Um prato de couve-flor é versátil, pois pode ser cozido em qualquer época do ano. Os benefícios desses pratos são incríveis e têm um ótimo sabor.
Ele pode ser usado como um jantar ou almoço para todos os dias ou ao adicionar ingredientes para tomar o seu lugar na mesa de férias. Além disso, a couve-flor pode ser usada em alimentos para bebês.
O artigo tem receitas para guisados, almôndegas e outros pratos com couve-flor, filé de frango e outros ingredientes.
Os benefícios e danos de tal prato
A combinação destes ingredientes na forma assada é bastante um prato dietético, uma vez que Pratos de 100 gr contêm 98,6 kcal. No entanto, esta designação pode aumentar, dependendo de qual parte do frango usar durante o cozimento.
Também em 100 gramas contém:
- 11,1 g de prote�as;
- 4,9 gramas de gordura;
- 2,7 gramas de carboidratos.
Couve-flor tem uma grande quantidade de fibra dietética, portanto, produz um efeito benéfico sobre a flora intestinal e todo o sistema digestivo.
Além disso, contém vitamina C, potássio, ácido fólico e vários minerais. E em combinação com uma grande quantidade de aminoácidos no filé de frango, este prato é, sem dúvida, um dos mais úteis.
Uma característica especial da couve-flor é que ela é bem digerida e digerido pelo corpo e, portanto, adequado para adultos e crianças.
Juntamente com todas as vantagens, também existem limitações de uso associadas à couve-flor.
Com cuidado coma estes pratos:
- hipotireoidismo;
- gota;
- com gastrite com alta acidez.
Vídeo sobre os benefícios da couve-flor:
Instruções passo a passo de culinária com fotos
Ingredientes:
- 300 gramas de couve-flor;
- Filé de Frango 200 gr.
- 3 ovos - 100 ml de kefir desnatado;
- 50 gramas de queijo duro;
- óleo vegetal para lubrificação;
- sal
Processamento de Produto: Lavar a couve-flor, ferver durante 5 minutos, lavar o filé e secar.
Estágios de cozimento:
- Corte o peito de frango em pedaços médios.
- Unte a assadeira com a manteiga e coloque filés, sem muito sal.
- Repolho cozido lay out filé no topo.
- Misture os ovos, kefir, bata bem, adicione sal. Despeje esta mistura de filé com repolho.
- Esfregue grosseiramente o queijo e polvilhe por cima.
- Envie para o forno pré-aquecido e cozinhe por 25 minutos.
Nós oferecemos para ver uma receita de vídeo para outra versão de cozinhar couve-flor com frango no forno:
Variações diferentes de receita
Com alho
Você pode cortar o alho para aquecê-lo e adicione-o ao kefir com ovos.
Com batatas
Para não preparar um prato lateral para um prato, você pode cortar batatas descascadas em círculos, com 1 cm de espessura, sal e colocar no fundo do formulário, e então seguir as instruções. Assim o prato resultará nutritivo e mais alto teor calórico.
Atenção! Se as batatas forem jovens e rapidamente cozidas, podem ser cortadas ao meio ou em 4 partes.
Mais detalhes sobre o cozimento de couve-flor com batatas e outros vegetais podem ser encontrados aqui.
Com molho de creme azedo
Para aqueles que não se preocupam com calorias, podem substituir o creme azedo kefir. Esta combinação dará ao prato um sabor mais cremoso e delicado, além de riqueza e saciedade.
Com verdes
No final, quando o prato está quase pronto o topo pode ser polvilhado com cebolinha ou toda a combinação de endro, cebola, salsa. Isso tornará o prato ainda mais saudável.
Com cenouras
A diferença da receita original é que colocamos as cenouras levemente assadas em cima da couve-flor e despejamos a mistura. Cenouras dará neste caso suculência e saturação.
Como cozinhar para as crianças?
A melhor receita para as crianças é um suflê. Para isso:
- Repolho deve ser transformado em purê.
- Adicione a manteiga.
- A carne também é omitida na carne picada.
- Lay out em camadas e despeje com ovos batidos.
Certifique-se de estabelecer-se lindamente para que a criança queira experimentá-lo. Você pode decorar com pepinos e tomates, se não houver reação alérgica. E também adicione menos sal.
Algumas receitas rápidas
Costeletas
Ingredientes:
- meio quilo de couve-flor;
- frango picado;
- 2 ovos;
- sal;
- óleo vegetal.
Processamento de Produto: Lave o repolho.
Instruções passo a passo:
- Ferva a couve-flor e pique.
- Misture a carne picada com repolho, adicione os ovos, sal. Cegue a massa de costeletas.
- Unte a assadeira com manteiga e coloque as costeletas nela.
É importante! Bolinhos acabados podem ser servidos com queijo, creme de leite ou molho de alho.
Caçarola
Produtos:
- 300 gramas de couve-flor;
- 6 pernas de galinha;
- 2 tomates;
- sal;
- óleo vegetal;
- creme azedo.
Processamento de Produto: lave e deixe secar baquetas, tomates e couve-flor
Estágios de cozimento:
- Ferva o repolho por 5-6 minutos, legal, desmonte em inflorescências.
- Lubrifique a assadeira com óleo, coloque o repolho, as baquetas e os tomates, sal.
- Preencha com creme azedo e envie no forno por 30 a 35 minutos.
Receita de vídeo para couve-flor e caçarola de frango:
Opções para servir pratos
Melhor prato cozido servido em prato planodecorado com verduras, fatias de tomate e pepino. Se o frango e a couve-flor forem cozidos sem batatas, o arroz cozido, o trigo mourisco ou a massa ainda podem ser um acompanhamento.
Conclusão
Atualmente desenvolveu muitas receitas para cozinhar couve-flor em combinação com frango. Há sempre uma parte para a fantasia da amante ou do cozinheiro. Mudando componentes, novos sabores são introduzidos para os seus almoços e jantares.
