Uma boa vaca leiteira na fazenda é uma fonte inestimável de leite saudável e saboroso, queijo cottage, manteiga, etc.
No entanto, para que os indicadores de produtividade do animal sejam altos e estáveis, você precisa saber como escolher a vaca leiteira certa e o que procurar primeiro. As características desta escolha serão discutidas posteriormente no artigo.
As melhores raças leiteiras
Raças de gado leiteiro são líderes em produtividade e eficiência entre todos os animais que dão leite. Você pode julgar o desempenho do animal ao escolher, estudando cuidadosamente seu pedigree. Hoje, existem várias dezenas de raças de leite de alta qualidade que diferem em aparência, proporções e produção de leite. 
A tabela mostra as principais características das raças leiteiras e sua produção de leite por ano.
| Raça | Rendimento médio anual, kg | Vazão de leite, kg / min | Teor de gordura do leite,% |
| Preto e heterogéneo | 5500-8500 | 1,2-1,4 | 3,4-4,15 |
| Golshtinsky | 5500-7500 | Até 2,5 | Até 3,6 |
| Kholmogorskaya | 3500-8000 | 1,1-1,3 | 3,6-4,0 |
| Yaroslavl | 3500-6000 | Até 1,6 | 3,4-3,7 |
| Estepe vermelho | 3500-4500 | 1-1,2 | 3,2-5,3 |
| Ayrshire | 6000-7000 | Até 2,0 | 3,8-4,3 |
| Jersey | 4300-5700 | Até 1,8 | 5,34-7,0 |
| Vermelho-heterogêneo | 5000-6500 | Até 1,8 | 3,9 |
| Istobenskaya | 3700-4000 | 1,6-1,8 | 3,4-5,5 |
É importante! Deve-se notar que o volume de leite que uma vaca dá, seu teor de gordura e valor nutricional dependerão não apenas da raça, mas também da dieta do animal, das condições de seu alojamento e cuidados.
Como escolher uma boa vaca leiteira ao comprar
A produtividade do leite do gado é influenciada por uma série de aspectos, dentre os quais os mais significativos são: fisiologia, idade, dieta e manutenção. 
De acordo com sinais externos
Antes de mais nada, ao escolher uma fêmea boa e de alta qualidade, recomenda-se prestar atenção às suas qualidades e proporções exteriores:
- Cabeça A cabeça do animal tem uma forma alongada, seca e leve. Nele expressivos olhos grandes ostentam, um pouco "abaulamento". As orelhas são muito finas, bem translúcidas, quase calvas por dentro e cobertas com uma pequena quantidade de pêlos por fora. O animal tem um chifre de tamanho médio, afinando na base.
- Pescoço A vaca leiteira distingue-se por um pescoço bastante longo, no qual aparecem numerosas dobras e um peitoral de tamanho médio.
- Pele A pele dos representantes das raças leiteiras elásticas, elásticas, facilmente formadas em dobras, não possuem depósitos de gordura.
- Torso O animal é caracterizado por um corpo grande com ossos fortes, mas musculatura mal desenvolvida. Externamente, por causa da barriga redonda, o corpo tem uma forma de barril. O tórax é poderoso e largo, existem largos sulcos intercostais, o que indica um sistema pulmonar e digestivo desenvolvido. A cauda da vaca não é grossa e longa, a parte traseira é levemente elevada.
É importante! Se o tórax da vaca tiver uma forma plana, isso pode indicar um risco de desenvolver tuberculose ou outras doenças associadas aos pulmões.Quanto às proporções, uma boa vaca leiteira tem uma forma ligeiramente angular. E se você olhar visualmente, então seu corpo, às custas de uma parte traseira bem desenvolvida, se expandirá para o fundo, criando um triângulo condicional. Ao mesmo tempo, uma fêmea de alta raça não deve ser semelhante a um touro.
Por idade
Como regra geral, a vaca mostra o rendimento máximo de leite após 5-6 parições. Nas primeiras novilhas e fêmeas que deram à luz duas vezes, a produtividade é baixa. Portanto, antes de adquirir um animal, você deve saber sua idade. Isso pode ser feito como dentes e chifres.
Nos chifres. O número de anéis nos chifres de uma vaca indica o número de gravidezes dela. A primeira gravidez na fêmea ocorre em dois anos. A partir disso, você pode calcular a idade aproximada: contar o número de toques e adicionar a eles um deuce.
Para determinar a idade dos filhotes, você pode medir o comprimento dos chifres. Sabe-se que os chifres da fêmea crescem todos os meses em 1 cm e duram até 1,5 anos. Assim, medindo o comprimento dos chifres, você pode descobrir a idade do animal em meses.
É importante! Se a vaca já estiver velha, os anéis nos chifres podem ser apagados. Além disso, a ausência de anéis claros pode ser observada quando o animal ficou doente por um longo período e recebeu menos nutrientes necessários.
Nos dentes. Você também pode descobrir a idade aproximada do animal examinando seus dentes. Ao longo da vida, uma vaca cultiva 32 dentes, dos quais 8 incisivos localizados na parte inferior da mandíbula e 24 molares.
Ao mesmo tempo, em certa idade, os incisivos modificam-se: os anzóis, que estão no meio, modificam-se em 14-20 meses, os incisivos médios - em 18-28 meses, os cortadores médios externos - em 24-36 meses e o angular - em 35-45 meses.
Deve-se notar que os incisivos são apagados individualmente, dependendo da comida que o animal ingere. Constantes começam a se desgastar gradualmente em 3-5 anos. Em 7-10 anos eles ganham forma redonda, e por 8-11 eles se tornam semelhantes a um quadrilátero. Com a idade de 15 anos, os dentes são redondos novamente. Após 16 anos, os incisivos são quase completamente apagados, em suas formas de cânhamo, que logo começam a cair.
Voce sabe A vaca tem um senso de tempo bem desenvolvido, por isso é muito importante organizar sua rotina diária e cumpri-la. Qualquer desvio da rotina causará preocupação ao animal e pode causar uma queda na produção de leite.
Por úbere
O úbere é um dos órgãos mais importantes da vaca leiteira. Animais com altas taxas de produtividade são caracterizados por um volume, bacia em forma de úbere ou forma de banho. Neste caso, todos os quartos do úbere, bem como as veias nas laterais do abdômen, estão bem desenvolvidos.
Na palpação, o úbere é granulado e ligeiramente relaxado. A presença de quaisquer selos na pele, hematomas. Especialistas aconselham a não escolher uma fêmea com um úbere muito grande e caído, pois isso impedirá que o animal se mova. Os mamilos têm uma forma cilíndrica, com cerca de 8 cm de comprimento, amplamente espaçados entre si.
Antes de comprar, você precisa ordenhar um pouco a vaca. Se o leite fluir muito forte, lentamente ou não fluir, isso pode indicar o desenvolvimento de mastite ou inflamação. 
Por motivos de saúde
Ao escolher uma vaca, recomenda-se verificar o seu estado de saúde. A avaliação começa com uma inspeção visual: a tonalidade da membrana mucosa dos olhos deve ser normal, sem vermelhidão e hematomas, nariz - sem secreção purulenta, úmida, pele - lisa, elástica, sem úlceras, pústulas, úbere - sem inflamações, selos.
É importante! Uma vaca enfraquecida se comporta sem descanso, sua pele parece emagrecida, não tem apetite, sua mandíbula é ligeiramente encurtada.
É igualmente importante medir a temperatura do animal, ouvir o pulso e calcular a frequência dos movimentos respiratórios. Normalmente, esses indicadores, dependendo da idade, são:
- em meio ano: temperatura - 38,7, pulso (batimentos por minuto) - 70, frequência respiratória (batimentos por minuto) - 31;
- em 1 ano: temperatura - 38,4, pulso - 59, taxa de respiração - 20;
- em 1,5 anos: temperatura - 38,3, pulso - 57, taxa de respiração - 18;
- adultos: temperatura - 38,3, pulso - 67, taxa de respiração - 21.
De acordo com sinais nacionais
Há também sinais folclóricos de escolher uma boa vaca leiteira. Naturalmente, a maioria deles dá apenas algumas suposições sobre a produtividade de um animal, e alguns para especialistas são considerados absurdos.
No entanto, muitos, comprando uma vaca, são guiados por sinais populares:
- a presença de uma vaca 8 mamilos fala de sua boa produção de leite;
- se há uma fossa profunda entre os chifres, então o animal tem uma alta produção de leite;
- uma grande quantidade de enxofre nos ouvidos indica um alto teor de gordura no leite;
- considera-se para ser considerado como um sinal de ordenhar excelente uma gota na cabeça;
- se a cauda do animal no final tiver uma forma arredondada e tiver uma cor amarelada, então o leite terá um alto teor de gordura.
Voce sabe As vacas podem distinguir gostos - doce, salgado, azedo, picante. E tudo devido ao fato de que em sua boca há 25.000 papilas gustativas.
Ao escolher uma vaca, o principal fator é, sem dúvida, sua produção de leite, que depende de muitos aspectos: predisposição genética, exterior, idade, estado geral do corpo e condições de detenção. Conhecendo os principais critérios de seleção, até mesmo um agricultor inexperiente será capaz de comprar um animal que será de excelente saúde e produzir grandes quantidades de leite com alto teor de gordura.
Vídeo: como escolher uma vaca
Comentários
Isto é claro, uma piada. Boa vaca leiteira e requer cuidados especiais e alimentação. Além de indicadores externos, ou seja, aparência, aconselho-a a leite. Olhe para facilitar. Se vai ser bem ordenhada, bem, condene-a, com o leite dela. Eu aconselharia a prestar atenção em seu estômago. deve ser grande, grande. Como eles dizem "quebrado" Se uma vaca tem um grande trato digestivo, então há onde processar o alimento. Jovem, até 6 partos. Preste atenção em como o sêmen. A hora em que aconteceu. Se no final do verão deve ser alertado. Por que não coberto anteriormente? Aparentemente, pode haver problemas com inseminação, isto é, órgãos reprodutivos doentes (útero).
