Como secar rosa mosqueta. Regras de secagem e armazenamento. Receitas

01 de outubro, de acordo com o calendário nacional, é o dia de Arina Thornbird. É a partir deste momento que começa a coleta e colheita de quadris para o inverno.

Naturalmente, em cada zona geográfica, a temporada de coleta nem sempre coincide com as datas do calendário.

O que vale dogrose?

A polpa do fruto desta planta é a sua parte mais valiosa. Contém pectina, taninos e corantes, ácidos orgânicos, macro e microelementos (ferro, magnésio, potássio, fósforo, manganês, silício, cobre). Rose hips são especialmente ricos em vitaminas do grupo E, B, K, P.

A vitamina C em frutos silvestres é 50 vezes maior do que seu teor de limão, 10 vezes mais que em groselhas. Quanto às maçãs, o teor de vitamina C na rosa selvagem excede 100 vezes!

Quando colecionar?

Colete rosa selvagem durante o seu amadurecimento completo, quando as frutas se tornam cor vermelho-laranja brilhante. Foi neste momento nele a maior quantidade de todas as suas substâncias curativas e vitaminas.

Recomenda-se recolher com os restos do caule e cálice (após a secagem, eles são facilmente separados).

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Como secar dogrose?

A secagem é necessária imediatamente após a colheita da fruta. A segurança das vitaminas depende da duração da secagem. Portanto, a rosa silvestre é geralmente seca não mais do que 5-6 horas em fornos ou fornos. A temperatura ao mesmo tempo ajusta 80-90 graus. Se você congelou o briar, então para começar a temperatura deve estar entre 70 e 80 graus, então deve ser baixado e seco.

Durante a secagem, é necessário misturar constantemente as bagas, certificando-se de que não são queimadas.

Uma grande ajuda pode ter um secador elétrico moderno para frutas e legumes, o que lhe permite economizar quase todos os elementos e vitaminas úteis.

Se os frutos forem secos adequadamente, eles terão uma cor vermelha acastanhada com uma superfície enrugada.

Como secar se não houver forno?

Acontece que às vezes não há equipamento necessário para secagem rápida de frutas, especialmente se você estiver em algum lugar longe de casa. Degradação seca possível sem calor.

Espalhe a fruta sobre a mesa com uma camada fina, certifique-se de que a luz solar direta não caia. Se você estiver no país ou em uma casa particular - coloque no sótão ou no fogão. Claro, este método tem algumas desvantagens - ele seca por um longo tempo, as bagas podem apodrecer.

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Pêra, crescendo e cuidando //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/posadka-grushi-v-osennij-period.html em seu jardim.

Como armazenar?

Após a secagem, remova as sépalas e pedúnculos restantes. Despeje a fruta em uma caixa de papelão, uma caixa de madeira. Você pode usar sacos de qualquer tecido ou papel. Deixe por 2-3 dias à temperatura ambiente para uniformizar a umidade. Então transfira para armazenamento permanente em latas de vidro ou lata.

É melhor amarrar o gargalo da louça com gaze, em vez de fechar as tampas. Isso é para garantir que a circulação de ar e os frutos não fiquem mofados com o tempo.

Armazene em uma área ventilada seca. Se todas as regras foram observadas durante a secagem, é possível armazenar frutas secas por até três anos.

Como preparar rosehip

Quando os quadris de cerveja devem seguir regras simples. Não há necessidade de insistir que o cão subiu por um longo tempo, por exemplo, a noite toda. Ao mesmo tempo, as vitaminas são destruídas. É o suficiente para ferver a fruta por 15 minutos. Certifique-se de passar a decocção através de gaze ou um pequeno coador para evitar a entrada de pêlos.

Para a promoção da saúde, basta tomar meia xícara de chá 2-3 vezes ao dia. Especialmente importante no período de inverno e pós-inverno.

Rosa Mosqueta durante a gravidez

Para fortalecer o sistema imunológico de uma mulher grávida, basta beber até um litro de caldo de rosa mosqueta por dia. Mas ao mesmo tempo é necessário lembrar-se de que é possível sobrecarregar os rins, que já durante o período da gravidez trabalham em um modo aumentado. Não deixe de consultar seu médico.

Se seus brotos funcionam bem e sem falta, desfrute de uma xícara de chá quente e perfumado de rosa mosqueta!

Formando uma videira você pode obter um grande mandril vivo.

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Outras receitas

Dogrose Kissel. Pique os frutos (100 g), despeje com dois litros de água, deixe ferver por 15 minutos em fogo baixo, tensão.

Adicione açúcar, ácido cítrico ou pedaços de limão, adicione o amido diluído em água, ferva.
Perfume de Rosa Mosqueta com vinho tinto. 50 g de fruta despeje 700 g de água.

Deixe por várias horas. Então ferva, coe. Adicione meio litro de vinho tinto seco e 100 g de açúcar. Calor, mas não ferver. Adicione o suco de laranja. Envie quente.

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