Muitas pessoas gostam de colher cogumelos, porque esta é uma ótima oportunidade não apenas para aliviar o estresse, mas também para estocar uma colheita maravilhosa, que não é vista com frequência na loja. Qualquer um pode encontrar um cogumelo, mas distinguir entre comestível e venenoso ou para limpar adequadamente o espécime encontrado - isso já requer experiência. Hoje vamos revelar-lhe os segredos da limpeza da colheita de cogumelos colhidos.
As caldeiras precisam de limpeza
Manteigas, como muitos outros representantes do reino dos cogumelos, precisam ser limpas do filme que cobre a tampa. No entanto, esta espécie é provavelmente uma das poucas em que cogumelos maduros devem ser limpos, e "crianças" não são. Se fosse possível coletar um pequeno número de espécimes recém-brotados na floresta, então não é necessário remover este filme.
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Cogumelos grandes precisam de limpeza, porque ao preparar este revestimento irá adicionar amargor extra e estragar não só o sabor, mas também a aparência do prato acabado. 
Voce sabe Maslata são divididos em vários tipos: ordinário, granular, lariço, siberiano e amarelo-marrom. Os dois últimos são muito venenosos.
Abordagem correta
Cada apanhador de cogumelos tem sua própria abordagem e suas próprias regras, não apenas na coleta, mas também no processamento subseqüente de cogumelos. Basicamente, os homens estão empenhados em coletar cogumelos na família, mas muitas vezes preferem cozinhá-los sozinhos, não confiando nessa ocupação ao "sexo frágil".
Limpeza primária na floresta
Muitos "caçadores de recompensas florestais" começam a limpar cogumelos na floresta assim que são cortados. Primeiro de tudo, claro, o produto deve ser limpo de grama e terra, e então você pode remover o filme da tampa. No entanto, deve ser lembrado que a limpeza do fungo reduz significativamente o período de sua "mentira" sem tratamento. Assim que o filme for removido, é necessário proceder ao cozimento o mais rápido possível.
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Posso guardar cogumelos em casa?
Muitas vezes os cogumelos são colhidos após a chuva, mas no caso das caldeiras é importante saber uma coisa: os javalis não podem ser limpos. Eles devem ser secos de antemão, caso contrário a umidade dificultará a limpeza da tampa do filme amargo doente.
Mantenha um óleo longo na cesta não é recomendado. Cogumelos trazidos são melhores para processar, cozinhar ou congelar. Na geladeira, cogumelos despreparados podem ser armazenados em não mais do que duas horas.
Métodos de colheita de óleo para o inverno em casa.
Vai absorver ajuda
O óleo de imersão ajuda a lidar com convidados vivos não convidados em cogumelos: basta colocar o achado em uma solução salgada por várias horas. As larvas vão afundar até o fundo do tanque, e as minhocas vão flutuar para cima, o que eliminará completamente o fungo dos parasitas. Depois de retirar os cogumelos da solução salina, devem ser lavados com água limpa, embora o sal não afete o seu sabor. 
É importante! Catadores de cogumelos experientes aconselham a não salgar a manteiga, mas picles.
Como limpar rapidamente a manteiga sem uma faca em casa
Limpeza de cogumelos não é um processo trabalhoso, se você seguir regras simples. O mais importante é que o fungo esteja sempre seco, e você deve usar luvas protetoras nas mãos, pois o óleo deixa manchas difíceis de limpar.
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Com uma gaze ou esponja
Para remover o filme da tampa do cogumelo usando gaze, você precisa pegar um pedaço de material seco, cobrir a tampa com ele, pegar o filme pela parte de baixo e, pressionando firmemente a tampa na gaze, remover cuidadosamente o filme. 
A esponja também pode tirar a tampa da borda da tampa, a fim de segurá-lo confortavelmente.
Quebrando um cogumelo ao meio
Se você não planeja cozinhar o cogumelo inteiro, pode quebrar a tampa até o filme e puxar as metades em direções diferentes, liberando assim a tampa do filme adesivo.
Como limpar cogumelos com uma faca
Se você tiver tempo e todas as condições para a limpeza do óleo com uma faca afiada, então aqui estão algumas maneiras excelentes que ajudarão rápida e facilmente a remover o revestimento amargo da tampa.
Voce sabe Maslata são eucariontes (organismos vivos cujas células contêm um núcleo) que podem aliviar uma dor de cabeça.
Uso de água fervente
Um método extremamente simples e eficaz que requer apenas água fervente e uma faca afiada. 
Cogumelos um a um devem ser mergulhados em água quente por 30 segundos, com a tampa para baixo. Depois disso, você precisa remover rapidamente o filme destacado. Se o eucariota tiver permissão para esfriar, um milagre não acontecerá e o filme ainda não será removido.
Uso de óleo vegetal
Ao escolher um método com óleo vegetal, você precisa pegar um pano embebido em óleo e escová-lo com uma faca, mãos e bonés de cogumelo, e então, cuidadosamente, encontrar a borda do filme e puxá-lo. O óleo ajudará o filme a ser suficientemente hidratado, e ele sairá completamente sem qualquer dificuldade.
Como lavar as mãos de óleo: dicas úteis
É melhor trabalhar com javalis com luvas de borracha. Isso protegerá precisamente suas mãos de manchas desagradáveis da oxidação do ferro, que está contido nesses cogumelos. Mas isso nem sempre é possível e, portanto, você precisa conhecer os meios que ajudarão a se livrar de tais traços.
Para se proteger do envenenamento por cogumelos, aprenda a distinguir entre cogumelos boletus comestíveis e não comestíveis, mel agaric, syroezhek, morels.
É melhor usar produtos naturais como refrigerante, ácido cítrico e vinagre para limpar as mãos das manchas de óleo. Depois de tratar as mãos com uma destas soluções, deve lavar imediatamente as mãos com sabão e depois lubrificar a escova com um creme hidratante para evitar o ressecamento da pele.
As manchas de óleo são muito corrosivas, e se você não se livrar rapidamente delas, elas podem permanecer na pele por vários dias.
É importante! Procedimentos com meios naturais e químicos, se não limparem completamente os pontos, pelo menos, torná-los alguns tons mais leves.Todo mundo sabe que juntar cogumelos é metade da batalha, a segunda metade é cozinhá-los. E antes da preparação direta do óleo, é necessário limpá-lo, e se for um cogumelo adulto, remova o filme amargo dele. Como existem várias maneiras, você pode escolher qualquer uma para sua própria conveniência.
