Nem todo mundo pode dizer a diferença. ruibarbo de bardana, porque aparentemente eles são muito semelhantes. Mas saber a diferença entre eles ainda vale a pena, porque o ruibarbo tem muitas propriedades úteis e é amplamente utilizado na medicina tradicional. Como exatamente eles usam a famosa planta?
O que é ruibarbo
Vamos primeiro aprender que tipo de planta milagrosa é e que gosto ela tem?
Descrição biológica
O ruibarbo é uma erva perene e muito grande. Sua raiz é marrom escuro ou vermelho, consiste de um rizoma ramificado e um poderoso sistema radicular. Três anos após o plantio, as raízes geralmente crescem em um raio de cerca de 100 cm e ficam no solo por 50 cm.
O caule da planta é reto e oco. Na maioria das vezes atinge 1 m, mas às vezes é de 2,5 m, sendo a superfície verde com manchas e listras vermelhas. Cerca de 30 grandes folhas verdes se desenvolvem na planta: as folhas do caule são pequenas, as folhas basais são maiores e mais carnudas. Pecíolos - até 70 cm de comprimento. 
A planta floresce com pequenas flores brancas, rosas e vermelhas, que são coletadas em grandes inflorescências nas axilas das folhas e nas extremidades das hastes.
Isso acontece em junho, no terceiro ano de desenvolvimento da grama. As inflorescências às vezes chegam a 50 cm de comprimento, as frutas são de castanhas triangulares, de 7 a 10 cm de tamanho, amadurecem em julho.
Voce sabe Na América, o ruibarbo recebeu outro nome - "planta de torta", porque muitas vezes são recheados com panificação. Os americanos também fazem frutas cristalizadas, geleia e até kvass.
Gosto
O sabor do ruibarbo cru e cozido varia - os pecíolos crus têm um sabor amargo pronunciado, e os pratos já cozidos tornam-se macios e refrescantes, moderadamente azedos, com um leve cheiro de maçã.
A composição e conteúdo calórico do produto
Vamos ver quantas calorias existem nessa grama e quais nutrientes ela contém.
Calorias
Aqueles que querem perder peso, você deve entrar ruibarbo em sua dieta, porque é muito dietético - 100 g do produto contém apenas 18 Kcal! 
Vitaminas e Minerais
No produto existem:
- fibra dietética valiosa - não menos de 3,2%;
- carboidratos - até 2,5% (também mono / dissacarídeos, amido natural);
- proteínas - cerca de 0,8%.
É importante! 100 gramas de plantas contêm a taxa diária de substâncias úteis para os seres humanos.
Vitaminas:
- A e provitamina A;
- grupo B;
- K e PP;
- E;
- C (mais do que no limão ou na toranja).
Oligoelementos:
- ferro;
- selênio;
- cobre.
Macronutrientes:- cálcio;
- potássio;
- magnésio;
- fósforo;
- sódio
Qual é o uso de ruibarbo
Propriedades úteis da planta:
- reduz o risco de pneumonia, anemia, doenças do sistema cardiovascular;
- fortalece o sistema imunológico;
- restaura o funcionamento normal do sistema digestivo;
- melhora o apetite;
- estabiliza o metabolismo;
- age bem no sistema nervoso.
Casos especiais
Mas há casos especiais em que o consumo dessa erva não é recomendado. A discussão a seguir enfoca o uso de ruibarbo em crianças, mulheres grávidas e mulheres que estão amamentando.
Leia as regras do cultivo de ruibarbo, bem como ler as receitas para a colheita de ruibarbo para o inverno.
Grávida e amamentando
As mulheres que levam bebês podem comer esta planta como alimento, mas não cruas, mas tratadas termicamente, como parte de qualquer alimento.
O ruibarbo é rico em vitamina K, essencial para o espessamento do sangue. As hastes de grama são úteis para mulheres com hipertensão e aquelas que estão em risco de pré-eclâmpsia. 
Devido à presença de uma grande quantidade de cálcio, a planta contribui para a formação do sistema músculo-esquelético da criança e ajuda a gestante a preservar dentes e ossos fortes.
Isso a salvará de resfriados e vírus, aumentará a imunidade. Uma pequena quantidade dele ajudará da diarreia, uma dose grande, ao contrário, terá um efeito laxativo.
Durante a amamentação, a ingestão de ruibarbo não é recomendada devido ao risco de comprometimento do metabolismo protéico.
Voce sabe O ruibarbo mancha o leite das mulheres lactantes de amarelo, que se transforma quando se adiciona álcali ao vermelho. O mesmo acontece com a urina e suor de uma pessoa que toma medicamentos com base nesta erva.
Crianças
Crianças até três anos de idade não são recomendadas a usar esta planta em quantidades ilimitadas, pelas mesmas razões que para as mães que amamentam. Sim, e as crianças mais velhas devem ser dadas com cautela.
Efeitos colaterais
Ao usar o ruibarbo pode ocorrer:
- irritação da pele e membranas mucosas;
- tenesmo (desejo doloroso e ineficaz de defecar e urinar),
- diarréia;
- cólica;
- vômito;
- uma forte corrente de sangue para os órgãos pélvicos.
É importante! Com o uso prolongado da planta pode reduzir o nível de potássio no organismo.
Contra-indicações
Além da intolerância individual, o uso de plantas é proibido quando:
- pedras nos rins e vesícula biliar;
- sangramento no estômago, hemorragia hemorroidária;
- apendicite;
- peritonite;
- úlcera;
- reumatismo;
- diabetes;
- colecistite;
- inflamações do aparelho geniturinário;
- gota;
- pancreatite.
Formas de ruibarbo
Eles fazem tinturas, decocções, pós de ruibarbo, obter suco e comê-lo cru (e isso não é toda a lista!). Contaremos sobre as principais formas de sua aplicação e nos deteremos detalhadamente em cada uma delas.
Tintura
Tintura trata problemas do sistema digestivo, doenças da vesícula biliar e vias biliares, anemia. 
Aconselhamo-lo a descobrir sob quais doenças as tinturas são usadas: arroz indiano, rosa selvagem, bisonte, mariposa, acônito e própolis.
Infusão
A infusão tem propriedades anti-sépticas e anti-inflamatórias. É usado contra resfriados, rinite, sinusite, congestão nasal.
Eles também são tratados por constipação.
Decocção
Ajuda pacientes hipertensos a superar a pressão alta. Bom para lidar com hepatite. 
Pó
É um bom diurético. Também é usado para constipação. Além disso, ele é capaz de regular o ciclo menstrual.
A normalização do ciclo menstrual também contribui para: ciclâmen, erva-cidreira, suco de romã, segurelha de jardim, suco de bardana, cohosh preto, açafrão, folhas de nogueira preta, clitoria e cinza de freixo.
Tem um efeito antiespasmódico no fígado, vesícula biliar, baço, intestino delgado, acalma a dor nos rins, bexiga. Ajuda com problemas de pele (vitiligo).
Receitas da medicina tradicional
A medicina tradicional é rica em várias receitas, entre elas há aquelas que incluem raiz de ruibarbo. Vamos compartilhar com vocês alguns deles.
Para constipação
Tente preparar um remédio tão simples, mas muito eficaz a partir dos ingredientes disponíveis:
- raiz de ruibarbo esmagado - 2 colheres de sopa. l;
- água - 1 colher de sopa.
- Encha a raiz com água fervente, deixe infundir como chá.
- Filtrar.
- Tome a infusão é necessário para 1/3 xícara antes de deitar.
Lidar com um problema como a prisão de ventre também ajudará: Dodder, folhas de beterraba, genciana, acelga, sálvia, passas, camomila e pelargonium.
Diarréia
- Limpe as raízes da planta do chão, enxágüe bem.
- Escorra-os, pique finamente.
- Espalhe em um lugar quente, mas não ensolarado.
- Espalhe raízes secas em pó.
- Use duas vezes por dia - na ponta de uma colher de chá, regada com água.
De hipertensão
Um dos remédios populares mais eficazes consiste em componentes simples:
- pecíolos secos esmagados - 2 colheres de sopa. l;
- água - 1,5 st.
- Ferva a água.
- Coloque os talos nele.
- Ferva tudo em fogo baixo por meia hora.
- Desligue o fogo, deixe esfriar.
- Filtrar.
- Para normalizar a pressão suficiente para 1,5 xícaras de bebida por dia.
De avitaminosis
Uma droga tão saborosa e perfumada pode ser preparada para adultos e crianças e usada para a prevenção da deficiência de vitaminas no inverno. Como fazer:
- talos de ruibarbo;
- açúcar ou mel a gosto.
- Pecíola descasque, lave.
- Seque-os
- Esprema o suco.
- Coloque mel ou açúcar.
- Beba 1,5 xícaras de suco por dia para aumentar a imunidade.
Voce sabe Limpeza diária do rosto com suco de ruibarbo vai ajudar a se livrar de manchas da idade e sardas, apertar as rugas. E algumas mulheres com essa grama dão aos seus cabelos louros tons dourados, amarelo-palha, cobre ou marrom-claro (dependendo do método de aplicação).
Agora você sabe sobre as propriedades benéficas do ruibarbo, e como você pode ver, há muitas delas! Lembre-se de que a autocura não vale a pena. Para começar, não deixe de consultar um médico. E se você fizer tudo de acordo com as recomendações, certamente será saudável.
