Os americanos chamam a fruta de mamão de "bomba de fruta". E por um bom motivo.
Estas grandes frutas verde-amareladas com um agradável aroma de melão conquistaram gradualmente o mundo inteiro.
Eles podem ser facilmente vistos nos mercados em todos os cantos do mundo, e o plantio de árvores de dez metros de palmeiras da América nativa já atingiu o sul do Cáucaso. Foi lá, na costa do Mar Negro, que plantações experimentais foram plantadas.
Que tipo de fruta é essa - mamão, o que a torna tão atraente, que propriedades úteis ela tem e por que a beleza a adora?
Voce sabe Na vida cotidiana papayas apelidado de melão ou fruta-pão. Esses apelidos são explicados pelo sabor da fruta fresca, lembrando um melão, e o aroma de pão fresco que se espalha a partir de frutas assadas.
Caloria e composição química de mamão
O segredo da popularidade de enormes frutos comestíveis, cujo comprimento é de cerca de 35 cm, está na sua composição química. Acontece que a polpa de mamão contém quase todos os elementos da tabela periódica, o que explica o apelido americano da fruta. Sim, sim, é a bomba de fruta que eu quero chamá-lo, mais precisamente, a vitamina um.
Afinal de contas, comendo tal fruta, uma pessoa recebe não só prazer de gosto, mas também uma carga de substâncias necessárias para a saúde. Se levarmos em conta que o peso de uma fruta menor é de cerca de 500 g, então é bem possível contar com a obtenção da taxa diária de muitos elementos. Mas existem gigantes de 7 quilos na árvore. 
Em grandes quantidades, mamão contém vitamina C (até 68%), que é essencial para as reações redox e as funções de proteção do corpo. E também oligoelementos e aminoácidos. Se falamos em termos de números, então o conteúdo de 100 g de partes comestíveis de mamão fica assim:
Vitaminas:
- A - 47 µg;
- B1 - 0023 mg;
- B2 - 0,027 mg;
- B4 - 6,1 mg;
- B5 - 0,191 mg;
- B6 - 0,038 mg;
- B9 - 37 µg;
- C - 60,9 mg;
- E - 0,3 mg;
- Licopeno - 1828 mcg;
- luteína - 89 mcg;
- K - 2,6 mcg;
- PP - 0,357 mg.
Macronutrientes e oligoelementos:- potássio - 182 mgs;
- cobre - 45 mcg;
- magnésio - 21 mgs;
- cálcio - 20 mgs;
- fósforo - 10 mg;
- sódio - 8 mgs;
- manganês - 0,04 mg;
- selénio - 0,6 mcg;
- ferro - 0,25 mg;
- Zinco - 0,08 mg.
Mamão não é o único exótico em nossa área - lichia, rambutan, mangostão, olho de dragão, durian, kumquat, actinidia (é kiwi), pepino, nêspera, zizifus, physalis, cidra, quiabo. Muitos deles já são cultivados em fazendas ou como plantas de interior.Aminoácidos substituíveis e essenciais:
- arginina - 0,01 g;
- valina - 0,01 g;
- histidina - 0,005 g;
- isoleucina - 0,008 g;
- leucina - 0,016 g;
- lisina - 0,025 g;
- metionina - 0,02 g;
- treonina, 0,011 g;
- triptofano - 0,08 mg;
- fenilalanina - 0,009 g;
- alanina, 0,014 g;
- ácido aspártico - 0,05 g;
- glicina, 0,018 g;
- ido glutico - 0,033 g;
- prolina - 0,01 g;
- serina - 0,015 g;
- tirosina - 0,005 g.
Ácidos graxos:- omega-3 - 0,047 g;
- omega-6 - 0,011 g;
- ácido láurico - 0,002 g;
- mirístico - 0,013 g;
- palmítico - 0,06 g;
- esteárico - 0,004 g;
- palmitoleico - 0,038 g;
- oleico - 0,034 g;
- linoleico - 0,011 g;
- linolênico - 0,047 g.
Carboidratos Digestíveis:- frutose - 3,73 g;
- glicose - 4,09 g;
- mono e dissacarídeos - 7,82,
Nutrientes também contêm fibra dietética (1,7 g), água (88 g) e cinza (0,39 g). Um total de mamão consiste em 11 g de carboidratos, 0,26 g de gordura e 0,47 g de proteínas com teor calórico de 43 kcal. Muitos consideram que a fruta é dietética e a preferem como fonte de vitaminas necessárias ao organismo durante as dietas.
É importante! A carne e a semente de frutos de mamão imaturos têm um efeito contraceptivo e, quando consumidos em grandes quantidades, podem desencadear um aborto.
Como o mamão é útil para o corpo?
Frutas exóticas doces, madeira forte e folhagem de mamão encontraram sua aplicação em muitas esferas da atividade humana. Por exemplo, cordas são feitas de casca e folhas. Frutas (que, segundo os cientistas, são bagas) por causa de seu valor nutricional, são recomendadas para o tratamento de várias doenças. As frutas são especialmente úteis para pessoas com doenças oculares e grávidas. 
Para visão
Os componentes do mamão permitem que você trabalhe na perspectiva do olho, salvando-os da cegueira futura. Na idade adulta, devido às condições específicas de trabalho, a distrofia da retina freqüentemente ocorre em pessoas, levando à perda da visão. O uso sistemático de polpa de frutas impede o desenvolvimento desses processos, e o betacaroteno ajuda a melhorar o trabalho dos músculos oculares.
Durante a gravidez
Os benefícios do mamão para mulheres grávidas podem ser falados incessantemente.
Primeiro, é um verdadeiro depósito de vitaminas e minerais essenciais.
Em segundo lugar, o ácido fólico na composição do fruto impede o desenvolvimento de anemia, normaliza a circulação sanguínea, o que é especialmente importante para a formação de um feto saudável.
Terceiro, além de estimular a vigilância, a fruta limpa o corpo de substâncias tóxicas, não permitindo que elas se acumulem.
Em quarto lugar, a polpa é recomendada para quem tem estrias na pele.
No entanto, as mulheres grávidas devem ter cuidado ao escolher uma fruta útil. O fato é que nas frutas verdes com pele dura há grandes quantidades de peptina, o que provoca contrações uterinas intensas, com o resultado que até mesmo uma pequena fração do mamão consumido pode levar ao nascimento prematuro.
Se não houver espécimes maduros amarelo-esverdeados, e você realmente quiser comer exóticas, leve ao forno ou ensopado.
Voce sabe Mamão foi encontrado na polpa do mamão, com o qual os antigos índios suavizaram a carne mais dura e aparentemente inutilizável.
Mamão na culinária: como limpar, como comer e com o que
As bagas da chamada árvore de melão são frequentemente consumidas cruas porque, durante os tratamentos térmicos de qualquer tipo, alguns dos nutrientes são perdidos. A doce polpa rosada é usada para fazer saladas e sucos.
Além disso, compotas, conservas, compotas, marinadas e até sorvete são feitos a partir dele. Algumas gotas de suco são adicionadas ao caldo de modo que as fibras da carne fiquem macias e derretam na boca.
Mas quando você tem esse milagre em suas mãos pela primeira vez, não está claro como limpar, e mais ainda há esse papaia. Para começar, notamos que apenas a polpa está relacionada às partes comestíveis da fruta. Pele e semente são jogadas fora. Cozinheiros usam maneiras diferentes para limpar as bagas. Na maioria dos casos, este processo é como cortar um melão: o fruto é cortado ao meio, os grãos são removidos com uma colher, as partes são divididas em fatias e removidas de cada pele.
Outras amantes compartilham a experiência de cortar o interior dos quadrados diretamente sobre a pele dos dentes. Após as manipulações com um movimento agudo, o fundo é cortado diretamente na placa. E nos números doces resultantes para espetos de pau de conveniência.
Se você não tem uma faca ou uma colher, que, a propósito, você também pode escolher a polpa em um prato, então a remoção da pele e dos ossos é feita à mão.
Voce sabe Em alguns países asiáticos, a semente de mamão é usada como pimenta preta.Agora vamos descobrir como comer mamão. A singularidade de uma fruta exótica está na facilidade de combiná-la com pratos de carne, sobremesas e legumes. E a fruta é saborosa, tanto crua como refogada, assada ou assada. Por exemplo, os exóticos verdes são cortados de tal forma que o suco é drenado deles, e mais tarde a polpa é usada como abobrinha. Neste caso, a carne é adequada para fritar, estufar e ferver. Além disso, esta fruta maravilhosa pode ser assada como um shish kebab no fogo.
O uso do mamão na medicina tradicional
Os curandeiros recomendam infusões de papaia para o tratamento de resfriados e como expectorante.
As propriedades antimicrobianas do suco leitoso de frutas verdes são usadas para tratar feridas profundas e mal curadas. Por exemplo, os povos africanos colhem mamões imaturos para obter este medicamento. Em média, de uma dessas bagas você pode obter cerca de 10 g de líquido, para armazenamento a longo prazo é seco ao sol para marrom. E os curandeiros peruanos falam sobre a capacidade única das folhas de apertar as cicatrizes da pele bem na frente de seus olhos. 
Existem muitos métodos de perda de peso com a ajuda dessas frutas. Além disso, a medicina tradicional aconselha com a sua ajuda para se livrar de doenças cardíacas, úlceras do trato digestivo, colite, asma, queimaduras, dermatite; Usá-los para melhorar as funções do fígado e normalizar o açúcar no sangue, limpar os intestinos, estimular o sistema imunológico.
O suco trata a pele de picadas de inseto, eczema, alivia a dor e, em alguns países, é prescrito para doenças da coluna vertebral, hérnias e osteocondrose. Das sementes do médico popular, prepare agentes anti-helmínticos.
É importante! Mamões frescos devem ser armazenados na geladeira, mas não são destinados a economias de longo prazo. Após 14 dias, os frutos perdem sua utilidade.
Como usar em cosmetologia
Globalmente, o mamão é um ingrediente essencial em cosméticos para o rosto e os cabelos. Na venda existem muitas máscaras e cremes com efeito esfoliante do extrato dessas frutas. Também extratos da semente são usados em cosmetologia para melhorar a condição da epiderme, regeneração da pele, remoção de pigmentação, verrugas, cicatrizes e sardas.
Atualmente, uma popular peeling enzimático também é realizada com a participação de ácidos produzidos pela árvore de melão. O procedimento tem um efeito benéfico sobre a pele, aperta os poros, remove acne e estimula a produção de colágeno. Depois de várias sessões, o rosto rejuvenesce notavelmente, fica claro e se torna saudável. 
Mas esta não é uma lista completa das incríveis propriedades das bagas milagrosas. Não é de admirar que os aborígines chamavam de papaia "árvores de saúde". Em cosméticos de alta qualidade com efeito branqueador, você também encontrará definitivamente um extrato de sua polpa. Está presente em xampus, bálsamos capilares e até mesmo em produtos de barbear e cremes dentais.
A papaína tem um efeito destrutivo na queratina, retardando a vegetação indesejada. Estas propriedades das frutas são usadas em uma série de produtos cosméticos para cuidados com a pele após a depilação.
Voce sabe O povo do Congo ainda está embrulhando carne em folhas de mamão, o que é uma alternativa aos nossos frigoríficos habituais..Entre a sociedade feminina, o óleo de papaia, que tem um efeito hidratante, purificador e antibacteriano, merece um respeito especial. É facilmente absorvido pelas camadas da epiderme e em conjunto com a papaína normaliza as glândulas sebáceas. Esteticistas recomendam para o cuidado da pele normal e oleosa.
As mulheres que regularmente fazem máscaras para o óleo de cabelo dessas frutas, podem se orgulhar de um choque de saúde magnífico e respiratório. O líquido cura as pontas duplas danificadas, fortalece os folículos capilares e os nutre. Para obter o efeito, apenas algumas gotas são adicionadas aos produtos de cuidados básicos.
Contra-indicações
Mamão exótico também pode prejudicar, especialmente aqueles que não sabem como escolher frutos maduros de alta qualidade e são propensos a reações alérgicas, não há outras contra-indicações. Especialmente deve ser cauteloso com bagas verdes - seu suco e polpa são venenosos. Uma vez no corpo, provocam um forte envenenamento, cãibras no baixo ventre, indigestão e alergias. Em grandes quantidades, a substância se transforma em um potente veneno.
Muitas plantas conhecidas e conhecidas têm uma massa de propriedades úteis, sendo necessário apenas urtigas, maple, kalanchoe, framboesas pretas, beterrabas, até mesmo topos, cebolas, cenouras, maçãs, acácia, osot, beldroegas, ervilhas, ameixas, malva, cisne, feijão, cinza de montanha vermelha, preto, pêra, salsa, endro e muitos outros - e habilmente aplicá-los ao seu propósito pretendido podem melhorar significativamente sua saúde
Portanto, somente frutas maduras com pele macia ou elástica devem ser colocadas sobre a mesa, sempre amarelo-esverdeadas ou alaranjadas e com a cor rosa no interior. Suco - consistência branca e homogênea. Se estiver aguado e tiver perdido a cor, é melhor não comer tal mamão. Se você tiver alguma dúvida sobre a maturidade do exótico, cozinhe um prato frito, cozido no vapor ou cozido.
