VARIEDADES DE UVA DESCOBERTAS: DESCRIçãO, FOTO, CARACTERíSTICA

Videiras - plantas muito termofílicas que reagem negativamente à geada. Brotos anuais tenros morrerão irreversivelmente, mesmo em baixas temperaturas abaixo de zero.

Uvas velhas e vinhas jovens, que amadureceram bem, podem sobreviver por vários dias sem nenhum dano a si mesmas e com geadas mais fortes - mas ainda assim tais estresses são indesejáveis para eles.

Os viticultores dividem as videiras cultivadas em cobertura e não cobrem. Muitos residentes de verão, que não querem arriscar, estão procurando plantar variedades de uva resistentes ao frio que não precisem de abrigo. De fato, as características de tais variedades incluem resistência à geada de até -25 ° C ... -27 ° C ... -30 ° C.

E ainda sem abrigo em tais geadas terríveis, a videira certamente sofrerá. Mas com temperaturas mais baixas abaixo de zero, as uvas podem ser cultivadas em cultura que não é coberta para o inverno. Oferecemos uma revisão detalhada dos dez melhores, não cobertos para as variedades de inverno.

"Júpiter"

Vine é um nativo dos Estados Unidos, obtido por cientistas, criadores em 1984. Em seus genes tem uma mistura de um progenitor selvagem ("Labruski"). É esse gene que adicionou resistência ao gelo. "Júpiter" é uma uva descoberta, de acordo com a descrição, a videira desta variedade tem um período de maturação muito precoce, o seu florescimento ocorre 7-8 dias antes do que outros maturação precoce. Os primeiros frutos maduros da videira aparecem 110 a 115 dias após a planta ter eliminado a primeira cor. As flores da planta são bissexuais, o que permite que seja polinizada sem a ajuda de uma pessoa, independentemente. Característica de frutos deste grau:

escovas limpas de tamanho médio, na forma de um cilindro, gradualmente afilando;
o peso de grandes aglomerados atinge 400-500 gramas;
o arranjo das bagas na escova não é denso, bastante solto;
forma de uva - oval, peso 5-7 gramas;
a cor da pele varia de cereja a transição para uma cor azul-violeta com plena maturação;
a baga doce e suculenta cobre uma pele fina, que no processo do crescimento praticamente não estouram.

A variedade pertence à segunda classe de sementes, embora às vezes você possa encontrar um germe ósseo não formado na polpa. Tem um excelente acúmulo de açúcares e um sabor muito original: as primeiras bagas de maturação carregam o sabor da noz-moscada, depois de algumas semanas as escovas adquirem o tom de “Labruska” (que ainda não se parece com o sabor de “Isabella”). Gosto muito interessante e incomum. Escova amadurecida é desejável para remover da videira no tempo, como as bagas tendem a se transformar em passas diretamente sobre os ramos da planta. Arbustos tendem a crescer com vigor médio. Com tratamentos complexos oportuna, a planta apresenta boa resistência às principais doenças da videira, a parte principal dos brotos dos botões de substituição é frutífera. "Júpiter" não é coberto pela variedade de uva de inverno, que perdura geada sem perda para -27 ° C. Pode ser cultivado tanto em escala industrial quanto em cultura doméstica.

Voce sabe A cidade eslava de Maribor é a orgulhosa proprietária da mais antiga vinha do mundo. Biólogos determinaram que hoje a idade dela é um pouco mais de 450 anos, ela está listada no livro do Guinness desde 1972. Todos os anos, com este "progenitor da uva" vai para algumas frutas, apenas o suficiente para fazer 25 litros do vinho mais raro. Uma vez que este vinho é produzido muito pouco e é único, por decisão das autoridades da cidade de Maribor, é servido apenas em datas particularmente significativas.

"Isabella"

Uva tardia, que nos veio da América no século XVIII. Uvas com tamanho típico de arbustos, comprimento de cipó até quatro metros, até a maturação completa levam de 150 a 180 dias. Pequenos aglomerados de forma cilíndrica, com um anexo solto de bagas. Clusters são pequenos, pesando 130-150 gramas. Com bons cuidados, o tamanho do pincel aumenta.

A videira prefere solos bem fertilizados, mal calcários, normalmente tolera uma alta porcentagem de umidade no solo, não congela nem na geada -29 ° C. Tem boa resistência a filoxera e doenças fúngicas. Despretensioso, pode ser cultivado com sucesso em qualquer zona climática, onde ele tenha dias quentes suficientes para amadurecer a colheita. Esta é uma variedade de uva adequada para a região de Moscou daqueles que pertencem a culturas não-crescentes. Características das bagas desta variedade:

a uva é redonda ou ovalada com polpa mucosa;
peso de uva 4-4.5 gramas, tem um cheiro notável de morangos;
a pele da fruta é durável, não sujeita a rachaduras, preta com uma tonalidade azulada característica;
sabor doce e azedo: os frutos acumulam açúcar até 18% com uma acidez de 6-7 gramas por litro.

Confira as variedades de uva como Gala, Lírio do Vale, Camaleão, Arqueado, Riesling, Gourmet, Elegante, Taso, Juliano, Chardonnay, Laura "," Harold "," Ruslan "," Buffet "e" In Memory of Dombkovskaya ".

"Lydia"

Esta planta de meia estação pertence a variedades de uvas resistentes ao frio, que amadurece 150-160 dias. Arbustos de folhagem média e média, flores bissexuais. Bagas características desta variedade:

Pincéis de fruta de forma amplamente cónica, tamanho médio, pesando 100-200 gramas;
a estrutura do cacho é friável ou com uma densidade pequena;
as uvas são pequenas, redondas ou ligeiramente fracas-ovais com polpa mucosa e sabor a morango;
as frutas são cobertas com uma pele bastante densa e são coloridas de vermelho-marrom, elas têm um leve revestimento de cera lilás;
Vintage começa no final de agosto - setembro.

Quanto mais tempo o início da colheita é atrasado e o tempero de escovas maduras na videira dura, melhor o sabor das uvas colhidas. Embora o sabor deste tipo de videira "um amador". Quando a colheita você precisa lembrar que as bagas "Lydia" se agarram fracamente ao caule e têm uma tendência a derramar.

Teor de açúcar de "Lydia" dentro de 18-19%, geadas até -26 ° С não se tornam críticas, resistência normal ao míldio e oídio. A variedade tem um rendimento excelente, com o processamento atempado de doenças e pragas a colheita do mato atinge 37-40 kg. "Lydia" nas regiões do sul do país pode ser cultivada sem abrigo para o inverno.

É importante! Suco de uva não é apenas uma sobremesa saborosa e saudável, mas também é recomendado pelos médicos como um remédio com propriedades medicinais. Recomenda-se usar para pessoas que sofrem de fraqueza do músculo cardíaco, depressão e declínio geral da vitalidade. Os médicos sabem que o suco de uva tem propriedades bactericidas e calmantes, tem efeito laxante e ajuda a eliminar toxinas do corpo. Uma pessoa que sofre de enxaqueca pode aliviar uma dor de cabeça por beber uma xícara grande de suco de uva de manhã com o estômago vazio. O suco de uma fruta maravilhosa ajuda o corpo a se recuperar rapidamente após envenenamento, estresse ou esforço físico pesado.

"Alfa"

O híbrido foi obtido através do cruzamento de duas variedades de uvas: "Riparia" e "Labrus", o resultado é impressionante com a sua excelente resistência ao frio (até -35 ° C). Planta com maturação tardia. A videira desta variedade tem uma poderosa força de crescimento: o comprimento da videira durante o período quente atinge livremente os 9 metros e, com temperaturas quentes e húmidas, aumenta demasiados dentes, que devem ser limpos. Consulta técnica de variedade.

Variedades de floração começa com a primeira década de junho, as flores bissexuais localizam-se duas ou três inflorescências em um tiro. Os produtores de uva usam a variedade "Alfa" como um polinizador ideal quando cultivam outras variedades de uvas em monocultivo. Nas regiões do sul, onde as temperaturas de congelamento não caem abaixo de -12 ° C geada, a videira não pode ser coberta para o inverno.

Descrição da colheita desta variedade:

cachos são maduros bastante tardios, seu período de maturação se estende de 110 a 145 dias;
o tamanho médio das escovas é de 150-180 gramas, se o rendimento for pequeno - o tamanho de uma escova pode ser aumentado para 250-280 gramas;
forma de uva - redonda, peso médio de 2-3 gramas;
cor da pele preta e azul com uma característica flor de cera azulada;
o sabor das bagas tem um sabor de noz-moscada e polpa bastante azeda. A explicação para isso pode ser que "Alpha" pertence ao grupo técnico de variedades de uva e os açúcares são recrutados até 16% quando se digita ácido 10-11 g / l;
a colheita média consegue 14-15 quilogramas de um arbusto;
cachos geralmente maduros são removidos da videira no final de setembro.

É importante! Na Europa, existe tal ramo da medicina, como "viticultura" ou "ampeloterapia". O curso do tratamento com uvas, segundo alguns médicos, equivale a um ciclo completo de tratamento em um spa com águas minerais.

"Platovskiy"

No processo de realização de trabalhos de reprodução com as variedades "Zaladende" e "Present Magaracha", foi obtido o "Platovsky". Seu autor foi o cientista russo Ya. Potapenko.

As uvas "Platovsky" não batem com os tamanhos, a descrição de um grau mais provavelmente transporta-o a fábricas da força média do crescimento. É muito fácil de limpar: é fácil amarrar e cobrir. Uvas de propósito técnico e médio amadurecimento, os primeiros clusters prontos para consumo podem ser removidos após 110-115 dias. A carga recomendada no mato "Platovsky" - cinco a seis quilogramas de bagas.

Característica de rendimento:

escova de uva tem uma forma clássica de cilindro, estendendo-se gradualmente ao cone;
cachos de tamanho médio com um peso médio de 180-200 gramas, consistindo de pequenas (até 2 gramas) bagas perfeitamente redondas;
carne suculenta branca é coberta com pele esbranquiçada fina, com alta umidade propensa a rachaduras.

O flanco da uva virou-se para o sol à medida que o amadurecimento das uvas fica coberto por um suave fluxo. O sabor de "Platovsky" é harmonioso - os gourmets irão apreciar uma combinação equilibrada de doçura e ácido.

Os frutos resultantes desta variedade são usados para fazer sobremesas e vinhos de mesa com excelente sabor, sucos, compotas. Na cultura caseira, Platovskiy é cultivado em maior medida para o consumo de uvas frescas muito saborosas. A resistência ao congelamento da variedade é notável, a videira pode suportar temperaturas abaixo de -30 ° C com um abrigo seco normal.

Voce sabe A videira é uma das primeiras plantas que o homem começou a cultivar. Aconteceu em cerca de 5-6 milênios aC. Você pode encontrar uvas nos cantos mais inesperados da Terra. Essa cultura tem mais de 8.000 variedades, que, por conveniência, as pessoas se dividem em quatro tipos principais: mesa, vinho, passas e variedades para fazer sucos doces.

"Ametista"

A videira foi produzida por A. I. Potapenko, e as variedades Européia e Amur foram tomadas como base para a obtenção de um híbrido. O resultado obtido é chamado de "Ametista" e é um grau técnico com um período muito curto de maturação das escovas. Liana muito rapidamente e poderosamente ganhar crescimento, propenso ao rápido crescimento de enteados, que deve ser preso nos estágios iniciais da estação de crescimento, como o jovem atira arbusto pritenyayut e aumenta a probabilidade de oídio da doença ou podridão cinzenta. Com uma boa folhagem, "Amethyst" prende duas ou três escovas de frutos grandes em cada jovem vinha para frutificação.

Descrição da Colheita:

aglomerados são formados com uma densidade média de fixação de bagas;
o pincel tem a forma clássica de um cacho de uvas;
o peso de uma escova atinge 300-340 gramas;
uvas de forma redonda ovalada alongada, diâmetro da baga é 12-13 mm;
polpa suculenta com um sabor doce agradável, a presença de açúcares até 21-22%;
pele forte com uma cor púrpura escura, há um revestimento de cera esbranquiçada densa;
é um grau maduro inicial - os primeiros pincéis maduros são removidos do mato no dia 20 de agosto.

"Violeta" proporciona um amadurecimento garantido e estável de novos rebentos. Podada "Ametista" não é muito forte, jardineiros experientes recomendaram poda média para 4-6 olhos. Boa resistência a doenças (mofo, podridão cinzenta, oídio), mas somente se o tratamento profilático oportuno e repetido dos arbustos com drogas antifúngicas. "Violeta" tem uma resistência invejável a baixas temperaturas até -32 ° C geada. Estas uvas são comidas frescas, produzem bons vinhos secos e sucos.

As castas como "Kesha", "Monarch" e "Amursky" têm um alto teor de suco, que é uma condição importante para a produção de vinho.

"Ontário"

A variedade é obtida como resultado do trabalho de criadores americanos para cruzar uvas "Diamond" e "Winchel". A planta adulta possui um arbusto de tamanho médio com o nível médio de produtividade e características técnicas. "Ontário" tem boa resistência a temperaturas negativas, com abrigos normais que toleram geadas acima de -30 ° C sem o menor dano à videira hibernante. Descrição das escovas:

Escovas cilíndricas com um peso médio de escova de 200 gramas;
a uva de uma forma redonda, a massa de uma baga consegue 3-3,3 gramas;
em maturação técnica de uma baga verde-branca, à medida que as bagas amadurecem, a casca adquire uma tonalidade dourada;
suco de baga é doce, com um sabor harmonioso, sem muita adstringência (teor de açúcar 17-20%);
A colheita começa na última década de setembro e dura 14-20 dias.

As uvas mostraram excelente resistência às principais doenças da videira, especialmente o míldio. "Ontário" é uma variedade de tabelas e é usada tanto em cantinas como para fins técnicos. O excelente sabor e a boa qualidade de manutenção das escovas faz com que seja uma boa opção para consumo fresco e transporte em longas distâncias. É usado para preparar vinhos e sucos de mesa e sobremesa.

Voce sabe A Bíblia permitia comer caracóis durante a Quaresma. Monges medievais, que conheciam bem as Escrituras, criaram uma fazenda para cultivar caracóis em vinhedos monásticos. Caracóis habilmente preparados em combinação com ervas picantes contribuíram com uma variedade agradável para a escassa comida monástica.

"Vênus"

Esta uva veio a nós dos Estados Unidos, é uma abafada (uma baga sem sementes), a colheita nesta videira amadurece muito cedo - em 100-110 dias. "Vênus" é caracterizado por arbustos poderosos e espalhados com boa folhagem. Nos vinhedos industriais, o rendimento de "Vênus" varia de 200 a 270 centavos por hectare. A videira tem uma resistência média ao oídio e ao oídio. Os viticultores experientes recomendam que os fungicidas sejam tratados em todos os estágios da estação de crescimento para Vênus:

o primeiro tratamento é antes dos rins incharem;
segundo tratamento durante a floração;
o terceiro tratamento imediatamente após a floração;
o quarto é realizado duas semanas após o término da floração.

Bagas característicos:

grandes e médias escovas até 350-500 gramas;
forma de escova berry - cilíndrica com friabilidade média;
os primeiros frutos maduros aparecem na segunda década de agosto;
tamanho de uva redondo - médio, até 4 gramas, com pele azul;
carne doce e azeda com um leve sabor de chokeberry;
conjunto de açúcares em frutas até 18-20% com uma acidez total de 6-7%.

Vênus tem a primeira classe de sem sementes e boa resistência ao craqueamento de frutas. Brotos jovens amadurecem bem durante a temporada. Para brotos frutificação precisa de poda suave, não mais do que 4-6 olhos. A planta em abrigos de inverno normalmente tolera geadas severas (-28 ° C), nas regiões do sul Vênus é recomendado para cultivo em uma cultura que não é abrigada para o inverno. As bagas são usadas para sobremesas frescas, fazendo passas, sumos e uma variedade de vinhos. Devido ao gosto harmonioso, eles estão em boa demanda nas lojas.

Saiba mais sobre como transplantar, enteado, plantar e cortar uvas no outono.

"Vatra"

A variedade foi criada pelo criador de Lviv, Pavly BM, em 2002, com base nas uvas do Shakhtar. A uva Vatra resultante das obras de selecção tem um amadurecimento muito precoce, sendo as primeiras escovas removidas em 110-120 dias. Esta é uma das variedades de uvas mais resistentes ao frio na Ucrânia. Nas condições de cultivo na região de Poltava, a colheita começa de 30 de julho a 8 de agosto. Arbustos vigorosos precisam ser podados, usando a poda de plantadores e a formação de uma carga sobre o arbusto frutífero. A forma das flores - oboyepoly.

Característica de cachos:

forma cilíndrica da escova (clássica), friabilidade média;
enormes uvas são derramadas até 750-800 gramas;
as uvas são muito grandes, redondas ou implicitamente de forma oval e com uma massa de 8-10 gramas de bagas;
consistência da polpa da baga - geléia, cor escura,
gosto é harmonioso, doce, muito agradável;
as primeiras escovas maduras estão prontas para remoção nos dias 27 e 30 de julho;
cor da pele cereja escura;
a cobertura das bagas é densa, mas não explode e não é sentida quando se come.

Escovas "Vatry" não regado quando perestaivanii nos arbustos - pelo contrário, a cultura pode ser armazenada nos ramos por um longo tempo (no processo de acumulação de açúcar). A colheita geral ocorre na primeira década de agosto. A vontade de colher depende do carregamento das videiras e de quão quente é o verão.

Oásis de Andronov

Виноград получен в 2011 году украинским селекционером из города Мелитополь - А. В. Андроновым. "Оазис" созревает очень рано: от начала цветения до полной спелости проходит 105-110 дней. Кусты очень быстро растут в высоту и ширину и нуждаются в своевременном формировании плодового рукава. Цветы на лозе преимущественно женского цветения. "Oásis" já se estabeleceu entre os viticultores como super-subglobal, as mudas de sua videira criam raízes quase completamente. Talvez até estacas de finos galhos verdes com um diâmetro de 2-3 mm. As videiras enxertadas no “Oasis” são quase duas vezes mais rápidas do que começam a dar frutos. Excelente maturação da videira. Características da fruta:

escovas de tamanho médio (pesando 200-300 gramas);
forma de cacho cônico, até 25 cm, srednerylaya;
Bagas pretas idealmente redondas pesando 3-4 gramas com um sutil sabor de fusão de polpa tenra;
a pele não é áspera, quando comer não interfere;
os primeiros cachos maduros podem ser removidos no final de julho - início de agosto.

São uvas de uso técnico e de estoque. Tem excelente resistência ao gelo (na presença de abrigos de inverno) e sobrevive à geada até -30 ° C sem danos por botões de frutificação.

A carga máxima recomendada na bucha é de 30 a 35 furos. Os arbustos estão sujeitos a poda de fruta de porte médio (3-4 olhos). Variedades de rendimento todos os anos de cultivo são mantidas em um nível estável e muito alto. O "oásis" do criador Andronov é apreciado pelos produtores e incluído na lista de variedades resistentes ao frio.

Cada fazendeiro deve decidir por si mesmo, de olho na região em que vive, se deve abrigar sua vinha para o inverno. Se o residente de verão tiver a sorte de obter uma variedade de uvas notavelmente resistente ao frio, é melhor não descobrir se a variedade sobreviverá na geada indicada nas características ou não. Você só precisa dedicar um dia para trabalhar no final do outono: cuidar de seus animais de estimação e cobri-los cuidadosamente para um inverno seguro. Grandes e saborosas colheitas para você!