"Krasnostop Zolotovsky" - Casta técnica Old Don, caracterizada por um período médio de maturação. Pertence às variedades de uvas comuns na bacia da costa do Mar Negro. A regionalização de "Krasnostopa" foi realizada no território de Krasnodar.
Histórico de reprodução
Existem várias versões da aparência desta variedade.
- De acordo com a primeira versão, “Krasnostop” é derivado de “Cabernet Sauvignon”; Suas mudas foram trazidas para a terra Don pelos cossacos após as campanhas para a França em 1812.
- De acordo com a segunda versão, a variedade tem raízes no Daguestão. Há uma versão que foi trazida no século VIII dos territórios do Daguestão, onde foi distribuída no norte do país.
Voce sabe A videira nos cossacos de Don foi chamada de "pé". Nesta variedade, a crista da videira tem uma cor vermelha, portanto, seu nome correspondente é "Krasnostop".
Descrição e foto
"Krasnostop Zolotovsky" tem algumas características que ajudam a distingui-lo de outras variedades. Considere uma descrição detalhada da planta e da fruta.
Arbusto
O arbusto tem pequenas folhas com contornos arredondados macios. Eles são caracterizados por uma forma de funil fraco, incisão média, a presença de 5 ou 3 lâminas, que geralmente têm uma lâmina média larga e romba. As folhas têm uma flor brilhante, no lado inverso do pubescence webbed grosso. As veias da folha e do caule são vermelhas com um tom de vinho, cor.
O arbusto em si tem um poder de crescimento médio. Os rebentos amadurecem cedo e bem.
Ao cultivar uvas, um fator muito importante no rendimento, gosto, a imunidade de planta é um clima conveniente, em condições climáticas difíceis é importante escolher variedades especificamente para a região de Moscou, a Sibéria, os Urais, a zona intermediária.
Cachos
O tamanho dos aglomerados no "Krasnostop" é pequeno, às vezes pode atingir um valor máximo - até 15 cm de comprimento. Os aglomerados têm formato cônico, densidade média e diferem na friabilidade, sendo que os maiores possuem pequenas lâminas na base. Uma vez que as uvas são consideradas técnicas, também tem bagas pequenas, redondas e às vezes fracamente ovais. A cor deles é azul escuro, e uma característica da fruta é uma espessa flor azulada, que cobria todas as frutas. As frutas têm uma carne suculenta bastante suculenta e casca de espessura média.
Características de uma variedade
Considere as características da variedade "Krasnostop Zolotovsky": quanta colheita pode ser colhida de vinhas, quando ocorre o amadurecimento completo, como as uvas toleram o frio do inverno, bem como resistência a danos por várias doenças e pragas.
Rendimento
A variedade é caracterizada por um rendimento médio de cerca de 6 toneladas por hectare, o que não depende muito das condições de cultivo. 
É importante! A única coisa que deve estar em abundância ao crescer "Krasnostopa" - constante rega de boa qualidade, natural ou independente, artificial, que irá manter uma umidade do solo estável.Se o solo é mantido em um estado seco regularmente, o cacho de uvas pode ser seriamente afetado: as bagas se tornarão muito pequenas, o peso do cacho diminuirá. O rendimento dos arbustos cairá significativamente - até 2 a 4 toneladas por hectare.
Se as uvas crescem em solos bem umedecidos, os cachos ficarão cheios, grandes e pesados. Isso aumentará o rendimento para 8 toneladas por hectare.
Período de gestação
O Krasnostop Zolotovsky caracteriza-se por um período de maturação mediano. Se as áreas onde as uvas crescem são distinguidas pelas condições da estepe e não irrigação (na maioria das vezes são tais características do local de cultivo desta variedade que podem ser encontradas), os botões florescem no final de abril. As uvas florescem no início de junho e as bagas amadurecem no início de agosto. A colheita ocorre no início de setembro.
Existem variedades precoces de uvas, rosa, branco, preto, mesa, técnica, noz-moscada.
Resistência do inverno
"Krasnostop Zolotovsky" é bastante variedade inverno-resistente.
É importante! Se no inverno os brotos de uvas foram danificados pela geada, então na primavera ela se recuperará rapidamente, pois tem a capacidade de se auto-renovar rapidamente.
Resistência a doenças e pragas
A resistência da doença de Krasnostop é média: se os arbustos não forem cuidados, a imunidade cairá significativamente e as uvas se tornarão mais vulneráveis a doenças fúngicas.
As doenças mais perigosas provocadas pelos fungos são a derrota do míldio e do oídio. Eles podem afetar não apenas a folhagem e os brotos das uvas, mas também a colheita. Uma vez que, a partir dos efeitos dos fungos, a pele das bagas adquire uma tendência para rachar, o fungo pode facilmente penetrar no interior, e a partir daí as bagas começam a apodrecer e a secar. Tal cultura se tornará inadequada para fazer vinho. Se você ainda fizer esta bebida, o vinho será de muito má qualidade e não será capaz de ser armazenado por um longo tempo.
Também no "Krasnostop" pode resolver e parasitar pragas de insetos. Entre as pragas mais comuns podem-se distinguir mariposas, variegadas de uva, ácaros, que prejudicam a maturação das frutas. Se você não brigar com eles, o vinho do "Krasnostop" terá um gosto ruim.
Essa variedade também é vulnerável a danos causados por mofo, sendo o mais comum o botrytis cynarea. No entanto, este fungo não prejudica a qualidade da cultura. Pelo contrário, pode ter um efeito positivo na qualidade das bagas e do vinho produzido a partir deles, razão pela qual também é chamado de "fungo nobre".
Vinho de "Krasnostop"
"Krasnostop Zolotovsky" - uma variedade muito popular, que é utilizada para a fabricação de vários vinhos.
Voce sabe De acordo com um estudo genético que foi realizado em 2013 por um botânico da Suíça, Jose Vuaymo, verificou-se que a variedade Krasnostop Zolotovsky é única e difere em suas características de todas as variedades existentes.Isso permite que você faça vinhos únicos, cujo sabor tem notas de mirtilo, sabugueiro, bagas e espinhosas.
Os vinhos feitos a partir desta uva distinguem-se pelos seus sabores únicos. 
Características de sabor associado ao envelhecimento, tipo de barris e tecnologia de fabricação de vinho. Ele é muito sensível a fatores externos, por isso muitas vezes o vinho pode não ter a melhor qualidade.
Entre os produtores mais populares de vinhos de "Krasnostop" pode-se distinguir: vinhos de Vedernikov, vinhos Kuban, Gostagaya, "Byrnye Krasnostop", Chateau-lee Grand Orient, "Country Compound de Janis Karakezidi", Gathered-bash.
Assim, Krasnostop Zolotovsky é uma casta técnica única e popular que é bastante despretensiosa às condições de cultivo e tem boas características para a produção de vinho.
