Com o advento de novas variedades de hortaliças, o nabo perdeu sua popularidade e hoje é uma raridade no lar. Sua universalidade culinária ainda é lembrada pela geração mais velha.
E os jovens nem sequer sabem dos benefícios dos vegetais, enriquecidos com antioxidantes, ácido succínico, cálcio e vitaminas. Em um estado abandonado e trabalho de reprodução, você tem que se contentar com espécies que foram arbitrariamente criadas por nossos ancestrais.
Além disso, no artigo, vamos dizer o que é um nabo, como escolher com sucesso o material de plantio e analisar as melhores variedades de plantas.
Dicas para escolher
Dependendo do tipo e variedade, o vegetal é diferente em forma, cor e cheiro. Por exemplo, o nabo amarelo tem um núcleo muito suculento com fibras dietéticas grosseiras e um sabor pronunciado.
E branco, pelo contrário, distingue-se por fibras delicadas e macias e aroma forte. Esta variedade é recomendada para comida de bebê, porque é facilmente digerível. 
Voce sabe O nabo espalhou-se dos países da Ásia Ocidental e foi cultivado há mais de 4 mil anos. Inicialmente, a fruta era considerada a comida dos escravos, como evidenciado pelas descobertas de arqueólogos nas pirâmides egípcias. E apenas os antigos romanos, independentemente do status social, serviam legumes assados na mesa.
Ao escolher frutas, elas devem ser cuidadosamente examinadas. Donas de casa experientes aconselham:
- Preste atenção na aparência do feto. Não compre espécimes cuja pele esteja danificada ou irregular, com manchas suspeitas.
- Escolha apenas vegetais maduros. Por via de regra, são mais pesados que os imaturos.
- Compre um pequeno nabo, que é colocado na palma da mão. Amostras maiores têm um sabor amargo.
- Faça uma compra durante o período de maturação da fruta, quando houver preços razoáveis para ela e houver uma variedade abundante no mercado.
- Se você comprar um legume no final de agosto ou início de setembro, escolha cópias dos topos. De acordo com sua condição, é fácil adivinhar o momento de cavar a fruta. Nabos adquiridos no outono podem ser armazenados no porão até a primavera.
As melhores variedades de nabos
As peculiaridades de gosto, tamanho e número de frutos, termos do seu amadurecimento são determinadas por várias variedades de um legume esquecido.
Doce
A variedade gosta muito de crianças. E também é usado para dieta. O nabo de variedades doces é distinguido pela polpa tenra, cujo sabor não tem absolutamente nenhum amargor e adstringência. Os melhores deles são:
É importante! Nabo prefere marga leve e áreas bem iluminadas.
- "Bola branca" - caracteriza-se por frutificação estável e maturação média, as suas raízes brancas e folhagem jovem são utilizadas como alimento;
- Bola de ouro - de forma estável dá vegetais redondos amarelo-alaranjados com peso até 150 g, resistente ao frio e despretensioso no cuidado;
- "Branca de Neve" - Os nabos de leite branco amadurecem cedo, pesam até 80 g, têm uma carne crocante e suculenta, são muito resistentes ao inverno e se adaptam facilmente à sombra.
Na sua cabana de verão você também pode cultivar tais raízes: batatas, beterrabas, cenouras, rabanetes.
Rendimento
Na versão clássica, altos rendimentos de nabo são obtidos pelos proprietários somente após terem fertilizado a horta com esterco antes da semeadura e terem um curativo mineral reutilizável.
Mas ao mesmo tempo os criadores trabalharam na criação de variedades despretensiosas, cujo rendimento está dentro de 4 kg por 1 metro quadrado. Entre eles estão:
- "Petrovskaya - 1" - Tem frutos suculentos de forma arredondada e plana com um núcleo denso e suculento de sabor ideal;
- "Snow Maiden" - possui culturas de raízes brancas com polpa doce, pesando até 60 g, não são armazenados por um longo tempo;
- "Tóquio" - é uma variedade de alface, sua folhagem é usada para fins terapêuticos para normalizar a formação de sangue.
Voce sabe Nos tempos antigos, os nabos eram plantados não pela dispersão usual de sementes, mas por cuspir. Essa preferência agrotécnica deveu-se ao pequeno tamanho da semente. O trabalho não foi fácil e não funcionou para todos. Consequentemente, os melhores plevalschiki sempre desfrutaram de grande prestígio na aldeia.
Fruta grande
Os tamanhos médios das culturas de raízes atingem 100-300 g, sendo as variedades de frutos grandes representadas por variedades:
- "Noite Branca" - Um nabo pesa cerca de meio quilo;
- "Bola branca" - peso da fruta até 600 g;
- "Bola de neve" - até 550 g;
- "Tamanho russo" - É considerado um gigante, pois seus frutos podem pesar até 2 kg, mas podem ser obtidos apenas com os devidos cuidados.
Maturidade precoce
A principal diferença das variedades precoces é a sua maturação em 45-60 dias. Eles são recomendados para consumo nas estações de primavera e verão. Os mais famosos entre eles são:
- "Gueixa" - é um aspecto de salada, que tem pequenos frutos brancos com uma leve acidez no paladar, está bem adaptado à seca, ao frio e à sombra, não é adequado para poupanças a longo prazo;
- "May Yellow Greenhead" - caracteriza-se por culturas arenosas suculentas, amarelas e tenras, atingindo a maturação do consumidor em 55-60 dias após o plantio;
- "Neta" - frutas legumes amarelos de tamanho pequeno, mas doce no sabor, adequado para armazenamento no inverno.
É importante! Quando crescer plantas de nabo deve ser regada duas vezes por semana. Caso contrário, a qualidade da fruta se deteriorará significativamente.
Meio da temporada
Colheita deste grupo de raízes pode ser na última década de junho, bem como no início de julho. Conhecido:
- "Dunyasha" - é um vegetal dietético com uma pele amarela e carne macia ao leite;
- "Gribovskaya" - distingue-se por frutos grandes, em que o topo é púrpura e o fundo é amarelado;
- "Enfermeira" - Este é um vegetal muito carnudo, com uma pele amarela suja e carne branco-leitosa, usada na forma crua e para processamento culinário.
Atrasado
Variedades de maturação tardia são colhidas do jardim cerca de 90 dias após a semeadura. Eles são creditados com:
- "Cometa" - é uma deliciosa cultura de raiz de forma cônica incomum, projetada para armazenamento a longo prazo;
- "Puxar-puxar" - Estes são legumes redondos com polpa doce amarelada;
- "Órbita" - frutas abundantemente, colheita grande, branca, suculenta, com a acidez agradável, conveniente para pôr no inverno.
Voce sabe Irlandeses e britânicos por muito tempo usaram nabos para lanternas de Halloween na forma de uma cabeça luminosa. No século XIX, a abóbora surgiu como alternativa à cultura da raiz, eclipsando-a completamente.
Características do plantio e cultivo de nabo
Quando você já conhece todas as nuances sobre a escolha de variedades e variedades de raízes, vamos ver as sutilezas do plantio de nabos.
Para sua estação de crescimento completa, vale a pena planejar a semeadura em substratos leves com acidez neutra. Ideal para terreno plano com boa iluminação ambiente.
Considere que a cultura pertence à família Cabbage, então todos os tipos de repolho são predecessores ruins para nabos. É aconselhável pré-fertilizar a parcela com matéria orgânica.
Para o consumo de verão, os grãos são semeados em terra aquecida no final de abril e para invernada - no início de junho. Para fazer isso, em uma cama solta, os sulcos rasos são feitos em intervalos de 20 cm, nos quais eles incorporam uma mistura de sementes e areia. 
Isso é feito para que as culturas não sejam muito grossas.
Após o plantio, a área é coberta com húmus e, após 4 a 5 dias, polvilhada com cinza de madeira no topo. Quando as primeiras folhas aparecerem nas mudas, as fileiras precisarão ser desbastadas, deixando as plantas a cada 5 cm.
É importante! Recomenda-se que os rebentos jovens sejam regados através de uma peneira fina, caso contrário, a corrente de água pode colocar rebentos imaturos.
Ao cultivar nabos, é importante afrouxar regularmente o solo, limpá-lo das ervas daninhas, regá-lo e, periodicamente, adicionar uma solução de esterco de galinha e ácido bórico ao leito do jardim. 
Termos de colheita de frutas dependem das características das cultivares e fins de cultivo. Durante a temporada de verão, você pode colher 2 colheitas desses vegetais. Após a escavação, eles são sacudidos do chão e limpos dos topos, depois enviados para armazenamento.
Com agrotecnologia adequada, até 4 kg de tubérculos podem ser colhidos a partir de 1 metro quadrado de leito. A geração mais velha usou-os para assar, fritar, ensopar, saladas, ensopados e outras delícias culinárias. Improvise com amor e você terá sucesso!
