Cerca de 20% dos complexos de estufas, que planejam construir até o final de 2019, serão destinados para o cultivo de berinjelas e pimentões.
Presidente da Associação "Estufas da Rússia" Alexey Sitnikov disse que foi o ímpeto para isso. Segundo ele, no ano passado, cerca de 930 mil toneladas de lavouras foram colhidas em terreno fechado. Este valor supera os parâmetros de 2017 em mais de 20%, o que é um incentivo para um maior desenvolvimento da esfera. A maior parte da colheita era de pepino e tomate. Alexey Sitnikov observou que agora a prioridade das estufas é o cultivo de pimentas e berinjelas. Hoje, 90% desses vegetais nas prateleiras dos supermercados russos são importados.
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O Presidente observou que os produtos hortícolas trazidos do exterior não são suficientemente testados, o que pode ter consequências desagradáveis para o consumidor médio. Berinjelas importadas e pimentas podem conter vários componentes químicos, como a inspeção doméstica de vegetais envolve apenas a detecção de doenças de produtos agrícolas. Em contraposição aos importados, os vegetais de efeito estufa domésticos são ecologicamente corretos, uma vez que a intervenção artificial em condições de crescimento simplesmente não é necessária. Assim, vegetais de estufa podem ser comparados a orgânicos.
Enquanto isso, na região de Nizhny Novgorod, pela primeira vez, volumes industriais de efeito estufa foram reservados para berinjelas e pimentões.
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