Atualmente, existem muitas variedades de cenouras, uma semeada na primavera, a outra no inverno. Algumas cenouras são cultivadas para armazenamento a longo prazo, outra para spins, e uma terceira é usada como substituto para doces prejudiciais.
As cenouras contêm muitas vitaminas e elementos, o que torna não só uma iguaria saborosa, mas também útil.
Muitos jardineiros semeiam cenouras no inverno, e os mais experientes escolhem esta variedade de inverno de Moscou. Mais sobre essa variedade é descrita neste artigo.
Características detalhadas e descrição da variedade
- Aparência. O inverno de Moscou é uma raiz cilíndrica longa e romba. As cenouras são quase suaves, têm apenas olhos pequenos. A cor é laranja brilhante, a cabeça no final do período vegetativo pode mudar de cor para verde ou roxo. Comprimento 15-18 cm, tem um núcleo arredondado, pequeno em tamanho, a polpa é doce e suculenta.
- Que tipo de tipo é isso?. As cenouras de Moscou pertencem ao tipo de Chantenay. Cenouras desta variedade têm um sabor doce agradável. As frutas não excedem 20 cm de comprimento, têm um meio arredondado e um nariz sem corte.
- Quantidade de frutose e betacaroteno. A quantidade de frutose no inverno de Moscou varia de 7 a 8%, a quantidade de caroteno não exceda 13 mg.
- Tempo de semeadura. Inverno de Moscou começa a plantar quando a temperatura do ar cai para 5 graus.
- Germinação de sementes. A germinação desta variedade é cerca de 85% do número total de sementes.
- O peso médio de 1 raiz. O peso médio de uma raiz de cerca de 90-170 gr.
- Qual é o rendimento de 1 ha. O rendimento médio por hectare é de cerca de 30 toneladas, o máximo é de cerca de 100 toneladas.
- Atribuição de grau e mantendo a qualidade. O inverno de Moscou é usado tanto para estocagem de longo prazo quanto para giros e para consumo in natura. A qualidade de armazenamento é boa, este tipo de cenoura, com armazenamento adequado, está passando por todo o período de inverno sem problemas.
- Regiões em crescimento. Esta variedade de cenouras pode ser cultivada em qualquer lugar na Rússia, bem como na Bielorrússia e na Ucrânia. Na maioria das vezes, é usado para semear em locais com clima frio, por exemplo, na região de Leningrado, nos Urais, na Sibéria ou na região de Moscou.
- Onde é recomendado crescer. Cenouras são cultivadas em terreno aberto, em invernos muito frios, é adicionalmente aquecido com turfa.
- Resistência a doenças e pragas. A cenoura de inverno de Moscou tem uma resistência média a pragas e doenças de culturas.
- Amadurecimento. O período de maturação varia de 60 a 120 dias, dependendo da temperatura do ar e do solo.
- Que tipo de solo prefere. Este tipo de cenoura prefere solo neutro bem drenado. A temperatura do solo não deve ser superior a 7 graus durante o plantio de sementes.
- Resistência ao gelo. Sementes desta cenoura são resistentes ao congelamento e não têm medo de baixas temperaturas, no entanto, atira suportar um resfriamento de não mais de -4 graus, por isso, em regiões com invernos rigorosos camas com cenouras devem ser aquecidas com turfa.
Histórico de reprodução.
Louis de Vilmorin descobriu o tipo de variedade Shantane já em 1856, ele descreveu as variedades atualmente sendo cultivadas. O inverno de Moscou foi criado um pouco mais tarde, foi cruzado com variedades de cenouras no inverno, a fim de se adaptar a baixas temperaturas. Inicialmente, ela seria cultivada apenas em Moscou, mas depois se popularizou em áreas mais ao norte.
Qual é a diferença de outras espécies?
Também o inverno de Moscou tem uma grande quantidade de caroteno, que é preservada mesmo quando as cenouras ficam na adega por um longo tempo. Esta variedade é adequada para consumo fresco, bem como para torções, saladas e armazenamento.
Pontos fortes e fracos
Desvantagens:
- Moscou inverno cenouras não toleram períodos de seca;
- brotando por muito tempo.
Virtudes:
- resistência a doenças e parasitas;
- resistência a tsvetushnosti;
- manter a qualidade (as cenouras podem esperar até o verão até o verão);
- altos rendimentos (cerca de 5-7 kg por 1 metro quadrado);
- gostos de culturas de raiz e apresentação de cenouras;
- despretensão;
- as sementes são semeadas tanto na primavera como no inverno.
Características de crescimento
Cenouras de inverno de Moscou plantadas após pepinos e abobrinha, ou no final de outubro, quando a temperatura média diária cai para 5 graus. É desejável que a área seja bem iluminada pelo sol, o solo deve ser fértil e não ácido, ajudará a alcançar maior rendimento.
O melhor resultado que o inverno de Moscou dará no franco cultivado. As sementes toleram invernos com neve e sem neve. Ao plantar no inverno, a terra precisa ser mulhada, na primavera será necessário usar tanto a cobertura morta quanto a irrigação.
Colheita e Armazenamento
Entender se o feto está totalmente amadurecido não é difícil. Após o amadurecimento, a cultura de raiz é coberta de pequenas raízes, sua cor se torna vermelho-laranja. Ele é facilmente retirado do chão. Na maioria das vezes, a maturação ocorre no meio ou no final de setembro.
Colheita vale a pena colecionar em tempo seco antes do começo da primeira geada. Inverno de Moscou é sensível a danos mecânicos, cenouras danificadas não serão armazenadas por um longo tempo. A planta é cortada imediatamente. Cenouras planejadas para armazenamento prolongado não podem ser lavadas ou limpas da sujeira.
Após a colheita, as cenouras são dobradas em uma sala bem ventilada para secar e, em seguida, transferidas por 5-6 dias em uma sala fria escura. Após este procedimento, as cenouras podem ser dobradas em caixas e enviadas para armazenamento permanente em um galpão ou adega.
Doenças e pragas
As principais pragas que afetam as cenouras de Moscou:
- folha de guarda-chuva;
- mosca de cenoura;
- sopa de repolho
Doenças:
- Alternaria;
- fomoz.
Problemas crescentes e soluções
Batendo a podridão
Cenouras podres não são boas para comida, essas raízes devem ser destruídas. Em nenhum caso, não deixe cenouras afetadas pela podridão para armazenamento, ele continuará a apodrecer e infectar outras raízes.
Se as cenouras estão propensas a apodrecer, antes de plantar no próximo ano deve tomar medidas preventivas:
- Condicione as sementes antes de semear.
- Para reduzir a acidez do solo e fertilizar, de modo que o solo se torne mais fértil.
- Mude o lugar de semear as cenouras.
- Durante as culturas finas.
- Durante a rega das culturas, as camas não podem ficar secas e desnecessariamente encher.
- Evite fertilizar com nitrogênio, é melhor usar fertilizantes de fósforo-potássio.
- Um mês antes da colheita, as plantas devem ser tratadas com líquido Bordeaux.
Rachaduras nas raízes
- Para colocar o solo em ordem, use sapropel.
- Rega deve ser feito 2-3 vezes por semana, mas para que o solo esteja saturado com 20-25 cm.
- Evite o uso de fertilizantes nitrogenados.
Forma incomum
Esses vegetais são comestíveis e não perdem o sabor, mas são mal armazenados. Para evitar mudar a forma das cenouras você precisa:
- Evite introduzir estrume fresco antes de plantar.
- Faça o solo fértil.
- Cenouras de água 2-3 vezes por semana.
Raízes em excesso
As cenouras "peludas" não perdem o sabor e são permitidas para uso em alimentos, mas não serão armazenadas por muito tempo.
Para se livrar do crescimento abundante das raízes é o suficiente:
- Durante afrouxe o chão.
- Ajuste a rega.
- Faça o solo mais fértil.
Gosto amargo
Se a cenoura ficou amarga, significa que sua técnica de cuidado foi violada. Para cenoura era doce e suculenta, você precisa:
- Durante o spud.
- Ajuste a rega.
- Não se esqueça de desbaste.
- As raízes que saíram do chão devem ser cobertas com terra.
Tipos similares de vegetais
- Grau "Niiokh 336" Esta variedade é semelhante à forma de inverno de Moscou, comprimento e peso, também tem excelente qualidade de manutenção e alto teor de caroteno. Dá uma grande colheita.
- Grau "Imperador" bem como o inverno de Moscou é resistente a tsvetushnosti, armazenado até o verão muito, dá um alto rendimento. Tem uma carne doce e suculenta e tamanhos de até 170 cm.
- Variedade "Sansão" amadurecimento ocorre dentro de 120 dias após o plantio, é bem armazenado, a duração média é de cerca de 150 cm.As culturas de raiz são doce e suculenta. A variedade é despretensiosa e resistente a doenças e parasitas.
- Ordenar "Gulchatay" retém propriedades úteis por um longo tempo, é armazenado por um longo tempo, adequado para qualquer tipo de processamento, bem como armazenamento longo e consumo fresco.
O inverno de Moscou foi em vão esquecido pelos jardineiros. Tem muitas vantagens, contém uma grande quantidade de vitaminas. Pode ser usado em qualquer lugar, em giros, comida para bebês, culinária diária. E o cuidado apropriado e o plantio e colheita oportunos ajudarão a alcançar altos rendimentos. Essas cenouras irão deliciá-lo durante todo o inverno.
