O repolho de Savoy para muitos jardineiros e jardineiros é algo extravagante e trazido de longe, quando outros acreditam que suas várias variedades são híbridos do repolho branco habitual. Na verdade, essa é uma subespécie de um vegetal que é familiar a todos nós, apenas com suas peculiaridades de cultivar e cuidar dela. Devido à sua aparência extraordinária, atrai tanta atenção.
Por todas as indicações, o repolho de Savoy assemelha-se ao repolho branco, apenas de tamanho muito menor, e suas variedades e híbridos são representados por um sortimento amplo e variado. Suas folhas são mais delicadas e finas. Cabeças de repolho podem ocorrer de várias formas - de redondas a achatadas, todas explicadas pela diversidade de espécies. O peso das frutas pode variar de 500 gramas a três quilos. No repolho de Savoy, eles não são tão densos quanto os do repolho branco, mas soltos e com rede, lembram um pouco as asas dos insetos. Ela tem muitas folhas opacas com tendência a rachar.
É importante! O repolho de Savoy é muito menos atacado por pragas e doenças do que seu parente distante.As folhas nas cabeças do repolho de Savoy são encaracoladas, enrugadas e borbulhantes. Eles são sempre pintados de verde, mas dependendo da variedade, pode haver diferentes vazamentos. Nas condições naturais da Ucrânia, esta subespécie de repolho branco cresce sem muita dificuldade. É ainda mais resistente ao frio que outras espécies. Variedades tardias de repolho são particularmente resistentes à geada.
Suas sementes podem facilmente começar a crescer a uma temperatura de + 3 ° C. Na fase do cotilédone, a planta suporta geadas até -4 ° С, e mudas endurecidas até -6 ° С Repolho adulto de variedades de maturação tardia cresce em geadas de outono a -12 ° C. Repolho Savoy pode ser deixado nas camas cobertas de neve. Antes de consumir essas cabeças para comida, elas precisam ser desenterradas, cortadas e mergulhadas em um fluxo de água fria. Regimes de baixa temperatura afetam favoravelmente o sabor do repolho savoy, por isso retém todas as suas propriedades benéficas.
É importante! O repolho de Savoy contém duas vezes mais proteínas saudáveis e facilmente digeríveis e 25% menos de fibra que um parente branco.Repolho Savoy tolera a seca melhor do que outros. mas ao mesmo tempo mais exigente na irrigação, uma vez que a área da superfície de evaporação é muito grande. Esta planta é muito amorosa. Resistente a pragas que comem folhas. Para o repolho savoy solo altamente fértil adequado. Ela também responde bem à fertilização, que é baseada em minerais ou matéria orgânica. As variedades de meia estação e de maturação tardia são particularmente exigentes para essa sub-alimentação.
Voce sabe Repolho de Savoy contém um antioxidante natural muito forte - glutationa. Protege as células do sistema imunológico e também contribui para a recuperação natural do corpo e seu rejuvenescimento.
Variedades precoces de couve-lombarda
Viena cedo
Uma característica da variedade inicial é folhas fortemente onduladas com um leve matiz. As couves são arredondadas de cor verde escura. Cada fruta enrola até 1 kg e tem um tom verde escuro. Repolho vienense precoce tem excelente sabor, por isso é amplamente utilizado na culinária. Muitos comentários jardineiros concordam em uma coisa: Esta é a melhor variedade de repolho savoy.
Dourado cedo
Esta variedade é oficialmente reconhecida como o melhor de todos os repolhos de Savoy. As cabeças cortam 800 gramas e amadurecem até 95 dias. Eles são resistentes a rachaduras e armazenados por muito tempo. O repolho Savoy é usado para fazer saladas e outros pratos deliciosos devido ao seu sabor fenomenal.
Compars
Esta é uma variedade híbrida muito precoce que amadurece em 80 dias, contando a partir do momento em que foi plantada em solo desprotegido. Cabeças de cor verde-claro de densidade média. Esta variedade é bem resistente a rachaduras, além de pragas e doenças.
Mira
Início híbrido com cabeças, atingindo um peso de até 1,5 kg. Possui gostos notáveis e não racha.
Aniversário
Uma das variedades mais maduras de repolho savoy. Você pode separá-lo depois de 102 dias. Eles apenas alcançam sua densidade média e ganham uma massa de 800 gramas. As folhas das cabeças são finamente borbulhantes, levemente onduladas, verdes com um tom acinzentado. Jubilee do repolho da variedade propenso a rachar-se.
Voce sabe Qualquer subespécie de repolho de Savoy pode substituir o branco usual em todos os pratos, exceto para a fermentação, para a qual não é adequado. Mas de seus lençóis fazem rolos de repolho maravilhosos, que são excelentemente embrulhados e mantêm a forma.
Variedades de meio período de couve-lombarda
Girar
Variedade produtiva tardia média com folhas verde-acinzentadas, cobertas com um revestimento de cera. Cabeças de repolho são formadas planas e redondas, pesando até 2,5 kg. Tem densidade média e pode ser armazenado até o inverno.
Crom
Meio híbrido tardio de couve-lombarda com folhas verdes onduladas. Cabeças crescem redondas e densas com uma massa de até 2 kg em um talo pequeno. A variedade é selecionada no exterior.
Melissa
Uma característica distintiva dessa variedade é seu rendimento estável e alto. As cabeças não racham e crescem até 3 kg. Melissa couve repolho tem denso repolho de forma arredondada plana. Outra característica distintiva dessa variedade é que as folhas são fortemente murchas, cheias de muitas bolhas de ar. Espigas têm um bom gosto com uma densidade média de fibra. Melissa é uma variedade de repolho savoy adequado para armazenamento a longo prazo. Esta cultura também cresce bem em mau tempo e frio.
Tasmânia
Este é um híbrido de couve-lombarda no meio da temporada, cujas couves adultas podem cobrir até 1,5 kg. A Tasmânia é uma variedade resistente ao frio. Ela cresce bem em solos leves com baixo teor de nitrogênio.
Esfera
Uma característica distintiva dessa variedade está nas folhas verdes escuras da cabeça de repolho. Eles são médios em vinco. No contexto do fruto de densidade média e amarelo. O vegetal maduro enrola até 2,5 kg. Sabor diferenciado pela presença de notas doces.
Voce sabe Em Nova Jersey, existe uma lei interessante que proíbe a venda de qualquer repolho aos domingos.
Variedades tardias de repolho de Savoy
Alasca
Recomendado para uso na preparação de pratos caseiros. A variedade é de maturação tardia, pode ser armazenada por um longo tempo. O soquete é levantado, com folhas redondas, tamanho médio, cinza-verde e um forte revestimento de cera. Eles são borbulhantes e ondulados nas bordas. Cabeça de repolho com suas folhas apertadas. Frutas atingem uma massa de 2,3 kg. Tem um sabor maravilhoso. Rendimento de commodities de 5,9 kg / sq. m
Cosima
Híbrido tardio com uma roseta horizontal ou levemente elevada de folhas de cor verde escura e revestimento de cera de média intensidade. Cada folha é crimpada com uma pequena quantidade de bolhas e ondulações ao longo das bordas. Cabeças crescem tamanho médio e pesam até 1,7 kg. Forme-os na forma de um ovo invertido. A fruta é amarelada em seção com uma estrutura delicada. Tem bom lezhkost.
Ovasa
Um maravilhoso híbrido de couve-lombarda, amadurecendo muito cedo, que é sua característica distintiva. Cabeças de densidade média e peso de cerca de 2 kg. A variedade lida bem com condições climáticas difíceis, e também quase não sofre fusarium e bacteriose. Ovasa é uma variedade de repolho savoy de alto rendimento e despretensiosa.
Stilon
Híbrido de maturação tardia, representado por cabeças redondas verde-azul-acinzentadas. Sua principal característica é a alta resistência ao congelamento. Pode suportar o congelamento a -6 ° C. A colheita ocorre em outubro. O peso de cada cabeça não excede 2,5 kg.
Uralochka
Variedade de maturação tardia que cresce 100 dias após o plantio. Tem grandes folhas verde-claras que são fortemente onduladas. As cabeças das frutas são redondas e densas, amareladas na seção pesando até 2,2 kg. Variedades de repolho de Savoy Uralochka é resistente a rachaduras e tem um sabor maravilhoso. É melhor usar em saladas na forma fresca. Produtividade de 8-10 kg / sq. m
Voce sabe Sagra é chamado a celebração italiana, celebrada em homenagem a qualquer produto alimentar em particular. Em homenagem ao sagrado repolho sagrado realizado em Udine em janeiro. Feira especialmente organizada, onde por uma taxa nominal, todos podem saborear pratos deste produto ou comprar algumas cabeças de sua própria casa. Música e diversão reinam durante todo o feriado.
