A geléia real é o produto mais valioso da apicultura. As propriedades curativas e nutricionais únicas, o complexo processo de extração levou a um alto preço de mercado para este produto. Estabelecer a produção de tal leite em seu próprio apiário é uma tarefa difícil, mas muito real (não se trata de escala industrial, mas de fornecer a você e sua família um produto valioso). Como se viu, o apicultor será capaz de produzir geléia real mesmo em casa.
Voce sabe A composição única da geléia real permite inibir o crescimento de bactérias e micróbios nocivos, é usada ativamente para fins médicos e cosméticos.
Como a geléia real aparece, a natureza do processo
Abelha geléia real (é chamado nativo ou natural) se parece com geléia, tem uma cor branca, tem um gosto característico com um gosto azedo, um cheiro peculiar, e adquire isto de um modo natural. As abelhas operárias produzem leite (com idade não superior a 6 a 15 dias) com a ajuda das glândulas (mandibular e faríngea). O produto produzido fornece nutrição à larva e é colocado pelas abelhas nas águas-mães (200 a 400 mg).
A composição da geléia real supera em seus índices a comida das larvas de abelhas operárias centenas de vezes (a abelha operária vive de 2 a 4 meses, a rainha - até 6 anos).
A tecnologia para obter geléia real envolve os apicultores usando as características biológicas das abelhas - na ausência de um útero, para retardar as células da rainha e produzir ativamente a geléia real. Uma família pode colocar de 9 a 100 células-rainha ao mesmo tempo (dependendo da raça ou raça das abelhas e condições). É possível fazer com que as abelhas operárias produzam ativamente geléia real se o útero for removido e as larvas forem plantadas na família para alimentar o novo útero.
Regras de segurança ao trabalhar
A resposta para a pergunta de como adquirir a geléia real de alta qualidade de abelhas será uma recomendação para observar estritamente certos padrões sanitários e higiênicos. Primeiro de tudo, cortar ou selecionar as células rainhas devem ser armazenadas em um recipiente hermético em um refrigerador (+ 3 ° C) até sua extração e uso posterior.
É importante! Em casa, a opção ideal seria armazenar geléia real na geladeira e em sua embalagem natural - sem removê-la da bebida mãe. A vida útil das células da rainha é um ano.
Se você simplesmente remover o leite da bebida mãe, ele perderá todas as suas qualidades milagrosas em duas horas, então você precisa saber como coletar corretamente a geléia real.
Para extração segura de matérias-primas puras de células-rainha, é necessário:
É importante! É aconselhável evitar contato com geléia real com ar e luz solar intensa.
Noções básicas de apicultura, aquisição de células da rainha
A melhor época para obter a geléia real é o começo do verão (suborno no meio, muita pradaria, muitos trabalhadores jovens). Para obter mais geléia real, você precisa selecionar um número maior de células-rainha.
Existem várias formas tradicionais de formar células da rainha:
- "mudança silenciosa" (pequenas células da rainha);
- enxameação (há muitas células da rainha, mas existe o perigo de as abelhas voarem);
- "orfandade" da família (muitas mães rainhas).
A terceira opção para obter geléia real é mais preferível. Colocando as rainhas, larvas de um dia (até 60) podem ser plantadas na família para alimentação. Três dias depois, o processo de seleção do leite.
Os métodos mais usados são:
- Miller (desde 1912). Quatro triângulos do favo de mel são fixados na armação (não atingindo 5 cm da barra inferior), colocados entre os dois quadros da ninhada. As abelhas extraem voschinu e o útero põe as larvas. O quadro de criação é removido, diluído e colocado em uma família forte e não-reagente. As abelhas começam a puxar as células da rainha. Depois de três dias, você já pode coletar geléia real e colocar um novo quadro.
- Alley (publicado já em 1882): cortado em tiras de favos de mel com larvas de quatro dias, cortado com uma faca pela metade e alargar as células, diluir as larvas. As tiras são enceradas no favo de mel. Na família mais forte, um útero é tomado pela manhã e as larvas são plantadas à noite. As abelhas começam a reconstruir as células da rainha;
- um método mais progressivo e usado - transferência de larvas em tigelas de cera: é melhor fazer independentemente da luz e cera pura em um banho de água (temperatura + 70 ° C). Para fazer isso, você precisa de um modelo de madeira com um diâmetro de 8 a 10 cm, esfregar o disco, depois mergulhá-lo em cera líquida várias vezes (o fundo deve ser mais massivo), depois esfriar e, girar, separar a tigela.
A próxima ação será a transferência (vacinação) das larvas para a panela com uma espátula (a operação é muito responsável e difícil - é necessário não danificar a larva). Depois de três dias, você pode remover as células da rainha e expor novas tigelas;
- Método de Dzhenter: são usados favos de mel de plástico, e a seleção de matérias-primas ocorre sem a transferência das larvas. A extremidade inferior de plástico com a larva é removida e anexada ao quadro na colmeia (permite que você faça sem uma espátula). O suborno de cada família (educador) é de 7-8 g de leite por dia.
Voce sabe Na década de 1980, o apicultor Karl Genter fez uma descoberta que permitiu que milhões de apicultores do mundo produzissem geleia real sem transferir as larvas. Esta descoberta é considerada a quarta maior em apicultura (após a colmeia do quadro, extrator de mel e dispositivos para a fabricação de favos de mel).
Como obter geléia real e o que você precisa para isso
A geléia real é tomada com uma vareta de vidro ou plástico (pode ser removida imediatamente, pode ser coletada por 6-7 dias após o armazenamento na geladeira - a geléia real não sofrerá com o frio). Pré-recuperado todas as larvas. A matéria-prima é colocada em um refrigerador (onde pode ser armazenado por não mais de 24 horas) em um recipiente de vidro especial feito de vidro opaco marrom (de preferência tratado por cera a partir do interior) com um torcer apertado.
Voce sabe No antigo Egito, na China e em Roma, a geléia real era chamada de bálsamo da vida.
Adsorventes (glicose (1: 25), mel (1: 100), vodka (1:20) também são usados para preservação, mas as propriedades curativas ainda são piores: em casa, é extremamente difícil adsorver e secar sob vácuo.
Extração de leite de abelha requer inventário:
- bisturis, lâminas e facas - para aparar;
- bastões de plástico, bombas, seringas - para extrair matérias-primas do licor mãe;
- embalagem especial de vidro;
- lâmpadas de iluminação;
- representam a fixação de favos de mel em um ângulo.
É importante! Vidro orgânico não pode ser usado, pode afetar a composição do leite.
Segredos apicultores, como obter mais geléia real
Cada apicultor tem sua própria abordagem ao seu hobby e seus segredos pessoais como obter mais geléia real. Não há uma opinião única aqui. A apicultura mundial não pode dar uma resposta inequívoca à questão de como as abelhas fertilizantes podem afetar a geléia real e sua quantidade, o número de células-rainha, etc.
O que você precisa e como alimentar as abelhas
Na apicultura, a fertilização das abelhas é praticada no outono (quando o suborno principal é interrompido), no inverno e no início da primavera. A alimentação de verão em muitos países que produzem mel é proibida. Existe uma opinião de que se um apicultor procura obter mais geléia real, então o professor da família deve ser alimentado com xarope de açúcar a cada dois dias (0,5 l cada). Goste ou não - você decide.
Receitas cozinhar isca
A maioria dos apicultores concordou que a forma universal de alimentos complementares é o xarope de açúcar. Há muitas receitas (bem como disputas - que água usar (macia ou dura), se adicionar vinagre ou não).
Receitas universais para alimentação:
- xarope: uma parte de água - duas partes de açúcar (para espessura, se vice-versa - líquido, partes iguais - médio). Cozinhe em uma panela de esmalte. Ferva a água, desligue-a e dissolva o açúcar nela. Sirva as abelhas com xarope quente (20-30 ° C);
mel preenchido - mel dissolvido em água (1 parte de água e 10 partes de mel - densidade ideal). O mel deve ser usado apenas de famílias saudáveis;- Protein top dressing - 400-500 g de mel, 1 kg de pólen, 3,5 kg de açúcar em pó. Amassar em bolos e em celofane com buracos colocados no quadro;
- substitutos de proteína (mistura Gaydak, soja, mistura de proteína búlgara, etc.);
- mistura - pólen (moer no liquidificador), xarope de açúcar (10 l, 1: 1), preparação "Pchelodar" (20 g).
mel preenchido - mel dissolvido em água (1 parte de água e 10 partes de mel - densidade ideal). O mel deve ser usado apenas de famílias saudáveis;É importante! O açúcar granulado amarelo não refinado é inadequado para alimentar as abelhas.
Muitos especialistas ainda recomendam o uso de alimentos complementares mais naturais - mel, pólen e xarope de açúcar (65% de açúcar) em água fervida. Este é um padrão aceito na prática mundial de apicultura.
