Uma pequena baga agridoce com um leve amargor, que tem grandes vantagens e é especialmente apreciada pelos povos das regiões do Norte - mirtilos. É usado como medicamento na medicina alternativa, é amplamente utilizado em cosmetologia e culinária. Ela manifesta suas qualidades e afeta homens, mulheres e crianças de diferentes maneiras. O mirtilo é uma fruta com propriedades extremamente benéficas, mas também tem algumas contra-indicações. Ainda mais sobre tudo. Sinônimos: lingonberry, lingonberry.
Descrição
Acerola, científica Vaccinium vitis - idaea L. - planta do gênero Vaccinium, da família das urzes. Suas raízes são rastejantes, trançadas por finos fios ramificados, absorvendo substâncias minerais e transmitindo às raízes. Rebentos ramificados, subindo para 15-20 cm.
Como mirtilos, a família de urze inclui urze comum, rododendro Daurian, azaléia, medronheiro, mirtilo.As folhas são pequenas, alternadas, com bordas curvas. A cor das folhas é verde escuro (a parte inferior tem um tom claro), a forma das folhas lembra uma elipse. Tamanho da folha:
- em largura até 1,5 cm;
- até 3 cm de comprimento
O período de floração começa no final de maio e dura até 15 dias. Flores bissexuais em pedicelos curtos, crescem com borlas de 10-20 unidades. Durante a floração, os botões se dobram, protegendo assim o pólen da umidade. A parte interna do perianto atinge um comprimento de 6,5 mm branco-rosa, em forma de sino, com quatro lâminas defletidas. O cálice da flor é dividido em quatro lóbulos triangulares de tonalidade avermelhada. Na taça estão localizados:
- oito estames, filamentos peludos expandidos;
- um pistilo alto em cada flor.
Voce sabe Lingonberries verdes podem ser "feitos" para amadurecer, colocando-os ao lado de uma maçã vermelha ou tomate. Estes produtos emitem em pequenas quantidades o gás "etileno", ele age como um estimulador da maturação. O sabor de bagas de amadurecimento deste tipo não difere do sabor das bagas maduras em condições naturais.
Sementes de bagas de cor marrom de uma forma semilunar. Adora crescer em florestas mistas ou turfeiras (especialmente em turfeiras secas).
Valor nutricional e calorias
Esta baga pertence a produtos dietéticos, seu valor energético é de apenas 46 kcal. Valor nutricional por 100 g:
- proteínas - 0,7 g;
- gordura 0,5 g;
- carboidratos - 8,2 g
Uma pequena quantidade de calorias não violará a dieta, e os componentes ativos em sua composição irão acelerar o metabolismo.
Assim, pode contribuir para a perda de peso.
Composição quimica
O que é particularmente útil mirtilos, por isso, é um alto teor de componentes úteis. Em sua composição, tem:
- um grande complexo de vitaminas e minerais;
- micro e macronutrientes;
- açúcar (fontes de energia);
- ácidos orgânicos;
- taninos;
- flavonóides;
- Arbutina, licopeno e zeaxantina.
É importante! Arbutin atua como um anti-séptico do sistema urinário, mas com uma dosagem incorreta, pode levar a envenenamento grave. Tome caldos cozidos e infusões deve ser com cautela.
O que é útil lingonberry
Os benefícios do lingonberry traz pessoas de todas as idades, mas para pessoas mais velhas é especialmente útil. Apesar de seu uso generalizado, ele possui algumas características para a percepção de organismos masculinos, femininos ou infantis.
Para homens
Devido ao seu efeito anti-séptico e diurético, o mirtilo é o principal componente de muitas drogas da medicina alternativa para a prostatite. Em sua composição pode ser usado todas as partes da planta: brotos, folhas, bagas.
Para próstata, tília, pêra, rabanete preto, abóbora, milefólio, erva de trigo, iúca e agrião também são úteis.Além disso, os médicos de medicina alternativa afirmam que o mirtilo tem um efeito positivo sobre a libido masculina e aumenta a potência.
Para as mulheres
Comprovada influência ativa de mirtilo sobre a função reprodutiva em mulheres. Ajuda a restaurar os níveis hormonais e normaliza o ciclo mensal. Chás cozidos com base nele são capazes de reduzir a dor menstrual, e decocções das folhas efetivamente parar o sangramento uterino.
É importante! Devido à sua influência ativa no útero durante a gravidez, decocções de folhas de mirtilo são proibidas.
As bagas de mirtilo são um depósito de substâncias ativas benéficas e são capazes de suportar um organismo "sobrecarregado" durante a gravidez. Morsy de lingonberry lidar com edema e vitaminas contidas nele irá normalizar o sistema nervoso e melhorar o humor.
Saiba mais sobre os benefícios para o corpo feminino de tais bagas como chokeberry, shadberry, morango, amora, cereja, groselha, cranberry, madressilva.Berry é capaz de lidar com anemia em mulheres grávidas, devido à grande quantidade de ferro contido nele, e o cálcio em sua composição terá um papel ativo na formação adequada do esqueleto do futuro bebê.
Para crianças
Uma característica do cranberry é que ele não leva a reações alérgicas em crianças, apesar de sua cor rica. É seguro e em pequenas quantidades permitidas nas crianças iscas.
No período de 1 a 2 anos, não são permitidos mais de 50 g de mirtilos por dia. Mas a baga tem uma pele grossa que não pode ser facilmente limpa, vale a pena servir às crianças como sucos, bebidas de frutas, compotas.
É também um excelente "remédio saboroso" para o período de exacerbação das doenças do outono-primavera.
Como usar as propriedades de mirtilos
O caldo e infusões de tiros de lingonberry usam-se para tais doenças:
- diabetes;
- doença renal;
- cistite;
- reumatismo;
- gota.
- doenças de pele;
- estomatite;
- gengivite;
- doença periodontal.
As bagas de mirtilo são usadas para:
- tuberculose;
- reumatismo;
- gastrite com baixa acidez do estômago;
- doença renal;
- edema.
É importante! Lingonberry como um remédio popular pode ser usado como uma terapia adicional ou auxiliar juntamente com o uso obrigatório de medicamentos.
Água de Acerola é usada em caso de estupor ou superaquecimento ao sol.
Na medicina
Em mirtilos são benéficos e têm ampla aplicação na medicina tradicional:
- brotos;
- folhas;
- Bagas
Voce sabe Algumas substâncias contidas nas folhas de mirtilos, podem neutralizar e remover metais pesados do corpo.
Brotos jovens são cortados e secos para fazer decocções e infusões. Os rebentos são colhidos muito antes da floração.
Uma decocção dos brotos é preparada desta maneira:
- 4 colheres de sopa de brotos despeje um litro de água fervente;
- insista 30 minutos;
- coe o caldo resultante.
Caldos para enxaguar a boca são preparados da mesma maneira.
Uma decocção de folhas de mirtilo é preparada de acordo com esta receita:
- 1,5 colheres de sopa de folhas despeje 0,5 litros de água fervente;
- ferver em fogo baixo por 30 minutos;
- À medida que o fluido diminui, adicione água fervida para restaurar seu volume original.
Chá de folhas cozidas tem propriedades úteis. Para fazer isso:
- 2 colheres de chá. folhas despeje 1 xícara de água fervente;
- insista 10 minutos em uma garrafa térmica.
Quando enurese em crianças, os médicos recomendam este método de cozinhar lingonberries:
- misture 200 g de folhas e bagas de mirtilo;
- despeje a mistura de litro de água fervente;
- ferver por pelo menos 10 minutos;
- coe o caldo e deixe esfriar.
É importante! Não é recomendado armazenar esses caldos por mais de dois dias.
Você pode comprar folhas de lingonberry em uma farmácia por um preço muito razoável, ou você mesmo pode secá-lo. Para fazer isso, folhas jovens, mas maduras, se desprendem (antes ou depois da floração) e secam a uma temperatura de 30 ° -40 ° C sob um dossel, ou usando secadores padrão para alimentação. É possível armazenar essas matérias-primas em um local escuro e bem ventilado por até 3 anos. Folhas colhidas e devidamente secas mantêm sua cor verde.
Frutas frescas, moídas com açúcar, na forma de sucos ou bebidas de frutas são igualmente úteis.
Receita para Morse:
- as airelas lavadas são cobertas com açúcar e deixadas em repouso por algumas horas para a extração do suco;
- suco selecionado é derramado em pratos separados e reserve;
- o spin resultante é vertido com água e fervido em fogo baixo por 20 minutos;
- o caldo resultante é filtrado e misturado com o suco esquerdo.
- Para aumentar os benefícios e valor nutricional do suco de frutas, você pode adicionar mel a gosto.
Voce sabe Sucos e sucos de frutas preparados a partir das bagas de mirtilo, podem reduzir a pressão arterial elevada.
A água de mirtilo é obtida por imersão de bagas, usando-a como um laxante.
Em cosmetologia
Em casa cranberries cosmetologia utilizados nestas formas:
- decoctions dos brotos são ótimos como um tônico para o rosto. Devido às suas propriedades anti-sépticas, é adequado para a pele problemática com vários tipos de erupções cutâneas;
- as decocções das folhas são úteis para eliminar a caspa e prevenir a queda de cabelo;
- bagas esmagadas de lingonberry são ativas na composição de várias máscaras. Devido ao alto teor de ácidos orgânicos em sua composição ajuda a suavizar rugas finas.
Na culinária
Lingonberry é amplamente utilizado na culinária. Baga no processo de cozimento e tratamento térmico não perde o sabor. Na culinária, é marinado, kvass, mas é mais popular na forma de geléia ou geléia.
Voce sabe Atolamento de Acerola é uma iguaria tradicional padrão nos países escandinavos.
Também é frequentemente adicionado como um recheio de doces, extratos são preparados e bebidas alcoólicas são feitas em sua base.
Bem saciar a sede e por muito tempo manter a sua frescura, bebidas à base de frutas ou bebidas à base de frutas.
Além de doces, as mirtilos são usadas como várias marinadas para a carne.
Dano e contra-indicações
Devido ao elevado conteúdo na sua composição de substâncias activas, além das suas propriedades medicinais, as airelas também contra-indicações para usar:
- alta concentração de ácidos orgânicos é contra-indicada em doenças do trato gastrointestinal: úlceras, gastrite com alta acidez;
- o conteúdo em grandes quantidades de taninos é contra-indicado em doenças dos rins: fracasso renal;
- a capacidade de reduzir significativamente a pressão é contraindicada para pessoas que sofrem de hipotensão;
- intolerância do corpo a certas substâncias na composição de mirtilos ou uma reação alérgica a eles.
É importante! A baga é capaz de acumular substâncias radioativas em si mesma, portanto sua coleta deve ser feita o mais longe possível das rodovias ou fábricas das indústrias química e metalúrgica.
Lingonberry é uma baga selvagem selvagem, seus benefícios são inegáveis. Berry pode ser seguramente chamado de cura para muitas doenças. É útil para pessoas de todas as idades, especialmente pessoas idosas, bem como para aqueles que sofrem de fadiga crônica. É colhido de diferentes maneiras na culinária, e na medicina todas as partes da planta que têm um efeito benéfico sobre o corpo são usadas. Mas, quando usado de maneira inadequada, o mirtilo, além de seus benefícios, pode causar danos irreparáveis à saúde do corpo.
Para eliminar consequências indesejáveis, é necessário usar mirtilos em quantidades limitadas, não se esqueça de consultar o seu médico antecipadamente sobre a possibilidade de seu uso seguro.