A pimenta é um vegetal que contém muitas vitaminas úteis.
É comido cru, adicionado a várias saladas, com costura, cozido, assado e recheado.
Nesta cultura existem minerais tais como iodo, magnésio, potássio e outros minerais que são úteis para o corpo humano.
Por alguma razão, o pimentão é chamado de búlgaro, mas essa afirmação não é verdadeira, já que a América Central é considerada seu berço.
E eles chamam assim, possivelmente devido ao fato de que neste país eles foram os primeiros a iniciar a produção de conservas de pimenta.
Naturalmente, existem muitos tipos diferentes de pimenta que se enraizaram em terrenos frios, mas hoje falaremos apenas de cinco: pimentão Agapovsky, pimentão Buratino, pimenta Winnie-the-Pooh, pimenta doce, milagre de laranja e pimenta de Astrakhan. Vamos contar sobre suas principais qualidades, sobre plantar e cuidar de uma planta.
Pimenta doce "Agapovsky"
Este grau de pimentão pertence aos graus médios de maturação. O período de plantio até a remoção da fruta madura é de cerca de quatro meses.
O arbusto dessa pimenta é pequeno, mas há muitas folhas nela. As folhas são grandes e de cor verde escuro.
Cultura é semi-determinante. A altura do mato é, em média, de 85 a 90 cm.
A pimenta em si é bastante grande e tem uma forma de prisma. Há também pequenas costelas que parecem suaves ao toque.
As frutas no mato estão em posição inclinada. Depressão do caule da fruta é pequena ou ausente. O número de ninhos 3-4. O peso de uma fruta é de cerca de 120 gramas, a espessura da parede é de até 9 mm.
Tem um aroma suficientemente forte e tem um sabor agradável. A polpa da pimenta é suculenta. A cor da fruta durante o amadurecimento é verde escuro.
Durante a maturação biológica, a cor é vermelha. Esta variedade de pimenta contém componentes tais como: substâncias secas 6,4%, açúcar 3,6%, ácido ascórbico 206,5 mg por 100 gramas de substância bruta.
Rendimento esta pimenta é 9,4-10,3 kg / m2. A produção de produtos comercializáveis é de 98%.
Lados positivos Pimenta Agapov:
- Esta planta pertence às variedades de médio amadurecimento.
- Pepper possui alta qualidade de commodity.
- Um bom indicador é seu alto rendimento.
- O fator positivo é a boa resistência da pimenta a várias doenças.
- Um importante é o sabor agradável e o sabor da cultura.
- Use em direções como conservação, o uso em uma supressão bruta, etc.
Para contras Esta planta inclui:
- Agapovsky pimenta ama a luz, por isso deve ser plantada em locais bem iluminados, caso contrário, os botões e ovários podem cair.
- É necessário monitorar a irrigação da cultura, pois não tolera a seca.
Pimenta doce "Buratino", o que é isso?
Pinóquio é uma variedade maturação precocequando o resto das colheitas está apenas passando para o período de frutificação, essa pimenta já pode ser experimentada.
Além disso, esta variedade tem um longo período de frutificação. O tempo desde o plantio até a remoção da fruta madura é de pouco mais de três meses. A altura do mato dessa pimenta atinge seu máximo de 100 cm, o mato em si é raro e se espalha. As folhas são pequenas, têm uma cor verde escura.
O fruto desta pimenta é bastante grande e tem uma forma cónica alongada. Há também pequenas costelas que parecem suaves ao toque.
As frutas no mato estão em posição inclinada. Caule de frutas não deprimido. O peso de uma fruta é de cerca de 115 gramas, a espessura da parede é de até 5 mm.
Possui polpa bem suculenta e tem excelente sabor. A cor da cultura durante a maturação técnica é verde e vermelha durante o período de maturação biológica.
Este tipo de pimenta contém as seguintes substâncias: substâncias secas 6,5%, açúcar 3,95%, ácido ascórbico 205,5 mg por 100 gramas de substância bruta.
O rendimento desta pimenta é de 10,5-13,3 kg / m2. A produção de produtos comercializáveis é de 98%.
Pinóquio - básico qualidades positivas:
- Pinóquio é uma variedade de maturação precoce.
- Pepper possui alta qualidade de commodity.
- Qualidade positiva é o seu alto rendimento.
- Um bom sinal é a resistência da pimenta a várias doenças.
- Um importante é o bom gosto da cultura.
- Pode ser usado para conservação, consumo bruto, bem como para várias preparações culinárias.
- Além disso, é um longo período de frutificação.
- Pinóquio tolera períodos muito secos do verão, bem como períodos frios da primavera.
- Isso tolera a falta de luz.
- Também o lado positivo é o fato de que a cultura não precisa ser moldada.
"Winnie the Pooh" - apresenta pimenta fabulosa
Esta planta é determinante. O Ursinho Pooh é uma cultura que amadurece cedo. O tempo desde o plantio até a remoção da fruta madura é de pouco mais de três meses.
A altura do mato desta pimenta é pequena, atinge o seu máximo de 30 cm, esta variedade é compacta e standard. Winnie the Pooh é cultivado em terreno aberto e fechado e na janela.
Este grau precisa crescer um ao outroassim será mais rendimentos.
A planta tem frutas de tamanho médio, em média, o peso de uma pimenta chega a 50 gramas, mas em alguns casos é de 70 gramas. A forma da pimenta é na forma de um cone, mas mais apontada para o topo.
As frutas no mato estão dispostas em um buquê. A parede pode ter de 5 a 9 mm de espessura. Tem uma polpa bem suculenta e tem um sabor agradável. O fundo colorido da cultura durante a maturação técnica é o cal e, durante o período de maturação biológica, é avermelhado.
Pimenta nesta variedade contém uma grande quantidade de vitamina C. Devido a isso, a variedade também é útil.
O rendimento desta pimenta é de até 1,7 kg / m²
Winnie the Pooh - méritos esta variedade:
- Winnie the Pooh pertence às variedades iniciais de maturação.
- A planta possui altas qualidades de commodity.
- Um bom indicador é a capacidade de transportar longas distâncias.
- Qualidade positiva é a resistência da pimenta a várias doenças.
- O bom gosto da cultura e um alto teor de vitamina C também são importantes.
- Pimentas desta variedade são usadas para enrolar, e para comer cru, e para várias preparações culinárias.
- Uma qualidade positiva é o fato de que a cultura pode ser cultivada não apenas em campo aberto, mas também em casa.
- É mais fácil cuidar da planta, pois tem uma pequena estatura.
- O sabor é preservado durante o armazenamento prolongado.
A desvantagem dessa variedade é a intolerância a mudanças nas condições climáticas.
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Pimenta Doce "Miracle Laranja"
O milagre alaranjado, como as culturas acima, pertence à cultura adiantada da maturação. O tempo desde o plantio até a remoção da fruta madura é de pouco mais de três meses.
A altura da planta atinge um metro. Pimenta é adequado para o cultivo e na estufa, em terreno aberto. Arbustos, fortemente ramificados, então você precisa plantá-los a uma distância não inferior a 60 centímetros.
O tamanho da fruta é relativamente grande, cerca de 240 gramas. A forma de cultura na forma de um cubo. Pimenta Laranja Miracle Miracle até 10 mm de espessura.
Tem uma carne bastante suave e suculenta e tem um ótimo sabor.
Durante o amadurecimento, a cor da pimenta é verde claro.
A fruta no período de maturação biológica tem uma cor laranja.
Rendimento Esta pimenta é de 7,2 a 14,1 kg / m2.
Que tipo qualidades positivas O Orange Pepper Miracle tem:
- Orange Miracle é uma variedade de maturação precoce.
- A planta tem boas qualidades comerciais.
- A capacidade de transportar é um ótimo indicador.
- Qualidade positiva é a resistência da pimenta a várias doenças.
- Um importante é o bom gosto da cultura.
- O uso da pimenta é universal, isto é, para a conservação, para a alimentação crua e para várias preparações culinárias.
- O tamanho grande da fruta também é um fator positivo.
A desvantagem desta variedade é que a colheita deve ser plantada em locais ensolarados e bem iluminados, caso contrário, afetará o rendimento.
Vamos falar sobre pimenta Astrakhan amarga
Cultura de baixo crescimento. Este grau de pimenta pertence aos graus médios de maturação.
O período de plantio até a remoção da fruta madura é de pouco mais de quatro meses. Um arbusto desta pimenta do tamanho pequeno de 40 para 70 cm O tempo de fructification de cultura estica-se. Esta variedade de pimenta pode ser cultivada em condições abertas.
A pimenta em si tem uma forma alongada cônica. As frutas no mato estão em posição inclinada. O peso de uma fruta é de cerca de 10 gramas, a espessura da parede é de até 2 mm.
Tem um aroma suficientemente forte e bom gosto. Cultura de polpa suculenta. Durante a maturação técnica, a cor da cultura é esverdeada e, com maturação biológica, a cor é vermelha.
Pimenta tem uma superfície lisa. A carne distingue-se pela sua aspereza e nitidez particulares. Pimenta é adequado para uso não só para vários fins culinários, mas também para fins medicinais. O rendimento desta pimenta é de 1,35-2,75 kg / m2.
Lados positivos Pimenta quente:
- Astrakhan pimenta é uma variedade de amadurecimento médio.
- Pepper possui alta qualidade de commodity.
- Esta variedade distingue-se pelas suas propriedades medicinais.
- O fator positivo é a boa resistência da pimenta a várias doenças.
- Um excelente indicador é seu alto rendimento.
- Este tipo de pimenta é usado em várias receitas culinárias e nas instruções médicas.
- Ela tolera várias mudanças climáticas.
- A pimenta tem uma alta ductilidade.
- O período de cultura de frutificação é longo.
Para contrasEsta planta inclui:
- Com uma quantidade insuficiente de luz, a planta é arrancada e os botões e ovários começam a cair.
- Além disso, a cultura é muito exigente em relação à umidade do ar.
Destaques do cuidado com pimenta e plantio na região de Moscou
Para plantar pimenta, você deve primeiro escolher lugar bem iluminado. O melhor solo para pimenta é leve.
Antes de plantar, as sementes da cultura devem ser processadas. Para fazer isso, as sementes são colocadas em água a uma temperatura de + 50 ° C por cinco horas, após as quais são colocadas em um pano umedecido antes de bicar por três dias. Esse período preparatório possibilita a obtenção de mudas no primeiro ou no segundo dia após a semeadura.
Os melhores precursores para o cultivo desta cultura são pepinos, cenouras, repolho e leguminosas. Não é necessário plantar a planta no solo, que cresceu batatas, tomates e berinjelas.
Solo sob a pimenta você precisa começar cozinhar um ano antes de crescer. Para fazer isso, em primeiro lugar eles adicionam fertilizantes orgânicos para ele, no outono eu adiciono fertilizantes de fósforo e potássio, e na primavera, 50 gramas de nitrato de amônio são adicionados à camada superior.
Mudas de pimentas são plantadas a 60 cm de distância.
Pimenta é uma planta muito amante da umidade. Para fazer isso, você precisa monitorar a rega, porque durante a seca a cultura pode murchar. Variedades diferentes têm sua própria rega individual, mas, em geral, a cultura deve ser umedecida duas vezes em sete dias sob a raiz da planta.
O cuidado adequado da pimenta está nas seguintes atividades: regar a colheita, amarrar, capinar e vestir. Para soltar o solo sob a pimenta é necessário com muito cuidado, devido ao fato de que o sistema radicular está localizado muito perto da superfície e pode ser facilmente danificado.
Alguns jardineiros concluíram que, para uma colheita melhor, é necessário remover a flor central. Além disso, a fim de obter uma boa colheita, você precisa atrair insetos polinizadores, para isso, a pimenta é pulverizada com uma solução de açúcar e ácido bórico por um litro de água.
Você ainda pode fechar para pendurar pequenos frascos com solução de mel.
Ao plantar pimentas em estufas, você primeiro tem que colocar as estacas para não prejudicar a cultura no futuro.
Em dias particularmente secos e quentes, a pimenta é necessária. abrigo do sol.
Para a formação adequada de pimenta, você precisa remover os enteados e folhas inferiores, deixando apenas 2-3 hastes.
Além disso, a planta deve ser protegida de várias doenças, para isso, a cada duas semanas, é necessário regá-las com uma solução de Fitosporin-M, Alirin ou Trichodermin.
A colheita madura deve ser retirada a tempo, para que os frutos maduros não interfiram no amadurecimento dos demais.
