Pimentas são plantas de dois gêneros que não estão relacionadas a nada. O gênero Kapsikum é um comprimido e suas variedades são vermelhas (amargas ou pimentas) e outras. Eles têm um gosto agudo para a capsaicina alcalóide. E o gênero Pepper é o mesmo preto (ou ervilha) e pimenta longa - tem um sabor picante devido à presença da piperina alcalóide.
Caloria e valor nutricional
Cerca de 1,87 g (7 kcal) de proteínas, 0,45 g (4 kcal) de gorduras e 7,3 g (29 kcal) de carboidratos estão presentes na pimenta amarga. A relação no plano de energia é: (b / w / s): 19% / 10% / 73%. Além disso, contém ácidos gordos saturados (0,042 g), mono- e dissacáridos (5,3 g), água (88,02 g) e fibra dietética (1,5 g).
Vitaminas, micro e macronutrientes
No vegetal existem cerca de quarenta vitaminas, vinte minerais e muitos outros nutrientes:
- Um monte de vitaminas do grupo B (colina, piridoxina, ácido pantotênico, riboflavina, tiamina), bem como vitaminas PP, K, E, C, A e beta-caroteno;
- Pimentas contêm manganês, selênio, cobre, zinco, ferro, fósforo, potássio, cálcio e sódio.
Variedades de pimentas amargas
Pimenta inclui todas as pimentas quentes. Eles vêm da América tropical. Em todo o mundo, cerca de 500 variedades. As frutas diferem em sabor, forma, cheiro e, claro, queima.
Voce sabe Pimenta vermelha quente é uma baga! As mais ardentes são as sementes e as partições internas.
Vamos citar algumas de suas variedades:
- Anaheim - a fruta é verde, longa. Tem uma nitidez suave.
- Banana - forma fina e longa, uma pequena quantidade de sementes. Tem um aroma picante, sabor doce.
- Cayenne - casca enrugada e forma curvada. O sabor picante e sabor azedo.
- Habanero - a forma da lanterna. O matiz muda de verde para vermelho. Sabor exótico e sabor tropical.
Voce sabe Quando adicionado à comida, até mesmo uma pequena quantidade de pimenta é queimada cerca de 45 kcal.
- Padron - forma curva com ranhuras. O cheiro de salsinha, salsa e pimenta.
- Serrano - forma pequena e alongada com extremidades arredondadas. Prove com um pouco de acidez.
O que é pimenta quente?
O vegetal tem muitas propriedades benéficas: ele trata distúrbios sensoriais, doenças do sistema nervoso central, tem um efeito benéfico na digestão, aumenta a circulação sanguínea, dissolve coágulos sanguíneos e melhora a função hepática. À custa de endorfinas alivia a dor e melhora o humor, e também elimina toxinas do cólon. Drogas feitas a partir dele são usadas para insônia e neuralgia.
Para homens
Vegetal tem um efeito positivo na potência masculina. À custa de endorfinas, um homem está experimentando uma onda de força e, assim, se livrar da ansiedade, muitas vezes causando uma diminuição na potência.
Rosa Mosqueta, Zheleznitsa Criméia, melão, scorzonera, pervinca, maral raiz, avelã, salsa, drogas comuns, rabanete, espargos, flechas de alho, goryanka, gengibre, tomilho, açafrão, nozes e noz-moscada também têm um efeito positivo na potência.
Para as mulheres
Esta é uma boa ferramenta para perda de peso, mas com rins saudáveis, coração e estômago. Pimenta melhora e acelera a circulação sanguínea e metabolismo, que tem um efeito positivo sobre a degradação das gorduras. Tem poucas calorias e carboidratos. 
É possível
Sobre pimenta, você pode dizer que é bom com moderação. Mesmo se você é saudável, isso não significa que pode ser consumido em quantidades ilimitadas.
Crianças pequenas
Este vegetal é completamente proibido para crianças menores de 12 anos.
Grávida
Para as mulheres grávidas, mesmo na ausência de problemas de saúde, também é proibido.
Durante a lactação
É melhor excluí-lo do alimento de mães que amamentam. Com leite, entra no corpo da criança e, como dissemos, para crianças menores de 12 anos, é proibido. 
Quando perder peso
Para perda de peso pimenta é uma dádiva de Deus. Acrescenta tempero à comida, permite reduzir uma porção (você não pode comer muito disto), e também tem um efeito positivo em metabolismo e circulação sanguínea.
A perda de peso também contribui para: cardamomo, sueco, alho-poró, quiabo, couve-flor, cereja, brócolis, lingonberries, espinafre, maçã, passas, feijão, cenoura, groselha.
Aplicação na cozinha de diferentes países do mundo
Um vegetal quente é usado nas cozinhas de todos os países. Acima de tudo, é usado na culinária sul-americana. Melhora o sabor dos pratos de peixe e carne, sopas, legumes e acompanhamentos. É salgado, cozido, em conserva e marinado.
Frutas secas desfiadas são usadas como tempero. Pimenta vai bem com manjericão, alho, coentro e outras especiarias. Faz parte do tempero de curry e dos molhos Tabasco. 
É importante! Para evitar irritações e queimaduras ao cozinhar com pimenta, não toque nas membranas mucosas com as mãos (não esfregue o nariz, os olhos ou leve-o à boca).
Como escolher quando for comprar
A compra precisa prestar atenção a esses fatores:
- as vagens devem ser brilhantes e os frutos são densos, lisos, sem rugas;
- precisa evitar pimentas danificadas, letárgicas e perecíveis;
- frutas secas antes de beber deve ser embebido em água quente por 30 minutos.
Como guardar em casa
Para preservar um vegetal por mais tempo, você precisa seguir várias regras:
- o armazenamento deve ser escuro e frio;
- você precisa colocar tudo em um saco plástico e usá-lo em 2 semanas;
- Uma grande quantidade deve ser empacotada em pequenos pacotes e armazenada no freezer.
Antes de congelar, a fruta deve ser lavada. Pré-embalado para não voltar a congelar. Com repetidas geadas perdidas nutrientes. No freezer, fique por cerca de um ano.
O uso de medicina quente na medicina tradicional
Diferentes variedades de pimenta são distinguidas pelo seu zhguchestyu. Quanto maior, mais propriedades curativas. A aplicação na medicina tradicional é muito diferente.
Coleta de minhoca
Quaisquer taxas anti-helmínticas ou tinturas com pimenta, a medicina tradicional não leva. Os curandeiros tradicionais recomendam simplesmente incluir legumes em pequenas quantidades em sua dieta diária.
Com um resfriado
- Quando o frio começar, coloque um pequeno pedaço de pimenta em um copo de leite e deixe ferver. Jogue a pimenta fora e beba leite e vá para a cama.
Para o tratamento da gripe e resfriados também usar: alho, anêmona, lyubku duas folhas, folhas de framboesa, azedo, prado sálvia, cominho preto, cebola, cranberries e stevia roxo.
- Você pode insistir 1 pod em 0,5 litros de vodka por 7 dias em um lugar escuro. Beba um quarto de xícara no início da doença. Você pode adicionar pimenta ao chá.
- Como trituração use tintura de óleo-querosene. Para isso você precisa moer 10 vagens e adicionar 1 xícara de óleo vegetal e querosene. Coloque no fogo por 10 dias. À noite, esfregue o peito e as costas e use roupas íntimas quentes.
Com um resfriado
- A maneira mais fácil de livrar-se de um resfriado é colocar pimenta moída em meias durante a noite. Não use a temperatura.
- Você pode usar tintura de pimenta. Para a sua preparação tomam vagens e álcool de 90% na proporção de 1:10. Semana insistir e se esforçar. Umedeça várias camadas de tintura de gaze, envolva seus pés, coloque meias de lã por cima.
Gota
As articulações afetadas pela gota são untadas com tintura de 1 parte de pimenta vermelha e 5 partes de vodka. Insistir antes de usar por 7 dias no escuro e tensão.
Para dor nas articulações
Da dor articular aplicam-se tintura de óleo-querosene. Sua receita é dada na seção "Para resfriados". Ela é lubrificada com juntas dolorosas durante a noite. 
Como usar em cosmetologia em casa
Um vegetal quente também é usado em cosmetologia. Faz parte das preparações anticelulite, xampus, máscaras e bálsamos. Além disso, pimenta está na composição de alguns cremes dentais e ajuda a se livrar da fraqueza e sangramento nas gengivas.
Para fortalecer o cabelo
Pimenta promove o fluxo sanguíneo para os folículos pilosos, reduz o cabelo oleoso e tem um efeito positivo sobre cabelos finos e coloridos. Para preparar uma máscara caseira você precisa tomar 2 colheres de qualquer óleo vegetal e 1 colher de sopa de tintura de pimenta vermelha. Esfregue a mistura no couro cabeludo, coloque em um saco plástico e um lenço. Deixe por meia hora e depois enxágüe bem.
Para fortalecer as unhas
Propriedades ardentes são usadas para a beleza e força das unhas. Para uma máscara de unha você precisa misturar meia colher de chá de pimenta moída com 10 gotas de água fervida e uma colher de chá de creme para as mãos. 
A mistura deve ser mantida por 10 minutos em banho-maria e depois resfriada. Lubrifique as unhas por 15 minutos e enxágüe. Você não pode usar mais do que 8 vezes por mês.
Contra-indicações e danos
Em muitos países, as pimentas quentes são consumidas em grandes quantidades. Mas apesar de seu benefício inegável, pode trazer e prejudicar.
É importante! Uma grande quantidade de pimenta pode danificar a membrana mucosa, provocar azia e até mesmo tumores malignos.
Contra-indicações para a recepção de legumes em chamas são:
- problemas com o trato digestivo;
- doença cardíaca, hepática e renal;
- intolerância individual;
- gravidez e lactação;
- idade até 12 anos.
Mesmo se você não tiver contra-indicações para o uso de pimenta, você ainda precisará usá-lo em pequenas quantidades para não prejudicar o corpo. 
A importância da pimenta em nossas vidas é difícil de superestimar. Nós o usamos em culinária, medicina, cosmetologia. Mas antes de usá-lo, é necessário estudar o seu efeito sobre o nosso corpo, a fim de obter benefícios e não causar danos.
