A beterraba sacarina é uma cultura técnica. É a principal matéria-prima para a produção de açúcar. Seu rendimento depende de indicadores climáticos e condições de crescimento.
Na agricultura mundial, a beterraba açucareira ocupa uma área significativa. Suas safras em 2003 totalizaram 5,86 milhões de hectares. As maiores áreas ocupadas pela beterraba são na Ucrânia, Rússia, China, Polônia, França, Grã-Bretanha, Alemanha, Itália; é cultivado na Bélgica, Bielorrússia, Japão, Hungria, Turquia, Geórgia.
Nos países europeus, o açúcar de beterraba produz até 80% da colheita total no mundo e a beterraba requer uma abundância de sol, calor e umidade moderada. Quais países são os líderes na produção de beterraba? A cultura é cultivada na Rússia? Fatos e dados precisos.
Onde está crescendo, que tipo de clima e solo ele gosta?
A cultura cresce bem na luz solar temperada. A cultura de raiz não tolera chuva forte e seca. A abundância de precipitação afeta negativamente o desenvolvimento do tubérculo, viola a síntese de açúcar.
Os solos para cultivo são divididos em 3 grupos.
- Fit. Este solo preto, sod-podzolic, sod ou arenoso. Areias e turfeiras também são adequadas.
- Inadequado. Argila e solos argilosos pesados, automórficos.
- Totalmente inadequado. Solto, gley e gley (drenado e não drenado), encharcado.
Um indicador adequado de acidez varia de 6,0 a 6,5. Também é permitido crescer no intervalo de 5.5-7.0.
Países produtores e exportadores
Abaixo está um ranking de 5 países líderes na produção de beterraba açucareira.
- 5º lugar Turquia. Este é um país quente com um clima adequado. 16,8 milhões de toneladas são recebidas por ano.Este país classificou a Ucrânia no ranking (produção é de 16 milhões de toneladas).
- 4 posições EUA. O rendimento anual é de 29 milhões de toneladas.No país, além de plantações de milho sem fim e campos de trigo, a beterraba sacarina também é ativamente cultivada. Ambas as empresas públicas e os agricultores amadores estão engajados nisso.
- Abre os três primeiros da Alemanha (30 milhões de toneladas). O país há muito tempo tem o status de produtor e exportador de beterraba açucareira. Açúcar e açúcar refinado também são exportados.
- 2º lugar - França. Produção anual - 38 milhões de toneladas Até pouco tempo atrás, era considerado o líder na coleta de beterraba. Campos infinitos, com solo fértil e um clima quente, permitem a colheita regular de colheitas ricas. As principais instalações de produção estão concentradas na província de Champagne. Ele está localizado no sul, além de beterrabas, uvas que gostam do calor são cultivadas aqui para a produção de vinhos famosos.
- Mais votados - Rússia. Segundo dados de 2017, foram produzidas mais de 50 milhões de toneladas de beterraba açucareira no país. A maior parte do produto é exportada, o açúcar é produzido a partir de um terço da colheita.
Leia mais sobre a tecnologia de produção de açúcar a partir de beterraba sacarina, incluindo em casa, neste artigo.
Em qual região da Rússia é mais cultivada?
Até recentemente, as culturas de cereais tinham a vantagem de crescer.
Desde 2016, o cultivo de beterraba açucareira atingiu um novo patamar, o que permitiu assumir uma posição de liderança no ranking mundial. Anteriormente, a cultura era cultivada em quantidades menores, e a maior parte da colheita foi para alimentar o gado.
Na Rússia, as culturas são cultivadas em 3 principais regiões, onde cresce em condições favoráveis para isso:
- Zona Sul da Terra Negra Central. Este é o território de Krasnodar, a região do Volga, a região do solo negro. Aqui recebem 51% da safra total no país.
- Cáucaso do Norte (Stavropol, Vladikavkaz, Makhachkala). 30% de produção agrícola.
- Volga. As conspirações de cultivo da beterraba sacarina localizam-se principalmente em áreas das cidades de Samara, Saratov (dissemos detalhadamente sobre a tecnologia moderna do cultivo da beterraba de açúcar aqui). 19% do total. Na região, existem 44 empreendimentos que processam até 40 mil toneladas de tubérculos por dia.
Assim, a beterraba sacarina é uma cultura técnica da qual o açúcar é produzido (você pode aprender como a beterraba sacarina é usada e o que é obtido durante o seu processamento aqui). Os tubérculos de beterraba contêm 17-20% de açúcar. Líderes mundiais no cultivo de vegetais de raiz - Rússia, França e Alemanha. Na Rússia, a beterraba cresce predominantemente na região sul.
