabastecer o corpo com os oligoelementos mais essenciais.

Antigamente, as vacas eram tratadas com especial respeito, pois esses animais eram os ganhadores dos nossos bisavós. No momento, não temos tanto carinho pelas vacas, mas muitas continuam a criá-las.

Queremos dedicar este artigo apenas a essas pessoas, tendo-as familiarizado com a bela raça leiteira de vacas vermelhas estepe.

As principais características e valor da raça de vacas vermelhas estepe para a indústria de laticínios

A história desta raça é muito longa, desde que é conhecida nas estepes ucranianas desde o século XIX. Foi criado por cruzamento, como resultado de cruzar um grande número de diferentes raças de gado. Em particular, na raça que temos hoje, os genes das seguintes vacas são combinados:

Angelynskaya.

Ostfriesland vermelho.

Estepe cinza.

Simental

Material genético e outras raças leiteiras que eram populares na época também foram usados, mas a história nem sequer manteve seus nomes. Mas, o trabalho de criação com as vacas descritas continua até hoje.

As estepes vermelhas são cruzadas com inseminadores de touros de outras raças, uma vez que são um excelente material para melhorar características como a construção do corpo, a forma do úbere e a produção de leite. Em particular, eles ajudam a melhorar as raças de gado Angler e Red Danish.

Como não cometer um erro ao comprar uma raça de estepe vermelha: as características da aparência dos animais

Externamente, essas vacas não possuem nenhuma característica notável, exceto pela cor de seu traje. Além disso, a cor pode ser apresentada com uma intensidade muito diferente - de marrom claro a vermelho escuro.

Às vezes, há até marcas brancas na parte inferior do corpo das vacas. Os touros são mais escuros no corpo superior e inferior.

O corpo dos representantes da raça é alongado e levemente angular, embora a constituição seja densa, mas seca. Por causa do corpo alongado, a parte de trás também é muito longa, mas plana.

O peito desses animais é profundo, mas não largo, quase plano. Sua barbela é praticamente subdesenvolvida. O lombo é largo, embora seja de comprimento médio.

Sua barriga, como todas as vacas leiteiras, é muito volumosa, já que as costelas estão bem separadas. No entanto barriga não se inclina mesmo quando carregando um bezerro.

As pernas são bastante fortes, retas e estáveis, mas essas vacas não são bem adaptadas à fermentação em terrenos irregulares. Em crescimento eles não são altos, o que ajuda os animais a carregar mais facilmente seu enorme peso.

Os ossos inteiros são bastante leves e muito gentis. A pele das vacas é muito elástica, porque ao longo de um ano elas ganham ou perdem peso periodicamente. Mas, em geral, a musculatura desses animais é pouco desenvolvida, embora também tenham valor de carne.

A cabeça das vacas estepe vermelhas é muito leve e pequena em tamanho. Tem uma forma ligeiramente alongada, passa para o corpo através de um pescoço fino. Por causa dos tons escuros de cor, o espelho nasal também é escuro. Os chifres são pequenos, de cor cinza claro, envoltos para dentro.

Como para medições básicas representantes da raça descrita, eles indicam o tamanho pequeno deste gado:

A altura do animal na cernelha atinge 126-129 centímetros, embora a cernelha esteja um pouco pontuda.

O comprimento inclinado de todo o corpo pode variar de 152 a 156 centímetros.

O peito é muito profundo e mede 66-68 centímetros.

As medidas da largura do peito são 37-42 centímetros.

O metacarpo no perímetro é de 17 a 19 centímetros.

Qual deveria ser o úbere desse representante do gado da estepe vermelha?

O úbere também pode dizer muito sobre o seu dono, especialmente quando se trata de vacas leiteiras. O úbere do gado da estepe vermelha tem uma forma arredondada, ou seja, um pouco como um cone truncado.

No entanto, os criadores de gado observam que um úbere com uma forma irregular é bastante comum. Mas é a forma arredondada que indica que essas vacas são adequadas para a ordenha mecânica.

Mas, ainda assim, você precisa ter muito cuidado para que nos mamilos, que são de forma cilíndrica e possam ser dobrados com xícaras de ordenha, não haja mais leite.

Os mamilos são confortáveis o suficiente para a ordenha manual, já que o comprimento dos dianteiros é em média igual a 6,5 centímetros, e os traseiros - 5,7.

Em tamanho o úbere não é muito grandemas bem desenvolvido. Por tipo, é ferroso em vacas vermelhas de estepe, o que é mais desejável para vacas leiteiras. Isto significa que o úbere é muito macio durante a ordenha e é capaz de se esticar muito quando o leite está se acumulando.

Mas depois da ordenha, diminui significativamente, formando pequenas dobras na parede do fundo.

Também é interessante ler sobre as características da ordenha de uma vaca.

Vantagens de manter e reproduzir vacas descritas como raça

É bastante ingênuo pensar que a raça de uma vaca deve ser escolhida apenas por suas características lácteas. Afinal, o quão produtivo não seria, com pouca adaptabilidade e saúde, a manutenção desse animal só trará perdas.

Felizmente, as vacas das estepes vermelhas são boas nesse aspecto, já que as seguintes são características delas. méritos:

Como representantes da gama de estepes, estas vacas são muito facilmente adaptadas a quase todas as condições.
Eles são mais adequados para reprodução nas regiões do sul com um clima bastante quente.
Mais importante ainda, sob o sol escaldante, esses animais são capazes de se sentir muito bem, embora seja melhor fornecer abrigos ou bordas de florestas no território de pastagens, à sombra das quais as vacas poderiam se esconder.
É muito importante que, mesmo com secas muito fortes e prolongadas no verão, os animais consigam não apenas manter a estabilidade de seu peso, mas também alimentar reservas adicionais nas pastagens mais escassas e queimadas das estepes.

Eles também se adaptam a qualquer condição climática sem problemas, de modo que nem o vento nem a chuva causarão danos às vacas estepárias vermelhas.
Todos esses fatos atestam a excelente resistência ecológica da pecuária, que permite que ela se multiplique facilmente, tornando seu número ainda mais significativo, sem qualquer intervenção humana.
Além disso, os animais demonstram um forte instinto materno, cuidando de seus filhos por um longo período de tempo.

Tanto os animais jovens como os adultos distinguem-se pela excelente imunidade.
Em consequência disto, o impacto de várias condições adversas externas e vírus no gado da estepe vermelha é simplesmente desconfortável. Eles se posicionam firmemente contra não apenas doenças respiratórias, mas também leucemia, que é muito comum entre os bovinos.
Para as vacas leiteiras a que esta raça pertence, isto é muito importante porque uma doença como a leucemia pode ter um efeito bastante negativo na produção de leite.

Quais são as características fraquezas da raça: discutir suas características

Apesar do fato de que a raça descrita de vacas tem muito conveniente para o úbere da máquina de ordenhaEste método de obtenção de leite muitas vezes leva ao aparecimento de mastite.

Afinal de contas, os copos de leite da máquina de ordenha podem dobrar-se sobre os mamilos e, como resultado, todo o leite não sai deles. O fato é que entre os representantes da raça, o úbere muitas vezes tem uma forma irregular e não compartilha exatamente uniformemente.

Por este motivo, antes de terminar o processo de ordenha, é muito importante abaixar um pouco os copos dos mamilos e úbere de massagem, e só então complete a ordenha. Além disso, vale a pena fazer massagens para vacas constantemente. Com a ajuda deles, o rendimento do leite é significativamente aumentado.

Entre outros lados fracos de vacas vermelhas estepe Vale a pena prestar atenção para:

Uma musculatura bastante fraca, que, em combinação com um osso macio, freqüentemente causa lesões aos animais.
A este respeito, é muito importante prestar atenção ao relevo das pastagens para pastoreio, no qual os animais podem deslocar suas patas.

Estas vacas também não são muito pesadas, o que não permite a produção de uma alta produtividade de carne a partir delas.

Estreito e ligeiramente inclinado para trás do corpo, a possibilidade de manifestações dos defeitos das costas do corpo.

Quais condições de manutenção são necessárias para fornecer vacas vermelhas às estepes?

Para as condições dessas vacas praticamente não há requisitos especiais. O mais importante para eles é a disponibilidade de alimentos, e não necessariamente a melhor.

Eles podem comer a mais simples grama de estepe, dando bons resultados na produção de leite. Mas para manter as raças de estepe vermelhas no pasto durante todo o ano ainda não é recomendado.

Estando perfeitamente adaptados às condições do tempo quente, eles não toleram as temperaturas geladas. Portanto, será necessário para o inverno. preparar um celeiro para animais e bons estoques de feno.

O aquecimento de uma sala com vacas não é necessário. Mesmo na presença de bezerros leiteiros, as próprias vacas cuidarão para que não congelem.

As vacas estepárias vermelhas podem ser mantidas não só por numerosos rebanhos, mas também individualmente. Os animais vão se sentir bem em ambos os casos.

A única ressalva: é melhor não manter a semeadura de touros junto com todas as vacas, e especialmente com bezerros. Se os touros foram castrados em tenra idade, eles são pastados junto com o resto do gado.

Mas, ao mesmo tempo, é muito importante dar aos bezerros a oportunidade de se mover muito desde muito cedo, não apenas em ambientes fechados, mas também ao ar livre.

Alimentos para animais jovens também devem ser mais nutritivos e de alta qualidade. Caso contrário, eles podem desenvolver defeitos na parte de trás do tronco ou ajuste inadequado dos membros. Como resultado, a produtividade desses animais diminui significativamente, a mortalidade ocorre muito rapidamente.

Quais são os indicadores de desempenho para se esforçar ao manter vacas vermelhas estepe?

Em características qualitativas e quantitativas de produtividade, a raça de estepe vermelha é ligeiramente inferior a outras raças leiteiras. No entanto, devido à sua estabilidade e bom exterior, sua popularidade ainda permanece alta.

Na Rússia, esta raça está em segundo lugar em termos do número de indivíduos. Hoje, continua melhorando e, com base em suas novas raças de gado.

Produtividade do leite: características da produção de leite e potenciais do leite

Os especialistas observam que a produtividade do leite das vacas das estepes vermelhas pode variar significativamente dependendo de quais animais da zona climática são mantidos.

Nas condições de estepe mais ideais para a raça, a produção média de leite é de 3.000 a 3.500 kg de leite por ano.

Este índice é muito fortemente refletido na alimentação e no conteúdo, devido ao qual a quantidade de leite pode aumentar em 500-1000 quilos.

No entanto registrar resultados de produção de leite das rochas da estepe vermelha foram ainda 10-12 mil quilos de leite para uma lactação. O conteúdo protéico das vacas estepe vermelhas no leite é considerado muito útil, uma vez que seu percentual pode variar de 3,2 a 3,6.

Mas, em termos de conteúdo de gordura, esta raça está um pouco atrasada. Em média, é de apenas 3,6-3,7%, embora se acredite que o leite de vaca mais gordo seja o melhor.

Também é notado tal padrão que com um aumento na produção de leite, o indicador do teor de gordura pode diminuir. Mas, ainda assim, existem indivíduos em que a qualidade e a quantidade desse produto coincidem completamente, o que é bastante influenciado pelo suprimento de alimentos fornecido pelos animais.

É possível deixar as vacas estepe vermelhas para o abate: o rendimento obtido e as características da carne animal

Outra característica da raça descrita é que, entre seus membros, muitas vezes há indivíduos que têm características pronunciadas de carne e laticínios, ou apenas carne. Portanto, na produção de carne vacas estepe vermelhas também muito valioso, apesar do pequeno tamanho do tronco.

A massa viva dos representantes da raça varia consideravelmente dependendo do sexo do animal:

Ao nascer, a massa de pintos é de 26 a 35 quilogramas. Vacas após três parições e em idade mais avançada podem pesar de 450 a 520 quilogramas.

Os gobos nascem pesando de 30 a 40 quilos e, no início da puberdade, costumam atingir de 800 a 900 quilos.

Com o rendimento de carne de engorda mais comum desta raça é geralmente aproximadamente 50-55%. No entanto, se um sistema de alimentação intensiva é aplicado a touros e bois jovens, este indicador pode aumentar ligeiramente.

A carne obtida desta raça não difere em nenhuma qualidade particularmente alta, embora em geral tenha bom gosto e suculência. A gordura e a maciez da carne dependem diretamente do tipo de alimentação e da idade do animal.

Acredita-se que a carne de vacas, que são constantemente mantidas em pastoreio livre, e alimentadas com feno no inverno, tem características de sabor mais altas.

Fertilidade da raça de estepe vermelha: nós somos contratados não só mantendo, mas também criando vacas

Para que uma vaca tenha leite o tempo todo, ela deve ser inseminada uma vez por ano. Devido a isso, um processo de lactação desenvolvido ocorre, a produção de leite é aumentada e o gado é reproduzido.

Vale a pena notar que fertilidade desta raça está em um nível muito alto: uma média de 100 bezerros por 100 vacas. As vantagens da criação de vacas vermelhas estepe também devem incluir: