Cenouras em armazenamento de todos os vegetais são mais afetadas. apodrecendo .
Você sempre pode ter em mãos este delicioso produto fresco e crocante se prepare-se adequadamente para o inverno.
Existem muitas opções para isso. Vamos examinar quais ações são necessárias para o marcador correto no porão, cova ou apenas armazenamento doméstico no apartamento deste saborosa e saudável vegetal.
Colheita de raiz
Como preparar cenouras para armazenamento para o inverno? Retire as cenouras deve ser a tempo, isso é antes da primeira geada. A remoção de ervas daninhas antes da colheita é feita se a cama estiver excessivamente coberta de ervas daninhas. Um vegetal verde não é tão benéfico quanto completamente madura. Mas a superexposição no jardim é repleta de acúmulo excessivo de açúcares e, mais frequentemente, é exposta a ataques de camundongos e insetos.
Leia sobre como e quando é melhor colher cenouras em nosso site. Quando colhendo cenouras classificado maiores tubérculos e seus danos.
Brotos de raiz são cavados e cuidadosamente. Removendo as partículas do solo, atacando umas às outras leva a rachaduras. Como cortar as cenouras no armazenamento no inverno?
A planta é cortada na cabeça do vegetal e duas vezes. Na primeira vez, as folhas são removidas e a segunda é cortada abaixo da borda superior da cabeça. por 1 cm. Isso excluirá a germinação no inverno e na murcha.
Como cortar cenouras para armazenamento - foto:
Como cortar corretamente as beterrabas e cenouras para armazenamento? As cenouras pretendem para sementeos topos são deixados longos até 2 cm. É possível lavar uma cultura de raiz apenas se a sua cabeça estiver fortemente poluída com solo húmido. A escavação do solo arenoso é suficiente para sacudir a terra. Em mais detalhes, como cortar as beterrabas antes de colocar em armazenamento a longo prazo, leia em nosso site.
É possível lavar cenouras para o armazenamento do inverno? A lavagem da cenoura é feita no dia da colheita água morna sem sabão e outras substânciasdepois seca-se antes de pôr no inverno o armazenamento no ar abaixo de um pálio e logo guarda-se em uma temperatura de 10 a 14 graus Celsius aquecer Nesta "quarentena" as cenouras são de 7 a 10 dias, dependendo da umidade do ar. Depois que ele é classificado novamente por danos.
Como cortar os topos das cenouras para armazenamento? Um jardineiro compartilhará sua maneira de preparar cenouras para armazenamento com você neste vídeo:
Métodos de processamento
Como processar as cenouras para armazenamento? Preciso lavar as cenouras antes de armazenar? Existem várias maneiras de armazenar cenouras. Antes disso, o vegetal é processado solução de permanganato de potássio.
Podridão branca, afetando a fruta, se espalha rapidamente quando armazenado em um recipiente, isso é diferente da podridão negra, não transmitida da raiz para a raiz.
O processamento da cenoura pura por permanganato de potássio é feito em um recipiente grande (bacia ou banho). Se preparando solução roxa escura e derramou sobre os legumes colocados lá. A exposição dura até 2 horas, depois a cenoura é removida e seco em pano grosso ou lona.
Este método de processamento é eficaz apenas a partir da derrota das raízes da podridão branca e pragas. A possibilidade de deterioração podridão negra permanece. O procedimento para o processamento de cenouras antes da postura no armazenamento no inverno é o seguinte:
- Legumes de raiz arrancados ou cavados limpo de sujeira.
- Cada cenoura olhando em volta por danos.
- Lave ou não lave as cenouras antes do armazenamento? Lavase a sujeira estiver espalhada sobre eles e não houver outra possibilidade de removê-la.
- Topos cortados como descrito acima.
- As cenouras são secas no ar, de preferência não ao sole sob qualquer abrigo.
- Preparando-se para isso recipiente limpo - caixas de madeira, sacos de plástico, mas podem ser armazenados sem ele - nas pilhas a granel.
- Feito processamento permanganato de potássio (sua solução), se as pragas estragaram fortemente as raízes.
- A primeira camada de cenoura é colocada na caixa e polvilhado com areia.
- Em seguida, camada por camada, cada caixa é preenchida até o topo, mas não fechando e colocado no porão para armazenamento.
Dicas para preparar a raiz para armazenamento neste vídeo:
Regras de armazenamento
Como armazenar cenouras?
A maioria temperatura aceitável para armazenamento de cenouras lavadas no inverno - de 0 a +1 graus Celsius. A germinação começa acima desse limite. No jardim, os vegetais já estão danificados a menos 2 graus Celsius. Você pode aprender sobre a possibilidade de armazenar cenouras no inverno diretamente na cama do jardim no jardim do nosso artigo.
No armazém (porão, porão), as cenouras podem ser empilhadas em pilhas (ombros) sem o uso de embalagens, polvilhando areia em fileiras. Para determinar areia umidade simples - aperte na palma da sua mão, o caroço não deve desmoronar. Em pilhas de cenouras é sai fora. Leia sobre armazenamento de cenoura na adega ou porão em nosso site.
Você pode armazená-lo em um pequeno colmo trincheira, mas ventilado, se não for derramado com areia ou serragem.
Salve a safra de cenoura pode e deve ser. Se depois de colocar no porão para o inverno você deixou cenoura precárianão se apresse em jogá-lo fora.
Nossos artigos lhe dirão como secar o vegetal de raiz em casa para cozinhar e como congelá-lo no freezer.
O produto rico em caroteno no inverno será bastante útil. Que sopa sem cenoura! Fortalece os dentes, melhora a visão e a memória, protege o coração de doenças. Descubra como fazer cenouras secas aqui. Coma cenouras no inverno, a saúde vai melhorar!
