Quando é melhor começar a coletar manjericão e como fazê-lo?

O manjericão é um condimento aromático usado na preparação de muitos pratos diferentes.

O manjericão é usado fresco e seco. É importante saber quando é melhor coletar manjericão para que ele retenha seu aroma e propriedades benéficas por muito tempo.

Nosso artigo lhe dirá como cortar as folhas de uma planta corretamente, a fim de obter uma colheita saborosa e perfumada e, ao mesmo tempo, para que o arbusto continue a crescer e agradá-lo ainda mais.

Quando começar a colheita?

Para crescer 2-3 cultivos de manjericão em uma temporada de verão, é necessário saber a que horas ele deve ser colhido. Escolher o momento certo para coletar manjericão manterá seu aroma picante o maior tempo possível.

É importante! A coleta de especiarias é realizada quando as plantas jovens atingem uma altura de 15-20 cm, como regra, esse tempo cai na segunda quinzena de julho e no início de agosto.

Para secar uma planta, você precisa começar a coletá-la antes que ela comece a florescer.. Assim que os primeiros brotos aparecerem nos arbustos, você poderá colher sua primeira colheita. Após a planta ottsvetet, as folhas perdem largamente as suas propriedades aromáticas.

A coleta de sementes dos arbustos é realizada mais tarde, quando a inflorescência dos arbustos já se desvaneceu, secou e adquiriu uma cor marrom. É importante ter tempo para coletar antes que as inflorescências comecem a desmoronar no canteiro.

Que horas para colher verduras?

Certo tempo durante o dia para coletar manjericão não pode ser alocado. Você pode estocar a qualquer momento. A principal condição para a coleta é clima ensolarado e seco.

Durante a umidade, o excesso de umidade se acumula nas folhas. Se você coletar manjericão depois da chuva, então há uma chance de que a safra venha a soprar.

Como é melhor cortar ou torcer?

Para que o manjericão o encante com sua colheita várias vezes em uma temporada de verão, corte as folhas dessa grama picante e não a arranque com a raiz. Se você puxar os arbustos com a raiz, então você já pode esquecer a nova colheita.

Não é necessário cortar todo o mato, mas parte das folhas, deixando 3-4 folhas no caule principal da planta.

É o corte parcial das folhas, e não completamente o arbusto inteiro permitirá aumentar a massa de folhas ainda mais rica. Se a bucha for completamente cortada, a nova colheita terá que esperar muito mais tempo.

Como colher as folhas?

1. Na primeira colheita de folhas, durante a estação do jardim, corte as folhas junto com as pontas das brotações para que a planta comece a se ramificar ainda mais.
2. Quando re-cortar as folhas dos topos de plantas de manjerico no rasgar, porque neste caso, a inflorescncia de manjerico no aparecer.
3. Liberalmente regar as plantas após a colheita, vestir é permitido durante a rega.
4. Rumble o solo entre os arbustos.

Oferecemos para ver um vídeo útil sobre como coletar folhas de manjericão:

Instruções para coleta de sementes

Algoritmo de ações:

1. Cortamos as inflorescências que já se desvaneceram. Estes incluem inflorescências marrons secas.
2. Coloque-os em uma área seca e ventilada. As inflorescências devem secar completamente.
3. Esmagar inflorescências secas, retire o lixo.
4. Colocamos as sementes em sacos de papel ou sacos de tecido para que as sementes não se molhem durante o armazenamento.

Sementes de manjericão são armazenadas em local seco à temperatura ambiente. e permanecer viável por cinco anos.

Do vídeo a seguir, você pode aprender como coletar sementes de manjericão:

Quantas vezes por ano você pode cortar as folhas?

Se você cultivar esses arbustos saudáveis ​​de grama picante em casa, poderá colher o ano todo. Quando cultivada no campo aberto, a colheita de manjericão é realizada 2-3 vezes por temporada. antes ou no início da floração, neste momento os brotos jovens e as folhas são mais perfumadas.

25-30 dias após o desembarque, a primeira reunião pode ser realizada. Por via de regra, isto é o fim de julho ou o começo de agosto, a segunda coleção executa-se no fim de setembro, e a terceira coleção pode fazer-se diretamente antes de geadas do consumo fresco.

Os principais fatores que afetam a freqüência da colheita são as condições climáticas e o solo em que a especiaria cresce. Basil cresce mal num verão frio e muito molhado devido ao fato de não receber a energia necessária dos raios solares. Solos ácidos ou pesados ​​com grande predominância de argila também afetarão negativamente seu rendimento.

Como armazenar a colheita em primeiro lugar?

O manjericão é amarrado em pequenos cachos e pendurado em um lugar escuro, quente e ventilado. Além disso, as plantas podem ser expandidas na mesa, mas apenas em uma camada fina. Só assim todas as folhas podem secar e a cultura não fica mofada.

Manjericão seco ao sol não pode. Para que não perca suas propriedades benéficas, e também para que os óleos essenciais acumulados não evaporem, a temperatura de armazenamento não deve exceder +35 ° C.

É importante! É necessário secar as plantas até que elas comecem a se esfregar facilmente nas palmas das mãos. Se você fez tudo certo, o manjericão conservará sua cor e sabor naturais.

Recolha tempero no tempo previsto. Guiado pelas regras descritas, você salva todas as propriedades úteis do manjericão. A coleta adequada de manjericão permitirá que você forneça vitaminas naturais durante todo o inverno.