Um remédio maravilhoso e apenas uma bebida alcoólica agradável - tintura de ameixa caseira. Líquido saboroso e perfumado pode lentamente saborear longas noites de inverno, lembrando o verão quente. E uma de suas vantagens é que não é difícil fazer uma bebida dessas.
A tintura de ameixa útil
Não pense que a tintura feita a partir de vodka e ameixas é apenas uma bebida alcoólica. Neste caso, o álcool é um solvente que extrai todas as suas substâncias benéficas do feto.
Voce sabe Na natureza, não há ameixa silvestre. Essa cultura surgiu em torno do início de nossa era a partir do cruzamento de espinhos e ameixas. Ambas as plantas vivem bem em seu ambiente natural, mas não ameixa.
E isso não apenas leva embora, mas também preserva e preserva, já que o álcool é o primeiro conservante natural. Por esta razão, vitaminas e minerais são armazenados por um bom tempo. 
A composição da tintura caseira
Tintura de ameixa de álcool contém essas substâncias:
- vitaminas A, C, B e P;
- pectinas;
- taninos;
- ácidos orgânicos;
- açúcar;
- micro e macronutrientes (cálcio (Ca), sódio (Na), fósforo (P), ferro (Fe), zinco (Zn)).
Será interessante para você ler mais detalhadamente sobre a variedade e o cultivo de variedades de ameixas como: caseiro, húngaro, chinês, pêssego, durnos e um híbrido de sharafuga.
A presença de elementos adicionais depende do que o dreno vem insistindo. Pode haver substâncias da composição, por exemplo, luar ou aqueles que foram formados como resultado da interação com eles.
Benefício do Produto
Comer ameixas frescas tem um efeito benéfico na saúde em geral, e ajuda com tais doenças em particular:
- hipertensão arterial;
- problemas gastrointestinais de várias etiologias;
- doença hepática;
- doenças associadas aos nervos;
- doenças articulares.
Além disso, o feto remove eficazmente substâncias nocivas do corpo. Esta propriedade foi aplicada na assistência em caso de envenenamento.É importante! Um pouco comido das ameixas da noite pela manhã terá um efeito laxante. Da mesma forma, atos de ameixa. Como laxante, esses remédios são muito melhores que muitos remédios industriais.
A tintura de ameixa, além de todas as qualidades acima, tem um efeito terapêutico no sistema cardiovascular, nos órgãos da visão e no tecido ósseo.
Danos e contra-indicações da tintura de ameixa
É necessário limitar ou não usar a tintura em tais casos:
- doença hepática;
- acidez aumentada;
- diarréia;
- diabetes;
- idiossincrasia e alergias.
Como cozinhar tintura de ameixa em vodka: uma receita simples passo a passo
Prepare uma bebida natural saudável em casa não é difícil. Siga as recomendações simples, e dentro de algumas semanas receberá um remédio maravilhoso, que, além disso, poderá agradar aos convidados.
Que ameixas são adequadas para cozinhar
Você pode fazer uma bebida de ameixas de qualquer tipo e cor. Mas é melhor tomar os frutos dessas variedades: "Renklod", "Hungarian", "Mirabel". Uma boa opção é a ameixa canadense ou o ovo. 
Frutas não devem ser maduras, maculadas ou mofadas. Precisa de uma maturidade de commodities de drenagem e boa qualidade.
A partir da ameixa, você pode criar uma variedade de espaços em branco que fornecerá as vitaminas em falta. Nós recomendamos aprender o que pode ser cozinhado da ameixa durante o inverno, inclusive como você pode: salmoura, faça geléia, cozinhe compota, faça um vinho de ameixa e faça ameixas secas.
Lista de ingredientes
Para a receita mais simples, precisamos:
- ameixa - 2 kg;
- vodka - 1 l.
Processo de cozimento passo a passo
- Não é necessário lavar as ameixas, secá-las (para evitar a turbidez, cortar e separar a pedra), despeje no frasco.
- Despeje o fruto da vodka e coloque em um lugar escuro por 40-45 dias, tomando ocasionalmente e agitando o frasco.
- Após 1,5 meses, filtre e despeje na garrafa.
Vídeo: como fazer licor de ameixa na vodka
Tintura na ameixa: receitas
Abaixo estão algumas receitas simples onde você pode preparar uma bebida saborosa e, mais importante, saudável em casa:
Receita doce
Ingredientes:
- ameixa - 1,5 kg;
- açúcar - 0,5 kg;
- vodka - 0,5 l.
Voce sabe Bebida forte de suco de ameixa fermentado é de tremenda popularidade na Europa Oriental. É chamado de ameixa, ameixa e ameixa raki. Na Romênia - palinka ou tsuik.
O procedimento de cozimento é o seguinte:
- Lave a ameixa, seque e, gentilmente, para não amassar, coloque-a na garrafa.
- Despeje o fruto da vodka e coloque em um local escuro por 45 dias.
- Após 1,5 meses, a tintura resultante é drenada, deixando o dreno na garrafa.
- Adicione açúcar ou xarope aos frutos restantes após a infusão (400 g por 0,5 l de água) e deixe por mais 30 dias.
- Depois disso, coe e misture com a tintura.
A bebida está pronta para ser consumida, mas será melhor se ela chegar a um lugar fresco por seis meses. 
Receita forte
Se você quiser obter uma tintura forte, esta receita é para você.
Ingredientes:
- ameixa - 2 kg;
- cool 96% - 0,2 l;
- açúcar - 0,5 kg.
- Lave e seque o dreno. Retire os ossos e limpe a carne em um purê, de modo a remover a casca.
- Misture o purê com álcool e coloque em um local escuro, periodicamente puxando e misturando.
- Após 30 dias, coe a bebida e despeje na garrafa.
Os ossos podem mais tarde ser usados para fazer licores caseiros ao estilo Amaretto. 
Voce sabe Fora da Europa Oriental, esta bebida ganhou popularidade graças aos imigrantes judeus. O fato é que as bebidas alcoólicas obtidas a partir de cereais em Pessach não são kasher, e o conhaque de ameixas corresponde a tradições religiosas.
Receita de poda
Uma ótima opção - tintura em ameixas. Primeiro você precisa preparar os seguintes ingredientes:
- ameixas secas - 1 copo;
- álcool 70% - 1 litro;
- xarope de açúcar - 0,5 xícaras.
- Todos os ingredientes são misturados em um frasco de vidro de 2 l.
- Retire a tintura por 15-20 dias em um lugar escuro, de vez em quando procurando e sacudindo-a.
- Após o tempo indicado, coe a bebida e coloque-a em frascos adequados.
As ameixas de tintura aceitam:
- normalizar o processo de digestão;
- normalizar os processos endócrinos do corpo;
- com resfriados, infecções virais respiratórias agudas, doenças infecciosas.
Regras de armazenamento de produtos
Se você fez tudo corretamente e não usou produtos de origem duvidosa que contenham álcool, sua bebida pode ficar em um lugar fresco (adega, geladeira) por pelo menos dois anos.
Mantê-lo em um lugar escuro, longe das crianças.
É importante! A pectina e a fibra, contidas em grandes quantidades em ameixas, ligam-se às toxinas do intestino e removem-nas do corpo. Da mesma forma, essas frutas normalizam o colesterol.
Como e com o que beber tintura de ameixa
A bebida pertence aos fortes licores de sobremesa. Dependendo do teor de açúcar, essas bebidas são bebidas ou em forma pura durante o jantar (sem açúcar ou com baixo teor), ou depois do jantar, como todos os digestivos, como sobremesa.
Não será supérfluo tratar seus amigos que estão congelados depois de uma caminhada de inverno durante o chá da tarde, acrescentando um copo pequeno ao chá.
Você pode servir sorvete ou café, qualquer outra sobremesa doce que não vai obscurecer ou interromper o sabor da bebida (bolos, doces e tortas). 
Bebida doce dará um toque picante ao sabor de muitos cocktails, será bem combinada com chantilly. Não adoçado vai bem com pato ou jogo. E, claro, a versão clássica é queijo e fruta.
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As famosas palavras do famoso alquimista e médico da Renascença Paracelso são atribuídas: "Tudo é remédio, e todo veneno, só em quantidade" No nosso caso, eles são úteis. Você preparou uma bebida caseira maravilhosa, a partir de componentes simples e bem conhecidos. E como usá-lo depende do que lhe trará - benefício ou dano.
