Tendo tomado a decisão de semear a terra com centeio, você não se enganou. Esta é uma opção vantajosa para todos, mesmo porque, na agronomia, a cultura é amplamente utilizada como fertilizante verde e como medicamento do solo. A colheita colhida também será usada - há muitas receitas culinárias e médicas, o ingrediente principal no qual são grãos, farelos e até mesmo caules de centeio. Conseguimos reunir conselhos práticos dos melhores especialistas do setor sobre como organizar a preparação, o plantio e o cultivo dessa grama.
Voce sabe Os campos de centeio são encontrados em quase todo o hemisfério norte do mundo. Os maiores fabricantes são Alemanha, Polônia, Rússia e China. Em nosso país, cerca de 640 toneladas são coletadas anualmente.
Centeio primavera e inverno: descrição
Para começar, definimos o que é o centeio, quais são suas características e diferenças.
Para fins agrícolas para a colheita em larga escala de centeio forrageiro, obtido no processo de cruzamento de espécies silvestres e cultivadas. Raramente encontrado. Nas regiões do norte da Ucrânia, as variedades "Tatyanka" e "Vesnyanka" são populares, e nas regiões do sul - "Odessa perene".
Para atender às necessidades alimentares e como adubo verde, é utilizado o centeio, que cresce por um ano. Na maioria dos casos, este grupo é representado por variedades diploides ("Amanda", "Struggle", "Bohuslavka"), que são caracterizadas pela resistência à geada e à leveza. Eles também são despretensiosos para as condições de crescimento. Estudos de longo prazo e experimentos de criadores coroados com o surgimento de centeio tetraploide, por exemplo, “Puhovchanka”, os sinais típicos de que são a resistência ao alojamento de caules e grãos grandes.
Poderoso sistema radicular difere variedades anuais de centeio. As raízes esponjosas se aprofundam em 1,5 a 2 metros e não dependem de rega. Além disso, eles têm uma alta capacidade de absorver nutrientes. Com o plantio profundo de sementes, os nós do arbusto são colocados em dois níveis: superior e inferior. A primazia permanece na camada superior do solo. Em condições favoráveis, mais de 50 brotos podem crescer a partir de uma semente. Produtividade dentro de 20 - 40 c / hectare.
Membros herbáceos anuais e perenes da família dos cereais são divididos em dois gêneros: primavera e inverno. Independentemente da classificação, o centeio pertence a plantas agressivas resistentes e, de acordo com a descrição das características, prevalece sobre o trigo. Em primeiro lugar, é menos exigente em condições de crescimento, em segundo lugar, apenas propriedades fitossanitárias são inerentes a ele, e em terceiro lugar, a planta resiste a doenças e pragas também.
É importante! Se houver pouco potássio no solo, as folhas de centeio irão se desenvolver mal, a intensidade da umidade e a resistência ao acamamento diminuirão. Com a falta de fósforo e potássio, a planta se torna sensível à diminuição da temperatura.
Na prática, as culturas de inverno são semeadas com mais freqüência (Niva, Khakada, Drevlyanskaya). Eles produzem um rendimento maior mesmo em solos arenosos pobres, toleram alta acidez do solo, secas na primavera e pico durante os invernos suaves com neve. Sem cobertura pode sobreviver a 25 graus de geada. O centeio de inverno distingue-se por características biológicas e dá os primeiros tiros a 1 - 2 ° С, e em 12 ° С verdes apertam completamente a área e rapidamente o arbusto. Em média, a estação de crescimento dura de 270 a 350 dias. Ao mesmo tempo, a cultura é muito sensível a altas temperaturas, pode engrossar durante o espessamento e, quando usada como uma planta intermediária, seca muito o solo. Plantadas no local de vegetais precisam ser regadas completamente. O centeio de primavera é semeado na primavera, em maior grau na região dos Cárpatos e nas regiões montanhosas dos Cárpatos. Nas regiões centro e norte da Ucrânia, é muitas vezes cultivada como um seguro contra o congelamento de culturas de inverno, bem como em misturas de rações. Variedades populares são "Onokhoy", "Tulunskaya", "Kabarda". Sua peculiaridade é a necessidade de aumentar a taxa de semeadura devido ao mau perfilhamento. Apesar da existência de diferentes espécies de semeadura anuais, o centeio comum é cultivado na agricultura doméstica.
Características do centeio de plantio
Semeando o centeio em uma horta, você o protege da erosão e enriquece-o com nitrogênio, potássio, substâncias orgânicas que contribuem para o afrouxamento e a permeabilidade ao ar do solo. Além disso, ao mesmo tempo se livrar de pragas e ervas daninhas irritantes. Mesmo perenes como wheatgrass e amarração não vai ficar.
É aconselhável que o centeio de inverno prepare o local com antecedência e organize sua semeadura após a colheita tardia. Também pode ser usado como um precursor para grãos mortos e da primavera ou como uma planta intermediária. Não é de admirar que agrônomos chamam de fertilizante verde de centeio, que não é inferior em sua qualidade a húmus e complexos minerais. Para isso, é necessário calcular a semeadura para que os interstícios do futuro siderat sejam formados antes da primavera.
No período de entressafra, quando a maioria dos representantes da flora vegetal não consegue se desenvolver totalmente, as raízes do centeio soltam o solo e, com o início de um degelo, germinam, o que aumenta rapidamente a biomassa. A germinação das brotações será acelerada pela angulação da cama com um ancinho. He poucas semanas antes do plantio da cultura principal, brotos de centeio são cortados, desde que sua altura atinja 60 cm, e eles são enterrados por 3-5 cm no solo, de modo que a massa é emaranhada e minhocas são enroladas nela. Em média, cerca de 5 kg de verde devem ser por metro quadrado. Batatas, abobrinha, tomate, abóbora, repolho, pepinos vão crescer rapidamente em tal terra.
É importante! Não é recomendado para plantar ruibarbo e azedinha após centeio, e uma cama de centeio não pode ser formada no local de leguminosas perenes.
É melhor semear o cereal depois de tremoço, aveia, gramíneas perenes com corte simples, linho, milho silagem, batatas. By the way, é depois desta cultura de raiz que a terra está doente com nematóides e está em necessidade de reabilitação, para o qual é necessário centeio.
Como preparar o solo para o centeio
Dependendo dos predecessores e das condições do solo e do clima, o preparo principal e pré-plantio é realizado. A preparação começa um mês antes da semeadura. Para começar a arar a camada superior com ou sem arado. Em um determinado local do local onde o centeio crescerá, após o início da maturação das plantas, o principal preparo é realizado como semi-cozido. É suficiente um ou dois discos descascadores e arados, arando a uma profundidade de 22 - 25 cm e dois - três cultivos, e cada vez reduza a profundidade por vários centímetros.
Quando semeiam centeio depois de linho, batatas, o jardim é limpo de ervas daninhas e tratado com flat-cortadores com grades de agulhas a uma profundidade de 10 - 12 cm.Em camas cobertas, eles aprofundam a 20 - 22 cm.
Se o centeio de milho e as plantas perenes herbáceas forem precursores do centeio de inverno, é necessário passar por grades de discos a uma profundidade de 12 cm e arar 25 cm pelo arado, além de preparo do solo com redutores combinados automáticos - 2,5 ou planos com grades, roletes.
Depois de grãos, a área é descascada e arada a uma profundidade de 16-18 cm nas regiões do norte da Ucrânia e 20-22 cm no centro-sul. Ao mesmo tempo é necessário executar rolando e angustiante. Considere, se há muito pouco tempo antes de semear o centeio, é melhor fazer com o tratamento da superfície das conchas do disco.
O tremoço, cultivado como fertilizante, é enterrado no solo em 25 cm, quando pequenas ervilhas acinzentadas são formadas sobre ele. A terra é lavrada a uma profundidade de 18 a 20 cm.
Para que a área preparada não seja coberta de ervas daninhas antes da semeadura, ela é periodicamente cultivada e gradeada. Antes da semeadura, o cultivador é mais uma vez tratado com uma profundidade de abaixamento do grão. Alguns agrônomos recomendam uma alternativa de agregados combináveis do tipo RVK - 3.6, RVK - 5.4.
É importante! Para a destruição de micróbios patológicos, as sementes são semeadas antes da semeadura com Fundazole (2,5-3 kg / ton), Tranozan (1 kg / ton), Baytan (2 kg / ton). Estritamente não recomendado para o plantio de grãos frescos, não empilhados, porque eles ainda não estão prontos para a germinação.
Tempo de semeadura ideal
O período em que o centeio é semeado antes do inverno depende das características da variedade, das condições climáticas da região, da umidade do solo, do precursor e do clima. Por exemplo, espécies diploides e centeio com pobres canteiros anteriores precisam ser plantados cedo. Para criar um ambiente favorável no outono e evitar o crescimento excessivo das culturas, reduzir sua resistência ao congelamento, as culturas de inverno devem ser plantadas na segunda metade do período recomendado. Como resultado, os espécimes mais legais terão tempo para se formar para desenvolvimento adicional.
Nos empreendimentos agrícolas ucranianos da parte ocidental do país e da Forest-Steppe para um inverno seguro, eles são semeados na segunda década de setembro, em Polesie - no primeiro, no Steppe - no segundo - a terceira década.
Sabendo o quão rápido o centeio cresce, é importante não perder o momento. Em média, a semeadura deve ocorrer 50 dias antes da temperatura cair continuamente (4 - 5 ° С). Durante esse período, os brotos ficarão mais fortes e subirão 25 cm Se você semear mais cedo ou mais tarde, a cultura pode não sobreviver ao inverno.
As variedades de inverno podem ser semeadas na primavera, mas a colheita não deve contar. Para que a cultura tenha tempo de ficar paralisada, realiza sua vernalização - sementes germinadas a um milímetro são polvilhadas com substrato úmido e enviadas por um mês na geladeira. Depois que as manipulações conduzidas são semeadas. Existe uma opinião de que quando o centeio cultivado por este método é colhido, seu rendimento aumenta.
Semeando tecnologia (métodos)
Existem três maneiras de semear:
- o habitual privado com trilhos (o mais eficaz, pois permite distribuir uniformemente a semente);
- estreito;
- Cruz.
Centeio de inverno em termos de semeadura e métodos próximos ao trigo. A profundidade ideal para grãos em terra preta com umidade suficiente de 3-4 cm, em solos leves é de 5–6 cm e em clima seco 7–8 cm Não esqueça que o nó de afilamento de centeio é próximo às raízes, portanto uma forte depressão não importa .
O espaço entre filas é feito de 15 a 20 cm.
Voce sabe 100 g de grão de centeio contém 8,8 g de proteínas; 60,7 g de carboidratos; 1,7 g de gordura; 13,7 g de água; 13,2 g de fibra dietética; 1,9 g de substâncias minerais, bem como em quantidades insignificantes de vitaminas do grupo B, PP, E e fibra.
Centeio: regras de cuidado (ervas daninhas, controle de pragas, plantio direto, cobertura)
Em geral, cuidar de camas de centeio, em comparação com o trigo, é muito mais fácil e barato. A explicação para isso é a resistência da planta a parasitas e patógenos. Antes de cultivar centeio, vamos nos familiarizar com os seus principais requisitos, dividindo-os condicionalmente por estações.
No outono, é importante criar condições para uma boa germinação, enraizamento, perfilhamento e despejo de cereais. Para este fim, a área semeada é enrolada em clima seco, com exceção das culturas em solos pesados. Caso contrário, você corre o risco de compactar gravemente os grãos e o solo, obtendo uma crosta firme, o que dificulta a compressão das brotações.
No inverno, o canteiro deve ser tratado preferencialmente com uma mistura de fósforo e potássio, que irá fortalecer e promover o endurecimento do centeio. Para brotos jovens, os fertilizantes que contêm nitrogênio ainda não são recomendados - eles destruirão as qualidades resistentes ao frio da variedade.
No inverno, você precisa ajudar a grama a superar o frio, a crosta de gelo formada e outros obstáculos ao crescimento. Manter a colheita e aumentar seu rendimento ajudará a retenção de neve. Em grandes fazendas, é realizado por cinturões florestais e em casa pode ser limitado a colocar mato ou escudos.
Desde o final de novembro até o mês de março, os proprietários vigilantes cultivam amostras para a aplicação de medidas competentes para cuidados posteriores.
Na primavera, você precisa se certificar de que o campo não acumule água. Se ela ficar mais de 10 dias no campo, tudo terá desaparecido. No solo arenoso, que sofre constantemente de falta de umidade, há a necessidade de reter correntes descongeladas. E nas condições de um degelo prematuro agudo, role em um rolo para guardar a cobertura de neve nele. O procedimento ajudará o centeio a sobreviver com segurança às geadas subsequentes. Você não deve condensar todo o território, saia do corredor.
Com o início do calor, poucos dias depois que o nódulo de terra deixa de ficar grudado, gaste a escavação para destruir a crosta superior e remover as ervas daninhas que apareceram. O centeio desloca agressivamente outras plantas do local, de modo que os herbicidas raramente são aplicados em locais muito cheios de lixo.
Voce sabe Centeio atingiu o campo como uma erva daninha. No começo, eles lutaram com isso, e então os asiáticos apreciaram seu sabor e começaram a cultivá-lo. O cultivo final de cereais fez os eslavos.
Em breve será necessário alimentar os brotos que sobreviveram após o inverno. Agrônomos recomendam aplicar duas vezes fertilizantes minerais: sob o principal plantio na primavera. As normas são calculadas para um nível inferior ao do trigo de inverno, uma vez que grandes dosagens provocam o alojamento das hastes. Além disso, o centeio absorve os nutrientes mesmo de profundidades do solo inacessíveis de forma muito mais intensa. Em média, 45 a 90 kg de nitrogênio, fósforo e potássio são usados por hectare. Ajustes tornam as características dos solos. A taxa é aumentada quando os precursores são restolho, e quando crescem as espécies de centeio tetraplóide. Mas depois do milho vale a pena aumentar a quantidade de nitrogênio, e, ao contrário, diminuir depois de ervilhas, fábricas de grama perene.
Uma dose completa de fertilizantes de potassa, 80% da dose de fósforo é aplicada ao arar, os restantes 20 - 15% de fósforo - quando semear. Em alternativa, é considerada uma farinha de fosfato difícil de decompor misturada com estrume e turfa. Em substratos pobres, é apropriado formar fertilizante com nitrogênio (30 kg / ha).
Para alimentação adicional de massa verde, 30 a 60 kg / ha de nitrogênio são introduzidos na terceira fase da organogênese e 30 kg / ha na quarta etapa. Em um ambiente ácido, quando o pH é inferior a 5, as culturas de inverno não têm cal suficiente (3-5 t / ha) e nas marismas - gipsita (3-5 t / ha).
A partir de fertilizantes orgânicos para o centeio, o estrume é importante, composto de misturas de turfa e estrume, rocha fosfato com cal.
No verão, não há necessidade de lavoura, no entanto, o cuidado não pára. Agora chega a hora de combater pragas, doenças e medidas preventivas. Apesar da estabilidade do centeio, devido a algumas circunstâncias climáticas, é possível que as culturas de inverno sejam infectadas com uma colher. Suas lagartas morrem sob a influência de inseticidas. A planta é amada por besouros, besouros de grãos, insetos, turuns e cross-footed. Eles estragam as hastes e grãos. Inspecione periodicamente o jardim e processe-o em climas silenciosos com ferramentas especiais. Pragas desaparecem do solo, se a colheita atempada de centeio de inverno e palha e preparar adequadamente o solo. Semear seria apropriado.
Não se esqueça de arrancar ervas daninhas raras. Para evitar o acamamento das hastes, elas são pulverizadas com Kampazon 50% (3-4 l / ha) ou mistura de Kampazon (1, 5–2 l / ha) e TURA (3 l / ha) na fase de inicialização. By the way, a última droga pode ser misturada com herbicidas, se houver necessidade de sua introdução.
Voce sabe Centeio é usado para fazer amido, farinha, malte, álcool, kvass, pão, como remédio e material de construção para telhados. Tem propriedades expectorantes, laxantes, imunoestimulantes e dietéticas. O efeito benéfico no coração e sistema vascular, o aparelho digestivo, melhora o metabolismo.
Como limpar corretamente o centeio
O centeio amadurece quando o grão se mantém bem na espigueta e não desmorona, no entanto, as substâncias secas deixam de entrar. A colheita da massa de grãos começa no meio da maturação da cera, evitando a perda de sementes e o acamamento das orelhas. Este processo é realizado em primeiro lugar usando rolos com uma espessura ideal de 20 cm, 15 cm - com um excesso de umidade no ar e 25 cm - com a seca. Neste caso, a colheitadeira não muda de direção, as espigas são alimentadas no cabeçalho. Centeio de inverno em termos de colheita amadurece mais rápido do que o trigo por 7 - 8 dias. 
O grão resultante é primeiro limpo, classificado e, em seguida, vai para a secagem e armazenamento.
Descascando restolho no jardim e lavrando o solo a uma profundidade de 20 cm No futuro, o processamento usando a tecnologia semi par e o cultivo de três vezes não interferirá. As medidas tomadas alertarão as futuras culturas de parasitas e fungos.
