Doce pimenta búlgara - saudável e saborosa vegetal Está presente na composição de muitos pratos.
Especialmente muitos têm que provar recheado pimenta É preparado rapidamente, simplesmente, mas é delicioso.
Adequado para uma mesa de férias e para um jantar em família. Como manter a pimenta búlgara fresca para o inverno para preparar o seu prato favorito?
Legumes, populares entre as pessoas, são preservados por vários métodos para o inverno, como secagem ou secagem. Informações sobre como secar o doce búlgaro ou pimenta quente para o inverno, bem como cozinhar pimentas secas em casa, você pode encontrar no nosso site.
Uma maneira de armazenar pimenta para o inverno é a sua geada. Sobre como congelar pimenta búlgara, bem como a possibilidade de congelar o pimentão amargo, leia nossos artigos. E você pode congelar não só pimentões picados, mas também todo.
Você pode remover pimentas inteiras do freezer e começar a cozinhar imediatamente. É opção ideal para a prudente anfitriã. Como congelar pimentas de recheio do inverno?
Preparação
Como preparar pimentos frescos para congelar? Após a colheita, a pimenta deve ser cuidadosamente processada.
Congelar a pimenta para recheio para o inverno segue isto preparar. Então:
- escolha inteiro, saudável os frutos. A casca deve ser lisa, não afetada por doenças ou pragas;
- enxaguar sob água quente e corrente;
- secar uma toalha;
- remova o caule, boné;
- cortar sementes de girassol limpar o interior da pimenta.
Onde e o que congelar pimenta toda búlgara? O lugar perfeito para congelar a pimenta é congelador separado no peito. O congelador da geladeira também é bom para isso.
No entanto, é melhor se houver espaço suficiente para as pimentas serem armazenadas livremente. Neste caso, a pimenta não vai quebrar, mas o final do inverno permanecerá.
Como congelar a pimenta búlgara para recheio?
Temperatura
Em que temperatura congelar? Temperatura adequado para congelamento Pimentas de recheio para o inverno, é a temperatura mantida nos compartimentos de freezer da geladeira.
Ele permite congelar rapidamente a pimenta e armazená-la durante todo o inverno, e ainda mais. A temperatura é igual a -18 graus.
Maneiras
Como congelar pimenta búlgara inteira para o inverno para recheio? Depois de preparar a pimenta búlgara, você pode ir diretamente para o congelamento. Existem várias maneiras.
Método número 1:
- Pimenta preparada dobrada uma a uma sobre uma superfície plana;
- colocar no freezer por 10 minutos;
- puxe para fora, dobre em sacos de plástico ou no substrato compactamente, próximos uns dos outros;
- colocar de novo no congelador.
A primeira vez que a pimenta é colocada no compartimento do congelador para que endureça ligeiramente e não ficaram juntos no futuro.
Uma pimenta totalmente preparado para recheio. Para preparar um prato, você só precisa tirá-lo do freezer e começar a cozinhar.
Sobre como congelar pimenta fresca inteiramente para recheio, você aprenderá com o vídeo:
Método número 2:
- coloque uma panela de água no fogão, espere ebulição;
- colocar pimenta em água fervente por 30 segundos;
- tirar as pimentas coloque-os um no outrocomo cones de waffle de sorvete;
- colocar em sacos de plástico ou em substratos;
- congelar.
Além disso, permite que você mantenha doce pimenta búlgara como fresco. Depois de removê-lo do freezer, você pode começar imediatamente a encher.
Instruções para o congelamento de pimentas para o inverno para recheio com branqueamento neste vídeo:
//youtu.be/J1aIkOkJid0
Não vale a pena embalar pesadamente pimentas no congelador. Eles podem quebrar ou ficar amassados. No entanto, se isso acontecer, a pimenta búlgara pode ser consumida não em recheio, mas em qualquer outra forma.
Tempo de armazenamento
Congelamento para armazenar pimenta búlgara - uma maneira de o maior tempo possível salve a colheita.
A vida útil da pimenta congelada é 12 meses. Assim, durante todo o período até a próxima colheita de pimenta, você pode fornecer-se com eles usando esse método.
Congelamento de pimenta completamente para posterior recheio é especialmente bom como um boleto para o inverno.
Este método permite não só manter a pimenta por muito tempo, mas também começar a encher imediatamente após removê-lo do freezer. Para aqueles que valorizam o seu tempo e gostam de cozinhar deliciosos, esta é a opção perfeita.
