A viticultura é amplamente distribuída nas regiões sul e sudoeste da Eurásia. As uvas são incluídas em nossa dieta fresca regular, processadas em passas, suco, geléia, vinho e outras bebidas. Uvas "Kuban" refere-se a variedades de mesa e se sente bem na zona de clima temperado. Portanto, os novatos que vivem em climas temperados precisam conhecer as características da variedade e seu cultivo.
História de criação e distribuição da variedade
A Estação Experimental de Viticultura e Vinificação da Zona Anapa durante o seu trabalho criou uma série de variedades bem estabelecidas: "Impulso", "Kadrinal", "Kuban", "Nadezhda Azos", "Tipo Khadzhibey", "Fantasia". As variedades de mesa “Kuban” e “Nadezhda Azos” azul-escuras foram criadas no início do século passado com base nas variedades “Moldova” e “Cardinal”.
Voce sabe Pela primeira vez, as uvas foram cultivadas na Ásia no Irã e no Afeganistão há 9 mil anos. Os egípcios já sabiam como obter passas e vinho. E cultivar suas diversas variedades começou na Roma antiga.
As primeiras vinhas do território de Krasnodar, na região de Anapa, foram estabelecidas pelo general Pilenko em 1870. O general notou que o clima da região é muito semelhante ao da província francesa de Champagne. Isto significava que as condições para o cultivo de uvas eram muito adequadas. Ele trouxe para a região várias variedades de uvas francesas (Sauvignon, Aligote, Chardonnay, Riesling) e agrônomos que poderiam fornecer os vinhedos com os devidos cuidados e garantir altos rendimentos.
Em 1922, a AES foi estabelecida na região e o trabalho no campo da criação foi continuado pela próxima geração de especialistas. As novas castas obtidas na estação foram distinguidas pela boa resistência às geadas e doenças, boas qualidades de sabor e uma aparência espetacular de cachos.
Confira as variedades mais comuns de uva: "Buffet", "Em Memória de Dombkovskaya", "Julian", "Cabernet Sauvignon", "Kishmish", "Dedos Femininos", "Nizina", "Gala", "Chardonnay" e "Girl".Quanto maiores as bagas, mais rapidamente as uvas são vendidas no mercado e o seu preço aumenta significativamente. Variedades de bagas "Kuban" têm uma cor preta e azul, polpa suculenta e carnuda. Seu sabor é doce e levemente azedo. O peso de cada um é de 10 g a 18 g, o peso do grupo é 1-1,5 kg. Essas qualidades fazem a variedade na demanda por cultivo em fazendas particulares no espaço pós-soviético.
Variedade de uva "Kuban"
"Kuban" é uma variedade de tabela de maturidade antecipada. No sul está pronto para uso no final de agosto. Por semelhança externa com a variedade "Arcadia", "Kuban" é às vezes chamado de "Arcadia Negra". O nome sinônimo da variedade encontrada na literatura é "Early Moldova".
Os brotos são plantados a uma distância de 2-3 m um do outro, para que os enteados não interfiram com os arbustos vizinhos. A produtividade dos arbustos é alta. O prazo de maturação é de cerca de 120 dias. As mãos amadurecidas não são atacadas por vespas.
Uma das principais características da variedade é o tamanho do cluster (até 1,5 kg). Clusters são bem transportados e armazenados. Quando transportar as bagas não explodem e não desmoronam, elas podem manter um estado comercializável por um longo tempo. A variedade é razoavelmente fácil de manter, não requer condições específicas para o crescimento da qualidade. 
Bush e brotos
Arbustos de rápido poder de crescimento com abundante frutificação nos enteados. A carga no mato 35-45 dispara. Os arbustos são caracterizados por um tronco forte e ramos com folhas verdes claras de tamanho médio. Pode amadurecer mesmo com rega deficiente.
Voce sabe Cada nação tem sua própria lenda explicando a origem das uvas. Uma lenda persa diz que as uvas foram obtidas de um maravilhoso pássaro resgatado por um rei de uma cobra. As sementes foram plantadas e produziram uma colheita de uvas, da qual o suco foi feito.
Clusters e bagas
O sabor das bagas é rico, doce e ligeiramente azedo. O teor de açúcar de bagas - 20%, acidez 5 g / l. As bagas são muito grandes, ovais, pesando de 10 a 18 gramas, sendo a carne suculenta, carnuda e com ossos grandes. Avaliação de degustação de frutas maduras - 8,3 pontos. A pele é fina, comestível e aromática. A variedade tem um alto teor de vitamina C. O cacho médio pesa cerca de 1 kg. O peso máximo da escova atinge 1,5 kg. A forma do cacho é friável, cónica com uma densidade média de bagas. 
Grau de especificações
Arbustos frutificam bem, com brotos frutíferos em um arbusto até 60%. Para grandes aglomerados de arbustos precisam ser regados e bem alimentados. Recomenda-se deixar na primavera no mato 25-35 olhos, de modo a não sobrecarregar a videira. Ele tolera geadas e invernos com neve com temperaturas do ar abaixo de -20 graus. A resistência a pragas é média. Apesar da resistência ao congelamento, a variedade deve ser coberta para o inverno, a fim de evitar o congelamento. Os inconvenientes especiais aos arbustos descobertos são entregues por descongelamento ou chuvas com um resfriamento agudo, como resultado do qual se forma gelo. Portanto, o abrigo é necessário precisamente para evitar a destruição dos rins pelo gelo.
Plantando uvas "Kuban"
O pouso deve estar ensolarado. Deve ser lembrado que as uvas crescem muito mal na sombra das árvores. Os arbustos não toleram correntes de ar e fortes ventos frios. Portanto, para o pouso, escolha o lado sul dos edifícios. Se as uvas são plantadas na parcela, então você precisa escolher um lugar em uma colina. O excesso de umidade se acumula nas terras baixas, o que leva ao apodrecimento das raízes e torna o plantio nesses locais impraticável.
É importante! Plantar no inverno só é possível para variedades resistentes ao frio que suportam temperaturas de cerca de -26 graus e pertencem a variedades não abertas. Somente esse tipo de arbusto pode sobreviver ao inverno com um sistema radicular pouco desenvolvido.
Datas de desembarque
O plantio de mudas deve ser realizado de maio a agosto. O plantio de primavera ajuda os brotos a criar raízes e se adaptar antes do início do inverno. O plantio de outono é usado para arbustos adultos. Plantio é realizado de manhã, 10 l de água é derramada sob cada muda. O clima ameno e ensolarado é mais favorável para o pouso do que qualquer outro. Se o plantio cai em um tempo muito quente - então a planta terá que ser regada com mais freqüência, para que o solo não seque.
Como escolher mudas para plantio
Mudas vegetativas são plantadas em campo aberto em maio e agosto. No entanto, eles devem ter pelo menos 5 raízes com cerca de 10 cm de comprimento e 1-2 com 20 cm de comprimento.
É muito importante fornecer às uvas um cuidado adequado e completo. Confira os recursos de cuidados da uva da primavera ao outono.
Como escolher e preparar um enredo
Ao preparar o solo para o plantio, é necessário um conjunto de medidas para melhorar sua qualidade. O solo denso precisa de diluição com areia, húmus e composto. No fundo da trincheira ou buraco de drenagem leigos, em seguida, despeje o solo fértil com húmus e depois de plantar o mato, adormecer com a camada superior do solo. 
Voce sabe A lenda romana diz que Bachus, tendo encontrado uma vinha, decidiu plantá-la em sua terra natal. Para abrigar uma planta do sol escaldante, ele a plantou no osso do pássaro. Durante a viagem, a descoberta cresceu e Baco a colocou no osso de um leão, depois no osso de um jumento. Então agora, quando uma pessoa bebe um copo de vinho - ele canta como um pássaro, de dois copos se torna forte, como um leão, e de três copos se transforma em um burro.Em áreas cobertas de ervas daninhas, é imperativo realizar a destruição planejada de ervas daninhas (1,5 a 2 meses antes do plantio) de qualquer forma: química ou mecânica. Antes do inverno você pode semear mostarda no local da futura vinha, que inibe as ervas daninhas.
Na planície, linhas são colocadas de norte a sul, a fim de fornecer uma boa iluminação de cada tiro. Nas encostas das colinas, linhas são colocadas em toda a colina, a fim de melhor preservar o solo durante as chuvas e a descida da neve. 
Esquema de plantio de mudas
A largura da vala para o plantio é de 1-2 m A profundidade dos arbustos de plantação é de 0,5 m A distância entre as mudas é de cerca de 2 m Esta distância dá a cada disparo a quantidade necessária de ar e luz.
Os fertilizantes orgânicos são aplicados à taxa de 1 balde por 1 metro quadrado. Se o pouso for feito no orifício, o diâmetro do orifício deve ser de 0,8 m, a profundidade não deve ser inferior a 0,8 m Antes do plantio, 30-40 litros de água são despejados embaixo de cada arbusto.
É importante! A distância entre a videira e a árvore mais próxima não deve ser inferior a 5 m Ao plantar perto de edifícios, os furos devem ser feitos a partir do lado sul do edifício, a pelo menos 2 m.
Características da agrotecnologia: como cuidar de um grau
"Kuban" é uma variedade favorita do sol e se desenvolverá bem em áreas ensolaradas protegidas dos ventos. Para uma colheita estável, o arbusto deve ser bem regado e fertilizado.
A irrigação por recarga obrigatória de água é realizada no outono, algumas semanas antes de abrigar um arbusto para o inverno. Durante o período de crescimento, a rega é realizada conforme necessário.
Rega e fertilizante
Os principais tipos de fertilizantes ao plantar um vinhedo:
- Orgânico: estrume e comprost;
- mineral: superfosfato, sal de potássio, cinza de madeira;
- nítrico - nitrato de amônio, uréia, excrementos de pássaros.
Para enriquecer o solo e nutrir as plantas, use fertilizantes orgânicos: palha, excrementos de pombos, excrementos de frango granulado Florex, farinha de ossos, farinha de peixe, soro de leite, casca de batata, composto, casca de ovo, fertilizante de casca de banana e pó de tabaco.
Os fertilizantes são aplicados no fundo do sulco. Com uma quantidade suficiente de umidade, os fertilizantes são aplicados antes da floração, após a floração e antes da maturação. Certifique-se de aplicar fertilizante orgânico no outono (10-15 kg por bush).É importante! Os fertilizantes orgânicos precisam ser aplicados uma vez em 3 anos. Eles serão mais eficazes se você os fizer na forma de apodrecimento.A rega é realizada da primavera ao outono com a norma de 100-150 litros por metro quadrado. Isso proporciona umidade normal do solo e cria condições para uma boa frutificação.
Familiarize-se com as vantagens de usar a irrigação por gotejamento e aprenda a organizar um sistema de irrigação por gotejamento na dacha.
Poda
Arbustos invertidos após a abertura imediatamente amarrados a um suporte. Os brotos são amarrados em intervalos regulares para fornecer uma boa iluminação e prevenir a infecção por fungos. As setas da fruta amarram horizontalmente.
No verão, os enteados estéreis, formados nas axilas das folhas, são removidos. Para uma poda adequada, é necessário conhecer a estrutura do arbusto da uva. Nas mangas do mato, desenvolvem-se vinhas anuais das quais se substituem os nós. Brotos em nós de substituição são cortados por 3-4 olhos, e 1-2 videiras são deixadas para frutificação no broto de brotação. No outono após a queda das folhas, a poda da parte principal da parte aérea e tratamento das pragas é realizada. Depois disso, o mato é coberto para o inverno. 
Proteção contra pássaros e vespas
Nem todas as variedades são igualmente danificadas por vespas. A variedade "Kuban" é resistente a esse fator (vespas não atacam). Para proteger contra insetos (vespas, mosquitos), sacos de nylon ou outro material de malha, vestidos em cada cacho, são convenientes em uso. A desvantagem deste método para grandes vinhedos é óbvia - é uma impossibilidade física de colocar o número necessário de sacas. Portanto, nesses casos, são usadas armadilhas diferentes.
Voce sabe As garras de vespa não são fortes o suficiente para morder as bagas, portanto, as vespas se alimentam apenas das bagas que já foram danificadas. Se houver tais bagas no grupo, será mais fácil removê-las e não atrair vespas.80% do dano é a atividade das aves: pardais, mamas e outros habitantes dos campos. Para proteger contra eles, a treliça é recomendada para cobrir a rede de pesca de nylon. A cobertura deve ser quando a fruta entra na fase de maturação (aproximadamente 2 semanas antes da colheita). A rede protegerá a colheita em 100%. Além disso, não impede a penetração de ar e luz.
Sacos para proteção contra insetos e pássarosComo colher uvas e quando
A colheita deve ser em clima ensolarado. Os clusters devem estar secos. Portanto, se chove, espere 1-2 dias para as uvas secarem completamente. A presença de umidade afeta negativamente a preservação, independentemente do grau. Uvas filmadas não podem ser deixadas sob o sol - as bagas amaciam e isso reduz sua qualidade de manutenção. Os clusters são cortados por podadores. Ao mesmo tempo, com uma mão para apoiar um monte de talo. Você não pode segurar um monte de frutas: um monte pode escorregar e ser danificado. Para empilhar em caixas, selecione clusters intactos, bagas estragadas neles são cortadas com uma tesoura.
Se você quer que sua produção de vinho traga o resultado esperado, descubra quais variedades de uva são adequadas para o vinho.
Como abrigar um arbusto para o inverno
Depois de aparar os arbustos eles estão sendo preparados para abrigo no inverno. O arbusto é amarrado com um fio para compacidade e envolto com material de filme. A base é coberta com terra no topo (camada de 7-10 cm). O material do filme protege os ramos contra pragas e umidade, e o solo impede o congelamento.
Conhecendo as regras simples do cultivo de uvas, você pode coletar uma boa colheita anualmente para uso pessoal e para venda. O principal é abordar cuidadosamente todas as etapas do processo e, em seguida, o resultado superará todas as expectativas.
Vídeo: Uvas Kuban
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