A raça Alatau de vacas pertence à direção da carne e dos laticínios e é caracterizada pela boa produção de leite com alto percentual de gordura.
Representantes da raça são bastante resistentes e podem viver em áreas com clima quente, incluindo clima quente.
História da origem
A raça foi obtida em 1950, como resultado do cruzamento de vacas do Quirguistão-Cazaquistão com bois suíços trazidos da Suíça. As vacas do Quirguistão-Cazaquistão deram leite integral, mas em pequenas quantidades, então o objetivo da criação foi melhorar o desempenho produtivo dos laticínios. 
Os touros de Schwieck são carne e laticínios com resistência aumentada. No cantão suíço de Schwyz, esta raça foi criada com altas qualidades de pigmento.
A prole obtida como resultado da travessia revelou-se resistente, alta, com excelentes qualidades de carne e laticínios. Representantes da raça Alatau podem viver em um clima quente e temperado.
Descrição e Recursos
A raça é extremamente comum no Cazaquistão e no Quirguistão. A expansão do habitat está associada à boa adaptabilidade climática.
Voce sabe As vacas podem ser miniaturas. No estado de Iowa (EUA) uma raça de vacas peludas é criada - uma vaca-panda. Suas características distintivas são um casaco de pelúcia que pode ser cortado, sem chifres e crescimento de até 1,3 m.
Aparência e físico
Características da raça:
- a armação óssea é forte, a forma do corpo é retangular, proporcional;
- o peso de touros - 900-1000 kg, vacas - cerca de 500-600 kg;
- altura na cernelha - 135 cm;
- terno - marrom ou vermelho-marrom, às vezes com manchas brancas;
- espelho nasal escuro com cabelo esbranquiçado ao redor;
- cabeça é grande, testa convexa;
- peito profundo com boa musculatura e desenvolvido dextrous;
- forma de taça de úbere.
Indicadores de carne e laticínios
Produtividade da raça:
- a produção anual média de leite é de 5.000 l, às vezes até 10.000 l;
- teor de gordura do leite - 4-5%;
- o sabor do leite é excelente;
- teor de proteína no leite - até 3,5%;
- as vacas podem produzir descendentes a partir dos 3 anos de idade;
- o peso máximo é atingido aos 2 anos de idade;
- a produção de carne no abate é de 50 a 60%;
- gostos de carne são bons.
Voce sabe Os detentores dos chifres mais longos do mundo são as vacas do Texas Longhorn. Seu alcance atinge 3 m.
Pontos fortes e fracos
Vantagens da raça:
- resistente;
- adaptado a qualquer clima;
- ganhar peso em qualquer alimento;
- tem estável e alta produção de leite de alta qualidade;
- indiferente às condições de detenção;
- grande produção de carne no abate;
- bom gosto de carne;
- natureza pacífica e calma.
As desvantagens da raça não foram encontradas, uma vez que as vacas suíças usadas na reprodução da raça estão entre as cinco maiores da Europa em termos de indicadores de carne e laticínios, e as vacas quirguiz-cazaque foram as mais duradouras e tiveram excelente imunidade. 
Cuidados e ração de alimentação
As vacas Alatau para sua manutenção não precisam de condições especiais e de caminhar. A raça é adaptada à vida nas condições da natureza sazonal da vegetação da zona estepe e mudanças repentinas nas temperaturas diurna e noturna, portanto, é resistente a doenças e leal ao seu conteúdo.
Como a raça Alatu, Simmental, Bestuzhev, Caucasian Brown, Sychev, Schwyz, Yakut mini-vaca, Krasnogorbatov também pertencem a raças de carne e leite.
Requisitos do quarto
A sala para a raça Alatau de vacas está equipada com barracas, alimentadores, bebedouros. A área da banca por animal deve ser de pelo menos 2 metros quadrados. O tamanho mínimo do box é de 2x1,2x1,5 M. O canal está localizado na parte frontal e pode ser montado na estrutura do boxe.
A largura do alimentador projetado para alimentação concentrada deve ser de pelo menos 1 m, e o feno pode ser colocado próximo ao galpão e em um alimentador separado. Bebedouros e alimentadores podem ser feitos de madeira, metal ou plástico.
O bebedor pode ser enchido manualmente ou ligado ao abastecimento de água.
A parte de trás da banca está equipada com uma vala especial para a drenagem da polpa (profundidade - 10 cm, largura - 20 cm). No chão é o piso das caixas com um piso de tábuas. Este piso é mais quente que o concreto e mais aceitável para a saúde da vaca.
A temperatura do ar no celeiro deve ser de -5 a +25 ° C. A vaca produz calor suficiente, pelo que o aquecimento adicional do celeiro não é necessário. Quanto à iluminação, deve ser natural e artificial. 
Natural vem através de estruturas de teto ou janelas. Feito artificialmente ao longo da passagem central de lâmpadas fluorescentes, lâmpadas de LED ou outros tipos de lâmpadas.
Ao criar um sistema de ventilação, um sistema de abastecimento e exaustão é implementado graças aos dutos de teto e parede. Para grandes celeiros, os ventiladores podem ser usados uniformemente distribuídos pelo espaço do piso.
É importante! A espessura das paredes no celeiro não deve ser inferior a 1,5 tijolos, de modo que as paredes não embaçam no inverno devido a diferenças de temperatura. As paredes de qualquer material de gesso e branquear. As cores claras melhoram visualmente a iluminação no celeiro.
Limpando o celeiro
A limpeza consiste na limpeza de baias de esterco.
A limpeza moderna é feita de várias maneiras:
- mecanizado;
- lavagem com água;
- sistema de auto-liga.
Nesse caso, o esterco é despejado em um tanque especial e os orifícios de drenagem são limpos. Sistema de auto-liga é um tubo com um revestimento especial escorregadio, localizado em um ângulo. Estrume de esterco ao limpar a tenda entra no tubo e é descarregado em um tanque especial. 
Uma lavagem com água também pode ser usada, mas também aumenta a umidade na sala, embora seja extremamente eficaz.
A limpeza na tenda é realizada antes do início da alimentação ou quando as vacas estão pastando. Os alimentadores e bebedores de limpeza passam semanalmente para a prevenção de doenças. O revestimento é substituído quando fica sujo. A desinfecção do solo é realizada com uma mistura de cal hidratada e cinza após a remoção do esterco.
É importante! A fim de reduzir o risco de infecção no celeiro, uma esteira especial de desinfecção é feita na entrada. Consiste em um recipiente com serragem umedecido com uma solução de soda cáustica, formalina ou outro desinfetante.
Alimentação e rega
Sendo herbívoros, as vacas se alimentam de verduras, feno e raízes. Na estação quente os greens são fornecidos com pastagem, e no inverno eles devem ter feno suficiente. A silagem também é usada para manutenção de inverno.
Em média, uma vaca precisa de cerca de 3 kg de alimento seco por dia para cada 100 kg de peso. Na taxa diária de feno não deve ser superior a 10 kg, que é de 50% da dieta. Para uma boa lactação, as vacas são fornecidas com água no valor de 40 litros no inverno e 60 litros no verão. 
Taxa de alimentação diária:
- feno - 5-10 kg;
- palha - 1-2 kg;
- silagem (no inverno) - 30 kg;
- vegetais de raiz - 8 kg;
- sal - 60-80 g
O conteúdo das vacas da raça Alatau é bastante simples. Estes animais resistentes podem ser mantidos até mesmo iniciantes. A raça é bastante lucrativa para pequenas fazendas e fazendas de gado.
