Squash é um vegetal sul-americano termófilo de um ano, semelhante a ervas, com frutas de abóbora. Distribuído pelo mundo. Nós conhecemos desde meados do final do século XIX. É cultivado com sucesso e usado na culinária - todos os tipos de tratamento térmico, decapagem, enlatamento. Alguns tipos de abóbora são cultivados para fins ornamentais.
Squash: variedade variedade
As variedades de abóbora são maturação precoce, média e tardia. Entre eles estão aqueles que são adequados para conservas, e aqueles que são usados apenas para a preparação de pratos caseiros. As polpas também são divididas por tamanho, forma e cor.
Voce sabe Squash em qualquer forma é bem absorvido pelo corpo humano.
Variedades brancas de abóbora
Estes são vegetais com casca e polpa de cor branca, esbranquiçada ou levemente esverdeada.
Branco 13
No meio da estação, variedade despretensiosa resistente ao frio com bom rendimento - 3-4 kg / m2 de uma planta. Em média, o peso de uma abóbora jovem é 85-100 g, o diâmetro é de 6-7 cm, o fruto pode atingir uma massa de 0,5 kg. A forma é uma placa com dentes ligeiramente pronunciados na borda. A casca é branco-pálido-branco, firme, brilhante. O sabor é neutro, polpa de densidade média. A maturação de comida - durante 65-70 dias do momento de tiros. 
Os frutos são colhidos 6-7 semanas após a floração. Eles são igualmente adequados para cozinhar e para preservação. E para a questão, que variedades de abóbora para plantar, para crescer sem problemas em nossas condições climáticas, a resposta é White 13. Essa variedade é uma das mais comuns entre os agricultores e é considerada a melhor em campo aberto. É apreciado por alto rendimento, facilidade de atendimento e capacidade de armazenamento.
É importante! Às vezes, a abóbora é chamada de mini-abóbora ou abóbora. Mas isso é um erro. A abóbora pertence à família da abóbora, mas é uma espécie independente.
Guarda-chuva
No início maduro, semi-bigode, resistente ao frio, grande - com uma massa de 300-400 g Produtividade 4-5 kg / m2. Limpe quando o diâmetro da fruta - 8-10 cm Maturação - 45-55 dias. Abóbora - em forma de sino com protuberâncias no corpo. Margem irregular expressa. A cor da pele é esverdeada pálida ou esbranquiçada. A superfície é dura e lisa. A carne é densa, branca, o sabor é ligeiramente adocicado. A estabilidade e a transportabilidade são baixas. Adequado para cozinhar e conservar diariamente. 
Disco
Kustovoy, maduro precoce, resistente ao frio. Produtividade 3-4 kg / m2. Maturação - 40 a 50 dias Abóbora - até 400 g Forma - discóide, segmentada por superfície, serrilha - fraca. A cor é branca. Peel - suave e firme. A carne é de densidade média, leve, levemente crocante, de sabor neutro e branco. Manter a habilidade é bom. Adequado para cozinhar diariamente, conservas. 
Preste atenção! O disco é propenso a oídio.
Cheburashka
Inicialmente, altamente resistente a frio, variedade fortemente arbustiva-ramificada com um longo período de frutificação. Amadurecimento - 36 a 40 dias após a germinação. O peso de uma abóbora é de 250-450 g com um diâmetro de 9-10 cm A forma é em forma de prato com uma borda ondulada levemente cortada. Peel - duro, branco. A carne é tenra, saborosa e densa. Frutas e enlatados e cozidos. Perfeito para crescer nas regiões do norte. 
Voce sabe As abóboras são geralmente usadas para preparar uma grande variedade de pratos, e as variedades brancas são universais. Eles são adequados para todos os tipos de tratamentos culinários.
As melhores variedades de polpa amarela-laranja
Estas são variedades criadas com caroteno, baseadas em tipos brancos de abóbora. Além do excelente sabor e qualidades nutricionais, eles são úteis para doenças dos olhos, pele e apenas como uma fonte adicional de vitamina A. Eles também contêm luteína, não menos importante para a visão e necessária para a prevenção de patologias vasculares e a neutralização de radicais livres. As melhores variedades de squash deste grupo:
Fouette
Arbusto, médio precoce - com maturação em 50-55 dias. Forma - bem nivelada, em forma de prato, recortada. Peso - 270-300 g Peeling - amarelo-laranja brilhante, sólido. A carne é saborosa, tenra, densa, branca. Usado para cozinhar, conservas. Boa qualidade.
O sol
Uma variedade compacta, espessa, de meia estação, alta produtividade e pequena variedade. Amadurecimento - 60-65 dias após a germinação. Abóbora - em concha. Peso - 250-300 g A cor dos frutos jovens - amarelo, amadurecido - laranja rica. A carne é muito saborosa, delicada, tons de bege. Adequado para cozinhar, marinar, armazenamento. A variedade é resistente ao oídio. 
Voce sabe As polpas são frequentemente introduzidas na nutrição terapêutica e dietética. Útil para doenças do estômago, intestinos, anemia, hipertensão, etc.
UFO
No início maduro, bush, com um bom grau de rendimento. Maturação - por 42-45 dias. Abóbora - em forma de disco, pesando 400-450 g Cor amarelo-laranja rico. A carne é densa, fina, saborosa, de cor amarelada. Usado para cozinhar e conservas. 
Variedades verdes escuras de abóbora
Chunga changa
Cedo, maduro, resistente ao frio, compacto, arbusto. Maturação - 42 a 45 dias Abóbora - 400-450 g Forma - disco, ondulado ao longo da borda. Peel - cor escura malaquita. A carne é suculenta, saborosa e cremosa.
Puxa
Início maduro, alto, ramificado, cluster, variedade em expansão. Maturação 43-50 dias. Massa de abóbora - 300-400 g Forma - discoide com sulcos e borda labial. Os frutos jovens são verde-escuros e os maduros são pretos. A carne é leitosa ou cremosa, densa, crocante. Adequado para cozinhar diariamente, decapagem, conservas. 
Voce sabe Os melhores antecessores para a abóbora - cenoura, batata, verduras, siderata, tomate, ervilha, cebola, rabanete.
Bongo roxo do bingo
Variedade de arbustos maduros, compactos e de crescimento forte. Maturação - 40 dias Forma - discoid com borda fracamente ligada. Massa de abóbora - 550-600 g de polpa - saborosa, macia, suculenta, branca. É usado para cozinhar todos os dias, armazenamento, conservas.
Aqui estão os patronos mais populares dos agricultores, suas variedades e uma breve descrição para cada um. Na verdade, variedades de abóbora são muito mais. E quando crescer, cada um tem seus prós e contras. Todas as variedades descritas são adequadas ao nosso clima, criam raízes rapidamente, crescem e dão bons rendimentos.
