Herb Ruta perfumado tem um amplo uso - como um remédio, e como um veneno, e como um tempero culinário. Neste artigo você pode aprender tudo sobre a raiz e suas indicações de uso. Vamos também falar sobre as características da coleção desta planta medicinal e suas contra-indicações.
Ruta: descrição de uma planta medicinal
A arruda da erva e suas propriedades curativas são familiares a quase todos, assim como a foto dessa planta perene é familiar. Você pode reconhecê-lo na natureza pelas seguintes características:
caules retos e nus com um grande número de ramos;- altura da planta - de 20 a 80 cm;
- folhas ovadas alongadas, cada uma com vários cortes; as folhas são carnudas, têm estrias com alto teor de óleos essenciais;
- as flores são formadas no topo das hastes, onde são coletadas em panículas da tireoide;
- cor das flores - amarelo esverdeado;
- as flores têm um aroma muito forte;
- o período de floração é de junho a julho.
caules retos e nus com um grande número de ramos;Voce sabe Existem muitas crenças eslavas associadas às cores da arruda. Segundo um deles, 4 vezes por século na noite do feriado de Ivan Kupala, as flores amarelas da arruda ficam vermelhas e ajudam as meninas a encantar sua amada.
Composição quimica da planta
Ruta é uma planta que é muito rica em substâncias químicas, algumas das quais são venenosas. Em particular, nesta planta você pode encontrar:
- alcalóides (0,2%);
- óleo essencial de rutovoy (1,2%);
- flavocrolutina (menos de 0,1%);
- furocumarina (menos de 0,1%);
- xanthoxina (menos de 0,1%);
- rutina (vitamina P);
- cumarina (0,1%);
- umbeliferona (menos de 0,1%);
- Bergapten (menos de 0,1%);
- Quercetina (mais de 2%).
O que é uma raiz útil: propriedades farmacológicas
A arruda de jardim distingue-se por um número de propriedades úteis, para as quais se valoriza até na medicina tradicional. Em particular, a arruda da erva é usada no tratamento de várias doenças como um meio de possuir as seguintes propriedades:
- anticonvulsivo;
- diurético;
- hemostático;
- fortalecimento de vasos;
- antiespasmódico;
- estimulando o apetite;
- estimulando as contrações uterinas (aumenta os níveis de estrogênio no sangue).
Também vale a pena notar que com o uso prolongado de drogas e tinturas com base na arruda pode aumentar significativamente a sensibilidade da pele à radiação ultravioleta, como resultado do qual uma pessoa pode inesperadamente obter uma queimadura solar.
Voce sabe As preparações farmacêuticas "Rutina" e "Akofit" ("Radiculina") são feitas com base na arruda fragrante. Graças a Rutin, o equilíbrio da vitamina P é restaurado, e Akofit permite superar a radiculite.
Propriedades medicinais da arruda: como usar a planta na medicina tradicional
A ruta é uma planta com muitas propriedades curativas, pela qual há muito tempo é valorizada na medicina tradicional. Para o tratamento de várias doenças utilizadas chás, honorários, infusões. Os últimos são usados para uso interno e externo. Na medicina tradicional, você pode encontrar muitas receitas da arruda, mas seu uso deve ser extremamente cuidadoso. Não esqueça que a raiz está entre as plantas venenosas:
- Rota e tintura a partir dele têm sido usadas como um desinfetante, que é usado na conjuntivite para lavar os olhos das secreções purulentas. Tintura da arruda é usada para varizes e muitas outras doenças associadas à coagulação do sangue.
- Caldo da arruda provou ser um remédio eficaz para inflamações das pálpebras, erupções cutâneas, congelamento, dermatite fúngica e furúnculos purulentos. Em tais casos, compressas e loções podem ser feitas a partir de decocções e mingau de capim.
- A arruda da manteiga também é amplamente usada. É obtido por destilação da água de fresco (óleo verde é obtido) ou por uma rue seca (óleo amarelo é obtido). O óleo de raiz é usado na aromaterapia para dores de cabeça e orelhas. Ele também encontrou seu uso no reumatismo e entorses. Em alguns países, usado em perfumaria.
Para preparar uma infusão quente de arruda, para 200 ml de água fervida use apenas 1 colher de chá de ervas secas. Após a infusão por 10 minutos, a infusão pode ser filtrada e ingerida não mais que 0,5 xícaras, 2 a 3 vezes ao dia. Para obter uma infusão fria, uma quantidade similar de grama é despejada com 400 ml de água fervida, mas já resfriada, e infundida por cerca de 10 horas. A infusão resultante é tomada não mais que 4 vezes por dia para 0,5 xícaras.As infusões alcoólicas são preparadas a partir da raiz, que só pode ser usada externamente. Para a preparação de tal medicamento, apenas 40% de álcool será adequado, ao qual uma décima parte da erva é adicionada ao volume total de álcool (10 gramas de grama são dadas por 100 ml de álcool).
Voce sabe Na medicina indiana não tradicional, a raiz é usada como um meio que pode causar um aborto.
Como usar cozinheiros de especiarias
Apesar da presença na raiz de propriedades não só úteis, mas também contra-indicações, também é usado na culinária, onde ela merecia amor pelo seu sabor. Usado na culinária, apenas folhas de arruda, que é importante coletar antes mesmo da floração. Vale ressaltar que folhas frescas e secas têm um aroma e sabor diferentes:
- arruda fresca se assemelha a uma mistura de cebola e alho;
- quando seca, suas folhas são mais adequadas para fazer chá, pois têm um aroma semelhante ao das pétalas de rosa.
Ruta é adicionada aos vinagres, vinhos e até tinturas de berry. Se você adicionar arruda ao queijo, salada, molho ou mesmo pratos de carne, seu sabor só vai melhorar. O rutu é usado até mesmo para decapagem de cogumelos, tomates e pepinos. Acompanha bem especiarias como sálvia, cominho, alecrim e alho.É importante! Para evitar envenenamento por raiz, quando ele é adicionado à comida, você não deve usar mais do que 0,15 g desta erva em uma porção. Em pratos quentes, é adicionado 1 minuto antes de a estufa ser desligada.
Ruta: como preparar e armazenar matérias-primas médicas
As propriedades úteis da arruda tornam necessário coletar e obter suas matérias-primas, embora no estado bruto a arruda também seja usada. Para preparar as matérias primas medicinais, é necessário aguardar o período de floração da arruda, quando será possível coletar os galhos mais frondosos, nos quais já floresceram várias flores. Vale a pena notar que a raiz da planta pode ser muito grande, por isso, se você precisar se livrar dela, os galhos de 20 centímetros terão que usar um secateur.
É importante! Durante a arrecadação da arruda deveria trabalhar com luvas de borracha. O contato direto com a pele pode causar queimaduras graves, bolhas aquosas e inchaço.O processo correto de secar a arruda envolve colocar uma grama rasgada em uma camada fina em uma sala bem ventilada, onde a luz direta do sol não poderia cair sobre ela. Depois disso, é coletado em recipientes de vidro ou metal e armazenado em local seco. Durante o armazenamento, o sol também não deve cair na grama, por causa do qual pode desbotar e perder suas propriedades. O tempo de armazenamento de tal preparação de cura não é mais do que 2 anos.
Contra-indicações
Apesar do fato de que a raiz da grama é amplamente utilizada, o tratamento com o seu uso é contra-indicado em muitas categorias de pessoas. Quando sobredosagem, a raiz pode causar irritação grave da membrana mucosa do trato digestivo humano, causando inchaço da língua e laringe. Posteriormente, a vítima do envenenamento pode se sentir muito tonto, náuseas e vômitos aparecem. Se você não fizer a lavagem gástrica a tempo, pode haver complicações no fígado e nos rins.
Por estas razões, é estritamente proibido beber medicamentos com o seu conteúdo para crianças, bem como mulheres grávidas. Além disso, a arruda da erva não é permitida na aplicação na medicina tradicional para tais doenças:
- sangramento uterino;
- durante o ciclo menstrual;
- gastrite hiper-ácida;
- úlcera de estômago e úlcera duodenal;
- colite;
- acidez aumentada do estômago;
- hipotensão.
