Se a região onde vive o jardineiro é conhecida pelo clima frio e vinte graus de geada, isso não será um obstáculo para o cultivo de videiras. Nossas dicas ajudarão você a escolher as variedades certas resistentes à geada para a implantação da vinha, cuidar dela e obter uma boa colheita.
Variedades Ukryvnye e nekryvnye
Na viticultura, não há conceitos de "cobertura e cobertura de uvas", mas refere-se a uma das características individuais de qualquer variedade. Por exemplo, uma videira cultivada na Crimeia ou no Território de Krasnodar como uma cultura sem cobertura na região de Moscou precisa de um abrigo obrigatório para o inverno.
Somente o praticante - o produtor determina quais espécies (cobrindo ou não cobrindo) incluem a variedade cultivada. No sul da Rússia, quase todas as variedades são cultivadas sem um abrigo de inverno, mas mais perto da zona média, algumas das variedades de uva precisam de aquecimento para o inverno.
Embora existam também variedades de uva resistentes ao frio que toleram perfeitamente as geadas de curto ou longo prazo. Estas variedades são muito férteis, mesmo nas condições da região de Moscou.
Vídeo: uvas resistentes ao inverno
As variedades de uvas não abertas incluem variedades obtidas por criadores como resultado do cruzamento de uvas cultivadas com a variedade americana Librusek. Eles têm boa resistência à geada, amadurecimento precoce, resistência às principais doenças dessa cultura, e cuidar deles é simples e descomplicada.
Para o cultivo não crescente, essas variedades são adequadas:
- Aleshenkin;
- Valor;
- Nadezhda Aksayskaya;
- Victor;
- Shun;
- Couder;
- Júpiter;
- Sairing Tiara;
- Alfa;
- O primeiro chamado
Você certamente estará interessado em se familiarizar com a décima das melhores variedades de uvas descobertas.
Os produtores iniciantes precisam saber: o abrigo de inverno jovem e imaturo é sempre necessário, a planta está acostumada ao frio em etapas, ano após ano:- primeiro ano - a videira é coberta;
- segundo ano - abrigo necessário também;
- no terceiro ano - a planta está parcialmente coberta, uma manga é deixada descoberta para o teste de resistência ao gelo, e na primavera (para os botões sobreviventes) o resultado será claro.
Confira as melhores variedades de tomates, berinjelas, cenouras, ameixas, damascos, cerejas, cerejas, árvores em forma de maçã, morangos e framboesas remontantes para a região de Moscou.
Além de cultivar uvas em uma cultura de cobertura ou cobertura, é praticada na região de Moscou para cultivar essa cultura que adquire calor em estufas.
Os invernos congelados não são tão perigosos para uma videira quanto degelos que se substituem uns aos outros e temperaturas abaixo de zero. Com o frio estabelecido, as plantas sempre podem ser seguramente cobertas e, em temperaturas instáveis, há o perigo de que as videiras bem cobertas comecem a apodrecer e fiquem cobertas com mofo sob o abrigo. 
Uvas resistentes ao gelo para a região de Moscou, que não podem cobrir para o inverno
Ao escolher uma variedade para a colocação de um vinhedo nesta região, você precisa se concentrar nas temperaturas máximas abaixo de zero características desta área. Também precisa levar em conta o tempo de maturação.
Variedades de maturação precoce (cedo, cedo e meio cedo) serão as mais adequadas para a região de Moscou. Também é muito importante a sua resistência a doenças fúngicas e pragas.
Aleshenkin
Uvas maduras precoces, cujo período de maturação não excede 118 dias. As escovas de uva são muito grandes, bem ramificadas, têm a forma de um cone, o peso médio do pincel é de 700 gramas a 1,5 kg, mas os gigantes que pesam até 2,5 kg também são frequentes! 
As uvas são grandes (de 3 a 5 gramas), de forma oval, a cor do mel jovem claro, com um leve revestimento de cera. Em cada segunda uva não há osso. O sabor das uvas Aleshenkin é harmonioso, polpa doce e suculenta é o padrão das melhores uvas de mesa.
Recomendamos conhecer as melhores variedades de uvas precoces, noz-moscada, branca, rosa, preta, mesa, resistente ao frio e técnicas.
Com bons cuidados no terceiro ano de cultivo, o rendimento de uma planta chega a 25 kg. As uvas Aleshenkin têm excelente resistência à geada, sem perdas capazes de resistir a temperaturas de até -26ºC, mas pouco resistentes a doenças fúngicas.
Essa tendência é especialmente evidente no clima úmido e chuvoso. Para evitar doenças, as uvas precisam ser tratadas a cada duas semanas com preparações especiais.
Vídeo: descrição da variedade de uva Aleshenkin
Victoria
Variedade de uva de muscat velha, time-tested. No início da maturação, o pico de maturação é de 110-120 dias após a floração. Uvas ovais são muito grandes (6-7 gramas), a pele e carne são de cor rosa escuro, a pele tem um revestimento de cera característico.
As bagas de Victoria são suculentas e doces, a pele é fina e tem uma tendência para rachar durante o período chuvoso. Uvas bem amadurecidas na videira adquirem o sabor e aroma da noz-moscada. As bagas nas mãos estão soltas, a escova está solta, a massa de um cacho é de 500 gramas a 1 quilograma.
Victoria carrega um bom transporte a longas distâncias, parece agradável e apetitoso. A nota é comercial. Devido à alta doçura das bagas, as vespas são severamente afetadas, para protegê-las de danos causados por insetos, em casas particulares as uvas picantes são embaladas em sacos especiais de agrofibra. Esta variedade tolera geadas até - 26 C. 
Voce sabe Na cidade japonesa de Ishikawa, um comprador que optou por permanecer anônimo comprou um cacho de uvas "Romanos rubi". Essa compra lhe custou US $ 5.400. O cacho consistia de trinta uvas enormes, cada uva do tamanho de um pequeno ovo de galinha. O preço de uma fruta era de 180 dólares.
Kuderka
Os viticultores conhecem esta variedade sob dois nomes: Kuderka ou Kudrik. O rendimento desta variedade tardia é simplesmente surpreendente - em uma planta adulta, ela amadurece até 100 quilos de frutos. Frutas redondas azuis escuras (com pedras) são muito doces, graças às quais o vinho feito a partir das bagas desta variedade é preparado sem adição de açúcar.
As escovas são médias e grandes, o peso é de até 300 gramas, a forma das escovas é na forma de um cilindro ou um cone, de densidade média, às vezes eles também estão soltos. Um Kuderka é pouco exigente e resistente ao inverno, não tem medo de geadas de até -30ºC, é fácil cuidar dele. 
Não tem uma tendência a doenças fúngicas (oídio, oídio), mas tem resistência natural insuficiente à filoxera e, portanto, precisa ser pulverizado com preparações especiais. De Kuderki produzem excelentes vinhos fortificados.
Lydia
Variedade no meio da estação, os primeiros frutos maduros aparecem entre 150 e 160 dias após a floração. Planta de vigor médio, borlas de bagas não são muito grandes. O peso do cachaço é de cerca de 100 gramas, as uvas são redondas ou ligeiramente ovais, com pele e carne vermelhas escuras. Há uma cera na pele que lhe dá uma tonalidade rosa-púrpura.
O sabor da Lydia é harmonioso, doce e azedo com um sabor de morango. Variedades de açúcar - 19-20%. Uma característica agradável da variedade é o cheiro de morango. Quanto mais tempo as uvas ficarem na videira, mais rico e doce será o seu sabor. A colheita de uma planta adulta atinge 40-42 kg de bagas. 
Lydia tem excelente resistência a essas doenças de uvas como mofo e oídio, e também normalmente reage ao excesso de umidade do solo. A videira é bastante resistente à geada, tolera temperaturas abaixo de - 26 ° C, nas regiões do sul é cultivada como uma cultura não aberta.
Júpiter
A variedade do período de maturação muito precoce, desde a floração até a maturação total, leva de 110 a 115 dias. Em cachos de tamanho médio, cachos de uva muito grandes amadurecem, o peso médio na escova é de 300 a 500 gramas. Escovas na forma de um cilindro ou um cone, têm uma densidade média (também estão soltas).
A cor da baga varia de vermelho escuro a azul-violeta. O tom das bagas depende do grau de maturação do cacho. Bagas grandes (4-6 gramas) têm uma forma oval alongada, polpa doce e um leve sabor de noz-moscada. O teor de açúcar na polpa é de 21% e superior. Resistência ao gelo até - 27 C, boa resistência a doenças fúngicas. 
Voce sabe De acordo com a antiga lenda grega, o deus da viticultura, Dionísio, tendo assumido a aparência de um jovem bonito com um cacho de uvas nas mãos, passou por toda a Terra. Onde o jovem deus passou, a videira fértil foi tomada e espalhou suas folhas. Então, as pessoas aprenderam a cultivar bagas ensolaradas, que lhes deram sede de sede, saúde e alegria.
Tiara Sovering
Esta videira amadurece muito cedo, as primeiras bagas estão amadurecendo já em meados de agosto. A planta é vigorosa, os arbustos são poderosos, razlohie. A produtividade é boa. Escova de uvas pesa até 200 gramas (médio), as bagas são pequenas (2-4 gramas), redondas, brancas.
Devido aos cortes de bagas curtas (de 3 a 5 mm), o arranjo das uvas no cacho é muito denso. O sabor é agradável, doce e azedo. A resistência de congelação de um adulto (de 3 anos) videiras consegue - 30 C. A variedade de objetivo de mesa. 
Valente
Uvas com uma estrutura poderosa do mato, em vinhas grossas amadurece muitas pequenas escovas de bagas (comprimento 8-10 cm, peso 80-100 g). A variedade é precoce, o amadurecimento em massa ocorre na última década de agosto ou na primeira década de setembro (dependendo do clima).
Muitos estão à procura de respostas para tais questões: como plantar uvas na primavera, quando e como as uvas de uva, se devem cuidar de uvas durante a floração, como transplantar e não danificar as uvas, como cultivar uvas de chubuk e osso.
As uvas são azul-pretas, redondas, pequenas, com pele pouco separada da carne e um osso bastante grande. As bagas estão bem localizadas no pincel. O teor de açúcar na polpa é de 18 a 20%. A produtividade e resistência ao congelamento são excelentes.
A videira madura e bem amadurecida não congela nem mesmo com a geada até -45ºC. Valiant Uvas são usadas para fazer vinho tinto, mas também podem ser usadas como uma espécie de propósito de mesa. Uma característica distintiva da variedade é um leve sabor de morango. 
Voce sabe Há uma antiga crença que diz que a cor e a doçura das uvas dependem da hora do dia em que elas estão maduras. Se o cacho de uvas amadurecer ao nascer do sol, então a pele deles terá a sombra do alvorecer da manhã, se ao meio-dia, os raios do sol irão colori-los na cor do ouro derretido. Uvas que amadurecem à noite e à noite ficam azuis e pretas (as cores do céu noturno).
Fenômeno
Um grau de nomeação de tabela com grandes aglomerados cônicos, o peso médio de um cluster é de 0,5 kg a 1 kg. Crescimento de força média de Bush. As bagas são branco-amarelas (8-10 g), de forma oval, com um sabor agridoce. O teor de açúcar das bagas é 20-22%.
O amadurecimento em massa das escovas começa na segunda década de agosto e dura até meados de setembro. A videira madura é resistente ao congelamento, sobrevive sem congelamento até -24 ° C sem perdas.Em um hectare de um vinhedo industrial, o rendimento chega a 140 centavos. 
Alpha
Maravilhosa variedade resistente ao frio do grupo norte-americano de variedades obtidas do cruzamento com o Librusek. Esta variedade carrega a geada até - 35 C sem dano A videira é lianoobrazny, o seu chicote consegue 9 metros, a chapa de folha é muito grande (25 cm de longitude e 20 cm de largura).
A variedade é meio tardia, a floração ocorre em meados de junho e o pico de frutificação é de 140 a 150 dias. Clusters de tamanho médio, têm uma forma cilíndrica, densa. As uvas são de tamanho médio, redondo, azul escuro (quase preto) de cor com um tom vermelho ou roxo.
A carne é bastante azeda, pegajosa, tem um leve sabor de morango. A pele das uvas é coberta com uma flor de cera cinza. O rendimento desta variedade é muito bom, com os devidos cuidados você pode obter até 10 kg de bagas de uma planta. 
No cultivo industrial, o rendimento chega a 180 centavos por hectare. Alpha é muito resistente às principais doenças da uva e da videira, mas é facilmente clorose. Este grau é usado para se vestir por cipós verdes de parcelas pessoais, mandris, cercas.
Voce sabe No discurso bíblico de Jesus Cristo ao seu rebanho, ele se identifica metaforicamente com a videira e Deus, o pai - com um viticultor cuidador e trabalhador.
Búfalo
Uma variedade de maturação precoce, na região de Moscou, o início da frutificação ocorre em meados de setembro. Os arbustos são potentes, vigorosos e novos rebentos antes que a geada tenha tempo de amadurecer bem. Pincéis de uva em forma de cone, tamanho médio, denso. A grande baga é redonda, ligeiramente ovalada, grande.
A cor é preto-azul, uma casca com uma flor de cera cinza. O sabor é harmonioso, doce e azedo, com um final de boca de pêra da floresta. Teor de açúcar - 18 a 21%, rendimento para cultivo industrial - até 120 centavos por hectare. 
Búfalo tem uma boa resistência à geada (- 28 C), a planta tem pouco mofo ou podridão cinzenta de bagas. Uvas de búfalo são usadas para fazer vinhos de mesa e sucos.
Dicas para o cultivo de uvas nos subúrbios
Para aqueles sem experiência em viticultura, podemos recomendar um cultivo a longo prazo de mudas no viveiro (shkolke). Jovens mudas (cultivadas a partir de estacas em um viveiro) no segundo ano de vida são transplantadas para recipientes de dois litros a granel com aberturas para o fluxo de água na parte inferior.
Estes recipientes também são instalados no shkolka, o espaço entre eles é meio cheio de terra. As plantas jovens continuam crescendo no viveiro até a plena maturidade. Um sinal de que é hora de replantar a planta para um local permanente será o primeiro agrupamento completo de uvas.
Crescendo em shkolke simplifica o cuidado de estacas: são mais fáceis de regar, endurecer, processar de pragas e abrigo de geada. No início ou no meio de novembro, contêineres com mudas são movidos para o porão para o inverno. 
Cultivando uvas na primavera de shkolka (20 a 25 de maio), elas são transplantadas para um local permanente pelo método de manejo cuidadoso, sem danificar as raízes. Esta tecnologia de crescimento de uvas jovens desenvolvido por produtores experientes e é usado para o início precoce de mudas de frutificação.
Escolhendo um lugar
- Chão Os solos mais adequados para a vinha são o solo negro ou arenoso. O solo com areia é ainda melhor do que o chernozem, graças à sua estrutura solta (drenagem), é melhor passar o calor e congela mais rápido. Absolutamente inadequado para o cultivo de várzeas pantanosas, em tais lugares as plantas irão apodrecer as raízes.
- Direção As videiras são excelentes frutos nas encostas (preferem a direcção sul ou sudoeste). Se o local não tiver declives naturais e o lado sul da casa não tiver espaço disponível para o plantio, recomenda-se a construção de uma cerca de tábuas ou cerca (dois metros de altura suficiente). Essa estrutura é orientada de leste a oeste.
- Place Ao planejar um vinhedo, um lugar bem iluminado é selecionado, inacessível ao vento frio do norte. Como uma estrutura à prova de vento pode servir como uma cerca alta ou parede da casa.
Aterragem
Três maneiras de estabelecer um vinhedo
- Pousando no fosso. Para colocar um vinhedo em solo arenoso para cada planta, um poço de plantio com dimensões de 80x80x100 cm é preparado, em um solo de terra preta, um tamanho de 80x80x80 cm é suficiente.
- Pousando na trincheira. Mudas de uva jovens são plantadas dessa maneira em solos arenosos. A profundidade das trincheiras deve chegar a 80 cm, e sua largura é levada a 1 metro. A trincheira deve estar localizada do sul para o oeste.
- Aterrissar em cumes altos. Solo mal drenado (argila ou barro) não é suficientemente aquecido pelo sol, portanto, nessas terras, as uvas são plantadas em aterros altamente cheios (até um metro). Antigo nome russo de tal aterros aterros - "funcionou".
Voce sabe O título do maior cacho de uvas hoje permanece para o recordista chileno, seu peso foi 9398 gramas. Um grupo tão maravilhoso cresceu em 1984 no Chile.
Tempo de aterragem - cultivo de uvas nos subúrbios, é preciso levar em conta que as primeiras geadas podem começar bem cedo, e a planta não tem tempo para ficar mais forte e madura. Portanto, durante o desembarque da primavera, o momento mais favorável para o plantio é a terceira ou quarta década de abril.
Durante o plantio de outono, o período ideal cai em todo o mês de outubro, neste momento ainda há muito quente e muita umidade. As uvas do outono podem ser plantadas antes do início da primeira geada. Para não ficar desapontado com o cultivo desta cultura no futuro, um jardineiro precisa escolher o rebento correto.
Regras para a compra de mudas
- Compre uvas jovens no final de março ou em abril.
- Um bom rebento de dois anos terá raízes fortes e exuberantes.
- Antes do plantio, as mudas compradas devem ser embebidas em uma preparação especial para proteção contra o pulgão (filoxera). As preparações “BI-58” ou “Kinmiks” são perfeitamente adequadas para este fim, uma dose dupla é tomada para embeber as estacas: 2 ml da preparação são adicionados a 10 litros de água. As mudas são colocadas na solução por 30 minutos, depois são lavadas em água limpa.
- Приобретенные в марте-апреле двухлетние саженцы высаживаются в пятилитровые контейнеры (можно в дырявые ведра) и выращиваются в перфорированном пленочном укрытии (школке, временной теплице) или на южном подоконнике, лоджии.
ВИдео: как выбрать саженцы винограда Лучше всего обратиться за приобретением саженцев винограда к садоводам - коллекционерам с хорошей репутацией или же купить нужный сорт в плодовом питомнике.
Tanto no primeiro como no segundo caso, é desejável ver pessoalmente no site com o vendedor como essa variedade é cultivada, como ela dá frutos, descubra como o vendedor recomenda o cuidado com essa variedade de uva.
Comprando mudas de vendedores confiáveis, você pode ter certeza de que, no final, crescerá exatamente a variedade que você deseja comprar. Não compre mudas de uva em mercados espontâneos.
Cuidado adequado
As uvas são cultivadas apenas em solos bem fertilizados. Para fazer isso, no outono cavar no solo contribuir com matéria orgânica, e na primavera a vinha é alimentada com molho mineral líquido. 
A taxa de fazer outono orgânico A alimentação é realizada em outubro. Na camada de raiz de cada planta, um balde de estrume de gado é colocado no topo do solo e 50 gramas de nitrato de amônio, 50 gramas de sal de potássio e 100 gramas de superfosfato são uniformemente espalhados. Depois disso, o solo é desenterrado na baioneta da pá para que todos os fertilizantes estejam profundamente cobertos com terra.
Você será útil para ler sobre como regar e alimentar adequadamente as uvas na primavera e no outono.
A taxa de aplicação de fertilizantes minerais líquidos na primavera e início do verão Este curativo é realizado duas vezes: antes de as uvas desabrocharem e depois das primeiras bagas maduras começarem a aparecer.
Em um arbusto de videira adulta: o molho superior é preparado da seguinte maneira: 20 gramas de superfosfato e 10 gramas de nitrato de amônio dissolvem-se em 10 litros de água. A solução é aplicada sob a raiz durante a rega.
Vídeo: quando e como alimentar uvas
É importante! Se os suplementos minerais e orgânicos forem combinados, a taxa de aplicação de cada componente é reduzida em 50%.
Afrouxando - O solo sob a vinha deve ser constantemente mantido solto e livre de ervas daninhas, para este efeito, até dez tratamentos de solo são realizados durante o verão.
Rega - depois que as plantas são plantadas, elas devem ser regadas abundantemente (pelo menos 30 litros sob um arbusto) duas vezes por mês. No futuro, a freqüência de irrigação diminui, porque o clima na região de Moscou é bastante úmido.
Para a conveniência de regar ou aplicar fertilizante líquido perto de cada arbusto, você pode instalar uma capacidade especial para regar. Pode ser uma garrafa de plástico de cinco litros com um fundo cortado (escavado no chão até o pescoço) ou um velho balde cavado perto das raízes. 
Tal "know-how" descomplicado garantirá a entrega de umidade ou fertilizantes diretamente às raízes das uvas. Se a variedade de uva plantada for de mesa, depois de 3 anos o tanque de irrigação é substituído por um tubo de medição (amianto ou metal) cavado verticalmente para baixo.
Para as castas técnicas (vinho), ao mesmo tempo, o tanque temporário para irrigação é completamente removido, uma vez que a umidade de tais variedades é extraída das raízes das camadas de águas profundas.
A tecnologia de irrigação descrita é adequada para plantas jovens. Rega de uvas adultas é limitada a abundante irrigação de primavera e outono. Cerca de uma semana antes do início da floração das videiras, a rega pára, pois a umidade excessiva pode causar o derramamento de flores, ou seja, a perda da maior parte da colheita.
É importante! Arbustos de uva regados apenas na raiz! Rega por aspersão sobre a folha (bem como chuvas prolongadas) pode desencadear um surto de doenças fúngicas. Na região de Moscou é melhor cultivar uvas sob um dossel transparente de polietileno.Vídeo: rega correta das uvas
Aparar e modelar - o verão atira nos arbustos jovens, que são comprimidos (cortados com tesouras) a uma altura de 1,7 m, o que não permite que a planta nova perca a força no crescimento de pestanas desnecessárias e permita que a videira amadureça bem com a geada.
Formação adequada de uvas jovens: variedades com baixa resistência a geada são cobertas por grupos. São estas variedades que se recomendam formar-se pela formação de torcedor ou cordão. Variedades de uva resistentes ao frio não se escondem durante o inverno, então elas usam padrões ou formas de árvores.
Saiba mais sobre a poda correta das uvas na primavera, verão e outono.
Abrigo para o inverno - variedades jovens (mesmo resistentes ao frio) no primeiro ano de vida devem cobrir o inverno. A parte do solo do mato jovem é envolvida com spunbond ou agrofiber, sua zona de raiz é coberta com uma camada de serragem 5-7 cm de espessura.
Antes do início das geadas severas, a planta é colocada no chão e coberta com restos de plantas (folhas, agulhas, galhos de pinheiro, talos de milho ou hastes de girassol), bem como caixas retangulares especiais de madeira. 
No início do degelo da primavera, os abrigos de inverno são imediatamente removidos, pois o atraso ameaça explodir as uvas.
Como determinar se é hora de remover os abrigos das uvas invernantes e se a planta sofrerá com as geadas da primavera? Na primavera, depois de derreter a neve e o aquecimento sustentado (5-7 graus Celsius), abrigos são removidos da planta, mas eles são deixados temporariamente para ficar perto da vinha.
Assim, o produtor se assegura contra o caso de geadas repentinas de retorno (se necessário, materiais para abrigo estão à mão e não é difícil envolver os arbustos com eles novamente). Todo esse tempo, a videira permanece no chão, amarrando o chicote na treliça só é possível no início de maio, quando a ameaça de geada retornando vai recuar.
É importante! É impossível tomar a palha fresca deste ano como um isolamento vegetal de inverno de um vinhedo. Ele atrai para o inverno sob os abrigos de uva de ratos de campo roendo os caules e raízes de arbustos. Ao mesmo tempo, a palha semi-madura do ano passado é perfeitamente adequada para essa finalidade. - ela é leve, quente e os ratos não gostam de seu cheiro desagradável.Vídeo: quando abrir uvas
Voce sabe Na competição de exibição da Criméia "Golden Bunch of Grapes" em 2009, o vencedor foi o produtor S. Ilukhin, que mora no distrito de Dzhankoy. Eles foram dados para avaliar o júri competitivo enorme variedades de uva escova "Transfiguração". A massa do grupo era de 8600 gramas!Esperamos que o nosso conselho o ajude a colocar um jovem vinhedo na região de Moscou e seu posterior cultivo. Desejamos-lhe uma generosa colheita de bagas de vinho ensolaradas!
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