Cerejeira é muito comum em nossa área. Naturalmente, é despretensioso e produz frutos com frutos saborosos e saudáveis, ricos em vitaminas. As cerejas têm apenas uma desvantagem: a estação termina muito rapidamente, e se você perder este ano, ficará sem geléia, geleia, compotas para o inverno e outros preparativos.
No entanto, nossos ancestrais se beneficiaram da cereja, mesmo quando pararam de frutificar. Por exemplo, uma decocção de galhos de cerejas, cozidos em geadas de inverno, lembrará o verão e “jogará” vitaminas em seu corpo. O mesmo se aplica ao chá das folhas da cereja, que é tão fácil de fazer quanto preparar o chá comum, você só tem que cuidar das matérias-primas em tempo hábil.
A composição das folhas de cereja
As propriedades benéficas das bagas de cereja são bem conhecidas e amplamente utilizadas: por exemplo, além da presença de vitaminas que são absolutamente indispensáveis para o corpo humano ácido fólicorecomendado para mulheres grávidas, mas também existem contra-indicações para pessoas com alta acidez do estômago devido ao ácido contido nas bagas, que, no entanto, não se aplica às folhas desta árvore. Beba deles é mais democrático para pessoas que, por qualquer motivo, não podem comer frutas silvestres: são destituídas de sua nitidez, mas têm um benefício semelhante.
Voce sabe "Cereja ácida" na ciência é, na verdade, a cereja que conhecemos, enquanto os cientistas chamam a cereja de cereja de ave.
O que pode ser folhas úteis de cereja, que é preparado a partir de chá de vitamina. Eles são bons graças a:
- Quercitina - um antioxidante natural que protege o coração, os vasos sanguíneos e o sistema nervoso da influência externa;
- Substâncias de bronzeamento que removem a inflamação e têm propriedades desinfetantes;
- Cumarina, que requer sangue para coagulação normal, a fim de evitar coágulos sanguíneos;
- Amidalina, afetando positivamente o coração e os vasos sanguíneos, organizando o ritmo do coração e a velocidade de suas contrações, reduzindo a probabilidade de doença cardíaca e força de convulsão, se houver;
- Fitontsidam - conhecidos antibióticos naturais, destruindo patógenos e inibindo seu crescimento;
- Óleos essenciais, dando à bebida um aroma refinado de cereja e efeito anti-inflamatório;
- Vitaminas que têm o efeito mais positivo e diverso no corpo, sem o qual uma pessoa pode adoecer;
- Micro e macroelementos que proporcionam ao corpo um benefício comprovado ao participar de seus processos metabólicos.
Propriedades úteis de chá
As folhas de cerejeira, devido à sua composição, são benéficas na medicina tradicional, cozinhando e praticamente não são capazes de causar dano: são usadas junto com outras plantas picantes durante a preparação de preparações caseiras para sabor adicional e maior preservação devido aos taninos que contêm, chá deles é usado como vitamina e bebida tônica.
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O chá de cereja vitamina é excepcionalmente bom se você beber quente no tempo frio. Aumenta o nível de imunidade, satisfaz perfeitamente a sede e tem um sabor agradável e delicado, que pode ser diversificado, aumentando o benefício ao mesmo tempo, a seu critério: limão, mel, hortelã e assim por diante.
Voce sabe As folhas de cerejeira, colocadas num recipiente com bagas ou frutos colhidos, podem prolongar a sua validade.
As propriedades curativas das folhas de cerejeira são bastante diversas e, como traz benefícios contínuos, não seria correto ignorá-la, principalmente porque não há custos financeiros: basta preparar as matérias-primas e depois fermentar e beber com prazer.
Os benefícios do chá de cereja:
- Aumento da imunidade: disponível na composição das vitaminas ajuda a melhorar o corpo e ajudá-lo a resistir a doenças.
- Efeito antiinflamatório: auxilia na luta do corpo contra doenças infecciosas e os processos inflamatórios causados por elas.
- Efeito hemostático: devido a cumarina e taninos, é usado para sangramento.
- Ação diurética: remove areia e pedras dos rins e ureteres, compensando o equilíbrio de sal e água no corpo.
- Efeito anti-hipertensivo: devido às propriedades diuréticas, é capaz de reduzir a pressão arterial e estabilizar o pulso durante a taquicardia.
- Ação antitóxico: contribui para a rápida remoção de microorganismos patogênicos do organismo.
- Ação antiedema: aplicada externamente, o chá das folhas de cereja alivia a dor nas articulações e reduz o inchaço dos tecidos moles.
- Ação expectorante: promove a remoção do escarro do trato respiratório para resfriados.
- Ação rejuvenescedora e profilática: devido à presença de antioxidantes, a ferramenta interrompe o processo de envelhecimento do corpo, além de ter um efeito preventivo, diminuindo o risco de câncer.
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É importante! A decocção pode ser de grande benefício se for usada para fins cosméticos: para enxaguar o cabelo lavado e limpar a pele oleosa, especialmente na forma de cubos de gelo congelados.
Grandes benefícios podem trazer e raminhos desta maravilhosa árvore familiar:
- Recolhidos em uma vassoura de banho, eles têm um efeito tônico e anti-séptico na pele.
- Cozido sob a forma de uma decocção, raminhos de cerejas ajudarão a aliviar a condição daqueles que têm doenças articulares, bem como doenças ginecológicas: miomas uterinos e endometriose. Nos dois últimos casos, a decocção deve ser tomada diariamente por um bom tempo - pelo menos um ano.
Voce sabe Pessoas que sofriam de ataques epilépticos, naqueles dias em que não havia remédio especial, os médicos aconselhavam a usar muita fruta de cereja e, quando a estação terminava, fermentavam as folhas secas. Acreditava-se que isso impediria ou reduziria significativamente as convulsões.
Quando coletar e secar as folhas da cereja
Folhas de cereja para o chá devem ser coletadas quando a árvore estiver florescendo: neste momento elas são mais úteis. Adequado jovem, folhas ainda pegajosas. É claro que a árvore ou as árvores das quais as matérias-primas são colhidas devem crescer em áreas ecologicamente limpas, longe dos vapores nocivos das grandes cidades e estradas. Para coletar, você precisa escolher um dia claro e seco e começar a trabalhar não desde o início da manhã, mas depois de esperar que o orvalho seque. Você pode simplesmente arrancar com as mãos ou cortar com uma tesoura. Depois de coletar as matérias-primas são resolvidas, removendo as folhas doentes, danificadas, contaminadas, corroídas e desbotadas.
É importante! Lave as matérias-primas antes da secagem não deve ser - pode simplesmente apodrecer no processo de colheita, além disso, ele irá privá-lo de microorganismos naturais que estão envolvidos no processo de fermentação. É para garantir o máximo de limpeza que é recomendado levar as folhas em lugares “limpos”, e é bom chover alguns dias antes da colheita e lavá-las e secar em seu ambiente natural ao sol e ao vento sem perder suas propriedades naturais.
Nem todo mundo sabe como está correto folhas secas de cereja a fim de fazer o chá mais útil:
- As folhas coletadas devem ser colocadas em papel limpo e aguardar até que sejam dobradas.
- Prepare-se para a fermentação: pegue alguns pedaços e, transformando-os em um tubo, role entre as palmas das mãos, como argila para artesanato.
- Outra opção é enxaguar bem as folhas dobradas na tigela, assim como o repolho picado antes de salgar, você precisa amassar até que o suco apareça.
- Assim, os tubos preparados ou amassados em uma tigela, misture a mistura em pratos de vidro ou esmaltados com uma camada espessa de não menos de 5 centímetros.
- Coloque a matéria-prima sob pressão, cubra com uma toalha molhada e deixe em temperatura ambiente por várias horas.
- Depois que o sabor natural se intensifica, mas não dá sinais de podridão ou fermentação, o processo de fermentação deve ser interrompido.
- Secar a matéria-prima assim preparada no forno ou forno, começando a 100 ° C e reduzindo a temperatura a 50 ° C.
- No processo de secagem, as folhas são giradas, comprimidas para uniformidade de impacto.
- Depois que o grosso secar de forma que fique frágil, as folhas são levadas para o ar para secagem final.
- O local de secagem deve ser seco e bem ventilado, os raios solares não devem cair sobre as matérias-primas.
É importante! O sol pode prejudicar as matérias-primas e reduzir significativamente seus benefícios, destruindo algumas substâncias benéficas, bem como o pigmento verde da planta, a clorofila.
Como guardar em casa
As matérias-primas acabadas e bem secas são armazenadas em frascos de vidro, onde o processamento é concluído dentro de um mês. Os bancos devem estar equipados com tampas e estar em local seco e escuro.
Você pode armazenar as folhas de chá para o futuro chá de cereja em sacos de lona ou sacos de papel, mas neste caso eles devem ser armazenados separadamente de outras ervas e taxas.
É permitido usar as matérias-primas colhidas por dois anos, mas é melhor adquirir uma nova a cada ano.
Voce sabe Existem tantos ingredientes ativos em vinte frutas de cereja quanto o ácido salicílico - aspirina, com a única diferença de que as cerejas comidas não terão nenhum efeito colateral, o que não pode ser dito com confiança sobre a aspirina.
Receitas saborosas e saudáveis
- Para o tratamento da urolitíase. Para 2 colheres de sopa de matéria-prima seca um copo de água fervente, deixe ferver por 5-10 minutos em fogo baixo, deixe por 2 horas sob uma tampa, coe e beba 1-2 xícaras de caldo durante todo o dia. É necessário ser tratado por um longo período de tempo, pelo menos, 2-3 semanas.
- Para o tratamento da icterícia (hepatite). Uma decocção das folhas de cereja é preparada em leite. Para 4 colheres de sopa de cereja finamente picada deixa um copo de leite quente, ferva o produto por 7-10 minutos em fogo baixo, deixe coberto no calor, e melhor - em uma garrafa térmica, até que o caldo esfria até uma temperatura confortável para beber. Depois disso, deve ser filtrado. Durante o dia, o paciente deve ser por 6 recepções beber 1,5 xícaras dos fundos. Tome pelo menos uma semana. Se houver apenas matéria-prima seca, 2 colheres de sopa de um copo de água fervente e beber uma terceira xícara três vezes ao dia durante duas semanas.
- Para o tratamento de doenças cardíacas, hipertensão e edema. Para 4 colheres de sopa de folhas secas 2 xícaras de água fervente, despeje em uma garrafa térmica e deixe por várias horas. Um meio para coar e tomar meia xícara 2 ou 3 vezes por dia por um longo tempo.
- Nas feridas, escoriações, sangrando pelo nariz. Matérias primas usadas das folhas frescas. Para 4 colheres de sopa de corte deixa um copo de água fervente em que eles são cozidos por 5-10 minutos. O caldo resultante é filtrado e usado para lavar feridas, bem como em compressas e tampões. Para parar o sangue que sai do nariz, um tampão umedecido com caldo de cereja é um excelente remédio, o mais eficaz entre todas as pessoas e não inferior ao farmacológico. Fortalece os vasos sanguíneos na mucosa nasal e na própria mucosa.
É importante! Aqueles com sangramento freqüente devem adotar essa ferramenta e passar por um tratamento. Naturalmente, primeiro você precisa eliminar patologias graves, que podem ser um sintoma de hemorragias nasais, para coordenar esse tratamento com seu médico - o autotratamento pode ser muito caro.
- Para o tratamento da anemia, aterosclerose. Abril ou maio sai com moinhos jovens (frescos ou secos) moer e preparar um punhado médio de matérias-primas em dois copos de água fervente, deixe ferver por 2-5 minutos em fogo baixo, deixe por um quarto de hora. Beba como chá uma ou duas vezes por dia.
- Para aumentar a imunidade. No inverno ou na primavera, quando não há vitaminas suficientes, e eles sofrem de doenças, é bom beber chá de vitamina a partir de folhas de cereja. Em um bule escaldado coloque 2 colheres de sopa de folhas de cereja, uma colher de chá de chá, uma colher de chá de açúcar e despeje meio litro de água fervente. Depois de 15-20 minutos, o chá é preparado, você pode beber por um longo tempo, mas você não deve beber duas ou três xícaras por dia, não mais.
- Para o tratamento de resfriados. Este chá é melhor preparado com bagas secas de cereja. 5-6 folhas secas e a mesma quantidade de bagas secas despeje um copo de água fervente, deixe fermentar, adicione uma colher de chá de mel e beber depois de uma refeição.
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Contra-indicações e danos
Apesar do chá das folhas de cereja ser extremamente útil para quase todos, ainda existem algumas exceções. Deste modo, por exemplo, a propósito alguém terá o efeito de tal chá que fixa um estômago, e alguém não será em absoluto deleitado. Bem como a pressão, é necessário abaixar não tudo, a alguém e levantar. Então quem não deve beber chá das folhas da cereja:
- Aqueles que têm inflamação da mucosa gástrica, por exemplo, por causa de uma úlcera ou gastrite. Esse remédio trará deterioração.
- Indivíduos com aumento da acidez do estômago também devem tomar cuidado para não tomar nada que contenha pelo menos a quantidade mínima de ácido.
- Pessoas que sofrem de constipação não devem comer chá de cereja, que tem um efeito de fixação sobre os órgãos digestivos.
- O chá de cereja com redução de pressão é contra-indicado para pacientes hipotensos, que já têm uma pressão baixa que precisa ser aumentada ou pelo menos deixada inalterada.
- Não esqueça da intolerância individual e a possibilidade de reações alérgicas - tudo isso com uma ferramenta não pode excluir-se.
Voce sabe Cereja de sobremesa rosa para bolos ou cocktails é uma cereja natural, no entanto, foi descolorida, saturada com xarope de milho e, em seguida, pintada de rosa.
Não há outros efeitos indesejáveis por trás deste remédio, é útil tanto para crianças como para grávidas e enfermeiras, em uma palavra, para todos que não têm poucas contraindicações.
Certamente muitos não sabiam que tinham a oportunidade de usar uma bebida tão saudável de forma totalmente gratuita, tendo investido apenas uma fração de seu trabalho para colher folhas colhidas de alguma cereja pura, por exemplo, quando desbaste cerejeiras na cabana. Enquanto isso, a natureza ainda gentilmente nos oferece a oportunidade de melhorar nossa saúde e reabastecer as substâncias que faltam no corpo.