Aronia é preto-frutado, é preto-frutado rowan, - é um arbusto ou árvore com bagas perfumadas e agridoce, extremamente útil para suas propriedades.
A grande popularidade da Chernoplodka, apesar de suas incríveis propriedades benéficas, era relativamente recente, há apenas cem anos, e deve essa planta ao grande criador russo Ivan Michurin. Este artigo irá informá-lo sobre o chokeberry, suas propriedades medicinais e contra-indicações.
Voce sabe O nome em latim para chokeberry é aronia melanocarpa, traduzido literalmente como "black berry útil".
Composição química e conteúdo calórico de bagas pretas de chokeberry
A composição Aroni inclui açúcares naturais (glicose, sacarose, frutose), pectina e taninos, ácidos málico, fólico e outros ácidos orgânicos, tocoferóis, filoquinona, pirodoxina, niacina, tiamina, antocianinas, flavonóides, sorbitol, rutina, amigdalina, cumarinas, cianidina e outros compostos químicos .
O complexo vitamínico desta incrível fruta também é representado em toda a sua diversidade. Existe ácido ascórbico (vitamina C), citrino (vitamina P), vitaminas A (beta-caroteno), ácido nicotínico (vitamina B3 ou PP), vitaminas E, B1, B2, B6, C, K.
Entre os componentes minerais com os quais a aronia é especialmente rica, em primeiro lugar vale a pena lembrar iodo, ferro, boro, cálcio, manganês, flúor, cobre, molibdênio.
Voce sabe Ácidos orgânicos em chokeberry significativamente mais do que em groselhas, framboesas, morangos e tangerinas. Pela quantidade de vitamina P, esta planta é vinte vezes maior que maçãs e laranjas e duas vezes os frutos de groselha preta. Groselha, framboesa e morango contêm quatro vezes menos iodo do que o lobo negro. Mas beta-caroteno mais em bagas vermelhas rowan.
Os benefícios do chokeberry para o corpo
As propriedades curativas do chokeberry determinam-se pelo enorme número de substâncias biologicamente ativas que se equilibram pela própria natureza nos frutos do chokeberry.
Os frutos do chokeberry Aronia são amplamente utilizados na medicina tradicional e tradicional. para o tratamento e prevenção de aterosclerose e hipertensão.
Bagas e suco de chokeberry preto têm propriedades remova espasmos, expanda os vasos sanguíneos, pare e restaure o sangue. Graças a estas qualidades, o uso de bagas mostrado com doença de radiação e sangramento, doenças vasculares, especialmente com permeabilidade aumentada e fragilidade das paredes de vasos sanguíneos - para melhorar a elasticidade deles / delas, como também gastrite.
As pectinas, que fazem parte do chokeberry, contribuem para a remoção do corpo de substâncias radioativas, metais pesados e bactérias nocivas; As pectinas, por outro lado, melhoram a atividade dos intestinos e dos rins, têm um bom efeito bile e diurético.
Chokeberry, usado em alimentos, é capaz de reduzir o nível de colesterol ruim e estabilizar a pressão arterial. Bom efeito mostra estrangulamento com reumatismo e vários tipos de alergias.
Tratamento de chokeberry é indicado para pessoas que sofrem de distúrbios do sistema endócrino, uma vez que uma grande quantidade de iodo no suco de chokeberry é uma qualidade verdadeiramente inestimável em violação das funções da tireóide.
Além disso, o fallopet ajuda a melhorar o funcionamento do fígado, a regulação do sistema digestivo, especialmente com baixa acidez.
É surpreendente que chokeberry preto trata (claro que, como uma ajuda) até mesmo doenças como sarampo, tifo e escarlatina, e dano capilar no diabetes mellitus é também uma indicação para o uso desta fruta.
Antocianinas contidas no chokeberry chokeberry têm a propriedade de inibir o desenvolvimento de tumores malignos e, portanto, a baga é incluída na dieta de pacientes com câncer.
Mesmo uma pessoa completamente saudável se beneficiará de comer frutas e suco de chokeberry preto, uma vez que Melhora o apetite e o bem-estar geral e também fortalece o sistema imunológico.
Benefícios aronia durante a gravidez
O Chokeberry é útil para mulheres durante a gravidez, principalmente porque nesta fase o corpo da gestante necessita especialmente de reposição constante de vitaminas e oligoelementos. Naturalmente, é muito melhor que a fonte de tais nutrientes não sejam pílulas de origem duvidosa, mas sim produtos naturais.
Como mencionado, o lobo negro tem propriedades prevenir o desenvolvimento de anemia, fortalecer os vasos sanguíneos, estabilizar a pressão arterial, melhorar a função hepática e ajudar a fortalecer o sistema imunológico como um todo. O uso desta fruta pode ser muito útil para o estado estressante em que o corpo feminino é durante a gravidez.
Além disso, os efeitos benéficos do aronium no sistema digestivo ajudarão a se livrar de ataques desagradáveis de toxicose, prevenir a azia, constipação e outros fenômenos negativos que são completamente indesejáveis durante a gravidez.
É importante! Antes de usar o chokeberry durante a gravidez, é imperativo consultar o seu médico.Se a recepção de chokeberry durante a gravidez foi bem sucedida, é mais provável que não seja interrompido mesmo após o nascimento da criança - até o final da amamentação, porque durante esse período as propriedades benéficas do chokeberry e do leite materno serão transferidas para o bebê, melhorando o desempenho do sistema digestivo e dos intestinos. bem como fortalecer o sistema imunológico.
Receitas da medicina tradicional: tratamento de doenças de Aronia
O uso de chokeberry está associado principalmente com seus frutos, mas as folhas e até a casca da planta também têm propriedades medicinais.
Chá de vitamina
Delicioso bebida vitaminada pode ser preparado a partir de frutas ou folhas de chokeberry preto, bem como de ambos. As matérias-primas para o chá podem ser preparadas independentemente, no entanto, se não houver essa possibilidade, há sempre a oportunidade de ir a uma farmácia ou de procurar no mercado herbicidas no mercado.
Várias colheres de frutas (folhas ou uma mistura de frutas e folhas) de chokeberry - dependendo das preferências de gosto - despeje 0,5 litros de água purificada com uma temperatura de 70 graus e infundir durante pelo menos 10 minutos, ou melhor - meia hora.
Você pode adicionar às folhas de chá e frutas secas de outras fruteiras - framboesas, cerejas ou groselhas.
Chique especial - cozinheiro Chá de vitamina com a adição de fruta preta. Para fazer isso, a água é misturada com suco em uma proporção de 5: 1, levada a ferver, e chá preto (a gosto), açúcar e canela são adicionados à mistura final. A bebida é infundida e filtrada, após o que está pronta para uso.
Suco de chokeberry
O suco de chokeberry pode consumir-se fresco ou preparado para o inverno: é muito útil usá-lo regularmente para desordens de pressão, aterosclerose, diarreia, urolitiasis, etc.
Para uso imediato de suco Bagas de frutas pretas são cuidadosamente colhidas, trituradas e misturadas com açúcar a gosto.
Preparar suco para armazenamento posterior, a fruta deve primeiro ser lavada, depois seca e triada.
Em seguida, as bagas são colocadas em uma tigela de esmalte, a água é adicionada a uma taxa de 100 g por 1 kg de frutas, a mistura é cozida em fogo baixo por cerca de meia hora. A temperatura das bagas deve ser não mais do que 60 ° C, preservará todas as propriedades úteis da cinza de montanha.
Depois de decorrido o tempo, a massa deve ser arrefecida, batida com um liquidificador, filtrada (por exemplo, através de gaze) e açúcar ou mel devem ser adicionados a gosto. Tal suco é armazenado em um local escuro e seco, tomado 0,5 minutos antes das refeições, algumas vezes, 2 a 3 vezes ao dia.
Se planejado suco de colheita para o inverno, bagas preparadas devem ser amassadas e espremidas para fora do suco (através de gaze ou saco de linho). No bolo restante, adiciona-se água a uma proporção de 10: 1, após uma hora eles são novamente espremidos e misturados com o sumo previamente prensado (o procedimento pode ser repetido várias vezes, reduzindo ao mesmo tempo a quantidade de água).
A bebida acabada é vertida em latas ou garrafas limpas e secas (até cerca de 3-4 cm para o topo) e esterilizada por 10-15 minutos (dependendo do volume do prato). Então as garrafas são fechadas com rolhas, as latas com as tampas. A rolha deve ser amarrada com uma corda e, depois de arrefecida, selada, a sua parafina.
Se usado, açúcar ou mel podem ser adicionados ao suco, se desejar. Muito saboroso misture com suco de groselha ou infusão de rosa brava.
O suco de Aronia, além do uso interno, também é usado como um remédio contra queimaduras para o tratamento da pele afetada.
Bebida Tônica
Com base no chokeberry, você também pode cozinhar inúmeros bebidas fortificantes com vitaminas. As receitas dependem apenas dos ingredientes disponíveis, do seu próprio gosto e imaginação.
Por exemplo, podemos oferecer esta opção: cortamos várias ameixas frescas e um par de maçãs, adicione 100 g de frutas chokeberry, misture, despeje 1 l de água, adicione as folhas de groselha preta, framboesas, cerejas, leve para ferver, tensão. Adicione o açúcar a gosto. Coma quente ou gelado.
Bagas frescas podem ser substituídas por congeladas ou secas.
O wolfberry também serve como matéria-prima para cozinhar. vários licores e tinturas espirituais, que em doses pequenas também têm um efeito restaurador. Além disso, tintura cozida de alta qualidade de chokeberry tem propriedades úteis como a remoção de inchaço, alívio da dor, melhorando o apetite e normalizando a digestão.
É importante! O abuso de tinturas de espírito de chokeberry leva a retirada grave, dores de cabeça e um aumento na tarifa de coração. Portanto, essas bebidas como uma droga devem ser tomadas não mais do que uma colher de chá. A sobredosagem é especialmente perigosa para os idosos devido ao aumento do risco de acidente vascular cerebral e ataque cardíaco.
Prevenção de aterosclerose
Para a prevenção da aterosclerose vascular, recomenda-se a utilização de decocção de casca de Aronia. Para preparar a bebida, remova cuidadosamente a casca da árvore, pique-a, passe-a por um moedor de carne ou esmague-a com um liquidificador, seque-a e moa-a novamente.
Em 0,5 litros de água devem ser tomadas 5 (com um slide) colheres de sopa de casca preparados desta forma, deixe ferver por duas horas, deixe esfriar, escorra. Tome este caldo três vezes ao dia antes das refeições para 20-30 mg.
Com hipertensão
Quando a hipertensão é recomendada para tomar uma decocção dos frutos de chokeberry 0,5 xícaras 3-4 vezes.
Também é bom comer 100 g de frutas secas de groselha preta por dia, moídas com uma pequena quantidade de açúcar e ácido cítrico.
Aplique a íris para tratar a hipertensão e na composição ervas medicinais. Por exemplo raiz de calota craniana, folhas de pervinca pequena, grama de madeira seca e frutas chokeberry são misturadas em 4: 3: 2: 1, despejadas com uma pequena quantidade de água, cozidas por vários minutos, resfriadas e tomadas antes das refeições com 0,5 xícaras 3-4 vezes ao dia.
Da mesma forma, você pode preparar em partes iguais frutas e flores de espinheiro, folhas de hortelã-pimenta, flores de arnica e frutas pretas.
Mais um decocção para o tratamento da hipertensão preparado a partir de chokeberry, os frutos de sementes de cenoura, erva-doce, raiz de valeriana, grama de rabo de cavalo, flores de centáurea azul, frutas de espinheiro, raízes de calota craniana. A proporção é 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. A mistura é vertida com água a ferver (para 200 ml de água - 20 g de ervas), é aquecida em banho-maria durante meia hora, infundida e filtrada. O caldo é diluído com uma parte de água fervida e tomado 3 vezes ao dia, 0,3 p.
Também o chokeberry é feito com membranas de nozes (estas são cozidas em água quente durante 40 minutos, após o que uma parte semelhante de fruta preta é adicionada ao caldo, a mistura é levada a ferver e infundida durante várias horas. Em seguida, ele é filtrado e levado em 0,5 xícaras (você pode adicionar suco de limão ao caldo).
É importante! Uma overdose de chokeberry na hipertensão pode ser perigosa por uma diminuição crítica da pressão arterial. Ao mesmo tempo você deve comer frutas a uma taxa de não mais que 3-4 colheres de sopa de suco, e uma semana - não mais que meio copo.
Com anemia (anemia)
Para o tratamento e prevenção da anemia é recomendado o uso infusão de chokeberry preto, onde também é útil adicionar rosehips (frutas devem ser derramadas em uma garrafa térmica, despeje água fervente e deixe durante a noite).
A bebida começa a tomar a partir do primeiro dia do ciclo menstrual e continua a beber durante a semana após o final da menstruação.
Para melhorar o efeito da infusão alternada com infusão de erva yarrow (2,5 colheres de sopa por 1 litro de água fervente - preparado de forma semelhante). No final do ciclo, infusões de frutas e ervas são misturadas em uma proporção de 3: 2 e bêbado 3-4 vezes ao dia meia hora antes das refeições, se desejar, você pode adicionar mel à bebida.
Você também pode alternar a recepção da infusão de frutas com o uso dos próprios frutos - secos ou frescos.
Preparação de chokeberry cru
As bagas de Aronia começam a ficar pretas em Agosto, no entanto, devem ser colhidas muito mais tarde, pois a plenitude das propriedades benéficas das bagas é recolhida até ao final do Outono, literalmente antes do início das geadas. Para determinar a prontidão das bagas, é necessário pressionar ligeiramente. Se suco vermelho escuro é extraído da frutaé hora de colher.
As bagas podem ser colhidas manualmente ou cortadas. Bagas recém-colhidas, dispostas em cestos ou caixas, podem ser armazenadas em local fresco por vários dias, embora, é claro, seja melhor usá-las para secar ou congelar imediatamente.
Para secar as frutas que você precisa, espalhando-as em uma superfície horizontal em uma camada. Você pode acelerar o processo usando um secador ou forno, mas a temperatura não deve estar acima de 60 ° C.
Após a secagem completa, as bagas são dispostas em sacos de papel e armazenadas em local seco. Propriedades úteis da fruta podem salvar com isso um ano ou dois. O mesmo se aplica às folhas de insetos negros.
As frutas da Aronia podem ser armazenadas sem congelamento, mas a temperatura na sala não deve exceder 1 ° C e, ao mesmo tempo, permanecer inalterada. A adega é ideal para este fim, as bagas podem ficar lá até a próxima primavera.
Contra-indicações e danos de chokeberry preto
Como qualquer planta medicinal com um efeito pronunciado, o chokeberry tem certas contra-indicações para usar. É bastante esperado que, uma vez que a fruta tem a propriedade de aumentar a acidez, baixar a pressão sanguínea e melhorar a coagulação do sangue, o chokeberry não deve ser usado por pessoas hipotônicas, pessoas propensas a trombose e tromboflebite ou que tenham coagulação sangüínea aumentada. Aronia também é contra-indicado em caso de alta acidez, úlceras gástricas e duodenais.
Se levarmos em conta essas precauções, é seguro dizer que o uso regular de chokeberry tem o efeito mais benéfico sobre o corpo humano.
Os frutos desta planta têm um sabor agradável e podem ser usados em uma variedade de formas, além de fresco. Uma variedade de maneiras de colher insetos negros permitirá a qualquer um escolher o prato, como parte da qual o aronia melhor revelará seu sabor e propriedades benéficas únicas.
