Hawthorn é uma ótima maneira de aliviar o estresse. Preparando algumas frutas em uma caneca com seu chá favorito, você sentirá um relaxamento completo e uma explosão simultânea de energia.
Você também precisa lembrar que o espinheiro é um anti-séptico natural. Trastorno gastrointestinal é seu melhor ajudante.
Bem, se o espinheiro estiver pelo menos presente na sua dieta. Isso significa que você sempre obtém muitas vitaminas e nutrientes.
O espinheiro pode ser comido com qualquer alimento - é adicionado aos cereais, o sorvete é comido com ele e também comido com outras frutas e bagas. A época de floração e maturação do espinheiro é muito curtaPortanto, não se esqueça de estocar este útil berry no período de agosto a setembro.
Lembre-se que o espinheiro é fonte de vitamina C natural, bem como ômega 3. Essas vitaminas são chamadas de vitaminas da beleza. Além da contribuição inestimável para o sistema cardiovascular e do trato intestinal, o espinheiro não irá prejudicar sua beleza. Mesmo na Rússia antiga, o espinheiro servia como uma alternativa saborosa e útil para todos os tipos de outras bagas, porque o teor de vitaminas no espinheiro é muitas vezes maior do que outras frutas e bagas.
Neste artigo, queremos descobrir como salvar o espinheiro e aproveitá-lo o maior tempo possível. Entre todos os tipos de maneiras de armazenar congelamento e preservação há uma percepção de que a secagem das bagas é muito prejudicial para nutrientes. Goste ou não, vamos entender neste artigo e encontrar a verdade, e também ensiná-lo a secar adequadamente espinheiro em uma secadora elétrica, microondas e, em geral, em casa.
Onde posso secar?
A pergunta é certamente correta, mas se você responder no sol, então você estará infinitamente errado. De fato, o espinheiro é uma baga que nunca deve substituir os raios ultravioleta. O próprio homem também evita o sol. Lembre-se, indo para a praia, nós manchar vários cremes com proteção contra os raios do sol. Então, por que devemos confiar nos espinhos do sol? De fato, espinheiro não deve estar em contato com os raios, sendo separado da árvore.
O fato é que ultravioleta mata completamente todos os nutrientes mesmo com uma hora de exposição ao fruto. Imagine o que acontecerá se o espinheiro estiver sob a luz direta do sol por mais de um dia.
Claro, tudo isso é muito triste, mas um homem inventou muitos instrumentos que lhe permitem secar as bagas em casa, sem expor o sol. Naturalmente, os métodos de secagem são significativamente diferentes uns dos outros, então nossa tarefa é examinar cada um e tirar nossas próprias conclusões.
Instruções passo a passo
Antes de prosseguir com a secagem do espinheiro em uma secadora elétrica, microondas, leia atentamente as instruções para evitar erros.
Preparação
Antes de mais nada, o espinheiro deve estar devidamente preparado, só então todo o processo de secagem terá lugar corretamente. Hawthorn é cuidadosamente resolvido. Você deve excluir todos os tipos de galhos, folhas e, em nosso processo, não há lugar para frutas podres e frutos imaturos.
Durante esse tempo, toda a sujeira e poeira deixadas na baga começarão a sair de sua superfície e permanecerão na água. Você só então pega a fruta e a lava com água corrente.
Em seguida, você deve prestar atenção à secagem das bagas. Antes de entrar em um dos dispositivos listados, ele deve secar. Você precisa colocar a fruta em local seco e esperar algumas horas até que esteja completamente seca. Só então você pode começar a preparar para a secagem real das bagas para o inverno.
O que secar?
- Electrodryer
Se você fez a pergunta: “Como secar o espinheiro em uma secadora elétrica?”, Então você deve estar preparado para um processo complexo e demorado de várias horas. A vantagem deste procedimento é que você pode ver o processo de secagem em primeira mão e, se necessário, regular o fluxo de calor para a máquina.
A desvantagem é que o tempo para cozinhar é incrivelmente esticado e pode levar muito tempo. Nem todo mundo tem a determinação de esperar tanto tempo.A bandeja deve estar localizada bem no centro do elemento de aquecimento para que o calor seja distribuído uniformemente por dentro. Não coloque a bandeja muito alta ou muito baixa. Você corre o risco de secar a fruta, ou vice-versa, não a secar.
- Forno de convecção.
A secagem demora mais do que algumas horas em um forno de convecção e as porções de bagas que cabem no forno de convecção são muito menores. - Microondas
Quanto ao microondas, então você precisa ser capaz de lidar com isso corretamente. A desvantagem deste método é um grande consumo de energia, além disso, é possível verificar a prontidão a qualquer momento.
A desvantagem é que o tempo para cozinhar é incrivelmente esticado e pode levar muito tempo. Nem todo mundo tem a determinação de esperar tanto tempo.Que horas são
Na secagem do secador elétrico dura pelo menos cinco horase não mais do que oito, caso contrário você corre o risco de queimar ou drenar completamente a fruta. Não há modos no secador elétrico, então tudo que você precisa fazer é ajustar a temperatura corretamente.
Secando em forno de convecção envolve secagem por oito ou dez horas devido ao fato de que a densidade do aquecimento não é a mesma que no forno. Quanto ao aerogrill, apenas a temperatura e a velocidade do soprador também são importantes aqui. Portanto, a temperatura definida no forno de convecção e no forno será diferente.
Bagas de secagem no microondas se estende por vários dias devido ao fato de que todas as bagas não podem caber dentro. Hawthorn é enviado para o microondas em pequenas porções, mas este método é perfeito se você tiver poucos frutos coletados.
Quanto ao forno de microondas, aqui é necessário definir o modo igual a 300 watts ou mesmo 600 watts na marca do cabo do forno. Se você não tiver essas marcas, defina o seguinte modo após o descongelamento, às vezes definindo a temperatura um pouco mais por um tempo, passando para o próximo modo a 600 watts. Quando a baga estiver quase pronta, volte para a marca de 300 watts.
Condições de temperatura
Então, a próxima pergunta importante que surge durante o processo de secagem: “A que temperatura?”, Nós nos apressamos em avisá-lo que a resposta pode ser diferente dependendo da tecnologia disponível. Então, por exemplo no secador você precisa colocar o espinheiro e só então começar o seu aquecimento. Primeiro, a temperatura deve ser igual a 60º, então, depois de um par de horas, transferir para cinquenta ou quarenta e duas horas antes que a prontidão esteja pronta novamente para retornar a temperatura para sessenta.
Como para aerogrill com ele precisa ser cuidadoso. Ele aquece como um secador elétrico, mas à custa de um ventilador com ar quente, o aquecimento em si é realizado muitas vezes mais. Além disso, devido ao pequeno espaço do aerogrill, o espaço aquece mais rapidamente e a baga pode queimar. Isso não deve ser permitido. Defina a temperatura para sessenta e, como o aquecimento da unidade de convecção de ar é aquecido, reduzi-lo para um valor mais baixo por várias horas. Então você pode voltar ao mais alto e diminuir novamente diminuindo.
Como você lembra sem graus no microondase há regimes com os quais já esclarecemos a situação.
Determinar prontidão
A prontidão é determinada igualmente em cada caso. Por exemplo, a prontidão é determinada pela expiração do tempo especificado neste artigo. O sabor da baga deve estar seco, mas a polpa ainda deve ser pressionada. O suco não deve se destacar, pois é corrigido e deixa nutrientes na fruta.
Além disso, a fruta pode ser identificada por prontidão por cor. Por exemplo, se uma baga tiver um tom vermelho ou cobre ligeiramente transparente, ela estará pronta. Também é muito difícil quebrar os dedos dela. Não há suco na fruta. Berry está um pouco enrugada. Aqui estão os princípios básicos de uma verificação de prontidão. Comer tais bagas imediatamente. Eles devem ter permissão para esfriar.
Receitas
Espinheiro seco pode com a adição de várias especiarias. Por exemplo, canela, bergamota ou amêndoa. Além disso, o gengibre é adicionado às vezes ao espinheiro. Isso terá um sabor saboroso. Esta baga é boa para o chá e para o vinho quente.
Conclusão
Hawthorn é muito útil, então não se negue o prazer de mantê-lo para o inverno. É um grande prazer adicioná-lo a bebidas e alimentos, e você nunca estragará os pratos com essas frutas. Portanto, esperamos que depois de ler o artigo você entenda como secar o espinheiro em um forno de microondas e não apenas, e começar a secar a baga hoje.
