Uma variedade de saladas simples e saudáveis ​​com lulas e couve chinesa

O marisco sempre foi famoso pela saturação de vários oligoelementos e gorduras poliinsaturadas.

É muito útil para o corpo, porque permite que você obtenha toda a riqueza das profundezas marinhas através dos alimentos. O uso de lula é recomendado para todos, especialmente para aqueles com imunidade enfraquecida.

As lulas e o repolho de Pequim combinam-se muito bem e o seu sabor conquista até os mais excitantes.

Saladas destes produtos são incrivelmente leves, delicadas e muito saborosas. Tendo tentado este prato pelo menos uma vez, permanecerá para sempre o prato principal da sua mesa festiva e diária.

Os benefícios do "ginseng mar"

A carne de lula é um produto útil, rico em vários oligoelementos, vitaminas e gorduras poliinsaturadas. Portanto, este molusco é também chamado de "ginseng mar".

Vitaminas: C, B1, B2, B6, B9, ZZ, E.

Oligoelementos:

• Selênio
• Zinco
• Níquel.
• Magnésio
• Sódio.
• Cálcio
• Potássio.
• Iodo
• Cobre
• Ferro
• Fósforo

Lula de carne 81% consiste de proteína. A singularidade deste produto é em alto teor de selênio, o que ajuda a remover metais pesados ​​do corpo. Em combinação com a vitamina E, este oligoelemento estimula a evacuação de toxinas através da melhoria da função diurética. Também ajuda a fortalecer o sistema geniturinário.

Caloria carnes de lula é de apenas 100 Kcal por 100 g deste produto.

Valor nutricional: 18% de proteína, 2,2% de gordura e 2% de carboidrato.

Contra-indicações para o uso de molusco

Para pessoas que têm uma intolerância individual a frutos do mar, você deve se abster de salada com lula e repolho chinês. As lulas secas podem provocar um atraso nos fluidos corporais e nos sais.. Vale lembrar que existem fortes propriedades alergênicas nesse grupo de produtos.

Regras de preparação de ingredientes

A coisa mais difícil nas receitas de saladas de lula e repolho chinês é processar e cozinhar adequadamente o molusco em si.

Para fazer isso, siga estas regras:

1. Lula cozinha apenas descascada. A pele no corpo do molusco estraga significativamente o sabor do prato e sua estética ao servir.
2. Escalda por um minuto da carcaça em água quente (aproximadamente 70 ° C) e, após a lavagem em água fria, ajudará a remover facilmente a pele.
3. A eliminação do acorde (coluna de frutos do mar) pode ser feita para retirá-lo da borda livre.
4. Amêijoas descascadas devem ser enxaguadas e secas.

Depois destas manipulações simples, a carne de lula está pronta para cozinhar.

Receitas muito saborosas com fotos

Com varas de caranguejo

Corte Listrado

Cozinhando:

1. Molusco cozido e o resto do produto são cortados em tiras.
2. Combine os componentes, misture, adicione o milho, maionese, sal e pimenta.

Fatiado

Cozinhando:

1. Esmagar todos os ingredientes, corte as mesmas fatias.
2. misture tudo no prato fundo.
3. Temperado com maionese.
4. Polvilhe com pimenta e sal.

Com milho

Com verdes

Cozinhando:

1. Cortar todos os produtos preparados.
2. Pique os verdes, adormeça em uma tigela de salada todos os ingredientes esmagados.
3. Sal, tempere com óleo e misture.

Com molho de maionese

Cozinhando:

1. Fatie todos os ingredientes juntos.
2. Combine, polvilhe com pimenta e sal a gosto, misture, tempere com maionese.

Com pepino fresco

Com sabor de limão

Cozinhando:

1. Fatie todos os produtos em fatias finas.
2. Combine todos os componentes e misture.
3. Sal, polvilhado com suco de limão, cheio de óleo.

Opção número 2

Cozinhando:

1. Todos os produtos são cortados em fatias finas, o pepino é esfregado.
2. Combinado no mesmo recipiente, misturado.
3. Salgados e vestidos com maionese.

Para fazer a salada parecer mais espetacular, coloque-a em um prato e decore com fatias de pepino. Adicione verdes no topo.

Com ovos

Com molho de mostarda

Cozinhando:

1. Ferva o molusco por 2-3 minutos em água salgada com especiarias.
2. Todos os produtos são cortados em tiras.
3. Vinagre, óleo, mostarda são misturados para vestir e misturados.
4. Sal, pimenta, misture, adicione o molho.

Com maçã

Cozinhando:

1. Molusco 1-2 minutos, cozido em água salgada com especiarias.
2. Produtos cortados em tiras.
3. Água cortada da maçã no suco de limão.
4. Para vestir misture maionese, suco de laranja, molho Tabasco, uma mistura de pimentas, tudo amassar.
5. Ligue todos os componentes, despeje o molho, misture.
6. Todos despeje o molho e misture.
7. Sirva em pratos em folhas de couve chinesa, guarnecidas com um raminho de salsa.

Se você gosta de combinações extraordinárias, adicione salada com ervilhas enlatadas verdes.

Nós apresentamos a sua atenção uma receita de vídeo para uma salada saborosa e saudável com lula, couve chinesa e ovos:

Com bolachas

Com marinada

Cozinhando:

1. O molusco é cozido por 1-2 minutos, cortado em tiras, marinado em uma solução de vinagre e temperos, também feito com cebolas em uma tigela separada.
2. Corte todos os produtos em tiras.
3. Combine todos os ingredientes, tempere com maionese.
4. Crackers são adicionados antes de serem veiculados.

Com arco

Cozinhando:

1. Cortar os produtos preparados em tiras, combinar.
2. Pique a cebola, marinar 15 minutos em vinagre.
3. Combine todos os componentes, misture, adicione a maionese.
4. Fique por várias horas para mergulhar bolachas.

Com abacaxi

Com frango

Cozinhando:

1. Corte o filé cozido de molusco, frango e outros produtos em fatias.
2. Misture, salte, adicione iogurte ou creme azedo.

Receita de vídeo para uma deliciosa salada de couve chinesa, frango e lula:

Temperado

Cozinhando:

1. A carcaça do molusco é fervida de forma temperada com suco de limão.
2. Fatie todos os produtos em tiras.
3. O molho é preparado a partir dos componentes acima, misturados em um copo, adicione sal a gosto.
4. Mexa os produtos, adicione o curativo.

Com queijo

Primeira variação

Cozinhando:

1. Cortar os produtos preparados em tiras.
2. Esfregue o queijo, adicione a todos os componentes, misture.
3. Maionese caseira é derramada na mistura, misturada.

O queijo pode ser ralado ou cortado em fatias. Para a salada de couve chinesa, lula, com a adição de queijo é bem adequado azeitonas ou azeitonas.

O segundo

Cozinhando:

1. Cortar os produtos preparados em tiras.
2. Esfregue o queijo, adicione a todos os componentes, misture.
3. Maionese caseira é derramada na mistura, misturada.

Sem maionese

Corte em tiras finas

Cozinhando:

1. Todos os produtos são cortados em palhas finas.
2. Combine os produtos triturados, levemente sal e pimenta, polvilhe com suco de limão e misture.
3. Adicione a manteiga.

Outro prato quaresmal

Cozinhando:

1. Fatie os alimentos cozidos.
2. Polvilhe com óleo, suco de limão e sal.
3. Mexa

Com pimentão

Com creme azedo

Cozinhando:

1. Cortar os produtos preparados, misture.
2. Sal, adicione o creme azedo e misture novamente.

Outra modificação com pimenta doce

Cozinhando:

1. Fatie os ingredientes preparados em tiras.
2. Misture delicadamente, adicione a maionese.
3. Mexa novamente.

Lanches rápidos

"Cinco minutos"

Cozinhando:

1. Corte finamente produtos preparados.
2. Misture, polvilhe com suco de limão, tempere com maionese.

Com batatas cozidas

Cozinhando:

1. Cortar os produtos preparados em tiras.
2. Batatas e cenouras pré-cozidas são picadas, a maçã é esfregada.
3. Sal e misture.
4. Adicione a maionese e misture novamente.

Como servir?

O mais delicioso saladas de frutos do mar são geralmente servidas em folhas de repolho de Pequim. Isso torna a apresentação mais espetacular e o próprio substrato da folha não é necessário. É muito importante decorar o prato corretamente, porque então fica muito mais saboroso.

As decorações dos ingredientes do prato que já foram usadas e estão em uma forma moída serão muito harmoniosas. Você pode cortar várias figuras ou simplesmente colocar a decoração de fatias inteiras.

Lula é ótima comida para todos, porque é saudável., nutritivo e saboroso. É muito fácil aprender a cozinhar este produto, pois basta descascar a carcaça do molusco e cozinhá-lo levemente. Para as saladas originais, este residente marinho é simplesmente indispensável.