Como cozinhar couve-flor para purê de bebê para comida de bebê e quanto tempo vai demorar?

Legumes - o principal produto na dieta das crianças. Eles começam a acompanhar as crianças a partir dos seis meses de idade, quando as crianças experimentam a primeira refeição da vida. Um dos vegetais mais amados e de fácil digestão é a couve-flor.

Quando uma criança completa seis meses, todas as mamães enfrentam a questão da introdução de alimentos complementares. Os pediatras são aconselhados a iniciar este conhecimento de um jovem gourmet com vegetais brancos ou verdes, garantindo assim as migalhas da ocorrência de alergias. A couve-flor é ideal para esses fins, porque é saborosa, saudável e fácil de preparar.

O propósito de cozinhar antes de preparar purê de bebê para o bebê

Introduzindo a fruta "encaracolada" para comida, é necessário ferver isto bem. Durante o tratamento térmico, todos os habitantes indesejáveis, insetos e vermes, sairão do repolho. Isso geralmente acontece quando um produto é comprado em um mercado de agricultores e não presta atenção suficiente à inspeção. Além disso, cozinhar destrói todas as substâncias nocivas na forma de fertilizantes e sprays ao crescer.

Diferença para fresco e congelado

Para preparar adequadamente uma nova versão da fruta - primeiro lave-a completamente, desmonte-a em inflorescências e comece a ferver.

Peças congeladas geralmente já foram lavadas e cortadas antes de serem enviadas para o freezer, portanto, não precisam ser lavadas e descongeladas novamente. Eles podem ser imediatamente enviados para um recipiente de água fervente. Aqui deve ser notado que exposição ao geada destrói parcialmente importantes vitaminas e minerais no repolhoPortanto, os benefícios são um pouco menores.

Como ferver um vegetal para uma criança e quanto tempo levará depois de ferver?

1. Antes de mais nada, inspecione cuidadosamente o produto - não coma lugares marcados com manchas pretas ou outros danos visíveis.

   Isso sugere que a safra de vegetais começou a se deteriorar. Além disso, as folhas amareladas da cabeça indicam “não a primeira frescura”. Trato gastrointestinal do bebê ainda não é forte, então - não corra riscos. Repolho congelado não deve ser áreas escuras e grandes pedaços de gelo.

2. Quaisquer ingredientes - seja frutas, legumes ou cereais - tentam cozinhar de uma só vez, então belisque uma pequena quantidade - um par de inflorescências sem pernas grossas e enxágüe bem sob água corrente fria. Escovas especiais fazem um bom trabalho ao remover a sujeira.

   Para a remoção de insetos e pesticidas, encharque o produto por meia hora em uma tigela com água fervida fria é bem adequado

3. Despeje uma pequena quantidade de água na panela - para cobrir o conteúdo - e coloque no fogo. Quando o processo de ebulição começar, coloque a pré-forma e cozinhe por 10-12 minutos após a ebulição secundária sob a tampa fechada.
4. Não adicione sal ou quaisquer outras especiarias.
5. Cozinhar um vegetal é ainda mais benéfico, porque o vapor retém todas as vitaminas e minerais e satura o corpo da criança com eles. Para estes fins, use um banho-maria ou uma cesta especial que esteja acima da panela. Este processo não levará mais de 15 minutos.

   Não é proibido cozinhar alimentos para crianças e no fogão lento. No entanto, gaste mais tempo com esse método - 25 minutos.

   Microondas também é adequado para tais fins. Em material de vidro, o produto é suficiente para 7-10 minutos no modo máximo até estar totalmente preparado.

6. Não cozinhe com o tempo - pois todas as propriedades saudáveis ​​e de sabor irão finalmente entrar em colapso sob a influência prolongada da temperatura.
7. Quando o tempo acabar, verifique se há disponibilidade. Perfure com um garfo ou faca - os talheres devem entrar facilmente. Não será supérfluo prová-lo - deve facilmente esticar sua língua contra o céu. Então pronto.
8. Em seguida, drene a água e pique o liquidificador para obter uma polpa homogênea. Se você não tiver aparelhos especiais para amassar, então amasse com um garfo e, em seguida, esfregue por uma peneira ou gaze.
9. Se a massa estiver muito solta, dilua-a ligeiramente com caldo de legumes, leite materno ou fórmula para alimentação artificial. 1-2 colheres de chá serão suficientes. A consistência perfeita é como o kefir. Depois de um mês, quando este prato se tornar familiar, adicione uma gota de óleo vegetal ao mingau.

Com mais detalhes sobre o quanto a cozinhar couve-flor fresca, de modo a não estragar o prato acabado, você pode descobrir neste material, e você pode descobrir mais sobre o quanto cozinhar couve-flor congelada aqui.

Para o primeiro teste, meia colher de chá de purê de batatas. Se você não tem nenhum problema com a digestão e reações alérgicas não aparecem, você pode aumentar com segurança para uma taxa diária de 50 gramas. No ano, a taxa é levada para 200 gramas. A assimilação será ainda mais fácil se a mãe, durante o período de amamentação, comer pratos de couve-flor.

Uma criança que celebra o primeiro ano de vida não precisa receber uma versão em terra. Ofereça-lhe os pedaços cozidos como acompanhamento ou em uma sopa.

Recipiente de cozinha

A escolha dos pratos deve ser considerada com cuidado. É melhor cozinhar em uma panela de esmalte ou feito de aço inoxidável. Não é recomendado usar um recipiente de ferro ou alumínio - o corpo de metal reage com a composição química do produto.

Couve-flor - incrivelmente útil. Ele lida bem com o problema da constipação e baixos níveis de hemoglobina em crianças. Não se esqueça que os hábitos de sabor da criança são colocados no primeiro ano de vida, por isso tente apresentá-lo à maior diversidade gastronómica possível.