A mesa, que é coberta com produtos caseiros, certamente irá encantar os entes queridos e convidados.
Se você vai fazer pepinos salgados com pressa, receitas instantâneas na panela serão o caminho.
Qual é o uso?
A principal vantagem em antioxidantes, que fazem parte e formam ferro, cálcio e magnésio, bem como vitaminas em grandes quantidades. 
A falta de vinagre e baixo teor de sal permite que eles sejam usados por pessoas com pressão alta.
Dado que este alimento pode ser saciado e ao mesmo tempo não é alto em calorias - é útil para a dieta.
Voce sabe O ferro é um componente chave no transporte de oxigênio para os músculos e órgãos internos de uma pessoa. Na ausência desse mineral, o apetite desaparece em uma pessoa, a fraqueza e a letargia se manifestam.
Utensílios de cozinha e utensílios
Antes de fazer pepinos salgados, é necessário escolher os utensílios de cozinha apropriados do vidro, cerâmico ou esmaltado. O banco é usado principalmente, mas o uso da panela é preferível, pois há mais espaço para colocar os pepinos na posição correta.
Confira variedades de pepino, como Siberian Festoon, Hector, Crispina, Taganai, Lukhovitsky, Real Coronel, Masha, Concorrente, Zozulya, Nezhinsky, Coragem ".Para que os vegetais estejam em salmoura completa, você precisa usar uma carga que você precisa colocar em uma tampa ou placa de menor diâmetro em comparação com os pratos para cozinhar.
Também é possível usar um contêiner. Para fazer pepinos salgados crocantes, é impossível bater em uma tigela com muita força.Ingredientes Necessários
A salga exigirá os seguintes ingredientes:
- pepinos;
- sal;
- endro;
- folhas de groselha;
- alho;
- folhas e raiz de rabanete;
- água mineral com gás.
Recursos da seleção de produtos
Em primeiro lugar, é necessário escolher pepinos corretamente - sem um sabor amargo, excepcionalmente verde e firme. Prioridade - pequena e com pele fina, com espinhas. Para que eles sejam salgados uniformemente e para distribuição em pratos, eles devem ter aproximadamente o mesmo tamanho.
É importante! Legumes do local devem ser lavados e secos, armazenar com água fria por algumas horas.Alho deve ser descascado e endro cortado. Como um aditivo é necessário tomar o grande sal de rocha.
Receita passo a passo em casa
Em seguida, considere a receita para cozinhar pepinos instantâneos salgados.
- Salmoura é a base de qualquer conserva, então vamos começar com isso. Prepare pepinos salgados em salmoura fria. Para fazer isso, tome 0,5 litros de água mineral e adicione 1 colher de sopa de sal, mexa. É o picles frio que lhe permitirá cozinhar rapidamente pepinos levemente salgados.
- Largamente cortar dill, cerca de metade do feixe, rasgando as folhas de groselha e rábano. Após a limpeza, o alho deve ser cortado em fatias ou em placas. Adicione a raiz de rábano, pré-dividindo-a em tiras.
Voce sabe Raiz de raiz-forte começa o trabalho dos intestinos e estimula a produção de várias enzimas digestivas.
- Ao colocar os pepinos na panela, cortamos os topos dos pepinos e depois os colocamos com firmeza. Depois disso, novamente, pique os aditivos vegetais e polvilhe com o endro por cima.
- Primeiro, despeje a salmoura, que foi preparada anteriormente. Depois disso, adicione mais 0,5 litros de água. Se necessário, adicione um pouco mais se os pepinos estiverem no topo. Você precisa agitar a panela para misturar os ingredientes. Neste nós fechamos os utensílios, por exemplo, com uma placa e cobrimos com uma carga para maior isolamento.
Condições de armazenamento
Nós primeiro definido por 12 horas a 20-25 ° C. Antes de servir, coloque na geladeira por 2 horas para melhorar o sabor.
É importante! Este produto não é armazenado por um longo tempo, como então o processo de amadurecimento começa, e simplesmente pepinos em conserva são obtidos.Pepinos ligeiramente salgados serão adequados tanto como um prato separado e como componentes para cozinhar todas as iguarias no negócio da culinária. Coma alimentos saudáveis e aproveite sua refeição!
