Muitas vezes, as donas de casa tentam encontrar novos sabores em produtos comuns. E com o repolho chinês não poderia ser mais fácil.
Sabor fresco e leve combinado com muitos recheios maravilhosos. Portanto, rolos de repolho de Pequim não serão capazes de deixar ninguém indiferente.
Em nosso artigo, compartilharemos as melhores receitas para preparar pratos tão rápidos e saborosos. Você também pode assistir a um vídeo útil sobre esse tópico.
Benefício e dano
Repolho chinês não é apenas um vegetal muito saboroso e leve, mas também muito útil. Na maioria dos casos, este produto é utilizado no campo da culinária em saladas e lanches, e só ocasionalmente as mulheres usam a agulha na preparação dos segundos pratos.
Além do sabor, o vegetal tem uma incrível composição química. Portanto, é freqüentemente usado em nutrição, cosmetologia e receitas da medicina tradicional. Essa cultura é considerada extremamente útil para a digestão. E também muitas vezes ajuda a se livrar da insônia e tosse. Repolho de Pequim combina com sucesso ternura, suculência e benefícios para a saúde.. O sabor é um cruzamento entre repolho branco e salada verde.
Uma das vantagens mais significativas é que o produto não perde suas propriedades maravilhosas, pois é mais frequentemente consumido fresco, muito raramente processado por produtos químicos quando cultivado. Um dos grandes produtos para dieta alimentar.
A composição química do repolho chinês está saturada de vitaminas, micro e macro elementos.:
- O teor calórico das folhas frescas é um vegetal maravilhoso, apenas 16 kcal por 100 g de produto.
- Proteínas, g: 1.2.
- Gordura, g: 0,2.
- Carboidratos, g: 2,0.
Além disso, o produto é muito fortificado. O vegetal contém vitamina C na parte verde das folhas, e a parte branca do repolho de Pequim é preenchida com vitaminas A e K, a primeira das quais é necessária para a produção de rodopsina, que melhora a visão noturna, a segunda é necessária para a coagulação normal do sangue.
É possível embrulhar o recheio de pão pita e folhas de legumes chinesas?
Repolho pode ser embrulhado em pão pita, misturado com vários outros enchimentos. Frango, pimentão, queijo com folhas de repolho de Pequim finamente picadas vai fazer o rolo de pão pita incrivelmente suculento e saboroso, mas as próprias folhas podem ser usadas para embalar vários enchimentos. Afinal, as folhas jovens e tenras não se quebram quando estão frescas. Portanto, eles podem ser facilmente usados como base para rolagens.
Receitas com fotos
Abaixo você vai aprender sobre as várias receitas de pães e ver as fotos dos pratos.
Com varas de caranguejo
Lanche suculento
Ingredientes:
- Repolho de Pequim 6-8 folhas grandes;
- 4-5 ovos grandes;
- maionese;
- varas de caranguejo - 1 pacote;
- greens;
- sal, pimenta.
Como cozinhar:
- Nós preparamos todos os produtos necessários para rolos com varas de caranguejo.
- Ovos cozidos, cortados em cubos.
- Misture com maionese, adicione um pouco de verde.
- Sal e pimenta a gosto.
- Tudo misture até ficar homogêneo.
- Folha de repolho bem engraxada com maionese.
- Desdobramos o bastão de caranguejo gentilmente, tentando não rasgar.
- Deitamos uma folha de graxa com maionese e colocamos a mistura de ovos em cima do caranguejo.
- Enrole o rolo.
- Deixe por algumas horas para a impregnação. E aproveite o sabor suculento e adocicado que faz você cozinhar esse prato de novo e de novo.
Com a adição de pepino
Além desta versão da preparação de recheio para pita, você pode usar outra opção.
Ingredientes:
- Repolho de Pequim 6-8 folhas grandes;
- 4-5 ovos grandes;
- pepino grande;
- maionese;
- varas de caranguejo - 1 pacote;
- greens;
- alho.
Como cozinhar:
- Primeiro pique as varas de caranguejo, adicione os ovos picados, misture com a maionese e o alho, leve a uma massa homogênea.
- Graxa abundantemente folha, adicione pepino picado para mais suculência, embrulhe. Você pode consumir imediatamente, sem esperar.
Com queijo derretido
Opção rápida
Para os amantes de queijo, esta receita vai se tornar um favorito.
Ingredientes:
- Repolho de Pequim 6-8 folhas grandes;
- 100 gramas de queijo derretido;
- maionese;
- alho, 2 dentes;
- greens;
- sal, pimenta.
Como cozinhar:
- Para preparar o enchimento, você só precisa misturar o queijo derretido com maionese e alho.
- Para o brilho, você pode adicionar vegetação. Em seguida, aplique uma massa bem misturada na folha de repolho e modele o rolo. Simples, saborosa e sem preocupações.
Com cogumelos
De outra maneira e mais satisfatória, você pode satisfazer sua fome com pãezinhos cheios de queijo derretido, presunto e cogumelos.
Ingredientes:
- Repolho de Pequim 6-8 folhas grandes;
- 100 gramas de queijo derretido;
- champignons - 200 gr.
- 1 cenoura;
- 1 cabeça de cebola;
- 150 gr. presunto;
- sal, pimenta.
Como cozinhar:
- Para fazer o recheio, lave os cogumelos em água fria, pique e frite em uma panela com cenoura ralada e cebola.
- Nos cogumelos acabados, adicione o finamente picado presunto.
- Unte a folha de couve com queijo derretido, coloque uma ou duas colheres de sopa do recheio, embrulhe.
Se a forma não aguentar, aperte o lanche com espetos e aprecie este sabor quente.
Com recheio de requeijão
Cozimento fácil
Para a preparação deste rolo incomum com recheio de queijo cottage não vai precisar de muito esforço. Recheio composto por queijo cottage, verduras frescas picadas, alho ralado e especiarias que você gosta.
Ingredientes:
- Repolho de Pequim 6-8 folhas grandes;
- 100 gramas de queijo cottage com baixo teor de gordura;
- alho, 2-3 dentes;
- greens;
- sal, pimenta.
Como cozinhar:
- Combinando tudo em uma massa, calmamente coloque-o no meio da folha, tenha cuidado, não coloque mais que duas colheres de sopa do recheio em uma folha grande, caso contrário, haverá problemas com o enrolamento do lanche.
- Coma fresco.
Com atum
Rolos com queijo cottage e atum podem ser apreciados por muitos. Eles não exigem muito esforço, porque todos os ingredientes estão quase prontos.
Ingredientes:
- Repolho de Pequim 6-8 folhas grandes;
- 100 gramas de queijo cottage com baixo teor de gordura;
- peixe enlatado pode;
- greens
Como cozinhar:
- Amasse o peixe enlatado (melhor do atum) com um garfo, depois de os ter guardado do líquido na lata.
- Adicione à coalhada.
- Traga para uma consistência uniforme.
- Adicione verduras picadas. Em seguida, coloque uma folha de repolho de Pequim e desfrute de um lanche saudável com um sabor incomum, mas simples.
Com presunto
Com tomate
Uma das opções mais recheadas, brilhantes e simples para o recheio é o presunto e o queijo.
Ingredientes:
- Repolho de Pequim 6-8 folhas grandes;
- presunto, 300 g;
- queijo 100 gr;
- tomate, 1 pc;
- pepino, 1 pc.
Como cozinhar:
- Para cozinhar este prato maravilhoso, pique o presunto, esfregue o queijo e adicione mais pepino picado e tomate para mais suculência.
- Coloque uma fatia de presunto sobre uma folha nova, polvilhe com queijo, junte legumes brilhantes, enrole um rolo e desfrute de um prato suculento que lembra a primavera em qualquer época do ano.
Com azeitonas e azeitonas
Ingredientes:
- Repolho de Pequim 6-8 folhas grandes;
- presunto, 300 g;
- queijo 100 gr;
- azeitonas ou azeitonas, 70 gr.
Se você quiser um pouco mais de brilho neste aperitivo, em vez de tomate e pepino da receita anterior, adicione um pouco de azeitonas ou azeitonas trituradas.
Queijo
Com pimentão
Ingredientes:
- Repolho de Pequim 6-8 folhas grandes;
- 100 gramas de queijo;
- queijo processado;
- Pimenta búlgara, vermelha ou amarela, 1 pc;
- azeitonas;
- creme azedo;
- alho, 2 dentes;
- greens
Como cozinhar:
- Para preparar os pãezinhos, você deve primeiro preparar sua base, ou seja, dividir a cabeça em folhas, cortando um talo muito duro.
- Queijo deve amassar. Rale o queijo em um ralador grosso e misture a massa.
- Para suculência e doçura leve, adicione um pouco de pimentão. Pimentas precisam cortar finamente. Sua cor brilhante vai aguçar seu apetite.
- Para a nitidez, é aconselhável esfregar o alho em um ralador fino. Então, combinando tudo em uma massa homogênea, você pode começar a preencher os rolos.
- Adicione as latas de óleo do chão, misture.
- Depois de espalhar cada massa resultante, enrole o rolo com papel alumínio ou filme plástico para que eles possam manter sua forma.
- Para um sabor mais rico, mande-os para a geladeira por algumas horas, deixando o recheio em pé. Sirva, pré-liberando cada rolo de folha ou filme.
Versão simplificada
Se você não gosta de pimenta, então você vai gostar da versão simplificada de um rolo com queijo e verduras.
Ingredientes:
- Repolho de Pequim 6-8 folhas grandes;
- 100 gramas de queijo;
- alho, 2 dentes;
- greens
Como cozinhar:
- Prepare a massa para o recheio, esmague o queijo com um garfo, misture com verduras picadas e alho picado.
- Pincele as folhas de repolho com a mistura resultante, enrole-as e consuma-as frescas.
Com verdes
Com nozes
Ingredientes:
- Repolho de Pequim 6-8 folhas grandes;
- 30 gramas de noz moída;
- maionese ou molho de creme;
- alho, 2 dentes;
- verdes, 70 g;
- sal, pimenta.
Como cozinhar:
- Misture os verdes picados com maionese ou molho de creme azedo, tempere a gosto com pimenta e adicione algumas nozes para picante.
- Em seguida, lubrifique as folhas tenras de repolho e rolos de rolos.
Um sabor suculento e ligeiramente azedo dará a você e seus convidados o simples prazer de comer este lanche leve.
Com frango picado
Ingredientes:
- Repolho de Pequim 6-8 folhas grandes;
- frango picado, 300 gr;
- cebola, 1 pc;
- cenouras, 1 pc;
- tomate, 1 pc;
- Pimenta búlgara, 1 peça;
- verdes, 70 g;
- sal, pimenta;
- óleo vegetal, 30 ml.
Como cozinhar:
- Frite a carne picada com cebola e cenoura em óleo vegetal, temperos a gosto, pique os verdes, tomate e pimenta búlgara.
- Enrole todos os ingredientes em um rolo e coma imediatamente, enquanto o recheio está quente. Juicyness e saciedade. Ótimo lanche para você e sua família.
Com pressa
Com queijo ralado
Receita fácil para um banquete saboroso.
Ingredientes:
- Repolho de Pequim 6-8 folhas grandes;
- 100 gramas de queijo ralado duro;
- maionese;
- greens
Como cozinhar:
- Para surpreender rápida e lindamente os convidados com um lanche, você só precisa de couve chinesa, queijo ralado, verduras e maionese.
- Misturando os três ingredientes em uma massa homogênea, você graxa uma grande quantidade de folha de repolho molho e transformá-lo em um rolo.
Com comida enlatada
Também com pressa, você pode usar enlatados (melhor atum).
Ingredientes:
- Repolho de Pequim 6-8 folhas grandes;
- atum enlatado, 1 lata;
- nogueira, 30 gr;
- greens;
- suco de limão meio limão.
Como cozinhar:
- Amasse o conteúdo do frasco sem líquido, adicione algumas nozes, verduras e tempere com uma pequena quantidade de suco de limão.
- O azedo agradável em combinação com peixe e repolho fresco irá encantar você e seus convidados.
Como servir?
Servir pratos nesse formato pode ser extremamente diversificado. Alguém põe pequenos pãezinhos em espetos, polvilhando queijo ralado, alguém se permite um pouco de luxo e em um prato tão simples, decorando-o com caviar vermelho. Tudo depende da sua imaginação e humor.
Você pode decorar os rolos cortando-os em várias partes menores para mostrar aos convidados um recheio brilhante. Em seguida, eles certamente irão salivar saliva em seus rolos brilhantes e definitivamente vão querer suplementos.
Conclusão
Deve notar-se a versatilidade do repolho de Pequim. Combinando-o com outros produtos, não só aumenta o sabor, transformando um vegetal dietético em um lanche completo, mas também permite que você aprecie o suculento sabor fresco e útil para o corpo.
