Óleo de coentro e seus usos

A planta, cujas ervas são chamadas coentro, e as sementes - coentro, é tão variável em uso quanto em seus nomes.

Sobre as propriedades benéficas do óleo essencial de coentro e as muitas maneiras de usá-lo, leia mais no artigo.

A composição química do óleo essencial

Esta planta está repleta de nutrientes que têm um efeito tangível no corpo humano.

O conjunto de vitaminas do óleo de coentro é composto por:

• beta-caroteno (provitamina A);
• tiamina (B1);
• Riboflavina (B2);
• colina (B4);
• piridoxina (B6);
• ácido fólico (B9);
• ácido ascórbico (C);
• tocoferol (E);
• filoquinona (K);
• nicotinamida (PP).

• cálcio;
• magnésio;
• potássio;
• sódio;
• manganês;
• fósforo;
• cobre;
• ferro;
• zinco;
• selênio.

Produto saturado e ácidos orgânicos:

• fórmica;
• oxálico;
• erva-cidreira
• ácido acético

Além disso, a composição do produto essencial contém:

• pectina, benéfica para os processos digestivos;
• Corianrol (linalol), estimulando a síntese protéica;
• Fitosterol, que é um anti-séptico natural.

Voce sabe Uma das variantes da origem do nome "coentro" é da antiga palavra grega "koris", que significa "bug". Isso se deve ao fato de que, em um estado imaturo, as sementes da planta emitem o cheiro de um inseto.

Propriedades úteis de óleo para o corpo humano

Devido às qualidades anti-sépticas do extrato de coentro, é considerado um dos óleos naturais bactericidas mais eficazes. Além disso, a ferramenta tem toda uma paleta de qualidades que são valiosas para a saúde humana, que ajudam:

• normalizar processos digestivos;
• ativar secreção enzimática;
• aguçar seu apetite;
• eliminar manifestações de intoxicação e flatulência;
• otimizar processos metabólicos;
• pare síndromes dolorosas causadas por reumatismo ou neuralgia;
• eliminar secreções secreções nos brônquios em doenças do sistema respiratório;
• normalizar o colesterol ruim e os níveis de açúcar no sangue;
• ter um efeito sedativo no sistema nervoso excitado;
• efeito complexo no corpo com anorexia;
• eliminar inflamações do frio;
• estimular a atividade colerética;
• remova espasmos;
• aumentar a atividade cerebral;
• eliminar a fadiga muscular;
• combater problemas de pele;
• minimizar os efeitos do estresse.

Voce sabe Além do nome "coentro", o coentro tem 9 nomes mais comuns, entre os quais há diametralmente opostos em termos de geografia, como "salsa chinesa" e "erva mexicana".

Características do uso de óleo essencial

Uma variedade de qualidades úteis deste produto essencial permite a sua utilização tanto para recepção interna como externamente.

Interno

A capacidade do óleo de coentro para ter um efeito benéfico no processo digestivo, estimulação do apetite, prevenção da formação de gás e atividade ótima do trato gastrointestinal predetermina a sua ingestão. Para fazer isso, na maioria das vezes 1 gota de extrato é adicionado a 1 colher de chá de mel e tomado diariamente 2 vezes após as refeições.

Ao ar livre

Externamente, a ferramenta é usada para esses fins:

1. Tratamentos de massagem que são indicados para reumatismo, artrite ou problemas nevrálgicos. Para tal massagem, é feita uma mistura de 7 gotas de óleo de coentro e 15 ml de azeite.
2. Lâmpadas aromáticas, em que, para cada 15 m² de área útil, são utilizadas 4 gotas de extrato etéreo.
3. Banho aromático. Contribuem para a remoção da fadiga mental e física, levando o sistema nervoso excitado a um estado normal. Para preparar tal banho, 7 gotas de extrato são adicionadas a cada 10 ml de emulsificante.
4. Inalação para eliminar os efeitos de resfriados no trato respiratório. Prepare a solução para inalação, adicionando 3 gotas de óleo de coentro.
5. Compressas frias contra problemas inflamatórios de natureza infecciosa na pele. 7 gotas do produto são adicionadas a 100 ml de água e a mistura é usada para fazer uma compressa.
6. Cosméticos que ajudam a eliminar o inchaço da pele do rosto e dão uma aparência saudável. Para fazer isso, em 10 g de qualquer creme, adicione 4 gotas de extrato de coentro.

Você também estará interessado em saber o que é bom para o corpo e como usar mel de coentro e sementes de coentro.

Outras formas de usar óleo essencial de coentro

Um rico conjunto de nutrientes neste extrato pode igualmente ser usado na medicina tradicional, na cosmetologia e na culinária.

Na medicina popular

Especialmente propriedades bactericidas ativas de coentro são usadas no tratamento de resfriados. As inalações são usadas contra a tosse seca, para as quais 3 gotas de óleo essencial são adicionadas à água quente. Além disso, o óleo é bem ajuda na luta contra essas doenças:

• diarréia, congestão no fígado e na vesícula biliar, flatulência, indigestão - para isso, 1 gota de mel deve ser adicionada 1 gota de extrato de coentro e comer a mistura duas vezes ao dia;
• processos inflamatórios no trato urinário masculino;
• dor muscular e fadiga;
• parasitas;
• doenças de pele;
• perda de elasticidade das paredes dos capilares e outros pequenos vasos sanguíneos, a sua fraqueza;
• sangramento gengival;
• transpiração excessiva;
• tontura;
• infecção fúngica;
• mau cheiro da boca - para eliminá-lo, basta enxaguar a boca com uma solução de água e algumas gotas do extrato.

Em cosmetologia

As qualidades fortes de desodorização deste produto natural são amplamente utilizadas em produtos cosméticos masculinos. Além disso, combate eficazmente a acne, a rosácea e outros problemas de pele. A capacidade do óleo de coentro para restaurar a textura da epiderme ao nível celular, estimular o fluxo sanguíneo, hidratar a pele, regular o seu equilíbrio de gordura e melhorar o fornecimento de oxigénio das camadas inferiores da epiderme é especialmente procurada. Além disso, o extrato é um ingrediente freqüente de água de toalete, misturas de perfume e composições aromáticas.

É importante! A alta saturação do extrato essencial de coentro com substâncias potentes requer doses mínimas durante o seu uso para fins cosméticos.

Na culinária

Extrato de coentro é merecidamente classificado como o tempero mais apetitoso, despertando um bom apetite. A produção de um número esmagador de salsichas não faz sem o aroma de coentro, é usado ativamente na preparação de molhos, marinadas, a fabricação de certas variedades de queijo, adicionado à massa.

Este aroma memorável é capaz de melhorar o sabor e o aroma dos pratos de carne, especialmente os feitos de caça. Muitas vezes, o extrato é adicionado a bebidas alcoólicas, especialmente em coquetéis.

Formas de escolher um bom óleo essencial

Alta demanda por este produto é repleta de falsificações, que não são incomuns no mercado atual de especiarias. No entanto, com o devido cuidado e conhecimento de algumas regras, é muito fácil evitar a aquisição de falsificações.

Para fazer isso:

1. Preste atenção ao nome do produto. Embora o coentro tenha vários nomes paralelos, na embalagem deve ser o único nome em latim - coriandrum sativum. Todas as outras denominações são indicativas de falsificação.
2. O óleo essencial é feito exclusivamente a partir de sementes de coentro. No caso em que a embalagem lista outras partes da planta a partir da qual o produto foi fabricado, isso indica claramente uma falsificação.
3. Extrato de coentro também não tem análogos ou variedades. Portanto, a proposta de algo assim é um engano claro.
4. A composição do extrato essencial de coentros genuínos e de alta qualidade deve conter pelo menos 60% de linalol.

É importante! Embora o óleo essencial das sementes de coentro não tenha a capacidade de volatilizar rapidamente, sua vida útil não deve exceder 2 anos.

A combinação de óleo essencial de coentro com outros óleos

Sendo auto-suficiente, este produto não se perde na presença de outros óleos. Ele é capaz de complementar com sucesso alguns deles e enriquecer a paleta de sabores com novas cores. Boas composições são obtidas em combinação com esses óleos:

• gengibre;
• jasmim;
• gerânio;
• limão;
• incenso;
• sândalo;
• canela;
• laranja;
• noz;
• sábio;
• pinheiro;
• cipreste;
• bergamota;
• manjericão;
• lavanda;
• cravo

Possíveis contra-indicações ao usar óleo

Devido à alta saturação do extrato de coentro por componentes ativos, é referido como óleos agressivos que requerem cautela na aplicação.

Além da intolerância individual inerente a qualquer alimento, o uso desta ferramenta pode causar problemas em pessoas propensas a reações alérgicas a odores ou efeitos na pele, ou quando consumidas por via oral.

Portanto, sua aplicação só é possível após o teste de reação cutânea, para a percepção do aroma e para o contato interno com o mesmo.

Existem também contra-indicações específicas para o uso deste extrato, relacionadas ao estado de saúde desta ou daquela pessoa. Não coma óleo de coentro:

• crianças menores de 3 anos de idade;
• gestantes e nutrizes;
• pessoas submetidas a quimioterapia;
• com exacerbações da epilepsia;
• na condição pós-infarto;
• com tromboflebite.

Assim, as propriedades gastronômicas, cicatrizantes e cosméticas do óleo essencial de coentro tornam-no indispensável na indústria alimentícia, cosmética, de perfumaria e na medicina tradicional. Ao cumprir uma condição importante - moderação no uso - este produto é capaz de trazer muitas emoções positivas e saúde aos seus consumidores.